Măng tây haricot (vigna) - đậu chưa chín có thể ăn tươi hoặc sau khi xử lý nhiệt. Cây được coi là một nguồn protein và carbohydrate tuyệt vời. Việc bổ sung vigna vào thực phẩm làm phong phú cơ thể với các nguyên tố vi lượng. Văn hóa có thể được trồng trong nhà kính hoặc ngoài trời.
Đặc điểm của trồng măng tây trong đất mở
Phân bổ hơn 50 giống đậu đũa. Hầu như tất cả các loài có thể được trồng trên lãnh thổ của Liên bang Nga. Các bụi cây phát triển tốt trong đất loamy và ánh sáng. Nên tránh sự gần gũi của nước ngầm và chất nền nặng. Trong 1 mùa, một vụ mùa được thu hoạch khoảng 5 lần từ bụi cây.
Đặc điểm chính của đậu đũa là vỏ được cắt đến độ chín hoàn toàn. Trồng một bụi cây loại bỏ việc sử dụng hóa chất để tăng năng suất và thời hạn sử dụng. Sự khác biệt giữa măng tây và đậu chuỗi là chúng ăn vụ mùa mà không gọt vỏ. Trái cây chín không được thêm vào các món ăn, bởi vì ngay cả sau khi xử lý nhiệt, chúng vẫn giữ được độ cứng và khô.
Cách chọn giống đúng.
Một loạt các giống cây trồng làm cho nó có thể trồng đậu ở mặt đất mở và trong nhà kính. Ở vùng khí hậu lạnh, tốt hơn là chọn nhà kính, nếu không cây sẽ chết.
Các giống phổ biến nhất của wigny được coi là lai và Trung Quốc. Sự đa dạng của lựa chọn Nhật Bản đòi hỏi nhiều hơn trong việc chăm sóc. Đậu có nguồn gốc từ Mỹ cũng có nhu cầu lớn. Các nhà tạo giống đã làm việc trên các giống trong một thời gian dài, vì vậy trái cây của cây có độ ngon tuyệt vời.
Đối với các giống, người làm vườn ưu tiên cho các loài cây bụi và leo với các loại trái cây có màu sắc khác nhau.
Các giống đậu đũa phổ biến nhất cho canh tác ngoài trời:
- Bona. Sớm chín, quả đều thẳng. Giống được lai tạo bởi các nhà lai tạo trong nước. Vụ đầu tiên có thể thu được sau 1,5-2,5 tháng sau khi hình thành buồng trứng. Tất cả phụ thuộc vào khí hậu trong khu vực. Các bụi cây nhỏ, đạt chiều cao 0,4 m. Vỏ quả mọng nước, 0,16 m. Giống đậu tây này có khả năng miễn dịch mạnh mẽ.
- Hồ xanh. Cây bụi cao, dài 0,5 m trở lên. Để chăm sóc bụi cây, cần phải đặt hỗ trợ. Những quả đầu tiên có thể thu được sau 1,5-2 tháng sau khi xuất hiện buồng trứng. Vỏ quả màu sáng dài 0,16 m. Sự đa dạng được đặc biệt đánh giá cao trong nấu ăn.
- Can đảm ngọt ngào. Cây chín, quả chín trong 1,5-2 tháng. Cây nhỏ, dài khoảng 0,4 m. Đậu của một công ty hình trụ, thịt mềm, màu vàng sáng. Chiều dài của một quả là 0,14 m.
- Neringa. Nhà máy mang lại một số lượng lớn các loại cây trồng, trái cây được sử dụng trong nấu ăn để chuẩn bị các món ăn khác nhau. Điểm cộng chính của giống là tỷ lệ sống tuyệt vời của nó trong bất kỳ loại đất nào trong các điều kiện khí hậu khác nhau. Sau 2 tháng, vỏ có thể được thu thập. Chúng có màu xanh.
- Mascott. Giống đậu tây măng tây nhỏ gọn. Sau 1,5-2 tháng mang lại vụ đầu tiên. Nhà máy này phổ biến không chỉ trong số các cư dân mùa hè, mà cả các cư dân đô thị. Đậu có thể được trồng trên bậu cửa sổ và trên ban công. Bột giấy dày đặc, dài khoảng 0,15 m.
- Mỏ vàng. Giống có trái ngọt ngon ngọt. Cây mọc dưới dạng một bụi cây nhỏ gọn với thân thẳng đứng mạnh mẽ. Đối với 1 vụ thu hoạch từ nhà máy, bạn có thể nhận được khoảng 0,8 kg vỏ.
- Vigna Fakir. Sự đa dạng thuộc về thời kỳ chín trung bình. Vỏ quả màu xanh lá cây 0,3 m. Thịt mềm, vỏ ngoài thô ráp. Nhà máy cao, cần phải thiết lập hỗ trợ. Trồng ở làn giữa không được khuyến khích.
- Nữ hoàng tím. Vỏ quả có nhiều màu sắc, chúng có thể được nhìn thấy từ bất kỳ cạnh nào của trang web. Cây bụi được đặc trưng bởi năng suất tuyệt vời, cao 0,6 m. Sau khi xử lý nhiệt, vỏ quả trở thành một bóng râm tự nhiên. Vụ đầu tiên thu được 2 tháng sau khi hình thành đậu.
lớp "Bona"
nhiều loại "Hồ xanh"
đa dạng "Sự can đảm ngọt ngào"
lớp "Neringa"
lớp "Mascott"
lớp "Mỏ vàng"
lớp "Fakir"
lớp "Nữ hoàng tím"
Không ít giống đậu đũa phổ biến trong số các cư dân mùa hè: Macaretti, Countess, Red Asparagus, Yardlong và Fortex.
Chọn một nơi để hạ cánh
Hầu như tất cả các giống đậu đũa đều rất khắt khe trên khu vực nảy mầm. Số lượng cây trồng mà một nhà máy có thể mang lại tùy thuộc vào sự lựa chọn đúng đắn.
Thắp sáng
Cây đậu này phát triển trên một lãnh thổ đầy nắng, những khu vực có nhiều bóng mát không nên được chọn. Cũng cần phải chú ý đến gió, hay đúng hơn là sự vắng mặt của nó. Văn hóa sẽ không bị đốt cháy dưới ánh mặt trời mở - chính những chiếc lá đậu sẽ tạo ra cái bóng mà họ cần.
Đất
Cây bụi phát triển tốt trên đất màu mỡ, thoáng khí. Nước trong đất không nên nằm quá sâu, nhưng khu vực này cũng không thể bị đầm lầy. Một loại đất chua và đất sét được coi là một lựa chọn tồi để trồng.
Bạn không nên chọn một vùng đất giàu nitơ, chính bụi cây sẽ tạo ra nó. Quá bão hòa với nguyên tố hóa học này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của đậu đũa. Nếu địa điểm là ở khu vực phía bắc, tốt hơn là trồng cây trên đất cát. Đất này ấm lên nhanh hơn và tài sản này sẽ có lợi cho đậu.
Người tiền nhiệm
Đậu tây măng bén rễ tốt sau nhiều vụ. Nhưng kết quả tốt nhất có thể được hiển thị sau khi thức đêm và cây họ cải (bắp cải, cà tím, cà chua, v.v.).
Chuẩn bị giường
Chuẩn bị đất để trồng cây họ đậu bắt đầu vào mùa thu. Đất được làm sạch cỏ và đào. Để làm cho đất dinh dưỡng, làm cho nó (tính trên 1 sq. M):
- 4 kg mùn;
- 1 muỗng canh. tôi nitrat;
- 1 muỗng canh. kali clorua;
- 2 muỗng canh. bột dolomit;
- 1 muỗng canh. siêu photphat.
Vào mùa xuân, đất lại được đào lên và xáo trộn bằng một cái cào. Nếu đất nhớt, sau đó thêm 5 kg cát sông trên 1 ô vuông. m
Trước khi trồng, mặt đất được khử trùng bằng dung dịch kali permanganat yếu.
Chuẩn bị hạt giống
Nguyên liệu trồng được xử lý - đây là một quy trình bắt buộc giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh, cũng như cải thiện sự nảy mầm của hạt giống. Việc xử lý có thể được thực hiện theo nhiều cách:
- Hạ cánh trên mặt đất ẩm. Đối với tùy chọn này, chỉ cần đảm bảo hạt giống còn nguyên vẹn, không bị sâu bệnh. Tưới nước tốt cho đất và gieo hạt.
- Xử lý sơ bộ. Nhờ phương pháp này, cây con sẽ xuất hiện nhanh hơn. Ngâm hạt giống trong nước nóng và giữ trong đó khoảng một phần tư giờ. Sau đó khử trùng hạt giống trong dung dịch kali permanganat yếu.
- Tiền nảy mầm. Kiểm tra các hạt giống cho thiệt hại hoặc bất kỳ loại biến dạng. Loại bỏ rác khỏi chúng. Tất cả đậu hoãn lại nên được đặt trên gạc ướt hoặc vải. Lấy một lớp vật liệu khác và phủ chúng bằng các loại cây trồng trong tương lai. Lớp trên cùng cũng phải ướt. Trong trường hợp này, điều chính là không làm quá sức với độ ẩm, nếu không đậu sẽ bị thối. Sau một ngày, bạn có thể mở nguyên liệu và thấy rằng hạt giống đã hình thành mầm. Điều này có nghĩa là hạt giống đã sẵn sàng để trồng.
Hàng năm, Vigna được trồng ở một khu vực khác để tránh một căn bệnh gọi là bệnh thán thư.
Trồng đậu
Tất cả các giống được trồng theo cùng một cách, vì vậy bạn nên tuân thủ một thuật toán trồng nhất định.
Thời gian hạ cánh
Để thu hoạch thường xuyên, bạn cần trồng nhiều giống cùng một lúc, tuy nhiên, với một mùa sinh trưởng khác. Ba loại đậu được trồng trên một sườn núi: chín sớm, trung bình và muộn.
Tại bụi của vụ mùa chín sớm, quả có thể được hái sau 2 tháng kể từ khi đậu hình thành, các giống sau chỉ cho năng suất sau 3,5 tháng.
Việc hạ cánh chỉ được thực hiện khi nhiệt độ không khí đạt +16 độ C, và sẽ không có sương giá vào ban đêm. Ở hầu hết các khu vực, giai đoạn này rơi vào cuối tháng Tư hoặc đầu tháng Năm. Trồng sau này sẽ dẫn đến giảm năng suất cây trồng.
Tín hiệu nhanh chóng phát triển và bén rễ ở nhiệt độ không khí +22 độ C.
Nếu việc trồng được thực hiện trực tiếp trên mặt đất mở mà không nảy mầm trước, thì lớp mầm không được quá 4 cm. Trồng quá sâu sẽ làm chậm sự phát triển của cây con.
Mô hình hạ cánh từng bước
Thuật toán trồng đậu đũa bằng phương pháp nảy mầm:
- Kiểm tra cẩn thận vật liệu trồng. Không trồng đậu có vết bẩn, mất điện hoặc thối.
- Cây nảy mầm nảy mầm trong thùng chứa với hỗn hợp đất. Trong 1 chậu, đặt một vài hạt đậu ở độ sâu 3 cm. Hãy chú ý đến những mầm, chúng nên nhìn lên.
- Rắc mầm nhẹ nhàng với đất.
- Tưới nước cho cây con từ súng phun để hạt không bắt đầu thối, nhưng trái đất không bị khô.
- Sau khi xuất hiện 2 lá, cây con cấy vào đất mở.
- Cho ăn đất một tuần trước khi trồng. Hoàn toàn bão hòa phân ngựa đất và phân hữu cơ.
- Để lại không gian giữa các cây dựa trên sự đa dạng của đậu. Ví dụ, một cây giữa một bụi cây hoặc cây trồng cao có thể nhỏ.
- Trồng cây con theo hàng. Giữa chúng, để lại một khoảng cách 0,4-0,5 m.
- Nếu bạn trồng đậu trực tiếp vào đất, sau đó đào chúng 4 cm.
Chăm sóc Đậu măng tây
Vigna không phải là văn hóa đòi hỏi khắt khe nhất, nhưng để có được một vụ mùa tuyệt vời, bạn sẽ phải chăm sóc đúng cách và thường xuyên cho nó.
Tưới nước
Đậu tây cần tưới nước thường xuyên, nếu chủ sở hữu chỉ ở trên trang web một lần một tuần, sau đó để trồng một bụi cây và thu hoạch tốt, anh ta không làm việc. Sau khi trồng trực tiếp, cây được tưới 1 lần trong 2 ngày. Ngay khi cây con bắt đầu xuất hiện, việc tưới nước giảm xuống và chúng được thực hiện khi cần thiết. Thời gian tốt nhất cho sự kiện này là buổi tối hoặc buổi sáng.
Việc tưới nước được thực hiện trực tiếp dưới hệ thống rễ, bạn không thể đổ nước lên lá. Cư dân mùa hè sử dụng một giải pháp nhẹ: 2/3 thùng chứa đầy cỏ dại, thêm nước và để trong 7 ngày. Sau đó để tưới, lấy 1 lít sản phẩm và pha loãng trong 1 xô nước.
Tưới nước rất quan trọng đối với đậu đũa, nếu có ít độ ẩm, thân cây sẽ thay đổi hình dạng, ngừng phát triển và quả sẽ giảm kích thước. Khi 4 lá được hình thành trên đậu, bụi cây không được tưới nước cho đến khi ra hoa. Ngay khi nó nở hoa, việc tưới nước được thực hiện 1 lần trong 2 ngày.
Làm cỏ và trồng trọt
Các cây khác không nên trồng gần đậu, đặc biệt là cỏ dại. Sau khi tưới nước, bạn cần làm cỏ và nới lỏng đất. Làm cỏ được thực hiện ngay khi cây con đạt chiều cao 7 cm, và việc nới lỏng được thực hiện sau khi mầm đã tăng thêm 10 cm.
Đất phủ
Để làm cho việc chăm sóc dễ dàng hơn, đất xung quanh vòng tròn gốc được phủ. Tốt hơn để sử dụng rơm. Độ ẩm ít hơn sẽ bay hơi và cỏ dại sẽ không thể nảy mầm thông qua một lớp màng phủ.
Ủng hộ
Hỗ trợ chỉ cần thiết cho các loại đậu măng tây xoăn. Chiều cao của các cài đặt như vậy đạt 1,5 m. Từ trên cao, một sợi dây hoặc dây được gắn vào giá đỡ - các nhánh sẽ bám vào nó. Ngay khi cây bắt đầu mũi tên uốn lượn, nó được gửi đến bộ phận hỗ trợ, trong đêm, mũi tên sẽ tự quay. Bạn không nên sử dụng liên kết chuỗi cho mục đích này, vì vào mùa thu, rất khó để loại bỏ các nhánh khô khỏi nó.
Thoát khỏi nhúm
Ngay khi đậu đạt 0,1 m, chúng phun ra. Thủ tục rất quan trọng, vì nó giúp cải thiện dinh dưỡng của bụi cây, củng cố hệ thống rễ. Chụm đỉnh được thực hiện khi cây đạt chiều cao từ 2 m trở lên. Điều này được thực hiện để bụi cây không phát triển thêm, và gửi tất cả năng lượng cho sự hình thành của trái cây.
Mặc quần áo
Là một loại phân bón, phân bò đã được chứng minh một cách xuất sắc. Có 2 tùy chọn để thực hiện:
- Kết hợp với tưới nước (1 phần phân đến 10 phần nước).
- Rải phân bón lên lớp phủ để thối.
Phân bón hóa học bắt đầu được áp dụng ngay khi mầm cho những chiếc lá đầu tiên. Superphosphate (40 g mỗi 1 sq. M) được sử dụng. Trong quá trình hình thành chồi, muối kali được đưa vào lòng đất (10 g trên 1 sq. Không thể thêm nitơ ở giai đoạn ra hoa và trong các giai đoạn tiếp theo, vì nó kích thích và tăng tốc độ tăng trưởng của khối xanh và trong tương lai đậu có thể phát triển mà không cần thu hoạch.
Bệnh đậu và sâu bệnh
Sâu bệnh | Triệu chứng tổn thương | Phải làm sao |
Bệnh thán thư | Trên lá mầm xuất hiện dưới dạng các đốm nâu, ở trung tâm là các miếng đệm màu đỏ. Thân cây có sọc nâu sẫm. Các hệ thống gốc thối. Những đốm vàng xuất hiện trên lá và chúng vỡ vụn. | Phun cây bằng chất lỏng Bordeaux (1%). |
Sương mai | Những đốm vàng xuất hiện trên thân và lá. Ở mặt dưới của tán lá, sự nở rộ của các dạng màu xám tím. Các bộ phận bị ảnh hưởng của cây bị thối hoặc mục nát. | Phun cây bằng chất lỏng Bordeaux (1%). |
Vi khuẩn | Mầm chết. Vết bẩn và thiệt hại xuất hiện trên lá. | Phá hủy cây bị nhiễm bệnh, chế biến đậu bằng các sản phẩm sinh học. |
Mầm bay | Các hạt bị hư hỏng trong quá trình nảy mầm. | Nhà máy chế biến có thuốc trừ sâu: Fufanol, ăn, Tan Tankk. |
Sên và ốc | Ăn toàn bộ khối xanh của cây. | Hướng dẫn vệ sinh dịch hại. |
Thu hoạch và lưu trữ
Cần phải thu thập vụ mùa đúng hạn, nếu không nó sẽ biến mất và trở nên khó khăn. Nếu bạn thu thập nó thường xuyên, thì buồng trứng mới sẽ bắt đầu hình thành trên cây. Văn hóa không bị xé toạc, vỏ được kiểm tra và thu hoạch bởi những quả chín nhất.
Để thu hoạch hạt, vỏ không được loại bỏ và cho phép khô trên cây. Ít măng tây được lưu trữ (2-3 ngày), vì vậy nếu bạn muốn giữ nó cho mùa đông, hãy đóng băng vụ mùa. Tốt hơn là cắt sản phẩm, cho vào túi và đặt trong tủ đông. Các loại ngũ cốc dành cho gieo hạt được lưu trữ trong tủ lạnh.
Măng tây haricot (vigna) là một trong những loại cây trồng tốt nhất. Chăm sóc cho cô ấy không làm cạn kiệt cư dân mùa hè. Bạn không cần phải làm bất cứ điều gì phức tạp, nhưng bạn có thể tận hưởng một vụ mùa lớn và hữu ích.