Dê Anglo-Nubian có ngoại hình khác thường và đặc điểm thịt và sữa tuyệt vời. Giống dê này được lai tạo tương đối gần đây và được đưa vào lãnh thổ của các nước CIS trong những năm 1990 - 2000.
Dê Anglo-Nubian
Do dữ liệu giống của chúng, những con dê này hiện đang được nhân giống tích cực trong các trang trại chăn nuôi và trong các hộ gia đình tư nhân. Nông dân tôn trọng giống chó này vì sữa phong phú và năng suất cao.
Mô tả giống
Dê Anglo-Nubian thuần chủng khá đắt. Giá của chúng dao động từ 100 đến 200 nghìn rúp. cho một cái đầu Chính vì lý do này mà chúng hiếm khi được sử dụng làm bò thịt, chúng chỉ được giữ lại để lấy sữa.
Dê Anglo-Nubian có thể dễ dàng nhận ra trong số những người khác. Nó được đặc trưng bởi:
- cơ thể dài và mạnh mẽ;
- chân gầy, không tương xứng với cơ thể;
- cổ được mở rộng mạnh mẽ;
- đôi tai rộng và dài, hơi treo dưới cằm, là dấu hiệu đặc trưng của giống chó này;
- Bộ lông ngắn, cứng và mịn;
- không có bàn chải trên mặt;
- mũi có bướu - hồ sơ La Mã;
- mắt hình quả hạnh, biểu cảm, di động;
- bầu vú to, tròn, sát đùi;
- các núm vú được kéo dài.
Mặc dù thực tế là con vật khá mạnh mẽ và to lớn, nhưng nó có ân sủng phi thường. Một con cái trưởng thành nặng khoảng 65-70 kg với chiều cao 70-75 cm ở phần héo. Những con dê nặng hơn nhiều và có thể đạt tới 80-90 kg với chiều cao ít nhất 85 cm ở phần héo. Trọng lượng kỷ lục của một con dê của giống chó này đạt 125 kg. Giống dê Anglo-Nubian đã vững chắc đứng trên bệ của các loại vật nuôi phổ biến nhất.
Màu sắc của động vật có thể thay đổi. Có những cá nhân có màu sắc như vậy:
- đen;
- sô cô la;
- bánh răng cưa;
- vịnh;
- phát hiện;
- kem;
- trắng;
- trắng và nâu.
Con cái hầu hết không có sừng do sự hiện diện của một gen trội. Con đực, mặt khác, có sừng sang trọng.
Bản chất của dê là bình tĩnh và tình cảm, nhưng đôi khi các cá nhân ồn ào và hung dữ được tìm thấy. Hành vi này thường liên quan đến sai lầm của nhà lai tạo liên quan đến động vật nhai lại nhỏ. Động vật bị giữ trong điều kiện tồi tệ thường thể hiện sự hung dữ đối với con người và người thân của chúng, và điều này không phụ thuộc vào nguồn gốc của chúng.
Độ sữa của giống
Dê Anglo-Nubian và đặc điểm của chúng chỉ ra rằng những động vật này là nhà sản xuất sữa tuyệt vời. Sữa dê Anglo-Nubian được đánh giá cao do hàm lượng chất béo cao. Hàm lượng chất béo dao động từ 5 đến 9%, một kỷ lục đối với động vật nhai lại nhỏ.
Sữa có hàm lượng chất béo như vậy được sử dụng để sản xuất phô mai dê và phô mai. Năng suất thành phẩm cao hơn nhiều so với khi sử dụng sữa của các giống khác. Điều này là do hàm lượng protein cao trong đó.
Sữa dê có thành phần tương tự sữa mẹ. Trẻ em được cho chúng ăn, nếu người mẹ, vì một lý do nào đó, thiếu chính mình.
Một tính năng khó chịu của sữa dê là mùi đặc trưng của nó. Nó xảy ra do điều kiện sống tồi tệ của động vật hoặc sự bất minh của người vắt sữa. Để sữa có màu và mùi bình thường, bạn phải:
- rửa tay và bầu vú trước khi vắt sữa;
- vắt sữa vào hộp đựng sạch;
- dọn dẹp kịp thời tại nơi nuôi gia súc;
- Không cho dê ăn thảo mộc đắng.
Ngoài ra, sự hiện diện của một hương vị có thể chỉ ra viêm vú hoặc tổn thương cho phế nang bầu vú. Sữa có thể bị ôi thiu nếu con cái không được bắt đầu đúng giờ trước khi sinh (không ngừng cho con bú).
Một đặc điểm khác biệt của dê Anglo-Nubian là chất lượng sữa phụ thuộc rất ít vào điều kiện sống của chúng.
Động vật không kén chọn thức ăn cũng không phải điều kiện giam giữ. Sữa của họ không có mùi vị. Nó được sử dụng để làm pho mát với một dư vị kem do hàm lượng chất béo cao của sữa.
Những con dê đã sinh con lần đầu tiên cung cấp khoảng 3 lít sữa mỗi ngày nếu con cái được vắt sữa đúng cách và chế độ ăn của nó có đủ protein, chất béo và carbohydrate. Năng suất của con cái có thể bị giảm đáng kể do dinh dưỡng không phù hợp và thiếu chất dinh dưỡng. Sau mỗi lần sinh tiếp theo, sản lượng sữa tăng lên và cuối cùng có thể đạt 6,5 -7 lít. Đây là những kết quả rất tốt cho động vật nhai lại nhỏ.
Thời gian cho con bú tiếp tục trong 300 ngày. Năng suất tối đa của động vật đạt được trong 3-4 tháng đầu sau khi sinh con và sau đó giảm dần. Đến giai đoạn khởi động, sản lượng sữa có thể giảm hơn 2 lần.
Giữ dê Anglo-Nubian
Động vật là không có điều kiện để giam giữ. Dê Anglo-Nubian và đặc điểm của chúng chỉ ra rằng các động vật có thể chịu đựng một cách an toàn nhiệt độ trong giới hạn hợp lý. Những cá thể đầu tiên của giống chó này phản ứng kém với độ ẩm cao, nhưng ngay sau khi dê Thụy Sĩ được đưa vào lựa chọn, sự thiếu hụt này đã bị xóa bỏ.
Những con dê Anglo-Nubian đầu tiên, được đưa đến Nga, không chịu được sự giảm nhiệt độ mùa đông, nhưng sau nhiều thế hệ, động vật thích nghi và thích nghi với sương giá.
Trong mùa giao phối, dê không phát ra mùi đặc biệt có thể ảnh hưởng đến mùi vị sữa ở con cái, điều đó có nghĩa là động vật của cả hai giới có thể được giữ trong cùng một phòng. Nhưng dê không chịu được gần gũi với các động vật trang trại khác. Điều này có thể gây căng thẳng và do đó, làm giảm năng suất sữa.
Trong chuồng, dê nên có sàn nâng phía trên sàn, nơi thú cưng có thể nghỉ ngơi. Dê Anglo-Nubian rất thích những ngọn đồi và leo lên chúng với niềm vui. Điều này có nghĩa là dê không nên được chăn thả gần xe hơi hoặc những thứ khác mà động vật có thể làm tổn thương với móng guốc của chúng.
Chế độ ăn của dê Anglo-Nubian
Dê thuộc giống này không đặc biệt kén ăn. Vào mùa hè, chúng hài lòng với những loại cỏ hoang dã và những khối thực vật xanh mọc ở những vùng chăn thả. Với một lượng thức ăn đủ nước trong thực đơn của dê, sản lượng sữa của chúng tăng lên đáng kể.
Trong thời gian cho con bú, nên bổ sung dê sau khi chăn thả.
Đối với điều này vào buổi tối các động vật được cho 1-2 kg lúa mì hoặc yến mạch. Ngũ cốc được cho ở dạng nghiền để dễ tiêu hóa và hấp thụ bởi động vật nhanh hơn. Ngoài ra, cám được hấp với một loại thảo dược cải thiện sự tiết sữa: thì là, thì là, hạt lanh. Nếu có vấn đề với việc vắt sữa dê, nên cho nó ăn bằng bánh đậu nành và hướng dương.
Vào mùa đông, dê được cho ăn bằng cỏ khô và rơm. Thứ hai là ăn ít dễ dàng. Hay phải được thu hoạch vào mùa hè với tỷ lệ 5-6 kg cho mỗi cá thể trong đàn. Việc thiếu thức ăn ngon ngọt trong giai đoạn này được bổ sung bằng rau và trái cây. Trong mùa thu, bạn cũng có thể thu thập những chiếc lá rơi, chắc chắn sẽ làm hài lòng thú cưng.
Nhiều người chăn nuôi cho dê ăn những cành liễu, được thu hoạch vào mùa hè và buộc trong chổi. Cây tầm ma khô là một nguồn vitamin tuyệt vời cho dê trưởng thành và động vật trẻ.
Nuôi và giữ giống dê Anglo-Nubian. Trang trại "Kamadhenu"
Dê thuộc giống Anglo-Nubian. Triển lãm Agroferma-2017
Dê Nubian Awa vắt sữa.
Nhược điểm của dê Anglo-Nubian
Giống như bất kỳ sản phẩm chăn nuôi nào, giống dê Anglo-Nubian cũng có những ưu điểm và nhược điểm. Những nhược điểm của giống bao gồm các yếu tố sau:
- Không dung nạp gần gũi với các động vật khác. Điều này thậm chí áp dụng cho dê của một giống khác nhau. Bởi vì điều này, Anglo-Nubian rất khó duy trì trong các trang trại chăn nuôi.
- Màu sắc đa dạng của dê thu hút một lượng lớn côn trùng hút máu. Các vết cắn thường xuyên làm phiền động vật, có thể dẫn đến giảm sản lượng sữa.
- Các cá nhân gần đây đến từ nước ngoài khó có thể chịu đựng được sự khắc nghiệt của nhiệt độ. Họ cần tạo điều kiện nhà kính. Sau vài thế hệ, các con vật sẽ thích nghi.
Không dung nạp nhiệt độ thấp có thể được quy cho không chỉ những nhược điểm. Ở những vùng có mùa hè rất nóng và khô, dê cảm thấy tuyệt vời, không giống như các giống chó khác.
Làm thế nào để không bị nhầm lẫn với một sự lựa chọn
Nếu một người chăn nuôi quyết định bổ sung trang trại của mình bằng dê của giống Anglo-Nubian, anh ta cần biết làm thế nào để không phạm sai lầm khi mua một con vật. Đôi khi, những người bán hàng vô đạo đức có thể truyền đi một loại dê cho một loại khác.
Giá của những con dê Anglo-Nubian khá cao, điều đó có nghĩa là bạn có thể dễ dàng vấp phải một con chó giả. Để tránh điều này, chỉ nên mua động vật trẻ từ các nhà lai tạo đáng tin cậy hoặc tại các triển lãm nông nghiệp.
Phần kết luận
Giống dê Anglo-Nubian là một nhà sản xuất tuyệt vời của thịt và các sản phẩm sữa. Hầu hết các nhà lai tạo sử dụng nó cho sữa chất lượng cao, nhưng nó được nuôi như một giống bò ở Mỹ. Thịt của người Anglo-Nubian mềm và ngon ngọt, không có mùi đặc trưng, khiến sản phẩm này được người tiêu dùng yêu cầu.