Nó rất dễ trồng rau bina, nó chỉ quan trọng để làm theo một số quy tắc và công nghệ. Nếu được chăm sóc đúng cách, rau bina sẽ phát triển khỏe mạnh, khỏe mạnh và ngon miệng. Chọn loại rau bina nào và làm thế nào để có được một vụ thu hoạch phong phú sẽ được thảo luận sau trong bài viết.
Tóm tắt văn hóa
Rau bina, như một loại cây trong vườn, xuất hiện ở Ba Tư Cổ đại. Ông đã nhận được một đánh giá tích cực trong thế giới Ả Rập, nhưng Châu Âu và Nga đã không ngay lập tức đánh giá cao nhà máy này.
Rau bina là cây trồng hàng năm của gia đình ho. Quá trình chín của nó kéo dài không quá một tháng. Trong thời kỳ ra hoa, hoa màu xanh lục hình thành, từ đó quả tròn nhỏ chín sau 90 ngày.
Lá rau bina non được ăn. Chúng có màu xanh đậm, tròn ở đỉnh. Độ mịn và độ nhám của tấm lá, cũng như độ bão hòa của bóng râm, phụ thuộc vào sự đa dạng của cây trồng trong vườn.
Rau bina chứa nhiều vitamin và khoáng chất, nó rất giàu chất xơ. Lượng nước trong lá của cây lên tới 90%. Trong quá trình xử lý nhiệt, thành phần chất lượng kém hơn nhiều. Do đó, nên ăn sống trong salad, sinh tố và các món ăn khác.
Loại khuyến nghị và giống rau bina
Sự đa dạng của rau bina được chia thành các nhóm sau:
- Rau bina lá.Nó được đặc trưng bởi một tấm lá tròn màu xanh lá cây. Các vệt màu nâu đỏ có thể có mặt.
- Rau bina dâu. Nó khác với các giống khác ở chỗ quả mọng của nó được sử dụng làm thực phẩm, gợi nhớ đến dâu tây. Chúng có vị như một hỗn hợp hạt và dâu tây. Lá của loại hình văn hóa này là nhỏ với ghi chú đường. Chúng chỉ thích hợp để sử dụng với liều lượng nhỏ do sự hiện diện của độc tố trong chế phẩm.
- Rau muống. Cây thuộc họ Bindweed. Nó giống như một củ hành xanh có hình dạng: những chiếc lá trong hoa hồng có hình dạng hẹp, thon dài. Cả lá và thân đều được ăn. Nó phát triển trên đất ngập nước, gần sông hồ.
Tất cả các loại rau bina được chia thành ba loại:
- chín sớm;
- độ chín trung bình;
- độ chín muộn.
Khi chọn hạt giống, hãy chắc chắn xem xét đặc điểm này, và chọn theo khí hậu của bạn. Dưới đây là ví dụ cho từng nhóm varietal:
- Virofle.Thích hợp trồng bằng hạt vào mùa xuân sớm nhất. Nảy mầm chung liên tục xuất hiện trong vòng một tháng. Trong một bông hồng tươi tốt, lá có màu xanh tươi, không lớn, nhưng thân cây cứng.
- Khổng lồ.Cây con xuất hiện sau 2 tuần sau khi gieo hạt. Chất lượng của rau xanh là tuyệt vời. Trong một khí hậu ấm áp, một giống như vậy có thể được gieo 2-3 lần mỗi mùa.
- Uteusha.Giống lai này được đặc trưng bởi khả năng chống băng giá và xuất hiện sớm của cây con. Gieo cải bó xôi được phép vào cuối mùa đông. Thích hợp để bổ sung trong thức ăn gia súc và gia cầm để bổ sung thành phần vitamin và khoáng chất trong cơ thể.
- Bloomsdelsky.Hà Lan đa dạng độ chín vừa. Một hoa hồng dày đặc bao gồm lá thon dài. Nó sợ thời tiết lạnh, vì vậy gieo hạt được thực hiện tốt nhất vào cuối tháng Tư và đầu tháng Năm.
- Chàng trai mạnh mẽ. Giống sương giá giữa mùa. Sản xuất một vụ thu hoạch tốt ở các khu vực phía bắc. Lá đầy đủ thích hợp để ăn và chuẩn bị cho việc lưu trữ được lấy vào ngày 26-27.
- Béo.Giống chín muộn. Lá Rosette không hài lòng với mật độ của chúng, nhưng mỗi loại khác nhau về mật độ và độ mọng nước. Đề xuất cho các cơ sở salad.
- Victoria. Rau bina chín muộn. Thích sự ấm áp với độ ẩm cao. Gieo hạt được khuyến khích vào đầu mùa hè. Nó được đặc trưng bởi khả năng chống lại các cuộc tấn công dịch hại và thoát ra mũi tên.
Ngày gieo hạt
Các giống rau bina chống băng giá có thể được gieo ở vùng đất trống vào đầu mùa xuân ở nhiệt độ ổn định 3-5 độ C. Ở mỗi vùng, tùy thuộc vào khí hậu, các điều kiện này trùng với khoảng thời gian từ đầu tháng ba đến tháng sáu.
Nếu bạn gieo rau bina vào cuối mùa hè, thì việc thu hoạch rau xanh có thể làm bạn hài lòng. Hạt giống chống băng giá có thể được gieo vào mùa đông. Sau khi phát hành một vài chiếc lá, cây sẽ chờ mùa lạnh dưới tuyết, và sau khi tan băng vào mùa xuân, nó sẽ tích cực phát triển. Vụ đầu tiên có thể được cắt sau 14-16 ngày.
Âm lịch
Nhiều người làm vườn có một cách tiếp cận có trách nhiệm đối với quá trình trồng trọt, và tất cả các công việc được thực hiện theo lịch âm, được cập nhật hàng năm. Nó phản ánh sự kết nối với làm vườn và các giai đoạn của mặt trăng.
Theo lịch âm, chỉ có thể tính đến những ngày không thuận lợi cho việc hạ cánh và phần còn lại của thời gian có thể được điều chỉnh cho phù hợp với khả năng của bạn. Phương pháp này được coi là tối ưu nhất trong số các cư dân mùa hè và người làm vườn. Tùy chọn thứ hai là tuân theo đặc điểm ngày chính xác để trồng một loại cây trồng nhất định.
Những ngày bị cấm làm vườn vào năm 2019, tùy thuộc vào trăng tròn và trăng mới:
- vào tháng 1 - 6, 21;
- vào tháng 2 - 5, 19;
- vào tháng 3 - 6, 21;
- vào tháng 4 - 5, 19;
- vào tháng 5 - 5, 19;
- vào tháng 6 - 3, 17;
- vào tháng 7 - 2, 16;
- vào tháng 8 - 1, 15, 30;
- vào tháng 9 - 14, 28;
- vào tháng 10 - 14, 28;
- vào tháng 11 - 12, 26;
- vào tháng 12 - 12, 26.
Điều kiện
Để rau bina tích cực phát triển, đảm bảo rằng các điều kiện cần thiết được đáp ứng:
- Phải có đủ chất dinh dưỡng trong đất.
- Làm ẩm đất và giữ ẩm trong suốt thời gian sinh trưởng của rau bina.
- Lượng ánh sáng hàng ngày phải đủ để cây phát triển.
- Cỏ dại trên giường nên vắng mặt.
- Nới lỏng đất trong giường vườn định kỳ.
Lựa chọn chỗ ngồi
Chọn một mảnh đất để gieo rau bina không theo diện tích tự do. Hãy để nó là một chiếc giường nhỏ được sưởi ấm bởi ánh mặt trời suốt cả ngày. Khu vực đầm lầy và râm mát không phù hợp với văn hóa. Xin lưu ý rằng việc hạ cánh được bảo vệ khỏi gió giật.
Chuẩn bị mặt bằng để trồng
Các loại đất nhẹ không bị axit hóa giàu các nguyên tố vi lượng và chất dinh dưỡng thích hợp để trồng rau bina. Do đó, bạn cần chọn và chuẩn bị trang web một cách có trách nhiệm:
- Loại bỏ tất cả dư lượng thực vật trong mùa thu. Chúng có thể chứa bào tử nấm hoặc sâu bệnh mùa đông. Do đó, đốt là lựa chọn tốt nhất để loại bỏ cỏ.
- Đào lên khu vực và bón phân. Đối với đất chua, cần phải giới thiệu phấn, tro, đá vôi. Trong quá trình đào, bạn có thể thêm chất hữu cơ, chẳng hạn như mùn. Điều này sẽ làm cho đất nhẹ hơn và thoáng hơn, và dòng thức ăn cho cây trồng trong tương lai sẽ dần dần và liên tục.
- Nếu địa điểm ở vùng đất thấp, tốt hơn là xây dựng giường nhân tạo từ ván hoặc làm kè từ vùng đất màu mỡ, tổ chức một ngọn đồi để trồng.
Các biện pháp chuẩn bị tại địa điểm trồng rau bina mùa thu được thực hiện vào mùa xuân và trồng mùa xuân vào mùa thu.
Người tiền nhiệm
Tối ưu cho rau bina sẽ là khu vườn nơi dưa chuột, khoai tây, giống bắp cải và củ cải đường, củ cải được trồng trước đó.
Văn hóa phát triển kém sau cà rốt và bắp cải của các giống chín muộn.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt giống rau bina có thể được gieo xuống đất mà không cần chuẩn bị, nhưng làm mềm vỏ của chúng góp phần vào cây con sớm hơn, và khử trùng sẽ trở thành một biện pháp phòng ngừa bệnh tật.
Các biện pháp sau đây sẽ giúp chuẩn bị nguyên liệu hạt giống:
- Sau khi rắc hạt giống lên một mặt phẳng, loại bỏ hạt bị hư hỏng và biến dạng khỏi tổng khối lượng. Lý tưởng nhất, sẽ có một lựa chọn để trồng vật liệu lớn nhất.
- Đặt một vài lớp vải mỏng gấp vào đáy của một cái đĩa nhỏ. Rắc hạt lên nó, rải chúng trong một lớp chẵn. Phủ lên trên cùng một lớp gạc đôi và đổ đầy nước để hạt giống nằm trên một miếng lót có độ ẩm cao.
Để nó qua đêm trước khi trồng, thay nước trong đĩa cứ sau 4-5 giờ và giữ cho lớp gạc trên cùng ẩm. Làm khô hạt một chút vào buổi sáng.
Nước để ngâm hạt phải được sử dụng mưa, tan băng hoặc nước máy đã lắng trong một ngày.
- Để khử trùng hạt giống, đặt chúng trong dung dịch mangan màu hồng nhạt trong 15-20 phút. Sau đó rửa sạch bằng nước và làm khô cho đến khi khả năng chảy được phục hồi.
Gieo hạt đã xử lý trong vườn càng sớm càng tốt.
Hướng dẫn trồng rau bina
Thông thường, rau bina được trồng từ hạt giống trong lĩnh vực mở. Nhưng có thể chuẩn bị cây giống của nền văn hóa này. Nó đòi hỏi sự chăm sóc khi cấy, vì hệ thống rễ của cây rất tinh tế và dễ bị thương. Do đó, nên sử dụng các thùng chứa than bùn hoặc máy tính bảng để trồng cây con, và không sử dụng các thùng chứa tái sử dụng.
Hạt giống
Kế hoạch trồng hạt giống phụ thuộc vào sự đa dạng của rau bina, chính xác hơn là kích thước của lá hoa hồng. Do đó, giữ khoảng cách giữa các hạt từ 7 đến 20 cm. Để lại lối đi rộng 20-40 cm.
Quy trình trồng:
- trong khu vực được chọn, chuẩn bị các luống với độ sâu không quá 2 cm và đổ chúng vào nước tốt;
- sắp xếp hạt giống theo giống và kế hoạch trồng;
- lấp đầy các luống bằng đất, nén nhẹ nó;
- để đẩy nhanh sự xuất hiện của cây con và bảo vệ hạt giống khỏi cái lạnh, nên che phủ khu vườn bằng một bộ phim.
Nếu hạt giống có chất lượng cao và được chuẩn bị đúng cách, thì những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện trong vòng một tuần.
Video sau đây nói về việc gieo hạt rau bina ngoài trời:
Cây giống
Trồng cây giống được sử dụng để thu hoạch nhanh hơn từ các giống rau bina ưa nhiệt. Hạt giống được gieo trong các thùng chứa riêng biệt vào tháng Hai, và với sự khởi đầu của một thời kỳ thuận lợi, cây con được trồng trong lòng đất. Trước khi trồng cây con, nó phải được làm cứng, giảm dần nhiệt độ không khí trong 10-14 ngày.
Sơ đồ trồng cây rau bina cho thấy khoảng cách giữa các bụi cây 20-30 cm và để lại một chiều rộng giữa các hàng ít nhất 30 cm.
Công nghệ trồng cây giống rau bina:
- trên công trường, đào những cái hố có kích thước sao cho một thùng chứa than bùn với cây con hoặc cây có bóng đất phù hợp;
- đặt một đơn vị cây con vào lỗ và rắc đất;
- cung cấp tưới cây cơ bản;
- khi nhiệt độ giảm từ 5 ° C, phủ một lớp màng vườn.
Chăm sóc văn hóa
Giống như hầu hết các loại cây trong vườn, rau bina phụ thuộc vào chất lượng và tần suất của các biện pháp nông học.
Phân bón
Mặc quần áo hàng đầu chỉ được áp dụng khi chuẩn bị đất để trồng. Trong mùa xuân-đào đào giường cho mỗi hình vuông. m đã sử dụng:
- tro gỗ - 400-500 g;
- mùn - khoảng 5 kg;
- phân đạm - 10 g;
- phân lân - 15-20 g.
Bổ sung kali và phốt pho trong quá trình phát triển của rau bina trong lĩnh vực mở dẫn đến sự xuất hiện nhanh chóng của mũi tên và hoa.
Khi thiếu khoáng chất cho rau bina, lá của nó sẽ chuyển sang màu nhạt, tăng trưởng sẽ chậm lại. Trong trường hợp này, bạn có thể tưới cây bằng mullein bằng cách trộn với nước theo tỷ lệ 1: 10.
Tưới nước
Rau bina là một loại cây ưa ẩm. Ông đặc biệt cần tưới nước trong quá trình nảy mầm của hạt và sự xuất hiện của những chiếc lá đầu tiên. Điều quan trọng là không làm quá sức với độ ẩm, nếu không rễ và phần trên không của thân cây sẽ bắt đầu thối rữa.
Phương án tưới tối ưu cho các luống được kết nối với điều kiện thời tiết. Trong thời tiết khô, nóng, việc hydrat hóa hàng ngày là cần thiết. Trong thời tiết nhiều mây, thời gian mát mẻ là đủ 3 lần một tuần tưới nước.
Nên thực hiện quy trình làm ẩm đất vào sáng sớm hoặc sau khi mặt trời lặn bằng cách tưới nước. Áp lực mạnh của nước từ vòi có thể rửa trôi hệ thống rễ và dẫn đến cái chết của cây.
Làm cỏ và nới lỏng
Khi 2-3 lá vĩnh viễn xuất hiện, trong ổ cắm, thực hiện, nếu cần thiết, tỉa thưa của việc trồng. Điều này sẽ ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh nấm và tăng khả năng sục khí.
Làm cỏ khi cỏ dại xuất hiện để chúng không can thiệp vào rau bina trong mùa sinh trưởng. Nếu không, rau bina sẽ khô héo vì thiếu ánh sáng mặt trời, chất dinh dưỡng và tác động cơ học của cỏ dại.
Nới lỏng đất là một biện pháp đặc biệt hữu ích cho cây trồng, vì nó cho phép đất được giữ ẩm và tăng sự xâm nhập của không khí đến hệ thống rễ của cây. Nó phải được thực hiện thường xuyên để sau khi tưới nước, một lớp đất bằng đất không hình thành.
Khi làm cỏ và nới lỏng, người ta phải cực kỳ cẩn thận để không xé bụi cây rau bina cùng với cỏ dại, và không gây thiệt hại cơ học cho cây trồng tinh tế.
Nơi trú ẩn trong cái nóng
Rau bina không chịu được ánh nắng mặt trời thiêu đốt, vì vậy che bóng cho các đồn điền khi nhiệt độ không khí tăng lên trên 27 độ. Điều này có thể được thực hiện với một loại vải không dệt.
Bằng cách tổ chức giường đúng cách, có thể đạt được bóng râm tự nhiên từ cây hoặc cây cao hơn. Rau bina, được trồng trong lối đi của đậu và đậu, cảm thấy tốt.
Bao phủ các giường rau bina trong nhiệt kéo dài sự hình thành hoa hồng, trì hoãn ra hoa.
Bệnh và sâu bệnh và sự kiểm soát của chúng
Để phân biệt sự thiếu hụt chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng với bệnh rau bina, bạn cần tìm hiểu chúng là gì và chúng biểu hiện như thế nào. Chỉ sau khi các biện pháp kiểm soát và phòng ngừa được lựa chọn và áp dụng.
Bệnh rau bina:
- Viêm phế quản. Nó biểu hiện khi đất bị úng bởi sự xuất hiện của các đốm màu vàng nhạt ở mặt trên của tấm lá. Ở mặt sau của lá, có thể thấy sự tích tụ của bào tử nấm màu xám. Bệnh ảnh hưởng đến cây trồng ở bất kỳ giai đoạn tăng trưởng. Lây lan bằng gió, tưới nước.
- Fusarium.Nó được coi là bệnh nấm nguy hiểm nhất đối với rau bina. Nó xuất hiện ở bất kỳ giai đoạn tăng trưởng. Lá của cây bị ảnh hưởng chuyển sang màu nhạt và khô, bắt đầu từ vị trí thấp hơn. Cây dần chết.
Bằng cách ảnh hưởng đến hệ thống rễ, nấm Fusarium dẫn đến cái chết của rễ ngoại vi. Lúc đầu, rau bina ăn trên trục gốc chính, vì vậy rất khó nhận thấy bệnh ở giai đoạn đầu.
Điều kiện lý tưởng cho sự lây lan của Fusarium là đất ẩm và được sưởi ấm tốt. - Cercosporosis.Một bệnh nấm đặc trưng bởi sự xuất hiện trên lá rau bina của các đốm màu trắng vàng có kích thước khác nhau. Khi nấm trưởng thành và lan rộng, các đốm chuyển sang màu xám và hợp nhất.
Bào tử được lan truyền bởi côn trùng, tưới nước và mưa, gió.
- Bệnh thán thư.Một căn bệnh gây ra bởi hoạt động của nấm. Nó được biểu hiện bằng sự xuất hiện trên thân và lá của các đốm màu xám với một sợi nấm giữa hơi sẫm màu, hơi sưng.
- Bệnh sán lá gan.Ảnh hưởng đến cây, nó tạo thành sợi nấm trên lá. Từ những gì bạn có thể nhận thấy những đốm nâu đỏ nhạt trên chúng. Rau bina quầy, suy yếu và có thể chết.
- Bột mịnSự xuất hiện của nó được xác định bởi một lớp phủ màu trắng trên bề mặt của bụi cây. Khi nó chín, màu sắc chuyển sang màu xám. Rau bina khô héo và chết. Các bào tử nấm được truyền qua tưới nước và gió.
Peronosporosis của rau bina
Rau bina
Cercosporosis của rau bina
Rau bina
Rau bina Ramularia
Nấm mốc rau bina
Phương pháp điều khiển
Hóa học không nên được sử dụng để chống lại bệnh rau bina, vì cây tích lũy các chất độc hại trong lá của nó. Do đó, sử dụng các công thức dân gian và chú ý đến các biện pháp phòng ngừa.
Kẻ thù chính của rau bina là ốc và rệp. Để chống côn trùng, sử dụng một trong những công thức phổ biến:
- Tro truyền.Trộn tro và nước nóng theo tỷ lệ 1:20. Để nó ủ trong 2-4 giờ, thỉnh thoảng khuấy. Xịt cây bằng dung dịch thu được, lọc qua nhiều lớp gạc.
- Cây ngải cứu.Thu thập ngải cứu và cắt thành các phần nhỏ. 250 g cỏ đổ 3 lít nước. Nhấn mạnh trong một ngày, và sau đó sử dụng nó để chế biến rau bina.
- Giải pháp xà phòng giặt. Nghiền 2 thanh xà phòng bằng dụng cụ vắt. Hòa tan trong 5 l nước. Xử lý cây bằng dung dịch làm sẵn. Tro có thể được thêm vào thành phần.
Để cứu rừng trồng khỏi ốc, bẫy hoặc các loại thuốc đặc biệt tiêu diệt sâu bệnh được sử dụng:
- Kèm theo việc trồng cây với các vòng làm bằng chai nhựa cắt chéo. Ốc sên không thể trèo qua các cạnh sắc nhọn của hàng rào.
- Tháo đáy chai nhựa. Đặt nó bên cạnh rau bina và đổ một ít bia bên trong. Những con ốc, bị thu hút bởi mùi hương, sẽ tập trung trong thùng chứa, và bạn chỉ cần tiêu diệt chúng.
- Sử dụng thuốc "Giông bão". Phân tán nó xung quanh chu vi của giường vườn. Hành động của thuốc bắt đầu ngay lập tức khi nó bị ốc sên chạm vào. Cô ấy chết.
- Mua một con ốc sên và thuốc chống sên từ một nhà bán lẻ chuyên nghiệp. Nó được phun trên giường và mùi của nó ngăn chặn sự tấn công của những loài gây hại này.
Kết hợp với các nhà máy khác trên trang web
Rau bina hạnh phúc cùng tồn tại với:
- cà tím;
- nhiều loại bắp cải;
- hành;
- cây họ đậu;
- xà lách;
- rau thì là;
- cà chua.
Không hòa hợp với:
- quả bí;
- măng tây
- rễ củ cải đỏ;
- rau cần tây;
- cải xoong.
Thu hoạch
Thu hoạch bắt đầu với sự hình thành của 6-7 tờ rau bina. Đừng trì hoãn quá trình để tránh tràn ngập văn hóa và bắt đầu chụp. Lá của cây sẽ trở nên dai và mất đi hương vị đặc trưng dễ chịu của chúng.
Có 2 loại thu hoạch:
- Chất rắn.Nó là cần thiết để cắt bụi cây dưới lá đầu tiên, hoặc bằng cách kéo nó ra khỏi mặt đất với một hệ thống gốc đầy đủ. Với vụ thu hoạch này, vụ mùa được lưu trữ tốt.
- Chọn lọc. Chỉ có những chiếc lá lớn bị xé ra khi chúng trưởng thành. Phương pháp thu thập này là tốt hơn trong thành phần và khối lượng, nhưng lâu dài.
thu hoạch rau bina rắn
thu hoạch chọn lọc của rau bina
Nên thực hiện quy trình thu gom vào sáng sớm hoặc buổi tối. Điều quan trọng là sương vẫn chưa lắng xuống - bụi rau bina phải khô.
Lưu trữ, bổ nhiệm, xử lý và vận chuyển
Để lưu trữ cây trong một vài tuần, nó là đủ để đặt nó mà không cần rửa trong túi nhựa và gửi nó vào tủ lạnh. Để lưu trữ lâu dài, các phương pháp xử lý sau được sử dụng:
- Đóng băngRửa sạch lá rau bina và lau khô chúng. Đóng gói rau xanh trong túi hoặc thùng chứa và đặt chúng trong tủ đông. Có thể nấu nhuyễn từ lá rau bina và đông lạnh. Thời hạn sử dụng là 7-9 tháng.
- Sấy khô.Rửa cây và cắt nó thành các phần lớn. Trải giấy và rắc rau bina xắt đều lên bề mặt. Làm sạch ở nơi thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Khi lá khô, đặt chúng trong hộp hoặc túi vải.
- Đóng hộp.Cắt nhỏ lá rau bina và thêm muối vào lọ thủy tinh. Phương pháp thứ hai liên quan đến khử trùng rau xanh xắt nhỏ trong lọ và đổ nước sôi lên nó.
Bạn có thể sử dụng rau xanh thu hoạch trong nấu ăn và chuẩn bị các công thức nấu ăn cho y học cổ truyền cho các bệnh khác nhau.
Rau bina mới cắt phải được vận chuyển trong một thùng chứa có mái che trên nền tảng băng. Điều này tối đa hóa thời hạn sử dụng của văn hóa.
Rau bina có thể được trồng với ít nỗ lực. Nó chỉ quan trọng để làm theo công nghệ chuẩn bị hạt giống, trồng và chăm sóc cây trồng. Một vụ thu hoạch phong phú được bảo tồn trong vài tháng theo nhiều cách khác nhau. Do đó, các đặc tính có lợi của rau cải bó xôi trở nên có sẵn quanh năm.