Máy ấp trứng là một loại hộp, chức năng chính của nó là duy trì các điều kiện đặc biệt cho trứng nở nở. Ủ là một quá trình khá thú vị và cực kỳ tốn thời gian, đòi hỏi những kỹ năng và kiến thức nhất định. Không có điều này, người ta không nên mong đợi kết quả tốt và khả năng nở cao.
Cách chọn và chuẩn bị trứng?
Để có kết quả tốt, bạn cần biết tất cả mọi thứ về việc lựa chọn và lưu trữ nguyên liệu chính xác để ấp, cũng như mất bao nhiêu ngày để ấp gà. Khi chọn trứng, hãy làm theo các hướng dẫn sau:
- Gà có năng suất và khỏe mạnh được chọn, vì di truyền kém có thể đi đến con cái.
- Trọng lượng tối ưu là từ 56 đến 63 g. Trứng có trọng lượng cao hơn hoặc thấp hơn bị từ chối. Cũng nên nhớ rằng việc đẻ trứng trong lồng ấp phải đồng đều do thực tế là mỗi gram thêm từ nửa giờ đến 40 phút cho sự phát triển của gà con.
- Dinh dưỡng phải tự nhiên.
- Nếu gà mái là trứng, thì bạn có thể nhặt trứng bắt đầu từ 7 tháng, nếu thịt thì từ 8-9 tháng.
- Hình dạng của trứng phải chính xác - kết thúc rõ ràng, chuyển tiếp trơn tru.
- Bạn có thể thu thập trứng từ 7-8 giờ sáng.
- Để ấp trứng, họ chỉ lấy trứng tươi - không quá 3-4 ngày.
Trứng quá lớn không thích hợp để ấp vì những lý do sau:
- thông gió kém hơn;
- Vỏ mỏng hơn nhiều;
- tỷ lệ nở thấp.
Nội soi buồng trứng
Nội soi buồng trứng được coi là một phương pháp đáng tin cậy để kiểm tra trứng - nó giúp tìm ra các bệnh lý có vấn đề khi nhìn bằng mắt thường. Đó là sự truyền máu của trứng bằng một thiết bị đặc biệt - ống soi. Một kiểm tra là cần thiết để phát hiện các bất thường phát triển có thể có trong phôi.
Tất cả trứng trong đó những khiếm khuyết được tìm thấy phải được loại bỏ. Ví dụ, trứng có vết nứt không nên tồn tại trong lồng ấp, vì ngay cả một vết nứt nhỏ cũng có thể kích thích sự phát triển của vi khuẩn và nhiễm trùng trứng.
Thiết bị có thể được mua hoặc sản xuất tại nhà, không ảnh hưởng đến việc sử dụng hiệu quả trong gia đình.
Thủ tục được thực hiện trong một căn phòng đặc biệt như sau. Trứng được lấy ở bàn tay phải và, nâng nó lên ống soi, được xoay dọc theo trục dọc. Tiếp theo, những quả trứng đã vượt qua bài kiểm tra được đặt trong các khay và gửi đến lò ấp để khử trùng trên chất mang trứng.
Khiếm khuyết cần chú ý trong quá trình kiểm tra buồng trứng:
- các vệt sáng là kết quả của thiệt hại;
- đốm đen;
- cấu trúc bằng đá cẩm thạch của vỏ, cho thấy thiếu hoặc thừa canxi;
- các cục máu đông;
- vật lạ, như lông hoặc hạt cát;
- lòng đỏ sinh đôi;
- lòng đỏ bị vỡ và trộn với protein;
- lòng đỏ khô (cố định ở một nơi).
- vết nứt và tăng trưởng;
- hốc và mụn nhọt.
Bảo quản trứng
Khi lưu trữ trứng, hãy xem xét một số sắc thái:
- Trong chuồng gà, sự hiện diện của một con gà trống là mong muốn.
- Giữ trứng cùn cuối cùng.
- Cứ ba ngày một lần, trứng được lật lại để ngăn lòng đỏ dính vào vỏ, di chuyển nó, để giảm thiểu khả năng kéo dài và phá vỡ các chuỗi protein giữ lòng đỏ ở giữa trứng:
- khi được đặt theo chiều dọc, cuộc đảo chính xảy ra từ đầu nhọn của trứng đến cùn;
- với chiều ngang - trứng được quay 180 độ.
- Nếu lò ấp không có chức năng lật tự động, nên đánh dấu đỉnh và đáy để thuận tiện cho việc quay tiếp trong quá trình ủ.
- Khi trứng được lưu trữ dưới 3 ngày, nhiệt độ bảo quản phải lên tới 18 độ. Nếu lâu hơn thì nhiệt độ giảm xuống còn 8-12 độ.
- Thời hạn sử dụng tối đa là 6 ngày.
Nếu trứng cần được lưu trữ lâu hơn, chúng được đặt trong một bao bì chống ẩm và kín khí đặc biệt (túi niêm phong dacron hoặc dacron-polyethylen). Đặt chúng trong phòng có nhiệt độ 10-12 độ. Do đó, thời hạn sử dụng được tăng lên 14 ngày.
Nếu kế hoạch lưu trữ ngắn hạn, sau đó lưu trữ nguyên liệu thô trong phòng nơi nhiệt độ lên tới 20 độ được cho phép. Nhưng cần lưu ý rằng trong hơn 5 ngày, nguyên liệu thô không nên được giữ ở đó. Độ ẩm được duy trì ở mức khá cao - 75% được coi là chỉ số tốt nhất.
Để hiểu mức độ nở có thể thay đổi trong quá trình lưu trữ trong điều kiện tiêu chuẩn, tùy thuộc vào thời gian lưu trữ của vật liệu, bạn có thể sử dụng bảng này:
Thời hạn sử dụng, ngày | Tỷ lệ nở,% |
6 | 92 |
10 | 82 |
15 | 71 |
20 | 23 |
25 trở lên | 15 |
Khử trùng trứng
Các chất bẩn từ trứng được rửa sạch bằng một miếng vải, trước đây được làm ướt trong dung dịch kali permanganat. Sau này, việc khử trùng bắt đầu. Đối với các lô lớn, hơi formaldehyd được sử dụng - 2.530 ml chất được pha loãng với cùng một lượng nước và thêm 30 mg kali mangan.
Một bình chứa dung dịch đủ cho một mét khối lồng ấp được đặt trong buồng khử trùng bằng trứng. Một hộp lắp chặt có thể được sử dụng cho máy ảnh. Khử trùng mất đến nửa giờ.
Ngoài ra còn có một khử trùng ướt. Đối với nó, 25-30 phần trăm chất tẩy được sử dụng. 15-20 g chất được lấy trong một lít nước. Một vài giờ trước khi đẻ, trứng được đặt trong dung dịch này trong 3 phút.
Có nhiều quan điểm trái ngược nhau về việc có nên rửa trứng trước khi đặt vào lồng ấp hay không. Đọc về nó ở đây.
Lựa chọn vườn ươm
Đối với gà con chất lượng cao, điều quan trọng là phải chọn đúng thiết bị và đáng tin cậy.
Theo năng lực, các vườn ươm được chia thành:
- Chuyên nghiệp - lên đến năm trăm quả trứng.
- Công nghiệp - số lượng không giới hạn, mọi thứ phụ thuộc vào kích thước của căn phòng. Nhược điểm của các lò ấp như vậy là nếu xảy ra sự cố hoặc mất điện, toàn bộ cá bố mẹ sẽ chết.
- Tự làm (trang trại) - có sức chứa từ vài chục đến một trăm rưỡi trứng.
Các tiêu chí lựa chọn vườn ươm như sau:
- bảo trì bằng tay hoặc tự động độ ẩm hoặc nhiệt độ;
- tài liệu tình huống;
- sức chứa;
- cách xoay khay;
- Có cách nhiệt nào không;
- Tôi có thể kết nối nguồn dự phòng không?
Các chức năng chính của một vườn ươm chất lượng là:
- duy trì mức độ ẩm không khí cần thiết với sai số không quá 5%;
- giữ nhiệt độ được lập trình trong phạm vi dao động cho phép - không quá 0,1 độ;
- trứng quay tại một thời điểm thiết lập;
- cung cấp làm mát trong trường hợp quá nóng;
- thông gió theo chương trình đã thiết lập;
- tín hiệu âm thanh nếu máy ấp trứng gặp trục trặc kỹ thuật.
Chuẩn bị sử dụng
Ít nhất 12 giờ trước khi bắt đầu ủ, thiết bị phải:
- làm sạch;
- để rửa;
- khử trùng;
- đun nóng đến nhiệt độ mong muốn;
- cài đặt các yếu tố sẽ duy trì mức độ ẩm mong muốn;
- kiểm tra thông gió.
Đối với tủ ấm, khử trùng bằng hơi formaldehyd là phù hợp. Trước khi bắt đầu, nhiệt độ bên trong hộp được kiểm tra bằng nhiệt kế y tế thông thường. Kỹ thuật và chế độ ủ được mô tả trong hướng dẫn sử dụng.
Đẻ trứng
Bạn có thể bắt đầu đẻ trứng mà không tính đến một thời điểm nhất định trong ngày, tuy nhiên, hầu hết nông dân vẫn đẻ vào buổi tối (khoảng 6 giờ, vì trong trường hợp này, việc bóc vỏ bắt đầu vào buổi sáng vào ngày 21 và đến tối cùng ngày sinh ra).
Trứng được chọn để ấp phải ở trong nhà trước khi ngâm trong hộp. Điều này là do thực tế là nếu trứng được ngâm trong buồng nóng, sự ngưng tụ có thể hình thành, vi phạm khí hậu bên trong lồng ấp và dẫn đến nấm mốc, gây tử vong cho phôi. Do đó, 8-12 giờ trước khi bắt đầu ấp trứng, trứng được giữ trong phòng chống gió ở nhiệt độ 25 độ.
Lây lan chúng tốt nhất là theo chiều ngang. Trong những điều kiện này, trứng ấm đều. Một tab dọc cũng có sẵn - trứng được đặt theo nhóm trong khoảng thời gian đều đặn (4 giờ). Đầu tiên, lớn, sau đó trung bình và sau đó nhỏ.
Từ khi bắt đầu đẻ cho đến ngày thứ 19 của trứng, trứng phải được quay 180 độ cứ sau hai giờ. Chỉ các khay đầu ra không cần phải được lật lại.
Đó là, nói chung, thủ tục đánh dấu như sau:
- Máy ấp ấm lên đến nhiệt độ mong muốn;
- trứng được điều trị bằng chất khử trùng hoặc khử trùng bằng tia cực tím;
- phân phối dọc theo khay với đầu nhọn;
- khay được ngâm trong lồng ấp;
- Cánh cửa đóng chặt.
Thông tin hữu ích hơn về việc đẻ trứng trong lồng ấp có thể được tìm thấy ở đây.
Các giai đoạn ủ bệnh và chăm sóc
Nói chung, việc ấp trứng kéo dài khoảng ba tuần. Đôi khi lâu hơn nếu nhiệt độ dưới giá trị chấp nhận được, nhưng giới hạn là 25 ngày. Theo mặc định, ba tuần này được chia thành 4 giai đoạn:
- giai đoạn 1 - ngày đầu tiên hoặc thứ bảy của thời gian ủ bệnh;
- Kỳ 2 - từ ngày thứ tám đến ngày thứ mười bốn;
- Kỳ 3 - từ ngày mười lăm đến ngày thứ mười tám (thường vào thời điểm này bạn có thể nghe thấy tiếng rít của gà con chưa nở);
- Kỳ 4 - từ ngày thứ mười chín đến ngày hai mươi ba (đây là giai đoạn cuối cùng, kết thúc bằng việc gà nở).
Trong thời gian ủ, điều quan trọng là phải quan sát mức nhiệt độ và độ ẩm thích hợp, bởi vì tất cả điều này ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của phôi.
Để tránh phôi quá nóng, trứng phải được làm lạnh. Việc làm mát được thực hiện vào ngày thứ sáu và mười bốn và khi trứng đã được chuyển sang khay ấp. Ngoài ra còn có làm mát ngắn hạn hàng ngày - cửa tủ mở trong 5 phút.
Chúng ta hãy xem xét chi tiết hơn các giai đoạn ấp trứng gà:
- Vào ngày đầu tiên, nhiệt độ trong lồng ấp được đặt từ 37,8 đến 38 độ, và độ ẩm - 60%. Các chỉ số này sẽ không thay đổi trong tuần đầu tiên, vì điều kiện ổn định và thoải mái là cần thiết cho sự hình thành phôi. Nó cũng quan trọng để biến trứng 4 đến 8 lần một ngày.
- 8-14 ngày. Độ ẩm giảm nhẹ (lên đến 50%) và nhiệt độ vẫn giữ nguyên. Lúc này, cơ quan hô hấp phôi thai đã đóng cửa. Xoay trứng như trước từ 4 đến 8 lần một ngày.
- Trong giai đoạn thứ ba của quá trình ủ, bạn có thể bắt đầu lên sóng, do đó làm giảm nhiệt độ bên trong một chút. Nó là đủ để chỉ phát sóng một vài lần một ngày trong 10-15 phút. Và tất nhiên, đừng quên lật trứng. Độ ẩm trong giai đoạn này giảm thêm 5% - lên tới 45% và nhiệt độ vẫn là 37,8-38,0 độ.
Nếu quá trình phát triển diễn ra bình thường, thì buồng không khí chiếm khoảng 30% trứng và đường viền được uốn cong bởi một củ.
- Khi thời gian ủ thứ tư bắt đầu, nhiệt độ bên trong được hạ xuống 37,5-37,7 độ, và ngược lại, độ ẩm được nâng lên 70%. Trong giai đoạn này, một vết cắn nhẹ bắt đầu. Trứng không cần phải được lật lại, khoảng cách giữa chúng nên càng lớn càng tốt, và sự lưu thông không khí tốt cũng phải được đảm bảo.
- Vào ngày thứ 21, gà con bắt đầu cắn - nó lật ngược chiều kim đồng hồ, dồn trọng lượng của nó lên các bức tường của vỏ và phá vỡ vỏ trong khoảng 3 nét. Khi gà đã nở, nó phải tự khô, sau đó nó được đặt ở nơi khô ráo, ấm áp.
Sức khỏe của gà con được xác định bởi âm thanh của tiếng rít - nếu đó là một âm thanh bình tĩnh và đơn điệu, thì mọi thứ đều theo thứ tự. Nếu âm thanh to và nặng, có nghĩa là gà lạnh.
Có những dấu hiệu sau đây để bạn có thể xác định một con gà khỏe mạnh:
- Dây rốn phải mềm:
- dạ dày thắt chặt;
- đôi chân mạnh mẽ;
- mắt hơi lồi;
- cho thấy hoạt động;
- mỏ ngắn;
- có một phản ứng với các âm thanh.
Về vi phạm trong sự phát triển của phôi cho thấy:
- bong tróc vỏ, đó là dưới vỏ;
- đông lạnh thai nhi (xác định từ ngày thứ bảy đến ngày thứ mười bốn của thời gian ủ bệnh);
- vòng máu (cái chết của thai nhi trong ngày đầu tiên đến ngày thứ sáu của thời gian ủ bệnh);
- gà không nở sau khi ủ xong, có thể do vi phạm chế độ ấp - nhiệt độ, độ ẩm, hạ thân nhiệt;
- mạch máu không xuất hiện sau ngày ủ bệnh thứ sáu;
- sóc và lòng đỏ nổ và trộn lẫn;
- khuôn thuộc địa.
Nội soi trứng theo ngày ấp trứng được thực hiện như sau:
- Vào ngày thứ ba, có thể nhìn thấy lòng đỏ và buồng khí ở đầu cùn.
- Vào ngày thứ tư, bạn có thể thấy buồng khí ở đầu cùn, cũng như nghe thấy nhịp tim của thai nhi và sự khởi đầu của sự phát triển của các mạch máu.
- Vào ngày thứ năm - sự gia tăng các mạch máu hơn một nửa quả trứng. Điều này cho thấy sự phát triển tích cực của phôi.
- Vào ngày thứ sáu và thứ bảy, có thể nhìn thấy các chuyển động của phôi, các mạch máu lấp đầy gần như toàn bộ trứng.
- Vào ngày thứ mười một, các mạch máu có thể nhìn thấy rõ ràng, trứng không còn xuất hiện cũng như vào ngày thứ bảy và có màu sẫm hơn.
- Ngày thứ mười lăm - trứng đã trở nên tối hơn, phần mờ có mạch máu.
- Ngày thứ mười chín - trứng gần như không nhìn thấy được, phôi gần như hoàn toàn phát triển, buồng không khí có thể nhìn thấy rõ.
Phát triển phôi
Điều quan trọng là phải hiểu làm thế nào quá trình phát triển của gà con trong phôi xảy ra. Tất cả bắt đầu với sự phát triển của blastodisc - tế bào chất, nằm trên lòng đỏ. Blastodisc, được thụ tinh, bắt đầu phân chia trong quá trình hình thành trứng trong cơ thể của một con gà mái đẻ. Nếu sau khi trứng được đặt, nó rơi vào điều kiện thuận lợi, thì phôi phát triển theo các giai đoạn:
- Một amnion bắt đầu hình thành (một cái vỏ chứa đầy chất lỏng bảo vệ phôi khỏi bị hư hại vật lý hoặc làm khô bằng cách điều chỉnh lượng chất lỏng dưới vỏ) và allantois (cơ quan hô hấp mầm bệnh bao quanh toàn bộ bên trong).
- Vào ngày thứ ba, cái đầu nổi bật, và vào ngày thứ 4 xuất hiện những sự thô lỗ của chân và cánh.
- Từ ngày thứ tám đến ngày thứ mười một, một bộ xương được hình thành, sự khởi đầu của mỏ và móng vuốt xuất hiện.
- Vào ngày thứ 11, allantois hoàn toàn đóng lại, và phôi di chuyển dọc theo trục dài để đầu của nó trở nên hướng đến đầu cùn. Trong các cạnh sắc nét là protein. Do thực tế là gà di chuyển, kết hợp với trọng lượng của allantois, protein đi vào miệng của gà, do đó, cung cấp một quá trình tăng trưởng và phát triển nhanh chóng.
- Từ ngày thứ 13, allantoin lấy tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển từ vỏ.
- Từ ngày 12 đến ngày 20, phôi bắt đầu bị bao phủ xuống, móng vuốt - lớp sừng. Protein được sử dụng hết hoàn toàn trong quá trình tăng trưởng và túi noãn hoàng được rút lại hoàn toàn.
Sự phát triển của phôi theo ngày được trình bày trong bảng sau:
Phát triển | Ngày xuất hiện |
Hệ tuần hoàn | 2 |
Sắc tố đồng tử | 3 |
Tay chân | 3 |
Đội hình Allantois | 4 |
Thiết lập hình dạng mỏ | 7 |
Lông nhú | 9 |
Kết thúc mỏ | 10 |
Allantois đóng cửa | 11 |
Sự xuất hiện của một khẩu súng trên đầu | 13 |
Sự xuất hiện của một khẩu súng trên cơ thể | 14 |
Kết thúc sử dụng Protein | 16 |
Kéo dài lòng đỏ | 18 |
Di chuyển cổ đến buồng không khí | 19 |
Mở rộng tầm mắt | 20 |
Bắt đầu quá trình cắn | 20-21 |
Lỗi và khó khăn có thể
Đã từng chiếm một nghề như ươm tạo, không thể tránh khỏi những sai lầm, đặc biệt nếu người đó mới làm quen với công việc này. Các lỗi phổ biến nhất là:
- Sự thiếu hiểu biết của chương trình làm việc ươm tạo. Một số cố gắng ấp nở gà con, không hiểu đủ cách thức một thiết bị cụ thể hoạt động.
- Không giữ một bảng (nhật ký) ấp trứng. Bảng này trông như sau (giá trị được đặt xuống hàng ngày):
Giai đoạn = Stage
Ngày, ngày
Độ nhiệt độ
Độ ẩm%
Số lượt mỗi ngày
Lên sóng 1
1-7 38,0-38,2 70 4
2
từ 8 đến 14 37,8 60 4-6
3
từ 15 đến 25 37,8 60 4-6 2 lần một ngày trong 15-20 phút
4
26-28 37,5 lên tới 90
- Không tuân thủ các điều kiện nhiệt độ:
- trong thời gian quá nóng, gà con có thể nở sớm hơn ngày đáo hạn, kết quả là gà từ chuồng sẽ nhỏ, yếu và có dây rốn kém phát triển;
- ở nhiệt độ thấp, nở bắt đầu muộn hơn, đó là lý do tại sao gà con có khả năng di chuyển thấp;
- ở độ ẩm cao, quá trình nở bị trì hoãn;
- ở độ ẩm thấp, buồng không khí có thể tăng lên, dẫn đến cắn sớm.
- Vi phạm thời hạn sử dụng. Thời gian tối đa là hai tuần, tối ưu là tối đa 5 ngày.
- Đánh dấu không đồng nhất.
- Trứng không lăn qua (do đó phôi có thể dính vào vỏ).
- Chuẩn bị kém. Không ai kiểm tra trứng và chúng được đặt trong lồng ấp với những khiếm khuyết không nên có. Các vườn ươm chính nó không được chuẩn bị theo các quy tắc.
- Vị trí lồng ấp không chính xác (bề mặt không bằng phẳng, bản nháp).
Video này cung cấp các hướng dẫn từng bước về quy trình ấp trứng gà - từ việc lựa chọn nguyên liệu đến ấp nở gà. Những lời khuyên này phù hợp cho cả người mới bắt đầu và người nông dân có kinh nghiệm:
Tham gia vào việc nuôi gà không quá khó. Tuy nhiên, việc chuẩn bị trứng chính xác để ấp, lựa chọn và kiểm soát vi khí hậu trong suốt toàn bộ thời gian ủ là vô cùng quan trọng. Nếu tất cả các quy tắc được tuân theo, thì kết quả là gà dễ dàng nở ra, ngay cả ở nhà.
Gửi bởi
6
Ukraine. Thành phố: Mariupol
Ấn phẩm: 22 Bình luận: 0