Vỗ béo gà tây để lấy thịt là một trong những giai đoạn quan trọng trong chăn nuôi và chăn nuôi gia cầm tại một trang trại tư nhân, bởi vì quá trình này phụ thuộc trực tiếp vào việc chim sẽ có thời gian tăng cân tối đa có thể trong thời gian giết mổ và đạt được giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của thịt.
Đặc điểm của thịt gà vỗ béo
Phương pháp cho chim ăn
Có thể nuôi gia cầm để giết mổ tại nhà ở các độ tuổi khác nhau. Sự tăng trưởng trẻ trưởng thành được vỗ béo cho đến thời điểm khi việc nuôi gia cầm trở nên không có lợi về tài chính cho trang trại và một quyết định được đưa ra là đặt chúng ở đâu. Homestead sử dụng gà tây cho thịt ăn tại nhà theo một trong ba loại - thịt, mỡ hoặc kết hợp. Nếu những cá thể già bị tiêu hủy đi vỗ béo gà tây, thì một con gà tây khỏe mạnh phù hợp với thịt và loại kết hợp vỗ béo. Thông thường, con đực dư thừa và động vật trẻ rơi vào sự tàn sát. Mà không phải là đối tượng chăn nuôi.
Một đánh giá về các giống gà tây, hấp dẫn hơn để vỗ béo cho thịt, cho thấy rằng gà tây ngực trắng, trắng và đồng, gà thịt của giống Big-6 đã chứng minh tốt.
Thời kỳ thích hợp nhất để vỗ béo vật nuôi trưởng thành là từ cuối mùa hè (tháng 8) đến giữa mùa thu (tháng 10). Hơn nữa, toàn bộ quá trình phát triển được chia thành hai giai đoạn chính:
- Việc đầu tiên liên quan đến phạm vi miễn phí của gia cầm. Với nội dung này, gà tây nên được cho ăn ít nhất ba đến bốn lần một ngày. Chế độ ăn uống sử dụng hỗn hợp thức ăn ướt và ngũ cốc. Trong trường hợp không có khả năng có nhiều loài chim tự do, tần suất cho ăn hàng ngày của chúng tăng thêm một lần nữa.
- Thời kỳ thứ hai là thời gian trước khi giết mổ ngay lập tức của con chim. Trong thời gian này, gà tây chỉ được giữ trong nhà và không được phép ra bên ngoài. Chế độ ăn của gia cầm trong giai đoạn thứ hai vỗ béo cho thịt bị chi phối bởi thức ăn có tỷ lệ thành phần protein và thức ăn hỗn hợp cao hơn. Pha loãng chế độ ăn uống dinh dưỡng với bột ướt với bột mì. Lượng thức ăn được tiêu thụ hàng ngày bởi gà tây phải ít nhất là 0,8 kg.
Thuật ngữ vỗ béo gà tây trưởng thành để lấy thịt ít nhất là 20 ngày - một tháng.
Trồng poults gà tây
Thổ Nhĩ Kỳ cho thịt được trồng thường xuyên hơn nhiều và chúng được dùng để vỗ béo cho thịt, như một quy luật, vào lúc bắt đầu mùa xuân, để trong thời kỳ mùa hè, chúng có thể phát triển và tăng cân mong muốn. Tuy nhiên, chăn nuôi về cơ bản là khác nhau trong cách tiếp cận với phương pháp được sử dụng để vỗ béo chim trưởng thành. Vỗ béo poults cho thịt thường bắt đầu khi chúng được bốn tháng tuổi và sử dụng một phương pháp bắt buộc chuyên sâu, giả định rằng:
- toàn bộ thời gian vỗ béo của động vật trẻ, con chim được giữ riêng trong khuôn viên hoặc trong chuồng, không cho cơ hội để chủ động di chuyển,
- nhiệt độ phòng không giảm xuống dưới 35-37 độ và các chỉ số độ ẩm được duy trì ở mức 75 phần trăm,
- trong những ngày đầu, căn phòng sẽ được cung cấp ánh sáng suốt ngày đêm, mang lại tầm nhìn cho người cho chim ăn và người uống,
- cho đến khi tám tuần tuổi, tỷ lệ thả giống lên tới 10 cá thể trên một mét vuông, trong tám tuần tiếp theo, số lượng của chúng giảm xuống còn năm và sau đó ba con có thể bị bỏ lại.
Thịt ngon
Poults Thổ Nhĩ Kỳ buộc phải cung cấp thực phẩm bổ sung hai lần một ngày - họ cho ăn viên làm từ bánh mì và nhiều loại bánh bao, được chế biến từ sữa và bột ngô (nên là một phần năm), bột yến mạch (ít nhất 15 phần trăm), cám lúa mì và bột lúa mạch (bằng một phần tư), men công nghiệp (khoảng 2-3 phần trăm) và muối (1 phần trăm). Làm thế nào để thực hiện đúng thực phẩm bổ sung này ở nhà, bạn có thể xem video.
Việc cho ăn bắt buộc như vậy, kết hợp với thức ăn cơ bản, cho phép cho chim ăn tăng khối lượng hàng ngày của khẩu phần thức ăn khoảng 15-25% và mức tăng trọng trung bình hàng ngày của chim lên tới 100 gram.
Poults Thổ Nhĩ Kỳ được cho ăn thịt trong 15-25 ngày.
Thành phần và số lượng khẩu phần thức ăn cho chim non và trưởng thành
Ướt ướt chủ yếu bao gồm hỗn hợp bột và thảo mộc tươi xắt nhỏ. Các sản phẩm sữa có chứa protein và phô mai, thức ăn thừa trứng được thêm vào đó. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại ngũ cốc nào để cho gà tây ăn với chăn thả miễn phí.
Khẩu phần hàng ngày để nuôi gia súc non nên dựa trên các chỉ số sau cho 6 - 7 kg trọng lượng chim trở lên, tương ứng:
- ngô, lúa mạch, cây yến mạch - 250 - 300 - 350 gram,
- hạt ngũ cốc - 70 - 70 - 80 gram,
- rau (cà rốt, bí ngô, củ cải đường, củ cải) - 50 - 50 - 60 gram,
- khoai tây luộc - 100 - 100 - 100 gram,
- cám kê - 40 - 50 - 50 gram,
- chất thải thực phẩm - 100 - 100 - 100 gram,
- bột mì - 10 - 10 - 15 gram,
- động vật có vỏ - 10 - 10 - 10 gram,
- muối - 2 - 3 - 3 gram.
Cát và sỏi được cung cấp cho chim một cách tự do. Khoảng nửa ngày trước khi giết mổ để lấy thịt, gà tây được cho ăn hoàn toàn và chỉ được chuyển sang uống.
Thành phần và khối lượng khẩu phần thức ăn cho poults gà tây
Các tiêu chuẩn để vỗ béo poults nên cung cấp cho họ hàng ngày theo tỷ lệ phần trăm:
- protein ở dạng thô - 22-23 phần trăm,
- năng lượng trao đổi - 13,0 MJ mỗi kg,
- sợi thô - lên đến 3 phần trăm,
- tro thô - lên đến 7 phần trăm,
- canxi - 0,9 phần trăm,
- phốt pho - 0,7 phần trăm,
- natri - 0,12 phần trăm,
- methionine - 0,45 phần trăm,
- lysine - 1,1 phần trăm.
Một phức hợp khoáng chất như vậy có thể được cung cấp nếu bạn tuân theo chế độ ăn kiêng của gà tây, được chỉ định trong bảng:
Tuổi ăn của gà tây, tính bằng ngày | 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | 41-50 | 51-60 | 61-90 |
Ngũ cốc | 5 | 8 | 20 | 30 | 50 | 60 | 80 | 115 |
Chất thải động vật | — | 1 | 3 | 7 | 10 | 14 | 15 | 20 |
Cám kê | 4 | 5 | 5 | 10 | 10 | 10 | 15 | 15 |
Cây xanh | 3 | 10 | 15 | 20 | 30 | 10 | 40 | 40 |
Vỏ | — | 0,5 | 0,7 | 1,7 | 2 | 2,7 | 2,5 | 2,2 |
Bột mì | — | — | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 | 1,5 | 2,5 |
Trong năm ngày đầu tiên, poults gà tây cũng bao gồm một quả trứng với số lượng lên đến 3 gram mỗi ngày và phô mai 2 gram mỗi ngày. Bắt đầu từ sáu ngày tuổi cho đến khi chúng đạt được ba tuần, poults gà tây tăng tỷ lệ hàng ngày của các sản phẩm phô mai tiểu lên 10 gram, và trứng được loại trừ khỏi chế độ ăn uống.
Ban đầu, trong mười ngày đầu tiên, việc cho ăn được thực hiện trong khoảng thời gian ít nhất hai giờ.
Là một hỗn hợp thức ăn trong hai tuần đầu tiên, một hỗn hợp trứng nghiền tự chuẩn bị với việc thêm bột từ ngô hoặc lúa mì, với hành lá xắt nhỏ và cà rốt xắt nhỏ cùng với cháo kê là phù hợp. Trong ba đến năm ngày đầu tiên, thực phẩm như vậy được đưa ra trên các tờ giấy, và sau đó các poults được chuyển sang tự ăn từ các thùng chứa nhỏ. Làm thế nào để nấu nó trong một nền kinh tế tư nhân, bạn có thể xem video.
Từ mười ngày tuổi, poults gà tây được giới thiệu với cây tầm ma và clovers tươi, bồ công anh và cỏ linh lăng với số lượng không giới hạn.
Thổ Nhĩ Kỳ vỗ béo cho thịt (giống, chéo)
CÔNG NGHỆ TURKEY TURKEYS CROSS HEAVY BIG - 6 (Lớn - 6)
Giữ gà tây có lãi không?
Sau giai đoạn hai tuần, thức ăn gia cầm nên bao gồm ngũ cốc nghiền (khoảng 60 phần trăm khối lượng thức ăn), các loại đậu (khoảng 25 phần trăm), hướng dương (lên đến 2 phần trăm) và phấn (lên đến 5 phần trăm).
Việc chuyển sang sáu bữa một ngày xảy ra ở tuổi 1 tháng, đến bốn bữa một ngày - khi đạt đến 2 tháng tuổi.
Bốn đến năm tháng sau khi vỗ béo như vậy, gà tây non đã sẵn sàng để giết thịt.