Bắp cải Bắc Kinh là một loại rau ngon và tốt cho sức khỏe đã làm lu mờ nhiều đại diện của gia đình cải bắp. Lá ngon ngọt của nó là lý tưởng cho món salad rau, và đầu bắp cải có thể được lưu trữ trong vài tháng. Chúng tôi sẽ tìm ra những phương pháp tồn tại để trồng loại bắp cải này, cách trồng và làm thế nào để có được một vụ mùa lớn.
Bắp cải Bắc Kinh là gì?
Bắp cải Bắc Kinh (Brassica rapa pekinensis) hoặc petai (tiếng Anh pe-tsai) là một loại cây hai năm một lần. Trong văn hóa, nó được trồng như một loại rau hàng năm. Đối với mùa, có thể có được ba vụ. Cây rau này xuất hiện trên thị trường Nga cách đây không lâu - khoảng 7-8 năm trước. Lúc đầu, Bắc Kinh là kỳ lạ đối với người Nga, ngày nay nó là một sản phẩm thực phẩm phổ biến có nhu cầu ổn định bất kể mùa nào.
Bắp cải Bắc Kinh là một sản phẩm nấu ăn quan trọng. Nó có một thành phần dinh dưỡng có giá trị, cấu trúc mềm và ngon ngọt, phù hợp với thịt, cá, rau. "Bắc Kinh" được bao gồm trong một loạt các món ăn - salad, súp, cuộn bắp cải, vv
Bắp cải chín vào mùa thu, nhưng khi được trồng trong nhà kính, mọc quanh năm. Vào mùa ấm, khi nhà kính không chi tiền cho việc sưởi ấm, và các đối thủ cạnh tranh xuất hiện dưới dạng rau theo mùa, giá bắp cải Bắc Kinh giảm.
Mô tả thực vật
Lá có nhiều nước và mềm, được thu thập trong một đầu hoặc ổ cắm. Màu sắc - xanh lá cây hoặc vàng nhạt, tùy thuộc vào giống. Mỗi lá có một gân giữa, các cạnh lượn sóng hoặc lởm chởm. Mặt trái của lá là mụn nhọt. Đầu hình trụ của bắp cải có lá thuôn. Trong phần, đầu của bắp cải có màu vàng lục, xanh trắng, vàng trắng - màu sắc khác nhau.
Đặc điểm chính và sự khác biệt của "Bắc Kinh" từ các loại bắp cải khác là không có cuống.
Gốc
Bắp cải Bắc Kinh không chỉ có tên, quê hương của nó là Trung Quốc. Lần đầu tiên đề cập đến loại rau này có từ thế kỷ thứ 5. Đánh giá theo các ghi chép cổ xưa, loại bắp cải này được người Trung Quốc sử dụng không chỉ như một loại rau, mà còn là một nhà máy dầu. Bắp cải này vẫn là một loại cây trồng quan trọng đối với Trung Quốc ngày nay - nó được trồng ở khắp mọi nơi trên đất nước này.
Văn hóa lan truyền
Dần dần Bắc Kinh lan rộng ra ngoài Vương quốc Trung Hoa - lúc đầu, nó đến Nhật Bản qua miền bắc Trung Quốc và Bán đảo Triều Tiên. Vào thế kỷ 20, các nhà lai tạo Nhật Bản đã nhân giống nhiều giống và bắp cải Bắc Kinh - họ đã vượt qua người tiền nhiệm về độ chín, năng suất và hương vị sớm.
Khi Bắc Kinh, Bắc Kinh tấn công thị trường Châu Âu và Châu Mỹ, nó đã gây ra cảm giác thực sự. Hương vị tuyệt vời của loại rau này nhanh chóng làm say đắm người tiêu dùng địa phương, và nông dân đổ xô ồ ạt trồng bắp cải mới. Ở Nga, bắp cải Bắc Kinh đã được biết đến khoảng 10 năm, giờ đây loại rau này tiếp tục được tích cực giới thiệu trong trồng rau trong nước.
Lợi ích, tác hại và thành phần
Bắp cải Bắc Kinh được đánh giá cao về hàm lượng calo thấp. 100 g chỉ chứa 14 kcal - đây là một nửa so với súp lơ và bắp cải trắng. Giá trị dinh dưỡng:
- protein - 31,5%;
- carbohydrate - 64%;
- chất béo - 5%.
Bắc Kinh có một lượng lớn các chất hữu ích, trong số đó có rất nhiều:
- Vitamin C - tham gia tái tạo mô và tăng tốc phục hồi sau khi nhiễm virus;
- vitamin A, E, K, B2, B6, B9;
- muối khoáng;
- ascobic, nicotinic, axit folict - thứ hai đặc biệt hữu ích cho cơ thể phụ nữ;
- nguyên tố vi lượng - Iốt, kẽm, mangan, sắt, flo, selen, kali, canxi;
- lutein - góp phần bảo tồn chức năng thị giác;
- đường tự nhiên - chúng an toàn cho con số;
- chất xơ - loại bỏ độc tố và độc tố.
Các tính năng có lợi:
- cải thiện hệ thống tim mạch;
- tăng cường khả năng miễn dịch;
- tăng cường hệ thống thần kinh
- giúp đối phó với các cuộc tấn công căng thẳng và đau nửa đầu;
- cải thiện đường tiêu hóa;
- thúc đẩy sự hình thành các tế bào máu - ngăn ngừa thiếu máu;
- giảm cholesterol.
Chống chỉ định:
- viêm tụy
- tính axit cao;
- loét dạ dày tá tràng.
Phụ nữ điều dưỡng nên thận trọng khi sử dụng bắp cải. Và nói chung, loại rau này nên được tiêu thụ với số lượng hợp lý. Ăn quá nhiều có thể dẫn đến đau dạ dày.
Giống phổ biến
Tất cả các giống bắp cải Bắc Kinh được phân biệt bởi sự trưởng thành. Có 3 loại giống - đầu, giữa mùa và cuối. Các giống phổ quát được đặc biệt đánh giá cao - nó phù hợp để trồng ở các vùng khí hậu khác nhau. Bắp cải sớm được trồng dưới những nơi trú ẩn hoặc trong nhà kính.
Hầu hết các giống sau đây phù hợp cho canh tác ở làn giữa, ở khu vực phía bắc họ cần cung cấp nơi trú ẩn cho đêm. Bảng 1 cho thấy các giống bắp cải Bắc Kinh phổ biến.
Bảng 1
Cấp | Thời gian chín | Trọng lượng đầu bắp cải, kg | Ghi chú |
Kích thước Nga | 75-80 | 3-4 | Giống lai này có thể phát triển trong điều kiện bất lợi. Đầu bắp cải có hình thuôn, có lá lượn sóng. Bên ngoài, lá có màu xanh nhạt, bên trong - màu vàng kem. |
Cam quýt | 40 | 0,8-1,2 | Một trong những giống sớm nhất. Bạn có thể trồng không chỉ vào mùa xuân, mà còn vào đầu mùa hè - bạn có thể thu thập một số cây trồng. Thích hợp cho Siberia. |
Martha | 40 | 1-1,5 | Hương vị tuyệt vời. Bắp cải sớm với đầu bắp cải cỡ trung bình. Giống có khả năng chống ra hoa. |
Ngọc Hồng lựu | 70-80 | 2-2,5 | Đầu thon dài của bắp cải là lớn. Lá có màu xanh đậm. Khả năng miễn dịch cao với các bệnh. |
Hydra F1 | 60 | 3-44 | Đầu thuôn của bắp cải có lá màu xanh đậm. Thủ trưởng là tráng lệ, nửa mở. Hương vị rất tuyệt. |
Victoria | 50-55 | 1,2-4 | Nó có thể được lưu trữ trong một thời gian dài, giữ được hương vị trong 3 tháng. Đầu bắp cải có kích thước lớn, lỏng lẻo, hình trụ. Bắp cải ngon ngọt, thích hợp để làm nước ép. |
Cha cha | 55-60 | 2,5-3 | Lai chín sớm, thích hợp cho làn giữa. Cây giống và hạt giống |
Ly rượu | 70 | 1,5-2 | Đầu bắp cải dày đặc, màu vôi dễ chịu. Sự đa dạng là ưa nhiệt, được khuyến nghị cho các khu vực phía Nam. |
Manoko F1 | 50 | 0,8-1,5 | Đầu có dạng hình thùng. Lá hình bầu dục rộng, sủi bọt. Cây lai có khả năng ra hoa. |
Bắp cải Bắc Kinh cỡ Nga
Bắp cải Bắc Kinh
Bắp cải Bắc Kinh Martha
Bắp cải Bắc Kinh lựu
Bắp cải Bắc Kinh Hydra
Bắp cải Bắc Kinh Victoria
Bắp cải Trung Quốc
Bắp cải Bắc Kinh
Bắp cải Bắc Kinh
Những người tiền nhiệm tốt nhất
Bắp cải Bắc Kinh được khuyến khích trồng sau cây họ đậu và ngũ cốc. Tiền thân tốt nhất cho Bắc Kinh là cây trồng, sau đó đất giữ lại một lượng dinh dưỡng vừa đủ.
Người tiền nhiệm thuận lợi:
- cà chua;
- Những quả khoai tây;
- quả bí;
- Dưa leo
- củ hành;
- cà rốt.
Không nên trồng bắp cải Bắc Kinh ở những khu vực trồng trọt, nơi có mầm bệnh phổ biến. Người tiền nhiệm không mong muốn là các loại bắp cải và củ cải đường khác.
Cách trồng bắp cải Bắc Kinh cho cây con?
Hạt giống cho cây con bắt đầu được gieo 30 ngày trước khi trồng trong đất hoặc trong nhà kính. Để có được một vụ thu hoạch sớm, hạt giống được gieo vào cuối tháng ba hoặc đầu tháng tư. Để có được cây giống cho bắp cải, sẽ được dùng cho tiêu thụ mùa đông, hạt giống được gieo vào cuối tháng sáu.
Chuẩn bị hạt giống để trồng
Nếu hạt giống được mua tại cửa hàng hạt giống, thì chúng không cần xử lý đặc biệt. Chúng không cần xử lý trước, chúng có thể được trồng ngay lập tức trong chất nền. Nếu hạt giống tự chế được sử dụng để gieo, chúng cần được nảy mầm để tiết lộ không có khả năng.
Cách nảy mầm hạt giống Bắc Kinh:
- Hạt giống được đặt giữa các lớp mô được làm ẩm bằng nước.
- Đặt hạt giống ở một nơi ấm áp - cho sự nảy mầm.
- Sau 3-4 ngày, mầm xuất hiện trong hạt khỏe mạnh. Mẫu vật nảy mầm được trồng trong các thùng chứa đầy chất nền. Sau 4-5 ngày, cây con xuất hiện.
Hạt giống thu được độc lập được khuyến nghị để được xử lý bằng một hợp chất chống nấm. Hạt giống được nhúng trong 15 phút trong nước nóng (50 ° C), và sau đó ngâm trong nước lạnh trong vài phút. Trước khi trồng, hạt được sấy khô.
Chuẩn bị đất để gieo
Cây con được trồng trong đất lỏng lẻo. Một trong những lựa chọn tốt nhất là chất nền dừa - nó được điều chế từ tàn dư khô và nghiền nát trên bề mặt của dừa. Trên chất nền lỏng và thoáng khí này, có thể trồng cây giống được chọn, khỏe mạnh và mạnh mẽ. Chất nền được khuyến nghị trộn với mùn theo tỷ lệ 2: 1. Để cải thiện chất lượng dinh dưỡng của chất nền, tro được thêm vào nó.
Lựa chọn thứ hai để thu được hỗn hợp đất lỏng và bổ dưỡng để trồng cây con là hỗn hợp sod-than bùn. Các thành phần được trộn trong các phần bằng nhau.
Gieo hạt cho cây con
Bắp cải Bắc Kinh không chịu được bất kỳ sự cấy ghép nào. Để tránh hái - hạt giống không được gieo trong các thùng chứa thông thường, mà trong các thùng chứa riêng biệt. Tùy chọn tốt nhất - chậu than bùn hoặc băng cassette. Ưu điểm của nó là khả năng trồng trong đất với cây con. Cách tiếp cận này tránh được sự căng thẳng đi kèm với cây giống bắp cải trong quá trình cấy ghép.
Đặt hàng gieo:
- 2-3 hạt giống được trồng trong mỗi chậu đến độ sâu 0,5-1 cm.
- Tưới nước cho cây trồng.
- Họ đặt ở một nơi ấm áp. Cây trồng không cần thiết trong giai đoạn này.
- Khi cây con xuất hiện, các chậu được sắp xếp lại gần với ánh sáng.
Chăm sóc cây giống
Cây con cần nhiều ánh sáng, nhiệt độ tối ưu cho sự tăng trưởng và phát triển là khoảng + 10 ° C.
Quy trình chăm sóc:
- Tưới nước thường xuyên. Chất nền được làm ẩm khi cần thiết. Nước tưới được sử dụng ấm, lắng.
- Nới lỏng. Sau khi tưới nước, đất được nới lỏng nhẹ nhàng.
- Tỉa thưa. Khi những chiếc lá thật đầu tiên xuất hiện ở cây con, những cây thừa sẽ bị loại bỏ. Phải có một, cây giống khỏe nhất và khỏe mạnh nhất.
Cây con đã sẵn sàng để trồng khi 4-5 lá thật xuất hiện trên đó. Điều này xảy ra khoảng 30 ngày sau khi gieo. Tưới nước được dừng 3-4 ngày trước khi trồng ở một nơi cố định,
Làm thế nào để cấy cây giống bắp cải Bắc Kinh ở vùng đất trống?
Nếu cây con được trồng trong các chậu than bùn, thì nó không phải được chiết xuất - cây con được đặt trong các lỗ với thùng chứa. Các bể sẽ trộn với đất theo thời gian, cung cấp cho cây thêm dinh dưỡng.
8-10 ngày trước khi trồng dự định, cây con đã cứng lại - họ mang nó ra ngoài đường. Thời gian đông cứng tăng dần đến một ngày - sau đó cây con được trồng.
Cốt truyện mà cây giống sẽ được trồng được chuẩn bị trước, vào mùa thu hoặc mùa xuân. Đất được đào sâu, loại bỏ các mảnh vụn thực vật. Khi đào mùa thu, mùn hoặc phân được giới thiệu.
Cây giống được trồng theo một số chương trình:
- Để làm đầu bắp cải lớn, cây con được trồng theo sơ đồ 35x35 cm hoặc 50x50 cm.
- Nếu bắp cải được trồng vì lợi ích của lá rau diếp, bạn có thể sử dụng mô hình 30x25 cm.
Thủ tục tố tụng:
- Trước khi trồng cây con, đào sâu được chuẩn bị tương ứng với hệ thống rễ của cây con.
- Superphosphate, urê và tro gỗ được đặt trong mỗi giếng - một muỗng canh.
- Nồi than bùn được đặt nhẹ nhàng trong hốc và rắc đất.
- Cây trồng được tưới dưới gốc. Nước tưới phải ấm.
Trong 2 tuần đầu tiên trồng, nên che phủ bằng một bộ phim vào ban đêm. Vào buổi sáng, bộ phim được gỡ bỏ.
Để hình thành những cái đầu chất lượng của bắp cải, trồng cây con một cách nhân tạo làm giảm thời gian ban ngày.
Làm thế nào một người làm vườn có kinh nghiệm hạ cánh cây giống bắp cải Bắc Kinh trên mặt đất mở được hiển thị trong video dưới đây:
Trồng hạt giống
Phương pháp không hạt tránh được giai đoạn cấy ghép thực vật, giúp đơn giản hóa việc trồng bắp cải Bắc Kinh. Hạt giống thường được trồng ở vùng đất trống để thu hoạch muộn - cho mùa thu đông sử dụng đầu bắp cải.
Ngày trồng bắp cải Trung Quốc
Thời điểm hạ cánh của bắp cải Bắc Kinh phụ thuộc vào đặc điểm khí hậu của các khu vực và điều kiện thời tiết. Gieo hạt bắt đầu ngay khi đất ấm lên.
Khi chọn thời điểm gieo hạt, hãy tính đến thời điểm xuất hiện của những đợt sương giá đầu tiên và ngày chín của giống. Ví dụ, nếu sương giá đầu tiên xuất hiện vào đầu tháng 9, thì các giống sau này sẽ không có thời gian để chín. Nhưng ở các khu vực phía Nam, bạn có thể dễ dàng trồng các giống chín muộn.
Với việc gieo hạt trực tiếp vào đất, ba giai đoạn gieo được khuyến nghị:
- 25 tháng 4 đến 5 tháng 5;
- 20 tháng 5 đến 1 tháng 6;
- vào đầu tháng Tám.
Vào tháng 6 và cho đến giữa tháng 7, rau không được gieo - những đồn điền như vậy phát triển nở hoa. Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của Bắc Kinh là từ +16 đến + 22 ° C. Bảng 2 cho thấy thời điểm gieo hạt cho các phương pháp canh tác khác nhau (đối với các vùng có khí hậu ôn đới).
ban 2
Phương pháp trồng trọt | Giống chín sớm | Giữa mùa | Chín muộn |
Cây giống | giữa tháng ba đến giữa tháng tư | đầu tháng tư | không trồng |
Gieo hạt | có thể | có thể | cuối tháng 7 - thập kỷ đầu tiên của tháng 8 |
Gieo trong đất nhà kính | Tháng 4 | Tháng 4 | giữa tháng tám |
Mô hình trồng
Khi gieo bắp cải Bắc Kinh trực tiếp xuống đất, cần có độ chính xác - hạt giống ngay lập tức được phân phối trong các lỗ của chúng. Khoảng cách giữa các áp thấp liền kề phụ thuộc vào giống:
- đối với giống sớm - khoảng cách giữa các lỗ liền kề 30-40 cm;
- đối với giống muộn - 45-50 cm.
Nếu vì một lý do nào đó, việc trồng cây hóa ra quá thường xuyên - có lẽ người làm vườn muốn chơi nó an toàn và gieo hạt quá thường xuyên, chúng sẽ phải được tỉa thưa.
Các giống lá chín sớm được gieo với khoảng cách 10 cm. Khi lá xuất hiện trong cây, chúng bị xé thành xà lách - không gian trống cho các cây khác.
Gieo hạt dưới đất
Thủ tục gieo trên mặt đất mở:
- Trên các luống đã chuẩn bị - đào và bón phân, đánh dấu theo sơ đồ trồng.
- Gieo hạt có thể được thực hiện theo hai cách - trong các luống được thực hiện hoặc trong các lỗ đơn. Lựa chọn tốt nhất là tạo ra một sườn núi nhỏ, và trong đó có các lỗ với khoảng cách 25-30 cm. Hạt giống được gieo dày hơn trong luống - ở khoảng cách 10 cm. Sau đó, tất cả các cây con bổ sung sẽ được loại bỏ.
- Một số hạt được đặt trong mỗi lỗ - 2-3 miếng là đủ. Độ sâu hạ cánh - 1,5 cm.
- Các hạt giống trồng được rắc đất, và nén nhẹ bằng lòng bàn tay.
- Sau một vài tuần, cây con được tỉa thưa, để lại những mầm tốt nhất.
Những người làm vườn có kinh nghiệm được khuyên nên che mầm bằng chai nhựa có nắp mở - để bắp cải, bọ chét và sên không tấn công những chồi non.
Chăm sóc bắp cải trong vườn
Để bắp cải Bắc Kinh phát triển ngon và to, điều quan trọng là cung cấp cho nó mọi thứ cần thiết trong quá trình tăng trưởng - để bảo vệ nó khỏi những ảnh hưởng tự nhiên bất lợi, tưới nước và cho nó ăn kịp thời, và cứu nó khỏi bệnh tật và côn trùng.
Nếu phương pháp canh tác cây giống được sử dụng, nên che phủ những cây non bằng một loại vải đặc biệt - nông lâm hoặc lutrasil.
Lợi ích của việc trồng dưới nơi trú ẩn:
- Nơi trú ẩn bảo vệ bắp cải khỏi cái lạnh và khỏi ánh nắng mặt trời thiêu đốt. Cây non phát triển tốt ở nhiệt độ từ +13 đến + 25 ° C, một vi khí hậu thuận lợi được tạo ra dưới tấm bạt cho chúng.
- Bảo vệ rễ khỏi thối trong mùa mưa.
- Cứu cây khỏi bọ chét.
Nửa tháng sau khi cấy cây con, các luống được phủ - rắc than bùn hoặc rơm rạ cắt nhỏ. Kỹ thuật nông học này cho phép bạn giữ độ ẩm trong đất và ức chế sự phát triển của cỏ dại. Phủ kín cho phép bạn làm mà không cần làm lạnh. Nới lỏng chỉ cần thiết ở giai đoạn ban đầu, khi cây phát triển, bạn có thể làm mà không cần nới lỏng.
Tưới nước
Để phát triển đầy đủ, một nền văn hóa cần tưới nước thường xuyên. Giữ ẩm cho bắp cải. Tần suất được đề nghị là một lần một tuần. Để tưới nước, nước ấm được sử dụng, nó chỉ được đổ dưới gốc - nước đã rơi trên lá gây bỏng. Thời gian tốt nhất để tưới nước là vào buổi sáng hoặc buổi tối, khi mặt trời lặn.
Độ ẩm quá mức là không thể chấp nhận - nó có thể gây ra sự thối rữa của rễ.Độ ẩm đất khuyến nghị - 65%.
Mặc quần áo
Bắp cải Bắc Kinh là một nền văn hóa phát triển nhanh, nó rất nhạy cảm với việc cho ăn. Nhờ 2-3 băng, có thể tăng năng suất đáng kể. Nhưng điều quan trọng là đừng quên - loại rau này nhanh chóng hấp thụ nitrat, vì vậy trong mùa sinh trưởng, bạn không thể tạo ra nhiều phân bón khoáng sản. Tần suất cho ăn và thành phần của chúng là trong bảng 3.
bàn số 3
Thời gian nạp tiền | Thành phần | Ghi chú |
10-14 ngày sau khi cấy | Tùy chọn cho ăn (đối với một nhà máy - 1 lít dung dịch): - Dung dịch tiêm truyền Mullein - 1 kg được lấy trên một xô nước; - dung dịch truyền phân gia cầm, mỗi xô nước - 0,5 kg; - truyền của cây tầm ma và thảo mộc. | Nếu văn hóa được trồng vào mùa xuân, thì việc mặc quần áo như vậy được thực hiện ba lần. Cây trồng vào mùa hè được cho ăn 2 lần. |
2 tuần sau lần cho ăn đầu tiên | Phân bón phức tạp. | Thực hiện theo hướng dẫn. |
2 tuần sau lần cho ăn thứ ba | Áp dụng lại chất hữu cơ. | Định mức giống như trong lần cho ăn đầu tiên. |
Để tăng năng suất, ngoài việc thay băng gốc, có thể sử dụng lá. Ví dụ, một giải pháp như vậy - trong 1 lít nước đun sôi, axit boric (2 g) được hòa tan. Họ lấy nước nóng khi axit hòa tan, thêm nước lạnh - nhiều đến mức có được 10 lít. Các giải pháp kết quả được phun với bắp cải vào buổi tối.
Hoa
Bắp cải Bắc Kinh là một loại cây ban ngày ngắn. Để tạo thành một đầu bắp cải, cần một ánh sáng ban ngày ngắn. Các điều kiện phù hợp để đi ra ngoài được quan sát vào mùa xuân và mùa thu. Nếu giờ ban ngày dài - hơn 12 giờ và ngoài trời nóng, Bắc Kinh có thể bắn mũi tên. Bắp cải nở hoa trước khi ra ngoài. Để cây không nở hoa, nhiệt độ không được vượt quá + 20 ° C.
Đặc điểm của việc trồng trong nhà kính
Ưu điểm của việc trồng bắp cải Bắc Kinh trong nhà kính là khả năng tạo điều kiện tối ưu cho sự phát triển. Ở đây có thể kiểm soát độ dài của giờ ban ngày, nhiệt độ và độ ẩm. Lựa chọn tốt nhất là nhà kính được sưởi ấm, trong đó bạn có thể trồng "Bắc Kinh" quanh năm.
Tính năng trồng trọt:
- Bắp cải Bắc Kinh có thể được sử dụng để ngưng tụ trồng cà chua và dưa chuột.
- Đối với nhà kính, nên sử dụng các giống lai chín sớm với thời gian chín 40-50 ngày. Năng suất bắp cải đạt một tấn trên một trăm mét vuông. Các giống lai tốt nhất để trồng trong nhà kính là Spring Jade F1 và Spring Beauty F1.
- Đất trong nhà kính phải nhẹ và màu mỡ. Trước khi gieo hạt, đất được khử trùng - xử lý bằng hơi nước hoặc tưới bằng dung dịch đồng sunfat. Sự kiện này đặc biệt quan trọng nếu trước đó người ta nhìn thấy một chân đen, keel hoặc các bệnh bắp cải khác trong nhà kính.
- Gieo trong nhà kính bắt đầu vào đầu tháng ba hoặc thậm chí sớm hơn. Đây là nếu nhà kính được sưởi ấm, khi sử dụng nhà kính không sử dụng, việc gieo hạt được thực hiện sau đó - vào cuối tháng ba.
- Trong nhà kính, bạn có thể sử dụng bất kỳ phương pháp trồng trọt nào - gieo hạt trực tiếp hoặc cây con.
- Để lại trong nhà kính liên quan đến độ ẩm đất thường xuyên, bón phân và tỉa thưa.
Bệnh và dịch hại
Bắp cải Bắc Kinh, do thời gian thực vật ngắn, hiếm khi bị bệnh. Nhưng những người muốn ăn lá mọng nước của nó - rất nhiều, điều này:
- bọ chét họ cải;
- rệp;
- sên;
- sâu bướm của bắp cải bướm;
- lỗi đóng đinh.
Để ngăn chặn côn trùng tấn công, các biện pháp phòng ngừa sau đây được sử dụng:
- tiêu diệt cỏ dại đúng giờ;
- gieo hạt đúng thời gian và che phủ rừng trồng bằng vải bạt đặc biệt;
- quan sát luân canh cây trồng;
- trồng hành tây gần đó, cây dã yên thảo, cúc vạn thọ và các loại cây khác để đẩy lùi sâu bệnh;
Nếu các đồn điền bị ảnh hưởng bởi một con bọ chét, chúng được rắc một thành phần của tro và bụi thuốc lá trộn thành các phần bằng nhau. Bạn cũng có thể chế biến bắp cải với Fitoverm. Nếu các tổn thương nghiêm trọng, sử dụng thuốc trừ sâu Aktara và các loại thuốc trừ sâu mạnh khác.
Bắp cải Bắc Kinh có thể bị ảnh hưởng bởi khảm, keel, thối trắng, chân đen, sương mai, bệnh khí quản. Đối với cuộc chiến và phòng ngừa bằng cách sử dụng các phương pháp như vậy:
- rắc tro gỗ - giúp chống nấm mốc, thật và giả;
- phun "binoram" - từ thối vi khuẩn;
- tiến hành xử lý trước gieo hạt;
- Ngăn ngừa quá mức - để tránh chân đen, nếu bệnh vẫn tấn công bắp cải, thì Fit Fitporporin hay Bordeaux được sử dụng.
Thu thập và lưu trữ vụ thu hoạch bắp cải Bắc Kinh
Thời gian thu thập và thời hạn sử dụng của bắp cải Bắc Kinh phụ thuộc vào đặc tính của giống. Đầu có khả năng chịu lạnh - có thể chịu được nhiệt độ lên tới âm 5 ° C. Do đó, bạn không thể vội vàng với việc làm sạch.
Giống được trồng vào nửa cuối mùa hè chín vào tháng Chín. Các giống sau này được thu hoạch vào giữa tháng Mười. Các giống chín sớm không được sử dụng để lưu trữ trong mùa đông, nhưng bắp cải được trồng vào tháng Bảy nằm trước Tết.
Các tính năng của bộ sưu tập và lưu trữ:
- Đi ra ngoài băng giá. Bắc Kinh đông lạnh sẽ không được lưu trữ.
- Không nên cho phép ghi đè - đầu bắp cải mọc quá nhiều có vị kém hơn và không được lưu trữ trong một thời gian dài.
- Không tưới nước bắp cải trước khi thu hoạch.
- Đối với việc lưu trữ lâu dài, chỉ có những bắp cải khỏe mạnh hình thành hoàn toàn mà không có lá thối hoặc bị hư hại.
- Lưu trữ đầu trong tầng hầm hoặc trong tủ lạnh. Đầu bắp cải được bọc trong màng bám hoặc xếp trong túi. Độ kín là không cần thiết - một chút không khí nên chảy vào rau.
- Táo và các loại trái cây khác không thể được lưu trữ bên cạnh bắp cải Bắc Kinh.
- Vì vậy, ngưng tụ không hình thành dưới màng, đầu bắp cải được làm mát trong 3-4 giờ trước khi đặt trong gói.
- Nếu bạn không gói bắp cải, chúng sẽ nằm không quá 10 ngày.
- Lá có thể được đông lạnh, trước đây được đặt trong túi.
- Để giữ đầu bắp cải trong hầm, chúng được nhổ bỏ. Bắp cải được đặt trong các hộp chứa đầy cát ẩm - chúng được rắc rễ cây. Có thể được lưu trữ trong túi - chúng được đặt trong hộp.
- Nhiệt độ trong hầm phải nằm trong khoảng từ 0 đến + 3 ° C. Độ ẩm tối ưu là 95%.
- Cứ hai tuần một lần, đầu của bắp cải được kiểm tra lá thối và khô, và khi chúng được tìm thấy, chúng bị cắt đi.
Lỗi phổ biến
Những lỗi phổ biến nhất làm vườn:
- Một thời gian được lựa chọn không đúng để gieo hạt dẫn đến ra hoa. Một tác động tương tự gây ra thời gian trồng cây con sai. Những người nghi ngờ thành công được khuyến khích sử dụng các giống lai - họ có chụp kém phát triển hơn.
- Với việc trồng quá dày đặc, cây không nhận được dinh dưỡng và không gian thích hợp cho sự phát triển - điều này dẫn đến sự ra hoa của một phần của cây trồng. Để ngăn chặn tình trạng này, cần phải quan sát các khoảng thời gian trong khi trồng và tỉa cây khi cần thiết.
- Khi trồng cây con trong đất lạnh, cây ngừng phát triển. Kết quả là, chúng không có thời gian để chín, trong khi chúng thường ném mũi tên.
- Nhiệt độ cực cao cũng góp phần chụp. Nếu nhiệt độ tăng trên + 22 ° C, bạn không nên quá lười biếng để tạo bóng râm nhân tạo cho các đồn điền bằng cách ném một tấm vải đặc biệt lên chúng.
- Nếu bắp cải không được loại bỏ đúng thời gian, nó sẽ nở hoa.
Hoa bắp cải beijing
Nhận xét
Vasily Egorovich, người làm vườn nghiệp dư, vùng Lipetsk. Tôi trồng Bắc Kinh trong nhà kính. Lúc đầu, tôi đã cố gắng phát triển nó theo cách thông thường - ở vùng đất trống. Nhưng cô không bén rễ tốt, sau đó những cái đầu bắp cải buông mũi tên ra và nở hoa. Bây giờ tôi phát triển trong nhà kính - không có vấn đề gì với việc bắn súng. Tôi trồng các giống khác nhau - chủ yếu là sớm.
Polina Sh., 45 tuổi, Lãnh thổ Krasnodar. Hầu hết tất cả tôi thích Victoria. Đầu bắp cải của cô được lưu trữ hoàn hảo, hơn nữa, vào mùa đông, chúng thậm chí còn ngon hơn. Cô ấy có lá rất ngon ngọt - lý tưởng cho món salad. Nó phát triển tốt nhất trong nhà kính, nhưng nó chín hoàn hảo trong vùng đất trống của tôi, điều chính là che phủ cây con bằng giấy bạc sau khi trồng.
Ẩn giấu
Thêm đánh giá của bạn
Có một số sắc thái quan trọng trong việc trồng bắp cải Trung Quốc. Điều kiện chính để có được vụ mùa là gieo hạt kịp thời. Đó là giá trị nhầm lẫn các điều khoản, và thay vì đầu bắp cải mọng nước, bạn sẽ có được một cây hoa. Phần còn lại của công nghệ nông nghiệp "Bắc Kinh" không có gì đặc biệt - để trồng loại rau này dưới sức mạnh của mỗi người làm vườn.
Gửi bởi
12
Nga. Thành phố
Ấn phẩm: 276 Bình luận: 1