Gà guinea fowl đang ngày càng được trồng bởi các trang trại tư nhân để trồng tại nhà.
Gà guinea gà
Gà guinea giống gà
Ngày nay, gà guinea gà đã trở thành gia cầm phổ biến vì tỷ lệ sản xuất cao và tỷ lệ sống cao.
Cho đến thời điểm canh tác cho mục đích nông nghiệp, gà thịt guinea-fowl ít được biết đến. Từ tổ tiên châu Phi của họ, họ đã nhận được một hệ thống miễn dịch ổn định, trở nên sợ hãi và thận trọng, đồng thời ồn ào và thân thiện với con người và các động vật khác. Chúng có sức khỏe tốt, di truyền ở cấp độ di truyền, chim hiếm khi bị bệnh. Có thể nhanh chóng thích nghi với điều kiện sống mới, chúng chịu đựng được cả khí hậu nóng và lạnh.
Không chỉ vẻ ngoài trang trí, mà cả năng suất nông nghiệp của gà guinea được đánh giá cao bởi ngành công nghiệp gia cầm trong thế kỷ 18. Gia cầm đã trở nên nổi tiếng trong số các đầu bếp vì thịt ngon.
Ngày nay, ngành chăn nuôi gia cầm nông nghiệp của Nga, chăn nuôi gà thịt guinea được thực hiện bằng nhiều loại:
- nổi tiếng nhất đã trở thành con chim đốm xám, được đặt tên theo màu sắc của nó, còn được gọi là tiếng Pháp,
- Một số lượng nhỏ gà guinea gà được lai tạo ở Nga thuộc giống màu xanh lam, nổi bật với khả năng miễn dịch ổn định chống lại nhiều bệnh của gia cầm, bao gồm cả bệnh bạch cầu, nhưng số lượng nhỏ là do khả năng sống sót thấp,
- Gà thịt trắng trắng xuất hiện là kết quả của việc lai với đại diện gà, chúng được mô tả là lông tơ và lỏng lẻo trong bộ lông, với bộ ngực trắng, và chúng có vị từ gà,
- Gà guinea trắng Siberia bắt đầu được công nhận do sức chịu đựng của nó, vượt quá con số của tất cả các gà thịt khác, nhưng chúng hiếm khi được nhân giống do năng suất thấp,
- Gà guinea kem có đầu màu xám là loại hiếm, chúng mang lại ít sản xuất nhất từ tất cả các loại gà guinea gà và kém hơn so với phần còn lại về tỷ lệ.
Giới thiệu về gà thịt guinea-fowl của Pháp
Nuôi gà chọi đốm xám Pháp tại nhà có thể nhờ vào sự lựa chọn di truyền của gà thịt đốm xám, bởi vì giống gà guinea fowl có nguồn gốc từ Pháp. Kết quả của công việc chăn nuôi, những con chim lớn xuất hiện: con trưởng thành đạt trọng lượng 3,0 kg. Trong số các đặc điểm giống chính của người Pháp, có thể lưu ý những điều sau:
- một cái đầu nhỏ hình bầu dục, kích thước không cân xứng với một cơ thể lớn trên một cái cổ thon dài,
- cái mỏ nổi bật với một cái sừng màu xanh,
- ở phía bên đầu có đôi hoa tai trông giống như bông tai gà tây,
- chỉ xuống đuôi nhỏ,
- một khối cơ màu sẫm xuất hiện qua lớp da mỏng,
- cánh với cơ bắp khá phát triển.
Một đặc điểm đặc trưng của mô tả về người Pháp là màu lông của chúng: màu xám ở những đốm nhỏ màu trắng.
Mô tả về gà guinea gà Pháp đề cập đến những con chim này theo hướng thịt, vì trong một thời gian ngắn, chúng cho một sự gia tăng lớn trong thịt chế độ ăn uống. Tuy nhiên, chuột lang từ Pháp cũng có thể tự hào về số lượng sản xuất trứng khá tốt: lên tới 150 chiếc mỗi năm, trong khi mỗi quả trứng nặng từ 50 g.
Gà guinea đốm xám của Pháp có thể bay và vượt qua các chướng ngại vật, do đó, đôi cánh được cắt bớt để ngăn chặn chuột lang Pháp rời khỏi nơi cư trú và đi bộ.
Thịt gia cầm Pháp có hương vị tương tự như trò chơi hoang dã và chứa một lượng nhỏ huyết sắc tố. Do không có lớp mỡ, màu của thân thịt có tông màu hơi xanh, nhưng trong quá trình nấu, nó chuyển sang màu nhạt hơn, tương tự như màu của thịt gà.
Nguyên tắc nuôi gà guinea
Trồng guinea công nghiệp ở Nga không đủ phát triển hiệu quả. Trong số các đặc điểm tiêu cực của việc nuôi trồng và duy trì gia cầm này, sự gia tăng chi phí sản xuất do thời gian của quá trình cho ăn được ghi nhận.
Nếu chúng ta so sánh các chỉ số năng suất của các loại thịt guinea khác nhau, thì các đặc điểm so sánh theo số sẽ như sau:
- dòng trên cùng bị chiếm đóng bởi dòng Pháp, sản xuất tới 135 quả trứng mỗi năm và đạt 2,5 kg trong 10 tháng,
- Gà guinea màu xanh phát triển đến cùng tuổi lên tới 2,0 kg và có thể mang đến 120 trứng mỗi năm,
- Chim Siberia có thể tăng tới 1,8 kg với sản lượng trứng lên tới 150 trứng, chiếm vị trí thứ ba về năng suất trong số các loài phổ biến của gà thịt guinea fowl,
- Gia cầm Zagorsk có thể sản xuất tới 1,8 kg thịt khi chúng đạt mười tháng tuổi và lên tới 140 quả trứng mỗi năm,
- Gà thịt Volga đứng thứ năm về năng suất, tăng cân trong 10 tháng lên tới 1,6 kg và có sản lượng trứng lên tới 115 con,
- gà guinea kem hoàn thành vòng tròn về năng suất, tăng cân không quá 1,5 kg và cho ra không quá 110 quả trứng mỗi năm.
Nuôi gà thịt gà guinea trong một trang trại tư nhân dựa trên một số tính năng:
- con chim đạt được tốc độ tăng trưởng lớn nhất với bộ đồ giường thoải mái có tổ chức,
- những con chim quen với tự do đòi hỏi một không gian rộng lớn cho bản thân, tỷ lệ trồng chuột lang không quá 10 gà thịt trên 1 sq. m,
- gà thịt được giữ trong các hàng rào ngăn cách, mỗi ngăn chứa không quá 4 trăm gà con.
Đối với sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của gà thịt lợn guinea, điều quan trọng là cung cấp cho chúng khả năng di chuyển tự do, vì hoạt động thể chất tạo động lực cho việc tăng cân mạnh mẽ.
Gà thịt Guinea có xu hướng đông đúc, dẫn đến sự hiện diện của tiếng ồn liên tục ở những nơi tập trung của chúng. Khi nuôi gà guinea trong nước, không thấy mùi hôi dai dẳng, tương tự như của các giống gà sinh sản.
Xác của chuột lang Pháp. Gà guinea gà LPH "Nhà Milkin"
Gà thịt guinea fowl // Bảo trì guinea fowl của tôi // Trang trại của chúng tôi
Gà Guinea tại trang trại của Valentin Sokhorev
Khẩu phần thức ăn và chăn nuôi
Đối với gà thịt trong quá trình nuôi và sinh sản, khẩu phần thức ăn là phù hợp, được sử dụng trong điều kiện nuôi gà giống. Điều này có thể là do sự giống nhau về sinh lý của gia cầm. Trong chế độ ăn uống của các giống Caesar, ngũ cốc, thức ăn hỗn hợp được sử dụng, chúng được cho ăn với các loại đậu với việc bổ sung bột cá. Việc đưa vào các phức hợp khoáng chất và bổ sung các loại mồi bổ dưỡng vào chế độ ăn của chuột lang phụ thuộc vào khu vực sinh sản và bảo dưỡng của chúng, cũng như giống chim.
Trong quá trình trồng guinea fowl, nhiều nông dân có xu hướng sử dụng kháng sinh cho chúng cho mục đích phòng ngừa.
Gà guinea non được ấp nở khi gà thịt được nuôi trong lồng ấp nhân tạo, vì những con chim nhút nhát tự nhiên không thể chăm sóc con cái nhiều như yêu cầu khi nuôi chúng. Trong quá trình ấp trứng, con trưởng thành liên tục rời tổ, để lại trứng.
Thời gian có hiệu quả kinh tế để phát triển và nuôi gà guinea là không quá 3 tháng. Hơn nữa, việc nuôi động vật non trở nên không có lợi do chi phí không hợp lý cho khẩu phần và duy trì thức ăn, vì cá thể trưởng thành nghi ngờ cường độ tăng cân, trong khi vẫn duy trì sự mềm mại có giá trị của thịt.