Mùa nấm ở vùng Leningrad không dài như ở các vùng khác của Nga. Do đó, để không lãng phí thời gian tìm kiếm, tốt hơn là bạn nên làm quen với bản đồ nấm trước và chọn những nơi phù hợp và hiệu quả. Nhiều loại nấm trong vùng Luga thu hút những người yêu thích "săn bắn yên tĩnh".
Nấm ở vùng Luga
Mô tả về nấm của vùng Luga
Ở vùng Luga, các địa điểm nấm vẫn không đổi trong nhiều năm. Nấm rừng mọc trong chúng được chia thành 4 loại hương vị:
- với mùi đặc trưng mạnh mẽ: một số loại lòng trắng, tất cả các loại nấm sữa, nấm vàng và nấm;
- với mùi ít mạnh hơn, nhưng hương vị tinh tế: boletus, boletus, đánh bóng và tất cả các loại nấm;
- với mùi thơm yếu và đặc điểm hương vị trung bình: nấm mật ong, nấm, morels;
- với một dư vị đắng - tất cả nấm ăn có điều kiện.
Hai loại hương vị đầu tiên được sử dụng phổ biến nhất trong nấu ăn.
Nước sốt được chuẩn bị từ nhóm 3, nghiền thành một khối đồng nhất cho pate và được sử dụng trong các món khai vị cho rượu khai vị.
Dưa chua được lấy từ nhóm thứ 4 Nó không có mùi thơm tươi sáng và do đó hạt tiêu, lá nguyệt quế, đinh hương và các thành phần khác được thêm vào chúng. Kết quả là, nấm ngâm hoặc muối hóa ra là độc nhất.
Loài ăn được
Vùng Luga khác với những nơi khác trong vụ thu hoạch ổn định. Tất cả các mùa hè và mùa thu, những nơi này làm hài lòng những người yêu thích "săn rừng" với nhiều loại "thịt rừng".
Mùa hè và nhóm
Phạm vi pháo binh nổi tiếng với nhiều loại nấm khổng lồ. Các loại mùa hè phổ biến nhất là:
- Nấm hàu;
- thánh ca;
- nấm sữa;
- nấm.
Áo mưa xuất hiện vào cuối mùa xuân. Chúng phát triển nhanh chóng trên đất của bãi rác và nhân lên ở phần rụng lá.
Khi cỏ chuyển sang màu xanh, những viên thạch đầu tiên của mật ong mùa hè bắt đầu nhìn ra ngoài, chúng ra quả cho đến tháng Mười. Chúng mọc thành từng nhóm, trên gốc cây. Tốt hơn là chỉ cắt mũ, chúng có nhiều vitamin hơn và chúng ngon hơn.
Nấm hàu thường có thể được tìm thấy trên thân cây hoặc gốc cây.
Bơ sẽ làm hài lòng người hâm mộ của họ trong rừng hỗn hợp và thông. Chúng trốn dưới những chiếc lá rơi, dưới bóng cây.
Tất cả các loại người da trắng xuất hiện gần hơn với tháng Tám. Nó là tốt hơn để tìm kiếm nấm boletus trong bụi cây thông thường.
Khung cảnh mùa thu
Thời điểm tốt nhất để hái nấm vào tháng 9
Tại bãi rác Luga, tốt hơn là chọn nấm vào đầu tháng 9, khi trời vẫn ấm vào mùa hè. Trong thời gian này, bạn có thể lấy nấm porcini và nấm sữa đen, nấm, nấm, nấm boletus, nấm mùa thu và morels.
Đôi khi trên bãi cỏ đi qua:
- russula;
- chim xanh;
- nấm aspen;
Nấm phổ biến cho dưa chua là valuei, chúng thuộc họ russula và nhóm nấm ăn có điều kiện. Chúng trông hấp dẫn, nhưng có một hương vị khó chịu và một mùi thơm cay nồng.
Loài không ăn được
Một số loài không ăn được được tìm thấy tại khu thử nghiệm Luga. Đó là những con ruồi giấm đỏ độc, nấm cóc nhạt, satan, nấm mật và nấm da vàng, thu hút người mới bắt đầu với vẻ ngoài tươi sáng.
Người nói chuyện và phao màu xám là rất hiếm ở những nơi này. Nhưng những con cóc nhạt đi qua thường xuyên, chúng có thể bị nhầm lẫn với russula hoặc honeydew.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Khi thu thập nấm, bạn có thể vô tình gửi nấm độc vào giỏ trong sở thích "săn mồi yên tĩnh". Để ngăn chặn điều này xảy ra, đừng quên:
- Chanterelles sai thường lớn hơn, có màu cam độc và tiết ra nước trắng trên vết cắt (vết cắt);
- Nấm túi mật, trái ngược với màu trắng, có một lưới tối trên bề mặt của chân;
- Nấm satan có nắp nhung màu xám và chân cực dày có màu đỏ tươi, cộng với phần thịt ở chỗ gãy chuyển sang màu đỏ.
Bạn không nên chạm vào mọi thứ trong rừng bằng tay, bước chân trần, xé và bỏ vào giỏ. Một con cóc nhợt nhạt độc có thể đầu độc tất cả các loại nấm chạm vào rổ. Độc tố của nó là nhanh chóng và mạnh mẽ. Ở những dấu hiệu ngộ độc đầu tiên, cần phải hỏi ý kiến bác sĩ.
Để không nhầm lẫn giữa nấm quý tộc trắng với đối tác của nó - nấm túi mật, hãy xem liệu bột giấy có thay đổi màu sắc hay không. Mùi thơm phải dễ chịu, và không nên có mụn đầu đen trên thân cây.
Những nơi tốt nhất để tìm kiếm
Bạn có thể đến nơi bằng xe hơi. Từ phía làng Serebryanka, lối vào miễn phí, không có rào cản và an ninh. Khu vực này đẹp như tranh vẽ, với những ngọn đồi cao và rừng thông.
Ở khoảng cách 5-6 km từ "Vankinoy Bugr", ở phía bắc của trạm kiểm soát, có một khu rừng hỗn hợp với rất nhiều rêu trắng. Trong khu vực này, có những đợt phát triển, sinh tố, boletus, boletus, bạch dương, bánh đà và boletus. Những đứa trẻ nhỏ mọc bên lề đường.
Thu hoạch tốt nấm nấm porcini được thu hoạch ở khu vực này hàng năm. Trong các bụi cây, hơn nữa, có đắng và sóng.
Ở bên trái, cách trường bắn quân sự 1 km, trong khu rừng giữa những bụi cây thạch thảo và cây bách xù, boletus boletus với mũ màu cam, nấm boletus, boletus và nấm phát triển tốt.
Các địa điểm gần dãy núi Lipovy, phía sau Voloshovo, ở Vlodychkino và Pekhenets, rất giàu màu trắng, đỏ, boletus và chanterelles.
Nấm ở vùng Leningrad.
Nấm trên bãi rác Luga
Tăng cho nấm porcini 2019. Nấm của khu vực đào tạo Luga khu vực Luga. Nơi nấm.
Phần kết luận
Đi bộ trong rừng sẽ mang lại không chỉ niềm vui, mà còn có lợi, nếu bạn chuẩn bị đúng cách cho chuyến đi như vậy và không bỏ bê trí tuệ và điềm báo dân gian. Người ta tin rằng sự xuất hiện của cây tầm vông sau cơn mưa nhẹ có liên quan đến việc thu hoạch nấm lớn. Và trong thời gian nắng nóng, tốt hơn là tìm nấm dưới tán cây, và không phải trên đồng cỏ. Tốt hơn là nên vào rừng vào sáng sớm - nấm rất mạnh và thơm, và vào buổi chiều muộn có nhiều mẫu vật thối rữa và hư hỏng.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Khi đi vào rừng, đừng quên rằng:
- tốt hơn là đi tìm nấm vào sáng sớm (5-6 giờ) và lang thang trong rừng cho đến trưa;
- đối với chanterelles, đáng để đi vào rừng hỗn hợp hoặc bạch dương;
- nấm porcini thích rừng thông;
- boletus được tìm thấy ở nơi có rất nhiều bạch dương hoặc trong một khu rừng lá kim, nhưng một lần nữa - nếu cây bạch dương đôi khi được tìm thấy trong đó.
Bạn cũng cần tính đến sự sẵn có của:
- một điện thoại di động tính phí;
- dao, muối, diêm, nước ngọt (1,5 lít / người) và bánh sandwich;
- quần áo sáng ấm.