Củ cải là loại cây trồng sớm nhất với sự hình thành rất nhanh của cây trồng, đó là lý do tại sao loại rau này có thể thu được đầu tiên trong nhà kính của bạn. Ngoài ra, văn hóa này khá ít người biết đến, vì vậy ngay cả những người mới bắt đầu làm vườn cũng có thể trồng nó thành công.
Nhà kính trồng củ cải
Lựa chọn tốt nhất cho sự chín nhanh của củ cải là một nhà kính đứng yên, được chiếu sáng và sưởi ấm bởi mặt trời. Ngoài ra còn có một lựa chọn ít hấp dẫn hơn, nhưng khá tiện lợi - một nhà kính nhỏ làm bằng polycarbonate.
Nếu củ cải được trồng ở những vùng có mùa đông lạnh, nhà kính nên được sưởi ấm tốt. Trong trường hợp này, cây trồng có thể được trồng trực tiếp trong đất, sẽ được làm nóng bằng một ống nước nóng đặt dưới lòng đất hoặc bằng cáp sưởi ấm.
Nếu việc sưởi ấm đất không được tổ chức, việc trồng cây sẽ thuận tiện hơn để thực hiện theo cách thức giá đỡ, nhưng ngay cả trong trường hợp này, nhà kính nên được sưởi ấm. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng lò sưởi điện, thiết bị hồng ngoại, thiết bị gas hoặc sưởi bếp.
Trong mọi trường hợp, để có được một vụ thu hoạch củ cải phong phú với các loại rễ mịn và đẹp trong nhà kính, cần đảm bảo các điều kiện sau:
- Nhiệt độ tối ưu. Vào ban ngày, nó nên ở trong khoảng + 18 ... + 20 ° C và vào ban đêm - không quá + 10 ° C. Nhiệt độ đất tối ưu ít nhất là + 11 ... 14 ° C. Chỉ trong điều kiện như vậy, cây sẽ không kéo dài trong vài ngày trong quá trình hình thành hoa hồng lá.
- Độ ẩm chấp nhận được. Trong nhà kính, nó có giá trị cung cấp độ ẩm trung bình 70%.
- Ánh sáng liên tục. Vào ban ngày, căn phòng phải được thắp sáng trong 8-12 giờ. Để duy trì các điều kiện như vậy trong mùa đông hoặc những ngày nhiều mây, cần phải tổ chức thêm các nhà máy chiếu sáng trần. Cần lưu ý rằng trong trường hợp đủ ánh sáng hoặc quá mức (từ 14 giờ), củ cải sẽ đi vào mũi tên.
Tùy thuộc vào cường độ chiếu sáng, nhiệt độ và độ ẩm, mùa sinh trưởng của các giống sẽ được xác định. Trong điều kiện bất lợi, sự phát triển và hình thành cây trồng gốc sẽ bị trì hoãn. Ngoài ra, nhà máy có thể tiến hành hình thành các chồi và hạt mang hoa, và cây trồng chín sẽ nhanh chóng mất đi phẩm chất thị trường của chúng.
Khi nào trồng?
Hạt củ cải có thể được gieo trong đất được bảo vệ ngay sau khi tuyết tan và nhiệt độ ban đêm được thiết lập gần bằng không. Thông thường, điều kiện thời tiết như vậy được thiết lập vào cuối tháng ba - đầu tháng tư. Nếu bạn muốn thu hoạch sớm, củ cải có thể được trồng từ giữa tháng 1, nhưng điều quan trọng là phải đảm bảo rằng vào ban đêm nhiệt độ khoảng 0 ° C, và vào ban ngày lên tới + 15 ° C.
Trong nhà kính hoặc nhà kính, những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện trong khoảng 3-5 ngày, điều này phụ thuộc vào sự ổn định của chế độ nhiệt độ.
Trong số tất cả các loại rau, củ cải có mùa sinh trưởng ngắn nhất, vì vậy nó có thể được trồng trong đất có mái che như một loại cây trồng trước, cây trồng trung gian.
Lựa chọn giống và mua hạt giống
Sự lựa chọn giống cần được tiếp cận với tất cả trách nhiệm, vì hạt giống được trồng trong đất mở có thể bắn trong điều kiện nhà kính. Trong vấn đề này, một yếu tố quan trọng là độ dài của mùa sinh trưởng (từ sự xuất hiện của cây con đầu tiên đến độ chín hoàn toàn).
Đối với nhà kính, bạn nên chọn những giống chín sớm với mùa sinh trưởng từ 22-25 ngày. Bạn cũng có thể trồng các giống sớm trung bình (25-30 ngày), nhưng từ trung bình muộn (35-40 ngày) và muộn (hơn 40 ngày) - tốt hơn là từ chối.
Để canh tác trong nhà kính hoặc nhà kính, bạn cũng nên chọn các giống có khả năng chống lại các tác động bên ngoài. Bao gồm các:
- Nhà kính. Một giống chín sớm của lựa chọn Nga với năng suất thị trường là 1,7 kg mỗi 1 km vuông. m. Cây trồng rễ có hình bầu dục tròn, bề mặt phẳng và đầu mỏng. Trọng lượng trung bình của củ cải là 25-28 g. Khuyến nghị trồng trong đất có mái che trong nhà kính mùa xuân.
- Bình minh. Một giống chín sớm có quả chín vào ngày 30 sau khi gieo. Rễ cây có hình dạng tròn và màu đỏ sẫm, thịt ngon ngọt và mềm, không có vị đắng. Khối lượng quả khoảng 18-20 g. Giống chỉ được trồng ở vùng đất kín.
- Nhiệt. Một giống chín sớm với thời gian thực vật là 18-27 ngày, cho thu hoạch sớm và phong phú khi được trồng trong nhà kính (lên tới 3,5 kg mỗi 1 mét vuông). Quả trong các rễ cây tròn có màu đỏ mâm xôi, bề mặt nhẵn và nặng khoảng 13-30 g.
- Kèn. Giống chín sớm với mùa sinh trưởng 20-30 ngày. Nó có năng suất cao 4 kg mỗi 1 km vuông. Nó chịu được hạn hán và nhiệt độ thấp. Rễ cây có hình dạng tròn, màu đỏ tươi, cùi trắng như tuyết và trọng lượng từ 8 đến 10 g.
- Đầu đỏ. Một giống chó chín sớm của Nga, cho trái với các loại rễ hình tròn màu đỏ sẫm và nặng 20-30 g. Năng suất tương đối nhỏ - lên tới 1,6 kg trên 1 km vuông. Chống lại sự rình rập sớm. Giống được tạo ra để canh tác trong nhà kính mùa đông.
- Helro. Một loạt chín sớm của lựa chọn Hà Lan, được dành cho canh tác đầu mùa xuân và cuối mùa thu trong nhà kính và nhà kính. Rễ cây có hình dạng tròn chính xác, màu sắc tươi sáng và trọng lượng lên tới 20-25 g. Năng suất rất tốt - 2,9-3,3 kg mỗi 1 ô vuông. m
Các giống lai chín sớm được liệt kê được đặc trưng bởi các chỉ số định tính và định lượng tuyệt vời của năng suất.
Sau khi chọn một loại đặc biệt, bạn có thể đến cửa hàng vườn để mua hạt giống. Chúng phải là phần khỏe mạnh và trung bình (từ 2,5 đến 2,8 mm). Trong cửa hàng, bạn có thể mua nguyên liệu trồng hoàn toàn sẵn sàng để trồng, vì vậy nó không cần phải được xử lý độc lập.
Trong video tiếp theo, người làm vườn sẽ cho bạn biết nên chọn loại củ cải nào để trồng trong nhà kính để có được một vụ thu hoạch tuyệt vời:
Công tác chuẩn bị
Trước khi gieo hạt, nếu cần thiết, cần phải xử lý hạt giống, cũng như chuẩn bị đất đúng cách. Từ chất lượng của công việc được thực hiện trong tương lai, thời gian cho sự chín hoàn toàn của cây trồng và năng suất sẽ phụ thuộc.
Chuẩn bị hạt giống
Xử lý hạt giống được thực hiện trước khi gieo để khử trùng và kích thích hơn nữa sự tăng trưởng. Nó được thực hiện như sau:
- Rây hạt qua rây có các ô có kích thước khoảng 2 mm để chọn vật liệu trồng tốt nhất;
- ngâm hạt trong dung dịch kali permanganat yếu trong vài giờ để giảm nguy cơ phát triển bệnh;
- Ngâm hạt giống trong một ngày trong dung dịch tro gỗ (1 muỗng cà phê cho mỗi 100 ml nước) để kích thích sự phát triển của cây con, và với mục đích này, bạn có thể sử dụng các chất khác - Epin (2 giọt trên 100 ml nước, ngâm trong 18 giờ) hoặc Kali humate (trên 100 ml nước - 20-25 giọt, ngâm trong 12 giờ);
- làm khô hạt trên khăn giấy sau khi ngâm.
Chuẩn bị đất
Bạn cần trồng củ cải trên đất nhẹ và lỏng với độ axit trung tính, nếu không văn hóa sẽ bị tổn thương. Theo quy tắc này, bạn có thể chuẩn bị các tùy chọn sau cho hỗn hợp đất:
- đất ruộng (40%), mùn từ phân (60%);
- than bùn vùng thấp (20%), mùn từ phân (40%), đất cỏ (40%);
- đất cỏ (40%), mùn từ phân (60%);
- đất cỏ (50%), đất nhà kính-nhà kính (50%).
Chuẩn bị đất được thực hiện trước, vào mùa thu. Giả định tuân thủ một số quy tắc:
- Để làm phân bón khoáng sản với tỷ lệ 40 g superphosphate và 15 g kali clorua trên 1 sq. m âm mưu.
- Ngoài ra, thêm một thùng phân ủ cho mỗi 1 km vuông. m đất, nếu đất cần chất hữu cơ hoặc bị cạn kiệt sau vụ trước.
Nếu đủ chất hữu cơ được sử dụng trong nhà kính trong lần trồng trước, không cần phải bón phân cho đất trước khi trồng củ cải.
- Pha loãng đất quá nặng với cát.
- Sau khi bón phân, đào đất, san phẳng, chuẩn bị những lằn rộng 1 m và để lại cho đến mùa xuân.
- Nếu cần thiết, không muộn hơn 10-15 ngày trước khi gieo hạt, độ axit của đất có thể giảm bằng cách thêm vôi tôi, bột dolomite hoặc tro gỗ thông thường vào đất.
- Một vài ngày trước khi gieo, che phủ mặt đất bằng giấy bạc để nó ấm lên thêm.
Để thuận tiện, nhiều người làm vườn chuẩn bị các băng cassette có cùng độ sâu, chiều rộng và chiều dài cho mỗi 5 cm để trồng củ cải.
Trồng hạt giống
Gieo hạt được thực hiện vào đầu mùa xuân, khi đất mềm đến độ sâu 2-3 cm. Màng phải được loại bỏ, và sau khi gieo thủ công. Trồng cây phải được thống nhất để tiếp tục thoát khỏi nhu cầu tỉa thưa cây con. Đồng thời, hạt giống trong nhà kính không nên được gieo quá dày đặc, bởi vì ngay cả việc tỉa thưa cũng không giúp ích gì cho một lỗi như vậy.
Việc hạ cánh phải được thực hiện có tính đến các tham số sau:
- độ sâu hạt giống - không quá 1 cm;
- khoảng cách giữa các hạt - 2 cm;
- khoảng cách giữa các hàng là 6-8 cm;
- tiêu thụ hạt giống - khoảng 4-5 g trên 1 vuông. m
Đây là những thông số tối ưu, để trong tương lai sẽ dễ dàng hơn trong việc chăm sóc hạ cánh.
Một số người làm vườn chuẩn bị các rãnh với sự trợ giúp của máy cắt răng nanh, để chúng trở nên mịn màng và đẹp mắt. Tuy nhiên, trong trường hợp này, khá khó khăn để duy trì khoảng cách bằng nhau giữa chúng, vì vậy trong tương lai cần phải giảm bớt.
Để không gặp phải vấn đề tương tự, bạn có thể sử dụng một điểm đánh dấu thuận tiện hơn để đánh dấu các giường - một khay trứng bằng bìa cứng với 30 tổ. Bạn chỉ cần đẩy nó xuống đất để có được lỗ hoàn hảo cho hạt giống. Trong mỗi người trong số họ, đất sẽ gần như được nén chặt và phủ đầy đất không sáng.
Chăm sóc hạ cánh
Để có được một vụ mùa đầy đủ của cây trồng gốc, cây con sẽ cần phải cung cấp dịch vụ chăm sóc có thẩm quyền tuân thủ các quy tắc sau:
- Duy trì nhiệt độ tối ưu. Trong thời kỳ nảy mầm của cây con, nhiệt độ nên là + 16 ... + 18 ° C. Với sự xuất hiện hàng loạt của cây con, căn phòng phải được làm mát đến + 6 ... + 8 ° C. Đây là nhiệt độ tối ưu để ngăn ngừa sự nảy mầm. Nó phải được duy trì trong 3-4 ngày. Hơn nữa, nhiệt độ cần phải tăng lên: vào ban ngày - lên tới + 15 ... + 20 ° C và vào ban đêm - lên tới + 8 ... + 10 ° C. Cần lưu ý rằng củ cải là một loại cây trồng chống lạnh, do đó nó không sợ sương giá và thậm chí có thể chịu được sự giảm nhiệt độ vào ban đêm đến -5 ° C.
- Tổ chức chiếu sáng tối ưu. Một ánh sáng ban ngày chấp nhận được đối với cây trồng chín tới 12 giờ. Vào mùa hè, nhà kính nên được phủ bằng phim đen hoặc tối để giờ ban ngày không kéo dài hơn thời gian quy định. Nếu không, thân cây hoa được hình thành và bạn sẽ không thể có được một vụ mùa đầy đủ.
- Tưới nước. Củ cải yêu cầu tưới nước thường xuyên và thường xuyên. Trong thời tiết nóng, cây nên được tưới hàng ngày, và trong thời gian mát mẻ hoặc có mây mỗi 2-3 ngày. Tưới nước cho cây con nên ở độ sâu 10-15 cm. Nếu đất được cho phép khô, thì cây trồng sẽ bắt đầu thô và nếu chúng ẩm ướt, chúng sẽ bị nứt. Sau khi tưới nước, căn phòng cần được thông gió tốt, vì ở độ ẩm cao, củ cải không khí có thể bị nhiễm bệnh chân đen.
- Phủ rơm. Để giảm sự bốc hơi của độ ẩm và giữ lại trong đất, người làm vườn rắc đất bằng than bùn hoặc mùn. Chiều cao lớp tối ưu lên tới 1 cm.
- Tỉa thưa. Nếu cây con quá dày, chúng phải được tỉa thưa. Điều mong muốn là các nhà máy được đặt ở khoảng cách lên tới 2-3 cm. Với sự đông đúc hoặc tối tăm quá mức, cây trồng ngừng phát triển và vẫn còn nhỏ. Sau khi tỉa bớt tán lá, cây hạ thấp và giữ vị trí nằm ngang, giúp loại bỏ khả năng mũi tên được phóng ra.
- Bón phân. Phân bón tốt nhất cho củ cải là phân bón chứa nitơ. Thuốc phải được áp dụng trong quá trình tưới với tỷ lệ 20-30 g trên 1 sq. m diện tích gieo. Bón phân lên đến 2 lần mỗi mùa. Nếu đất trồng củ cải đã được bón phân đầy đủ, thì trong mùa sinh trưởng, không cần phải bón phân.
- Làm cỏ và trồng trọt. Khi cần thiết, làm cỏ và nới lỏng các lối đi.
- Bảo vệ dịch hại. Để bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh, nuôi cấy phải được xử lý bằng hỗn hợp bụi thuốc lá và tro theo tỷ lệ 1: 1. Đây là một phương thuốc đáng tin cậy và hiệu quả chống lại bọ chét - loại sâu bệnh chính của củ cải.
Giai đoạn chín kỹ thuật của cây trồng mất 1,5-2 tuần, sau đó một cuống hoa được hình thành với chiều cao từ 60 đến 130 cm. Sự ra hoa mất khoảng 30 - 35 ngày. Tùy thuộc vào giống, những bông hoa được thu thập trong bàn chải hoa có thể có màu trắng, hồng nhạt hoặc tím. Quả là một quả không mở rộng có hạt hình bầu dục màu đen hoặc nâu. Họ giữ được khả năng tồn tại trong 4-5 năm.
Làm thế nào để chăm sóc đúng cách cho một củ cải phát triển trong điều kiện nhà kính, một người làm vườn có kinh nghiệm trong video sau đây:
Thu hoạch và lưu trữ
Cây trồng trong nhà kính phải được thu hoạch trong 2-3 liều, và vụ thu hoạch đầu tiên được thực hiện 1-1,5 tháng sau khi gieo. Tổng sản lượng, theo quy định, ít nhất là 1,5-2 kg mỗi 1 km vuông. m
Những người làm vườn được khuyên không nên chần chừ quá nhiều: thu hoạch củ cải cỡ trung bình khi nó trở nên ngon ngọt và có được màu sắc đặc trưng của một loại đặc biệt.
Một vài giờ trước khi thu hoạch, cây cần được tưới nước. Ví dụ, tưới nước có thể được thực hiện vào buổi sáng và vào ban ngày - để thu thập củ cải. Hơn nữa nó cần phải được xử lý chính xác. Nếu rau củ không được gửi ngay để bán, nên cắt lá cùng với ngọn. Sau đó, chúng cần được rửa dưới nước lạnh và làm khô nhẹ. Một củ cải như vậy có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong 3-4 tuần.
Những người làm vườn có kinh nghiệm đề xuất một phương pháp cho phép bạn lưu trữ rau lâu hơn. Để làm điều này, chuẩn bị một hộp gỗ, dưới cùng được phủ bằng polyetylen. Đặt củ cải trong một thùng chứa, rắc nhẹ bằng hỗn hợp than bùn và cát. Thực tế là hỗn hợp cát-than bùn có thể ngăn ngừa thối rễ cây.
Có thể phát triển trong nhà kính mà không cần sưởi ấm?
Củ cải không sợ sương giá, ngay cả khi được trồng trong nhà kính hoặc nhà kính mà không cần sưởi ấm. Vì vậy, chồi của nó có thể chịu được nhiệt độ lên tới -1 ° C và thực vật trưởng thành - lên tới -5 ° C. Về vấn đề này, việc trồng cây có thể được thực hiện vào mùa xuân, ngay cả trong nhà kính hoặc nhà kính không sử dụng.
Trong trường hợp này, một số quy tắc bổ sung cần được tuân thủ:
- Cung cấp giường "sưởi ấm". Để làm điều này, bạn có thể đẻ tươi, không đổ phân chuồng khi trồng. Nó có thể là ngựa, dê hoặc bò bình thường, nhưng hai loại cuối cùng phải được trộn với rơm. Phân cần được làm ẩm để hơi khô. Nếu không có phân, cỏ khô thông thường, dăm gỗ hoặc lá mùa thu có thể được trồng dưới giường. Trong trường hợp này, bất kỳ gỗ chết nào cũng nên được đập bằng một lớp lên đến 30 cm, nhúng nước sôi và dung dịch kali permanganat yếu, đậy nắp chặt, để sôi và phủ lên đất trồng. Sau 5 - 7 ngày, bạn có thể bắt đầu gieo hạt.
- Trồng hạt giống sau khi chuẩn bị sơ bộ ngay trong đất hoặc trong chậu, điều này phụ thuộc vào khả năng cụ thể của người làm vườn. Các thông số trồng tối ưu như sau: độ sâu của các lỗ là 1 cm, khoảng cách hàng là từ 7 cm. Nếu hạt giống của củ cải tròn được trồng, lớp đất nên từ 15 cm, và nếu kéo dài - từ 20 cm.
- Với việc trồng dày đặc, cây con được tỉa thưa 3-5 cm để rau không chỉ vươn ra ngọn mà cho cây ra rễ tốt.
- Cung cấp cây giống chăm sóc có thẩm quyền theo các quy tắc trên. Đồng thời, cỏ dại phải thường xuyên được nhổ bằng rễ, nới lỏng và tưới củ cải 1-2 lần một ngày bằng nước ấm (22-23 ° C).Cho ăn cây con đầu tiên bằng nitơ với tốc độ 1 giờ trên 10 lít nước, nhưng bạn không nên quá nhiệt tình, vì củ cải tích lũy nitrat như một miếng bọt biển. Để thúc đẩy sự phát triển của cây trồng rễ, cây có thể được cho ăn bằng kali (2 phần trên 10 lít nước) và supe lân (3 phần trên 10 lít nước).
- Với nhiệt độ giảm mạnh, bạn nên bảo vệ thêm cho cây - tưới nước và ném một lớp màng lên trên. Dưới đó, không khí ẩm sẽ tích tụ, điều này sẽ ngăn cây khỏi bị đóng băng. Vào ban ngày, bộ phim này phải được dỡ bỏ.
Trồng củ cải như một doanh nghiệp
Bạn có thể thu hoạch củ cải trong nhà kính quanh năm, vì vậy nhiều người làm vườn trồng loại cây này để bán. Đáng chú ý là một doanh nghiệp như vậy rất dễ dàng để bắt đầu từ đầu, vì các sản phẩm được phát triển trên lô riêng của họ không bị đánh thuế.
Vì vậy, bạn nên bắt đầu với doanh số nhỏ và trong tương lai, với khả năng sinh lời của doanh nghiệp này, bạn có thể đăng ký làm doanh nhân cá nhân. Điều này sẽ giúp không chỉ có thể tự mình bán các loại cây trồng mà còn có thể cung cấp sản phẩm cho các cửa hàng và cho thị trường.
Khi đăng ký kinh doanh Nên chỉ định sản xuất nông nghiệp trên đất liền là một hoạt động, vì các nhà sản xuất nông nghiệp nhận được hỗ trợ từ nhà nước.
Doanh nhân mới bắt đầu nên xem xét một số khuyến nghị:
- để liên tục có được các loại cây trồng để bán, cần trồng hạt giống sau mỗi 1,5-2 tuần;
- sự nhấn mạnh trong kinh doanh của bạn nên được đặt vào chất lượng - chọn các giống tạo ra trái cây ngon để trồng và bán tiếp theo;
- Chủ yếu trồng các giống cổ điển, nhưng dần dần bạn có thể thêm kỳ lạ;
- tăng sản lượng trong mùa đông và mùa hè, khi củ cải có nhu cầu lớn.
So với các loại cây trồng khác, củ cải có thể dễ dàng trồng trong nhà kính, tuy nhiên, cây có thể bắn sớm một mũi tên, mang lại các loại cây có rễ bằng gỗ hoặc mềm. Để ngăn ngừa hậu quả như vậy, đừng bỏ qua các quy tắc công nghệ nông nghiệp của củ cải và cung cấp cho nhà máy các điều kiện phát triển tối ưu.