Một loại cây trồng bắt buộc cho người làm vườn luôn là một loại rau củ cam, được sử dụng tươi, trong các đường nối và dưa chua, và thêm vào các món ăn khác nhau. Có một vấn đề nan giải: cà rốt - rau hoặc trái cây.
Tính chất của cà rốt như một loại rau và trái cây
Lịch sử thực vật
Trồng cà rốt bắt đầu từ thế kỷ thứ 3. BC e., lãnh thổ Afghanistan được coi là quê hương của nó. Nó được nuôi để làm thức ăn chăn nuôi. Nó khác với các đối tác hiện đại của nó: nó có màu tím hoặc trắng, có vị đắng và cay. Người ta đã sử dụng ngọn cây (hoa và lá) làm gia vị cho thức ăn.
Ở Hy Lạp cổ đại, họ không đặt câu hỏi liệu cà rốt là trái cây hay rau, nhưng họ đã sử dụng nó giống như ở Trung Đông. Các nhà triết học Hy Lạp Teforast và Dioscorides đã đặt cho cây trồng những cái tên đặc biệt: karaton và stafilinos. Hippocrates cũng đề cập đến nó trong các tác phẩm của ông về bản chất và tính chất của thực vật. Nhờ Pliny, củ cà rốt được gọi là cây tầm ma. Bác sĩ cổ đại Avicenna gán các đặc tính của thuốc kích thích tình dục cho cô.
Cơ sở của khẩu phần thức ăn cho ngựa trong thế kỷ XII. trên lãnh thổ châu Âu có chính xác toàn bộ một cây cà rốt. Nhưng đã ở cuối thế kỷ XVI. Các nhà lai tạo Hà Lan đã có thể tạo ra một vụ rễ cam với hương vị dễ chịu hơn. Đây là cách công việc bắt đầu để cải thiện chất lượng và sự xuất hiện của văn hóa, vẫn tiếp tục cho đến ngày nay.
Lý thuyết về quyền sở hữu cà rốt
Người ta thường nói rằng cà rốt là một loại rau. Nhưng đối với một số người, lập luận rằng cà rốt là một loại trái cây cũng đúng. Điều này đặt ra một vấn đề nan giải được tạo ra bởi sự khác biệt về quan điểm giữa các quan điểm khác nhau.
Sau khi phân tích cả hai, họ nhận được câu trả lời, cà rốt là trái cây hoặc rau:
- Vào ngày 20 tháng 12 năm 2001, Liên minh Châu Âu đã thông qua một Chỉ thị giới thiệu các sản phẩm như dưa hấu, bí ngô, khoai lang, dưa chuột, dưa, gừng, cà chua và cà rốt vào danh sách các loại trái cây. Cà rốt xuất hiện ở đó vào năm 1991: mứt từ loại rau củ này là nhãn hiệu của Bồ Đào Nha, và việc bán mứt rau là bất hợp pháp. Do đó, các nhà lập pháp quyết định rằng việc khẳng định cà rốt là một loại trái cây sẽ khắc phục tình trạng này và phá vỡ các quy tắc khó xử.
- Theo thực vật học, trái cây là thực vật hình thành các loại trái cây được ăn sau khi ra hoa. Chúng bao gồm ớt ngọt, ngô, đậu, đậu Hà Lan, đậu, bí ngô, bí xanh, dưa, cà tím, dưa hấu, cà chua, vv Các loại cây trồng tương tự có hạt bên trong trái cây phục vụ cho sinh sản và gieo hạt. Rau cũng đại diện cho một số nhóm: rau củ (củ cải, rau mùi tây, củ cải, khoai tây), lá (rau diếp, rau bina, thì là), thân cây (cần tây, gừng, đại hoàng), nụ hoa (súp lơ, bông cải xanh). Theo phân phối này, cà rốt là một loại rau thuộc nhóm rau củ.
Đặc tính hữu ích của cây trồng gốc
Rau có đặc tính đốt cháy chất béo
Dù tên của văn hóa vườn này ở các nơi khác nhau trên thế giới, nó có một lượng lớn chất dinh dưỡng, được đánh giá cao và yêu thích. Cà rốt rất giàu đường, chiếm khoảng 12% tổng số rau củ. Nó được đại diện bởi các hợp chất glucose an toàn cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Cây chứa chất xơ, thường trở thành một yếu tố không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng trong nhiều chương trình ăn kiêng. Nó rất hữu ích ở chỗ nó có thể bình thường hóa công việc của đường tiêu hóa, loại bỏ độc tố và tiền gửi dư thừa từ nó. Nó được sử dụng theo cách tương tự như một chất đốt cháy chất béo.
Thành phần khoáng chất trong rau củ được đại diện bởi các nguyên tố như kali, đồng, coban, sắt, bổ sung lượng dự trữ cần thiết của các đơn vị này trong cơ thể con người. Kết hợp với axit tự nhiên - pantothenic và ascobic, - chúng có thể tối ưu hóa việc sản xuất tế bào máu, tăng khả năng miễn dịch và bảo vệ chống nhiễm độc khí thải. Những yếu tố hóa học này cải thiện chức năng lợi tiểu và choleretic của cơ thể.
Đặc tính chính của cà rốt là hàm lượng carotene cao, được chuyển hóa thành vitamin A. Điều này ảnh hưởng đến việc các thành mạch máu được tăng cường, hoạt động của cơ tim được cải thiện và do đó rất hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Vitamin của các nhóm B, E, K, D cũng có tác dụng tích cực đối với cơ thể con người, giúp cải thiện thị lực, khắc phục tình trạng thiếu vitamin và duy trì sức khỏe cho người cao tuổi.
Cà rốt Tính chất hữu ích
✅ ★ CHĂM SÓC - TÍNH CHẤT HẤP DẪN! ★ lợi ích của cà rốt là gì?
Cà rốt. Lợi ích và tác hại đối với cơ thể.
Phần kết luận
Theo dữ liệu lịch sử, cho đến năm 1705, khái niệm về quả Fruit đã không tồn tại ở Nga, vì vậy họ thường gọi một củ cà rốt là một loại rau. Bây giờ những thành tựu của thực vật học và một số sự kiện lập pháp khiến người ta nghi ngờ những sự thật được chấp nhận từ lâu, bởi vì có ý kiến cho rằng văn hóa này là trái cây. Bất kể bạn gọi loại cây này như thế nào, các đặc tính có lợi của nó đối với con người vẫn là chính.