Cần tây lá là một loại thảo mộc có nhu cầu trong nấu ăn và được các nhà vườn và nông dân tích cực trồng. Tiếp theo, chúng tôi tìm ra cái nào tốt hơn để chọn giống, cách trồng và trồng rau xanh chính xác. Biết các khía cạnh quan trọng của trồng trọt, bạn có thể có được một vụ mùa phong phú và chất lượng cao.
Cần tây mô tả
Cần tây là một loại cây thân thảo thuộc họ Ô. Có khoảng hai chục loại cần tây. Nổi tiếng nhất trong số họ là Mùi. Cây rau này dễ dàng nhận ra bởi mùi đặc trưng của nó. Họ trồng nó để lấy lá hoặc rễ thơm - tùy theo mục đích, nhiều loại được chọn.
Ngoài lá, còn có cuống lá và cần tây.
Trong số cần tây có cây hai năm và cây lâu năm. Cần tây nuôi cấy được sử dụng như một năm. Chúng yêu đất ẩm và có thể cao tới 1 m. Đặc điểm thực vật:
- Hệ thống rễ. Rễ dày, tròn của các loại que.
- Lá. Cirrus mổ xẻ.
- Thân cây. Phân nhánh và luống cuống.
- Những bông hoa. Những bông hoa nhỏ màu trắng xanh được thu thập trong một chiếc ô.
- Sinh sản. Hạt giống hình thành chỉ trong năm thứ hai của cuộc sống. Và cây trồng - lá, cuống lá và rễ, có được trong năm đầu tiên trồng.
Lá cần tây được trồng để lấy lá, được đặt trong súp, sa lát, nước sốt. Cây trồng này có năng suất cao - bạn có thể cắt rau xanh nhiều lần trong mùa.
Giống cây trồng phổ biến
Các giống cần tây được cung cấp bởi các nhà sản xuất khác nhau về thời gian chín, năng suất và sắc thái hương vị. Các giống lá phổ biến nhất với người làm vườn:
- Cởi mở. Giống sớm với hoa hồng dọc lớn. Lá có màu xanh đậm. Lá đã sẵn sàng để cắt vào ngày thứ 75-80 kể từ ngày nảy mầm. Một cây nặng 85 g 2,6-2,8 kg cây xanh được trồng trên một mét vuông. Độ ngon miệng cao, hương thơm tuyệt vời. Nó phát triển nhanh chóng sau khi cắt.
- Chèo. Giữa mùa đa dạng. Sự khởi đầu của độ chín kỹ thuật là ngày thứ 72-80. Lá có màu xanh, được thu thập trong các ổ cắm. Có giá trị cho hương vị tinh tế của nó và khả năng chống lại hoa. Nó được lưu trữ trong một thời gian dài. Lớp rất năng suất - lên tới 4,7 kg mỗi 1 km vuông. m
- Athena. Thời gian chín trung bình. Cắt bỏ lá đã 78 ngày kể từ thời điểm xuất hiện. Đúc có màu xanh lá cây tươi sáng, kích thước trung bình. Hương vị cao và chất lượng thơm. Năng suất - 1,8-2,1 kg khối xanh.
- Zahar. Giống giữa mùa cho tiêu dùng tươi và cho bất kỳ loại chế biến. Cắt rau xanh - vào ngày thứ 150-160 kể từ ngày xuất hiện cây con. Lá có cạnh phân chia mạnh. Kích thước trung bình của các cửa hàng. Hương vị tuyệt vời và hương thơm. Đây là một trong những giống cần tây phổ biến nhất.
- Samurai. Giống giữa mùa với năng suất cao. Thu hoạch - vào ngày thứ 75. Cho 1 hình vuông. m sẽ tăng lên 4 kg khối xanh. Rất đa dạng - không chịu được nhiệt độ thấp và có thể sống sót khi thiếu nước nhỏ.
- Kỳ dị. Cần tây giữa mùa. Sẵn sàng để cắt vào ngày thứ 100-104 sau khi nảy mầm. Trong ổ cắm - lá lượn sóng trên thân cây mỏng. Một nhà máy nặng tới 120 g. Năng suất - 2,5 kg mỗi 1 km vuông. m
- Kartuli. Sự đa dạng giữa mùa của tuyển chọn Gruzia. Cắt lá đầu tiên - vào ngày thứ 65 sau khi nảy mầm. Sự đa dạng chịu đựng sự thiếu hụt nhiệt và độ ẩm.
Chuẩn bị và gieo hạt cho cây con
Để đẩy nhanh việc tiếp nhận cây xanh, và để có được cây con đồng đều, người làm vườn sử dụng cây giống. Họ mua nó trên thị trường hoặc tự trồng. Để phát triển cây con khỏe mạnh và cứng, hạt giống trải qua đào tạo đặc biệt. Nếu tất cả các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp được thực hiện một cách chính xác, nó sẽ có thể có được một vụ mùa cây xanh cao.
Quy trình chuẩn bị hạt giống:
- Khi chuẩn bị hạt giống bắt đầu, tuyết vẫn nằm trên đường phố. Thu thập được một xô tuyết, họ chờ cho nó tan chảy - nó sẽ biến thành nước tan chảy.
- Khi nước ấm đến nhiệt độ phòng, hạt cần tây được ngâm trong đó.
- Thời gian ngâm - 10-12 giờ. Thời gian tối đa là 24 giờ.
- Nước được thay đổi hàng giờ. Hạt giống được ngâm xen kẽ trong nước tan chảy, sau đó trong dung dịch kali permanganat yếu.
- Khi quá trình ngâm kết thúc, hạt giống được chuyển sang chất nền gạc dày đặc, trước đó được làm ướt bằng nước. Ở đây, các hạt giống sẽ mất thêm 24 giờ nữa - để cuối cùng, thức dậy và thức dậy.
Cần tây không tăng tốt do các loại tinh dầu trong hạt của nó - chúng ức chế sự nảy mầm. Để tăng sự nảy mầm của hạt giống, người ta phải sử dụng một phương pháp điều trị đặc biệt nhằm tăng năng lượng tăng trưởng.
Hạt giống cho cây con được gieo không phải trong đất thông thường từ vườn, mà trong một hỗn hợp đất đặc biệt, được chuẩn bị trước. Điều mong muốn là thành phần của hỗn hợp bao gồm các thành phần như vậy:
- mùn;
- cát;
- đất vườn;
- than bùn.
Tất cả các thành phần được lấy trong các phần bằng nhau, và trộn cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất. Nếu không có mong muốn gây rối với việc chuẩn bị hỗn hợp đất, trong các cửa hàng chuyên dụng - hãy mua một sản phẩm hoàn chỉnh.
Để cây con phát triển đúng thời gian, gieo hạt không muộn hơn đầu đến giữa tháng ba. Nếu bạn đến muộn, cây con sẽ không có thời gian để đạt được sức mạnh cần thiết vào thời điểm trồng.
Thông tin hữu ích về gieo hạt cho cây con:
- Hạt giống không bị chôn vùi - chúng chỉ bị ép nhẹ vào đất, vì chúng cần ánh sáng để phát triển.
- Các hạt tạo ra một "hiệu ứng nhà kính". Đối với điều này, các thùng chứa hạt giống trồng được phủ bằng kính hoặc phim.
- Trong một nhà kính thu nhỏ nơi hạt giống được nảy mầm, nhiệt độ nên nằm trong khoảng 19-24 độ.
- Sau 12-14 ngày, cây con xuất hiện. Khi điều này xảy ra, nhiệt độ hạ xuống, nhưng điều kiện nhà kính vẫn còn trong hai tuần nữa.
- Khi 2-3 lá xuất hiện, kính / phim được loại bỏ.
- Cây lặn và cây - giữa các cây con liền kề nên là 5 cm.
Video dưới đây cho thấy một ví dụ về ngâm và gieo hạt cần tây cho cây con:
Nếu muốn, mỗi cây được trồng trong một chậu riêng. Tốt nhất của tất cả - trong một kính than bùn, mà khi được trồng, vẫn còn trong lòng đất. Nếu bạn trồng hạt giống trong các hộp than bùn di động, chọn là tùy chọn. Nó đủ để làm mỏng cây con mới nổi kịp thời để cây con có đủ không gian sống cho sự tăng trưởng và phát triển.
Chăm sóc cây giống
Nguyên tắc chăm sóc cây giống cần tây:
- Vì vậy, các chồi, lớn lên, không kéo dài một cách không cần thiết, nhiệt độ của môi trường được duy trì ở mức 15-16 ° С.
- Thường xuyên tưới nước và nới lỏng.
- Cần tây yêu ánh sáng, do đó, cây con được trồng dưới ánh sáng nhân tạo.
- Sự tỉa thưa đầu tiên là khi hai chiếc lá xuất hiện.
Để cần tây trở nên ngon ngọt và thơm, nó cần rất nhiều ánh nắng mặt trời trong suốt toàn bộ mùa sinh trưởng.
Đất nên là gì?
Cần tây yêu đất nhẹ, lỏng lẻo, màu mỡ. Các giường nằm trong một khu vực đầy nắng. Trước khi trồng cây con, một âm mưu được chuẩn bị trước:
- Vào mùa thu, trái đất được đào lên, phân phối đều các phân bón hữu cơ và khoáng sản. 4 kg mùn / phân ủ và 20 g supe lân kép được thêm vào mỗi mét vuông.
- Vào mùa xuân, trái đất dưới cần tây được nới lỏng, đưa các loại phân khoáng phức tạp vào đó - 40 g trên 1 km vuông. m
- Ở dưới cùng của các lỗ, trong đó nhiễm trùng sẽ được trồng, đặt một ít hỗn hợp đất sét và mullein. Chất này sẽ giữ lại độ ẩm ở vùng cơ bản và đồng thời cung cấp cho cây năng lượng dinh dưỡng bổ sung.
Quy tắc luân canh cây trồng:
- Người tiền nhiệm không mong muốn: ô "họ hàng" của cần tây. Văn hóa phát triển kém sau khi thì là, rau mùi tây, rau mùi tây, cà rốt.
- Tiền chất mong muốn: bắp cải, cà chua, dưa chuột và đậu.
Để cần tây phát triển tốt và cho sản lượng lớn, bạn cần phải chăm sóc ngay cả hàng xóm của mình:
- Thuận lợi Cà chua, rau bina, dưa chuột, củ cải đường, rau diếp, đậu bụi và hẹ.
- Bất lợi. Khoai tây, rau mùi tây, cà rốt.
Trồng cần tây trong lòng đất
Nên trồng cây con sẵn sàng ở vùng đất trống vào buổi sáng. Tốt hơn trong thời tiết nhiều mây. Điều này sẽ cứu cây khỏi căng thẳng không cần thiết. Khi hạ cánh, điều quan trọng là phải tuân theo sơ đồ và nguyên tắc hạ cánh:
- Lá của cây con lân cận không nên can thiệp lẫn nhau.
- Cần có không gian trống giữa các cây - để thông gió bình thường và để ngăn chặn sự xuất hiện của ký sinh trùng (rệp, sâu bướm, nhện).
- Khoảng cách tối ưu giữa các cây lân cận là 10-12 cm.
- Giữa các hàng khoảng cách không nhỏ hơn 30-40 cm.
Có ý kiến cho rằng cần tây phát triển tốt với mô hình trồng "vuông" - 20x20 cm.
Các tính năng của cấy cây con trong đất mở:
- Các lỗ phải sâu đến mức không chỉ hệ thống rễ của cây tự do phù hợp với chúng, mà còn một chút không gian còn lại - khoảng 3 cm.
- Sau khi đặt cây con vào lỗ, nó được rắc đất và đâm vào.
- Trong vài ngày sau khi trồng, cây che bóng - nếu thời tiết nắng.
Chăm sóc đất
Cây giống cần tây được trồng trong đất đòi hỏi không chỉ chăm sóc trong thời gian thích nghi. Cây cần được chăm sóc trong suốt mùa sinh trưởng.
Chăm sóc cần tây là nhằm:
- Tạo điều kiện tối ưu cho sự tăng trưởng.
- Bảo vệ chống lại các yếu tố tiêu cực:
- điều kiện thời tiết khắc nghiệt và bất lợi;
- sâu bệnh.
Các tính năng của chăm sóc cần tây trong mặt đất mở:
- Làm cỏ. Thường xuyên phá hủy cỏ dại - chúng không nên cản trở sự phát triển của cây xanh.
- Tưới nước. Trái đất không bao giờ nên được bao phủ bởi lớp vỏ khô, cứng. Việc tưới nước được thực hiện dựa trên: mỗi 1 km vuông. m - 20 lít nước mỗi tuần. Nước được đổ nghiêm ngặt dưới gốc. Nước thường xuyên, nhưng từng chút một.
- Phủ kín. Đất bị mùn - điều này ngăn chặn sự bốc hơi nhanh chóng của độ ẩm. Như mulch, mùn cưa, than bùn hoặc cỏ cắt thường được sử dụng. Mulch nằm rải rác ngay sau khi trồng trong đất.
- Mặc quần áo hàng đầu. Tần suất bón phân phụ thuộc vào đặc tính của một loại đất cụ thể. Thông thường, hai băng đầu mỗi mùa là đủ. Lần đầu tiên được thực hiện 2 tuần sau khi cấy ghép, lần thứ hai một tháng sau lần cho ăn đầu tiên. Là một phần của hỗn hợp thức ăn (trên 10 l nước):
- amoni nitrat - 15 g;
- supe lân - 40 g;
- muối kali - 20 g.
Trong một mùa, cần tây được cho ăn một lần với phân chim - gà hoặc bồ câu sẽ làm. Nhưng anh ta phải được nhân giống với nước 1:50. Không thêm rác không pha loãng - nhà máy chỉ đơn giản là đốt cháy.
- Sự bảo vệ. Cây được xử lý bằng các công thức đặc biệt - từ sên. Chúng được bán trong bất kỳ cửa hàng nông nghiệp.
Một số lời khuyên hữu ích hơn:
- Để bảo vệ cây và ngăn lá khỏi mặt đất, chúng được bọc bằng giấy bạc hoặc giấy. Điều này đặc biệt hữu ích nếu nhà máy được phân biệt bởi sự lộng lẫy và mật độ của nó. Cuộn dây giúp cây phát triển theo chiều dọc mà không bị phá vỡ. Trước khi cắt lá - trong 1-2 ngày, cuộn dây được loại bỏ.
- Sau mỗi lần cho ăn, cần tây được tưới nước lên trên - từ vòi hoặc bình tưới - không phải là một hạt phân bón vẫn còn trên đó.
- Nếu cần tây phát triển mà không có dây quấn bảo vệ, thì những chiếc lá thừa thường xuyên bị cắt.
- Cần tây lá, không giống như rễ, không thể nới lỏng thường xuyên - trong đất, tỷ lệ độ ẩm và mật độ thuận lợi được thiết lập.
Trồng trọt Windowsill
Cần tây rất dễ trồng tại nhà - không cần trồng ở đất trống. Kỹ thuật nông nghiệp trồng cây trên bậu cửa sổ tương tự như trồng cây con cho mặt đất mở. Nhưng có một sắc thái - tại nhà cần tây lá được trồng không chỉ từ hạt, mà còn từ cuống lá hoặc rễ cây. Hơn nữa, trong trường hợp sau, vụ mùa được thu hoạch nhanh hơn so với khi gieo hạt.
Cây trồng từ hạt có lợi thế hơn cuống lá và gốc - nó cung cấp cho cây chủ các loại rau xanh lâu hơn trong suốt cả năm. Rễ cây và cuống lá được trồng 2-3 tháng một lần để đảm bảo cung cấp cây xanh liên tục.
Lựa chọn trồng cần tây để trồng tại nhà:
- Những hạt giống. Nếu bạn muốn trồng cần tây từ hạt trên bậu cửa sổ, tốt hơn là lấy những giống chín sớm. Hạt giống được xử lý cũng như để gieo cây con. Sau khi xử lý, chúng được đặt trong một đế ẩm 0,5 cm, và được phủ một lớp màng. Các loại rau xanh đầu tiên sẽ được nhận trong 45 ngày.
- Các loại rau củ. Cây trồng được đào sâu trong chậu với chất nền. Đầu của nó nên nhìn ra khỏi đất. Rammed và tưới nước. Sau 3 tuần, bạn có thể thử những loại rau xanh đầu tiên.
- Cuống lá. Cách dễ nhất. Cuống lá đầu tiên nảy mầm trong nước - 4 - 6 ngày, sau đó được trồng trong chất nền. Vụ đầu tiên được nhận trong 20-25 ngày.
Trồng trọt nhà kính
Cần tây là một loại cây hai năm, vì vậy với sự khởi đầu của mùa đông, cuộc sống của nó không kết thúc. Nó được trồng vào mùa đông trong một nhà kính nóng theo hai cách:
- Phát triển. Đời sống thực vật được mở rộng bằng cách cấy nó từ mặt đất mở vào nhà kính. Nhận thảo mộc tươi cho đến tháng 12 - 45-60 ngày.
- Buộc. Cây trồng trong đất được làm sạch và lưu trữ cho đến tháng Tư - trong bóng tối, ở nhiệt độ 3 ° C. Được trồng trong nhà kính vào mùa đông, cung cấp nhiệt độ 12-18 ° C và độ ẩm 60-80%. Thu hoạch có thể được loại bỏ sau 20 ngày.
Dịch bệnh, sâu bệnh và phòng chống
Cần tây, giống như bất kỳ loại cây trồng trong vườn, bị sâu bệnh tấn công và bị ảnh hưởng bởi các bệnh nguy hiểm có thể phá hủy toàn bộ cây trồng. Các bệnh thông thường và sâu bệnh, cũng như các biện pháp kiểm soát, được liệt kê trong bảng.
Bàn
Tên bệnh / dịch hại | Đặc trưng | Chiến đấu và phòng ngừa |
Cần tây (borsch) bay | Xuất hiện vào cuối tháng Năm. Đặt ấu trùng trực tiếp trong lá. Mụn nhọt ngay sau đó xuất hiện ở đó - ấu trùng phát triển ở đó. Lớn lên, chúng ăn lá cây, để lại di chuyển trong chúng. |
|
Cà rốt bay | Vào mùa xuân, đẻ trứng ngay khi chiếc lá thật đầu tiên xuất hiện. Ấu trùng ăn hết rễ, cuống lá, lá. |
|
Lá cà rốt | Ruồi từ cây lá kim. Hút nước ép từ lá cần tây, vỏ lá phá hủy cây - nó bị biến dạng, trông ngột ngạt. | Tương tự như các biện pháp kiểm soát ruồi cà rốt. |
Rệp đậu | Rệp lớn nhất. Phát triển thế hệ diễn ra trong một tuần. | Phun một loại thuốc sắc của ngọn cà chua, bồ công anh. |
Cercosporosis | Sự xuất hiện của các đốm trên lá. Các đốm được làm tròn với một đường viền màu đỏ. |
|
Septoria | Sự xuất hiện của những đốm vàng trên toàn bộ cây. | Tương tự như bệnh cercosporosis. Nên trồng một loại rau thơm hoặc nasturtium bên cạnh cần tây. |
Bệnh phấn trắng | Lớp phủ màu trắng hoặc xám. Bệnh trở nên tồi tệ hơn với độ ẩm cao. |
|
Khảm dưa chuột | Bệnh do virut, véc tơ - rệp. | Xịt thuốc với ngọn cà chua (10 l - 2 kg). |
Rỉ | Nhà máy được bao phủ bởi các đốm bột màu nâu đỏ. | Phun bằng phytosporin-M. |
Thiếu Boron | Điểm tăng trưởng chết cùng với những chiếc lá | Phun 0,04% màu nâu. |
Thu hoạch và lưu trữ
Thu hoạch lá cần tây được thực hiện như sự tăng trưởng của rau xanh. Lần đầu tiên lá được cắt 2 tháng sau khi cấy. Tổng cộng cho mùa có thể thu hoạch 4 lần. Nếu canh tác bằng hạt, không phải cây con, được sử dụng, 2-3 vụ. Lá đạt chiều dài 30-40 cm được cắt. Chiều cao cắt là 5-7 cm so với mặt đất. Nếu bạn cắt lá bên dưới, thì bạn có thể làm hỏng lá trung tâm và tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của thối. Để bán hoặc vào vụ thu hoạch cuối cùng, bạn có thể cắt cần tây dưới gốc.
Bạn có thể lưu trữ và thu hoạch cần tây theo những cách sau:
- Trong tủ lạnh. Vì vậy, họ lưu trữ rau xanh, sẽ được sử dụng trong tương lai gần. Trong tủ lạnh, cần tây bọc trong giấy bạc được lưu trữ lên đến 10 ngày. Trong phim bám, cần tây giữ được độ tươi không quá 4 ngày.
- Sấy khô. Rau xanh khô được giảm khối lượng, nó không phải được lưu trữ trong tủ lạnh. Lá được sấy khô, trải ra một lớp, dưới tán cây - để ánh sáng mặt trời trực tiếp không rơi. Điều quan trọng là các loại rau xanh được thổi trong quá trình sấy, chúng được chuyển qua định kỳ. Khi lá thay đổi màu sắc, chúng bắt đầu vỡ vụn - chúng ngừng khô. Nếu rau xanh được sấy khô tại nhà, quá trình này mất cả tháng.
- Đóng băng Một cây đông lạnh mất một số vitamin và khoáng chất, nhưng vẫn giữ được vẻ đẹp của nó - cần tây tan băng được sử dụng để trang trí các món ăn. Lá xanh được cắt nhỏ, đổ nước và cho vào tủ đá.
- Ướp muối Cho 0,5 kg lá - 100 g muối. Lá, rắc muối, được đặt trong một hộp thủy tinh và nhấn mạnh trong 2 tuần. Không cần thiết phải bỏ muối vào tủ lạnh - muối là một chất bảo quản tuyệt vời, nó sẽ không để cần tây xấu đi.
Lỗi thường gặp
Phần lớn các lỗi xảy ra trong quá trình trồng cây con. Những sai lầm phổ biến nhất khi trồng cần tây:
- Vi phạm chế độ nhiệt. Cây sẽ không tăng đúng hạn, nếu bạn không cung cấp nhiệt độ thoải mái 18-20 ° C.
- Tưới nước sai. Bạn không thể đổ nước lên trên cây con - nó sẽ đập xuống đất và sẽ không còn nổi lên nữa. Nước được đổ dưới gốc hoặc qua một cái rây.
- Đất khô. Nếu đất được cho phép khô, cây sẽ không phát triển.
- Sự xâm nhập lớn của cây con trong một lần lặn hoặc hạ cánh trong lòng đất. Nếu bạn lấp đất chồi trung tâm bằng đất, nó sẽ không nảy mầm - cây sẽ chậm lại hoặc thậm chí ngừng phát triển.
- Thiếu ánh sáng. Vì nó, cây căng ra, tái nhợt. Hạt giống được gieo vào tháng ba, khi ánh sáng ban ngày vẫn còn ngắn. Vấn đề được giải quyết bằng cách tổ chức chiếu sáng nhân tạo.
- Bỏ bê việc dập tắt. Ngay cả những cây con khỏe nhất cũng cần được làm cứng trước khi trồng trong đất. Nó được đưa ra ngoài trời trước khi được cấy xuống đất.
Nhận xét
Kononenko Elena, 45 tuổi, Murom. Nhiều người cho ăn như cần tây, và tôi thực sự đánh giá cao nó như một loại gia vị, nó làm tăng hương vị và thêm các ghi chú hương vị thú vị cho món ăn. Tôi chỉ trồng nó với cây con - để có được rau xanh càng sớm càng tốt. Điều khó khăn nhất là để có được cây con tốt, nó sẽ kéo dài quá mức, sau đó nó khô héo mà không rõ lý do.
Maria Shorokhova, 37 tuổi, vùng Tver Tôi trồng cần tây ngay trong căn hộ. Nó giúp tôi trẻ lâu - tôi sử dụng nó như một chất bổ sung vitamin và mỹ phẩm. Để luôn có lá cần tây tươi trên tay, tôi trồng nó trong chậu - Tôi trồng rễ tươi mua ở chợ.
Ẩn giấu
Thêm đánh giá của bạn
Bằng cách trồng lá cần tây ở mặt đất mở hoặc phủ, bạn có thể thêm lá của loại cây hữu ích này vào bữa ăn bất cứ lúc nào. Sử dụng các công nghệ canh tác khác nhau, bạn sẽ được cung cấp rau xanh cần tây quanh năm.
Gửi bởi
12
Nga. Thành phố
Ấn phẩm: 276 Bình luận: 1