Hành tây lâu năm tự hào về vị trí trong lô của nhiều người làm vườn. Điều này là do năng suất cây trồng cao, sự đa dạng của các giống, dễ chăm sóc trong quá trình canh tác và không cần phải trồng các loại cây khác ở nơi này trong năm tới.
Đặc điểm của hành tây lâu năm, ưu và nhược điểm
Hành tây lâu năm có nhiều loại, đôi khi không giống nhau. Mặc dù có nhiều loại khác nhau, hành tây lâu năm có một số tính năng phổ biến có thể được quy cho các ưu điểm hoặc nhược điểm của cây.
Những lợi ích:
- Tuổi thọ trên một giường - gieo cứ sau 3-5 năm;
- nội dung của một số lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích;
- chịu được sương giá tốt (một số loài có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -40 °);
- năng suất cao;
- đơn giản trong làm đất;
- miễn dịch cao với nhiều bệnh;
- khả năng phát triển dưới lớp phủ tuyết;
- loại bỏ vụ đầu tiên sau khi tuyết tan;
- gia vị dễ chịu và mùi thơm của nhiều loại;
- giống hoa trang trí.
Nhược điểm:
- việc sử dụng chỉ phần trên màu xanh lá cây của cây, trái ngược với củ của một củ hành hàng năm;
- bắt buộc làm cỏ có hệ thống để tránh tình trạng quá tải giường với cỏ dại.
Người làm vườn với niềm vui trồng hành tây lâu năm, không xem xét những thiếu sót của nó là quan trọng. Nó không đòi hỏi phải trồng thường xuyên và chăm sóc cẩn thận, và một vụ thu hoạch dần dần xảy ra gần như từ sự tan chảy của tuyết đến sương giá. Do tính chất trang trí của nhiều loài, việc trồng loại cây này không chỉ trở thành một nguồn cây xanh tươi tốt trong suốt cả năm, mà còn là một trang trí đẹp của trang web.
Giống hành tây lâu năm
Hơn 200 giống hành tây lâu năm đã bén rễ trong khí hậu Nga. Mỗi năm, ngày càng có nhiều giống xuất hiện do việc trồng các loài hoang dã. Có một danh sách các giống phổ biến nhất và nổi tiếng. Người làm vườn cho họ ưu tiên vì năng suất cao và dễ chăm sóc.
Củ hành
Nhà lãnh đạo phổ biến trong số các loài cây lâu năm là hành tây-batun. Bề ngoài, nó tương tự như hành tây - lông bị xì hơi, rỗng, màu xanh đậm và dài. Không có hành tây, và hành tây, cho lá, không được sử dụng đặc biệt trong thực phẩm. Hệ thống rễ mạnh mẽ và mạnh mẽ, nó bắt đầu đẩy lông mọc lên ngay sau khi tuyết tan. Ở một nơi, không có vấn đề, cho thu hoạch tốt trong 5-6 năm liên tiếp. Văn hóa tuyên truyền bằng cách chia bụi cây và hạt giống.
Có một số phân loài hành tây, khác nhau về tính chất kinh tế có giá trị của chúng.
Tiếng Nhật
Cung của phân loài này phát triển sức mạnh trung bình, có lá lớn dài tới 60 cm. Trên vòm miệng, phân loài Nhật Bản có vị cay và cay, đặc trưng bởi độ cứng vừa phải. Các giống phổ biến nhất của phân loài hành tây-batun của Nhật Bản:
Tiếng Nga
Phân loài này bao gồm những chiếc lá nhỏ, phân nhánh cao có màu xanh đậm dài tới 30-40 cm. Chúng có vị sắc và chứa rất nhiều axit ascobic. Các tán lá nhanh chóng co lại, tăng khối lượng, nhưng đến năm thứ ba, nó phân nhánh tới 40-50 quá trình từ bụi cây. Các phân loài của Nga không đóng băng ngay cả khi bị cảm lạnh nặng nhất.
Các giống phổ biến của phân loài hành tây-batun này:
Người Trung Quốc
Các tán lá của phân loài này phát triển rất cao - lên tới 130 cm, không phân nhánh và chỉ sau 2-3 năm cho khoảng 3-5 nhánh. Các loại rau xanh mọng nước và đặc biệt sắc nét, nhưng với độ cứng mùa đông thấp. Không có khả năng chịu đựng sương giá nghiêm trọng là lý do chính ảnh hưởng đến sự lây lan chưa từng có của các phân loài Trung Quốc ở hầu hết các quốc gia.
Chất nhờn
Loại hành tây lâu năm này khác với các đối tác của nó trong lông phẳng, rộng, ngon ngọt. Chất nhờn không đòi hỏi sự phong phú của ánh sáng, nhưng thích tưới nước tốt. Với dinh dưỡng tốt, nó mang lại một vụ mùa trên một chiếc giường trong 5 năm, sâu với rễ 20-25 cm vào đất. Nó chịu đựng tốt mùa đông.
Lá ngon và mềm của chất nhờn thường được sử dụng để chuẩn bị ướp và làm gia vị cho các món ăn khác nhau. Do sự phong phú của các chất dinh dưỡng, cây thường được sử dụng cho mục đích điều trị và phòng ngừa loét dạ dày và thiếu máu.
Giống phổ biến:
Cấp
Loài này được coi là sớm phát triển trong số các cung lâu năm. Đã vào đầu mùa xuân, những chiếc lông màu xanh lá cây đầu tiên của một củ hành nhiều tầng bắt đầu được cắt ra từ khu vườn. Trồng, hành hình thành thay vì hoa hồng ngoại 2-4 tầng bóng đèn. Với sự giúp đỡ của họ, sự sinh sản chính của loài xảy ra, ngoài việc phân chia bóng tử cung.
Hành tây nhiều lớp không cần thời gian ngủ đông để tăng trưởng ngay cả khi có sương giá cao, vì vậy chúng được trồng quanh năm. Ở một nơi, tích cực đậu quả trong 7 năm. Thích hợp để sử dụng tất cả các bộ phận của cây - lông và bóng đèn. Các tán lá mềm và không thô trên bụi cây trong một thời gian dài, do đó nó được sử dụng với niềm vui cho việc chuẩn bị các món salad, món ăn nóng và ướp.
Giống phổ biến của hành nhiều tầng:
Hành tây
Loại hành tây lâu năm này được biết đến với những chiếc lá rộng lớn đạt chiều dài lên tới 50 cm. Lá Belted có hương vị tinh tế với hàm lượng vitamin C cao và chất xơ thấp. Greens vẫn giữ được độ bão hòa của hương vị trong mùa xuân và mùa thu, mà không thay đổi thành phần có lợi. Hành tây thơm có khả năng tốt để tiếp tục tăng trưởng sau khi cắt lông, vì vậy nó có thể làm hài lòng vụ thu hoạch cho đến cuối tháng 11.
Trong năm đầu tiên của sự phát triển, loài này tạo thành một cặp chồi, trên mỗi đó có 4 - 6 lá được hình thành dài tới 30 - 35 cm. Trong năm thứ hai của cuộc đời, hành tây thơm đã tạo thành mũi tên với hoa trắng. Hoa hồng ngoại được thu thập trong một chiếc ô đơn giản và toát ra mùi thơm của hạnh nhân.
Một trong những giống hành tây thơm lâu năm phổ biến nhất là Stargazer. Nó phát triển ở khắp mọi nơi, bất kể điều kiện khí hậu của đất nước. Giống này nổi tiếng với tốc độ phát triển của lá cao tới 60 cm. Lông vũ rộng tới 1,5 cm có vị tỏi bán đảo yếu.
Schnitt
Lá hình ống nhỏ của Schnitt được phân biệt bởi vị cay tinh tế và hiệu suất tốt trong quá trình bảo quản và vận chuyển. Những tán lá đầu tiên xuất hiện sau khi tuyết tan do khả năng chống băng giá tốt của nền văn hóa đa dạng này. Một vụ mùa đầy đủ được thu hoạch 2-3 lần mỗi mùa hoặc cắt một chút khi nó phát triển. Nó thể hiện tốt cho đến năm thứ 3 của cuộc sống trên một chiếc giường, sau đó nó mất năng suất và yêu cầu cập nhật vật liệu trồng và nơi cư trú.
Do tính trang trí của nhiều loại, Schnitt thường được sử dụng như một trang trí thiết kế cho trang web. Hành tây nở trông giống như một tấm thảm đầy màu sắc vì những chiếc ô hình cầu trên mũi tên mang hoa. Bảng màu của nền văn hóa này là từ màu hồng nhạt đến màu tím đậm.
Giống Schnitt, phổ biến trong các nhà vườn và được phân biệt bởi năng suất lông tốt:
Giống trang trí hành tây, mà các nhà lai tạo đã mang đến để trang trí các bồn hoa và biên giới của trang web:
Củ hẹ
Shallot là phổ biến trong các cây trồng lâu năm do tính chất dinh dưỡng và lợi ích cao của nó. Nó được gọi là loại shrew đỉnh do tính đa dạng của bóng đèn, hoạt động tốt khi nằm. Một tử cung bóng đèn có thể cho khoảng 7 con gái, mỗi con lớn tới 6 cm nặng 50 g. Một số giống có thể chia sẻ ngay cả trong quá trình lưu trữ.
Củ hẹ thấp (lên đến 25 cm), nhưng rất tinh tế và mọng nước, hình ống và màu xanh đậm. Lông mọc nhanh và xa xỉ, điều này có thể xảy ra sau 3 tuần sau khi gieo để thu thập một chùm lông ấn tượng từ một củ cải.
Giống hẹ phổ biến cho cư dân mùa hè:
Trồng và trồng lại hành tây lâu năm
Mặc dù sự dễ dàng chăm sóc và văn hóa không bị thu hút bởi sự chú ý của người làm vườn, có một hệ thống và quy tắc để trồng hành tây lâu năm. Để tránh các vấn đề và thu hoạch một vụ mùa tốt hàng năm từ cùng một nơi, cần phải chuẩn bị đất đúng cách và trồng cây đúng cách.
Chuẩn bị trang web
Các nhà nông học tham gia vào việc trồng hành tây lâu năm, tin rằng việc chuẩn bị đất nên bắt đầu vào mùa thu. Các thông số tối ưu của sự sẵn sàng của đất để trồng cây là:
- không có nước ngầm;
- thành phần ánh sáng của trái đất;
- đất hơi chua hoặc trung tính - pH 6-7.
Để đạt được một chỉ số cân bằng như vậy, các thủ tục sau đây được thực hiện:
- đào kỹ lưỡng công trường;
- loại bỏ cỏ dại, khu phố gây bất lợi cho hành tây lâu năm;
- ứng dụng của photpho-kali và phân hữu cơ.
Vào mùa xuân, trước khi trồng, cần phải bón phân đạm, nhổ cỏ và nới lỏng đất sâu 15-20 cm.
Ưu tiên cho một nơi để hành tây lâu năm, phải nhớ rằng lô đất dưới giường sẽ bị chiếm giữ bởi cây trồng này trong 5 năm.
Trồng hành tây lâu năm
Thực tế không có hạn chế nghiêm ngặt về thời gian trồng hành tây - nó được trồng vào mùa thu, mùa hè và mùa xuân. Trồng cây lâu năm diễn ra bằng hạt hoặc bằng cách chia bụi cây, việc lựa chọn phương pháp phụ thuộc trực tiếp vào sự đa dạng của văn hóa.
Nhân giống
Thông thường hạt của hành tây lâu năm được đặt trong đất vào mùa xuân hoặc vào mùa đông. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ cây giống và phát triển hơn nữa.
Gieo xuân
Khi gieo ở đất mở, chồi không nảy mầm sớm hơn 2 tuần sau khi trồng. Phát triển hơn nữa tiến hành chậm, định kỳ đòi hỏi sự chú ý của một người làm vườn.
Các nhà nông học có kinh nghiệm, khi trồng hạt giống hành tây lâu năm, để tránh thời gian nảy mầm kéo dài ở vùng đất trống, họ dùng đến phương pháp gieo hạt tại nhà. Thủ tục này bao gồm một số giai đoạn và bắt đầu vào tháng 3:
- Xử lý hạt giống hành tây lâu năm: rửa trong kali permanganat, ngâm trong nước ở nhiệt độ phòng trong 24 giờ, sấy khô.
- Trồng hạt giống bề mặt trong hộp cho cây con.
- Trồng cây con ở nhà được 2 tháng.
- Cấy cây con thành phẩm vào giường đến trang web vào tháng Năm.
Cần duy trì chế độ nhiệt độ chính xác trong phòng cho đến khi nảy mầm - 20-22 độ, sau - 18-20 độ.
Đất trước khi loại bỏ cây con của hành tây lâu năm trong đất mở được nới lỏng, thoát nước và bón phân khi cần thiết.
Gieo mùa đông cho rau xanh sớm
Để có được một vụ thu hoạch sớm lông vào đầu mùa xuân, họ dùng đến các vụ mùa đông. Khi vào mùa thu, nhiệt độ của đất giảm xuống còn 3-4 độ, hãy gieo hạt dày của hành tây lâu năm. Để canh tác hiệu quả một chiếc lông sớm, tỷ lệ hạt giống bình thường được tăng thêm 20-25%.
Với việc trồng như vậy vào mùa xuân, cây con xuất hiện sớm hơn 10-15 ngày. Phương pháp này cũng thuận tiện vì nhiệt độ thấp trong quá trình mọc lông vào đầu mùa xuân không cho phép nuôi cấy nhanh. Điều này cho phép người làm vườn thu thập một chiếc lông ngon ngọt chất lượng cao trong một thời gian dài.
Nhân giống sinh dưỡng
Một số loại hành chỉ có thể sinh sản theo cách thực vật. Có những giống hành tây lâu năm không tạo thành hộp hạt hoặc nó không phù hợp để sinh sản. Phương pháp sinh dưỡng bao gồm 2 phương pháp sinh sản: phân chia thân rễ chính và sử dụng phần trên thoáng mát của cây.
Bộ phận gốc
Thông thường những người làm vườn chia bóng đèn đất vào giữa mùa xuân hoặc đã vào cuối mùa hè. Đối với điều này, thân rễ chỉ đại diện trưởng thành của hành tây lâu năm được thực hiện. Củ được chia sao cho mỗi vật liệu trồng có ít nhất một cột sống trưởng thành với hệ thống ngầm phát triển tốt. Trồng cây trên các luống theo sơ đồ 20x70 cm, trong đó bụi cây hành tây lâu năm được đào sâu 8-10 cm vào đất.
Nếu hệ thống rễ của bụi cây trồng yếu, nó được trồng 4-5 cm vào đất.
Sử dụng xe tăng
Đối với việc nhân giống của nhiều loại hành tây lâu năm, củ, con gái và bóng đèn được sử dụng. Với sự phát triển, mũi tên hoa tạo ra sự phát quang trong đó bóng đèn hình thành. Sự phát triển của cây bút không dừng lại ở đó - mũi tên từ bóng đèn kéo dài hơn nữa, tạo thành một tầng khác của bóng đèn trong 20-30 cm. Mỗi chùm hoa không khí này có thể chứa tới 30 bóng đèn.
Nó được coi là tối ưu để trồng vật liệu như vậy trong đất mở ngay sau khi thu hoạch mùa thu. Để làm điều này, trước khi bắt đầu sương giá, bóng đèn được trồng trong lòng đất đến độ sâu 5-6 cm ở khoảng cách 15-20 cm.
Nếu bạn đã thành công trong việc thả bóng đèn ngay sau khi thu thập các mũi tên, thì bạn cần lưu trữ chúng trong một căn phòng khô với nhiệt độ âm.
Trồng trọt nhà kính
Nhiều người làm vườn, áp dụng phương pháp trồng hành tây lâu năm ở Trung Quốc và Nhật Bản, trồng hành tây lâu năm trong nhà kính hoặc trên bệ cửa sổ. Để làm điều này, khi trồng hành tây trong luống, nó cũng được uốn cong với chiều cao 8-10 cm. Điều này dẫn đến tẩy trắng gốc cây và hương vị tinh tế của lông. Khi trồng một củ hành nhiều tầng trong điều kiện ấm áp như vậy, lông của nó mọc nhiều nước hơn và đạt chiều cao 40-45 cm.
Chăm sóc hành tây lâu năm
Chăm sóc cây trồng rất đơn giản và không mất nhiều thời gian từ người làm vườn. Có một số khuyến nghị, việc thực hiện để đảm bảo thu hoạch và bảo quản nguyên liệu phong phú cho canh tác lâu dài:
- Vào mùa xuân, xung quanh các luống với rừng trồng, đất được nới lỏng sâu đến 15 cm để trao đổi không khí tốt và loại bỏ các loại cỏ dại có thể.
- Vào đầu mùa xuân, trồng được cho ăn bằng phân bón: 50 g supe lân, 40 g muối kali, 50 g urê.
- Sau mỗi lần cắt bút, đất được nới lỏng, tưới nước để kích hoạt tăng trưởng cho lần cắt tiếp theo.
- Vào cuối mùa thu, những chiếc giường được làm cỏ, nới lỏng và cho ăn với một phức hợp để làm đông lạnh vật liệu - 40 g muối kali trên 35 g supe lân.
Trong suốt tất cả các giai đoạn tăng trưởng, sự hiện diện của độ ẩm trong đất được theo dõi: lông sẽ phát triển kém trong đất khô và lượng nước dư thừa sẽ gây ra sự thối rữa của hệ thống rễ.
Nếu hành tây lâu năm không phát triển tốt, thì nó được nuôi bằng urê - thêm một muỗng canh thuốc vào một xô nước đầy.
Theo các quy tắc cơ bản để trồng hành tây lâu năm, nó phát triển tốt và cho thu hoạch tươi tốt.
Phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh
Hành tây lâu năm hiếm khi bị bệnh, nhưng đôi khi chúng bị gỉ và phấn trắng. Côn trùng có thể gây hại cho cây trồng này: bọ trĩ thuốc lá, ruồi hành tây và tiền điện tử.
Các nhà nông học không khuyến nghị sử dụng hóa chất để xử lý hoặc xử lý sâu bệnh của hành tây lâu năm. Người ta tin rằng việc ngăn chặn và thực hiện các biện pháp bảo vệ là cách hiệu quả nhất để bảo vệ văn hóa khỏi những điều không may có thể xảy ra. Để làm điều này, bạn cần:
- Trồng lâu năm trên đất màu mỡ tuân thủ tất cả các thông số.
- Không chọn một địa điểm để cấy ghép, trên đó hành tây hoặc hành tây lâu năm đã phát triển trong 4 năm qua.
- Định kỳ loại bỏ cỏ dại. Nhiều loài côn trùng gây hại đẻ trứng trên cỏ dại mọc trong hoặc gần giường. Sâu bệnh trưởng thành di chuyển đến hành tây lâu năm và gây thiệt hại.
- Để lấy nguyên liệu chất lượng cao và tốt cho sức khỏe để gieo và thảm thực vật.
- Ở tất cả các giai đoạn phát triển nuôi cấy, hãy kiểm tra và, nếu có, loại bỏ các quá trình chết và hư hỏng có thể trở thành nơi sinh sản của các bệnh. Điều này đặc biệt đúng vào cuối mùa thu để tránh mùa đông sâu bệnh.
- Trồng riêng hành và hành lâu năm. Nếu kích thước của trang web không cho phép thực hiện các biện pháp phòng ngừa như vậy và hành tây là ưu tiên, thì tốt hơn hết là bạn nên từ bỏ hành tây lâu năm.
Thuốc trừ sâu bệnh biểu hiện tốt theo nhiều cách khác nhau:
- Tưới nước cho giường với thành phần dựa trên than bùn và thuốc lá: 400 g phân khô được đun sôi trong 10 l nước và pha loãng nước dùng 40 lần và thêm 30 g xà phòng giặt vào phần tưới nước, tưới đất.
- Than bùn phủ đầy bụi thuốc lá.
- Rắc hành tây lâu năm với 1% chất lỏng Bordeaux. Để củng cố kết quả, bạn có thể lặp lại xử lý với thành phần như vậy sau 10 ngày.
- Kiểm tra kỹ lưỡng và, nếu cần, loại bỏ ấu trùng, trứng, bọ cánh cứng trên giường.
Lông của hành tây lâu năm được phủ một lớp sáp. Khi phun thuốc, nên thêm một ít sữa chua hoặc xà phòng giặt vào các dung dịch để dính thuốc hiệu quả vào cây.
Thu hoạch và lưu trữ
Hầu hết các giống hành tây lâu năm được trồng do độ mọng nước của cây xanh. Thu hoạch dần dần khi nó chín, nhổ một ít lông hoặc dành tổng cộng 3-4 lần cắt cho cả mùa. Để thu hoạch hàng loạt, kéo được sử dụng, lấy lông ở gốc.
Để mở rộng kết quả, mũi tên hoa được loại bỏ khỏi khối màu xanh lá cây phổ biến của một chiếc giường của hành tây lâu năm.
Một cắt giảm cực đoan được khuyến nghị được thực hiện không muộn hơn một tháng trước khi băng giá. Tán lá được lưu trữ trong tủ lạnh trong một túi lỏng lẻo. Thông thường, lông trong tủ lạnh cảm thấy thoải mái trong 10-12 ngày sau khi được cắt từ giường trong vườn. Bạn có thể đóng băng một số lượng lớn lông trong một thời gian dài, sau khi làm tan hành tây giữ lại hầu hết các đặc tính hữu ích của nó.
Vài giống cây lâu năm tự hào về một vụ thu hoạch. Nếu một lựa chọn như vậy được trồng, khi thu hoạch các loài củ, nên ngừng tưới nước 2-3 tuần trước khi đào. Sau khi khai quật, thân rễ được làm khô hoàn toàn và loại bỏ cẩn thận trước khi nói dối. Bóng đèn thường được lưu trữ mà không bị bong tróc trong phòng khô ở nhiệt độ không quá 1 độ.
Hành tây lâu năm đang ngày càng trở nên phổ biến trong các nhà vườn do việc trồng các giống mới và sự không khoa học của văn hóa. Việc tuân thủ tất cả các quy tắc canh tác, phòng chống sâu bệnh và phòng chống dịch bệnh giúp chúng ta có thể thu hoạch được những cây hành lâu năm từ một luống vườn trong vài năm.