Kinh doanh tôm càng là một ngành tương đối mới nhưng có lợi nhuận. Bạn có thể bắt đầu làm điều này trong điều kiện của một trang trại gia đình, trước đó đã rút ra tất cả các tài liệu cần thiết. Trong số những lợi thế của loại hoạt động này có thể được ghi nhận cạnh tranh thấp và nhu cầu cao.
Đặc điểm chung của doanh nghiệp
Một doanh nghiệp nhân giống ung thư là một hoạt động sẽ cho phép bạn có được lợi nhuận ổn định bất cứ lúc nào trong năm. Điều này là do thực tế là động vật giáp xác không được giao theo lô quá lớn cho Nga và không có nhiều nhà cung cấp. Thị trường động vật thân mềm và động vật giáp xác được lấp đầy trong Lãnh thổ Krasnodar và Altai, và từ nước ngoài tôm càng được cung cấp bởi Ukraine và Kazakhstan.
Mức độ cung cấp và bão hòa thị trường thấp là do thực tế là tôm càng in vivo tăng trưởng chậm: chúng có trọng lượng trên thị trường cá mập chỉ trong 4-5 năm.
Đó là lý do tại sao một doanh nhân quyết định tham gia trồng trọt các loài giáp xác công nghiệp trong ao và ao có mái che, có cơ hội kiếm lợi nhuận trong một năm rưỡi, khi mỗi cá thể tăng trưởng và trọng lượng của nó đạt tới 300 g.
Những lợi thế của các hoạt động trong việc nuôi tôm càng để thực hiện tiếp theo bao gồm:
- mức độ cạnh tranh thấp và nhu cầu cao;
- lao động tối thiểu trong quá trình chăm sóc động vật giáp xác;
- thiếu vấn đề với việc bán sản phẩm;
- triển vọng mở rộng hơn nữa các hoạt động.
Những nhược điểm của loại hoạt động này là:
- tính thời vụ của việc bán sản phẩm (từ tháng 5 đến tháng 10), phù hợp với điều kiện nuôi tôm càng xanh ở vùng nước mở;
- thời gian hoàn vốn của doanh nghiệp, có thể kéo dài tới 3-4 năm;
- đầu tư tiền mặt lớn để tổ chức một doanh nghiệp.
Mặt pháp lý của vấn đề
Nhân giống giáp xác để bán và lợi nhuận là một hoạt động nông nghiệp. Để bắt đầu tham gia vào một doanh nghiệp như vậy, bạn phải đăng ký như một doanh nhân cá nhân.
Sinh sản giáp xác trong ao nhân tạo được tạo ra thuộc nhóm các hoạt động nông nghiệp. Hình thức thuế được sử dụng là Thuế nông nghiệp thống nhất.
Kế hoạch kinh doanh: đầu tư cần thiết, hoàn vốn và lợi nhuận
Trước khi bạn bắt đầu nuôi tôm càng xanh để bán, bạn cần lên một kế hoạch kinh doanh chi tiết. Những điểm sau đây cần được xem xét:
- cách thích hợp nhất để nuôi tôm càng xanh;
- kế hoạch trang trại;
- chi phí;
- kênh phân phối sản phẩm.
Ước tính tổ chức một doanh nghiệp để nuôi tôm càng bao gồm các khoản chi tiêu như vậy:
- tổ chức và thiết bị của các vùng nước - khoảng 300.000 rúp;
- thiết bị và linh kiện cho các vùng nước - từ 100.000 đến 2.500.000 rúp (tùy thuộc vào quy mô của doanh nghiệp);
- mua lại một thửa đất, nếu không có cá nhân, khoảng 60.000 rúp;
- thức ăn và phụ gia cho tôm càng - 100.000 rúp;
- các chi phí khác (vận chuyển, thú y, thanh toán tiền điện) - 100.000 rúp.
Phương pháp khép kín nuôi tôm càng, mặc dù đòi hỏi đầu tư ban đầu đáng kể, nhưng sẽ cho phép bạn kiếm được lợi nhuận 2 năm sau khi bắt đầu. Lợi nhuận của một doanh nghiệp như vậy sẽ là 300%.
Tùy chọn để trang bị một hồ chứa để nuôi tôm càng
Ở giai đoạn chuẩn bị kế hoạch kinh doanh, bạn cần suy nghĩ về cách trang bị ao tốt hơn. Tùy thuộc vào điều này, các phương pháp nuôi tôm càng xanh chính sau đây được phân biệt:
- Nhà máy. Trong trường hợp này, chăn nuôi được thực hiện trong nhà, trong các bể cá lớn đặc biệt. Ưu điểm của phương pháp này là cung cấp các điều kiện cần thiết cho sự phát triển nhanh chóng của bệnh ung thư. Điều này là do thực tế là các điều kiện được tạo ra nhân tạo không cho phép tôm càng rơi vào trạng thái ngủ đông. Nếu tôm càng được nuôi trong bể cá, thì cơ sở mà chúng được tìm thấy phải ấm áp và đủ ánh sáng.
- Trang Chủ. Phương pháp này liên quan đến việc nhân giống động vật giáp xác trong các hố ung thư đặc biệt, ao nhân tạo, hầm chứa. Phương pháp này đòi hỏi đầu tư lớn cho việc lắp đặt và tổ chức hệ thống tuần hoàn nước chất lượng cao.
- Tự nhiên, hoặc tôm càng trong ao tự nhiên. Ưu điểm của phương pháp này là trong trường hợp này, tôm càng sẽ được cung cấp thức ăn tự nhiên (tảo, bùn). Nhưng với chăn nuôi tự nhiên, nên nhớ rằng chất lượng nước trong trường hợp này có thể để lại nhiều điều mong muốn, và tôm càng rất đòi hỏi về nó. Đó là lý do tại sao bạn nên thường xuyên làm sạch đáy và theo dõi thành phần của nước.
Cần trang bị cho ao, theo các khuyến nghị sau:
- đáy phải bằng phẳng;
- Hình dạng của ao phải là hình chữ nhật nghiêm ngặt;
- độ sâu của hồ chứa tối thiểu là 2 m;
- các bức tường bên của ao phải bằng phẳng, ở góc 90 độ so với đáy.
Nên sử dụng tấm polypropylen để bọc ao, vì chúng bảo vệ nước khỏi ô nhiễm, không giống như gỗ hoặc bê tông cốt thép. Độ dày tấm phải ít nhất 8 mm.
Chúng tôi đề nghị 10 ao có mái che và cùng số ao mở được xây dựng trên khu đất được giao cho một trang trại nuôi tôm càng.
Ao có mái che là cần thiết cho việc nuôi tôm càng thâm canh: nước trong đó sẽ không đóng băng ngay cả trong thời tiết lạnh, vì vậy tôm càng không rơi vào trạng thái lơ lửng và liên tục tăng cân. Ao mở được sử dụng để nhân giống tôm càng xanh một cách tự nhiên.
Thiết bị cần thiết
Để có đầy đủ chức năng của trang trại nhân giống ung thư, bạn sẽ cần các thiết bị sau:
- máy nén khí (máy sục khí);
- một tác nhân oxy hóa làm bão hòa nước với oxy;
- Hệ thống lọc;
- dụng cụ đo để xác định tính chất và thành phần của nước (độ dẫn, đo oxy, đo độ mặn).
Một hệ thống thoát nước phải được tổ chức trong ao với một lưới tốt mạnh trên đường ống, điều này sẽ không cho phép tôm càng rời khỏi hồ chứa.
Ở đáy các hồ chứa được tạo ra một cách nhân tạo, phải có đất sét, đá và cát sông.
Đối với việc nuôi tôm càng xanh trong một khu vực hạn chế trong điều kiện nhà, có thể xây dựng một hệ thống bảo vệ siêu âm (lắp đặt nguồn nước kín):
Các sắc thái của động vật giáp xác trong một trang trại trong nước
Khi mua tôm càng để sinh sản, bạn cần lấy một số lượng tương đương con cái và con đực. Sinh sôi nảy nở nhất và không có điều kiện trong các điều kiện giam giữ là tôm càng xanh dài. Họ tăng cân nhanh hơn nhiều so với những người có khuôn mặt rộng.
Tính toán số lượng tôm cần thiết là cần thiết dựa trên diện tích của hồ chứa. Cho 1 hình vuông. m, 6 cá nhân được yêu cầu, 2 trong số đó là nam giới.
Nước mà tôm càng sống và sinh sản phải sạch, với một lượng nhỏ khoáng chất. 0,3-0,5 g muối biển được thêm vào mỗi lít nước artesian.
Trong điều kiện tự nhiên, ung thư ngón chân dài nhân lên vào tháng 10 và tháng 11, trong khi nhiệt độ nước là 4 - 6 độ. Ném trứng cá bắt đầu vào cuối mùa xuân, khi nước ấm lên đến 15 độ. Trong một ao nhân tạo, tôm càng giao phối vào đầu mùa xuân.
Ngoài ngón chân dài, trong điều kiện nhân tạo, bạn có thể nhân giống các loại ung thư như:
- Màu xanh Cuba. Đại diện của loài này đạt kích thước đáng kể trong nửa năm, nhưng đồng thời chúng yêu cầu nhiệt độ nước cao (22-26 độ), cũng như mật độ trồng thấp: ít nhất 20 l nên rơi vào một cá thể.
- Móng vuốt đỏ Úc. Những bệnh ung thư phát triển nhanh chóng và có lượng thịt lớn. Chúng cũng ưa nhiệt, do đó đối với chúng cần phải cung cấp nhiệt độ nước phù hợp - khoảng 23-28 độ.
Với việc thâm canh tôm càng xanh để bán, bạn cần tổ chức dinh dưỡng hợp lý. Thành phần của thức ăn phụ thuộc vào tuổi của tôm càng. Bí quyết cho hỗn hợp có thể bao gồm các thành phần sau:
- lúa mì;
- lúa mạch;
- cám lúa mì;
- dầu thực vật;
- sữa bột;
- bột đậu nành và hướng dương;
- thịt và bột xương;
- bột cá.
Ngoài ra, bổ sung vitamin được định kỳ thêm vào thức ăn. Tôm càng xanh được cho ăn cùng một lúc, sáng và tối.
Cần phải đảm bảo rằng không có một lượng lớn mảnh vụn thức ăn còn sót lại trong nước - khi bị phân hủy, chúng giải phóng độc tố có thể gây tử vong cho bệnh ung thư.
Bán sản phẩm
Sau khi nhận được lô tôm đầu tiên, tất cả các kênh phân phối có thể phải được sử dụng. Khách hàng bán buôn là nhà hàng và quán cà phê, quán rượu, siêu thị. Các cửa hàng đặc biệt bán cá và hải sản chắc chắn sẽ quan tâm đến các loại sản phẩm này.
Bạn cũng có thể tìm thấy những khách hàng sẽ mua tôm càng tại cửa hàng bán lẻ. Ở giai đoạn ban đầu, hàng xóm và người quen sẽ phân phối thông tin sản phẩm cho bạn bè và người quen của họ có thể trở thành người mua tiềm năng.
Để bán thành công sản phẩm, bạn có thể nghĩ về việc tổ chức cửa hàng của riêng bạn trên thị trường.
Có nhiều loại tôm càng. Người mua có thể quan tâm đến cả tôm càng sống và luộc hoặc đông lạnh. Khi nhận ra tôm càng ở dạng thành phẩm, cần phải đóng gói sẵn trong hộp nhựa, cần được đổ đầy nước muối.
Điều quan trọng cần nhớ là việc thực hiện tôm càng cần có các tài liệu sau:
- Giấy chứng nhận hợp chuẩn (GOST);
- hộ chiếu vệ sinh để vận chuyển sản phẩm;
- giấy chứng nhận thú y;
- tuyên bố sự phù hợp của chất lượng.
Nuôi tôm càng là một loại hình kinh doanh đầy hứa hẹn. Sản phẩm đang có nhu cầu, trong khi nhu cầu hiện vượt quá cung. Nuôi tôm càng xanh trong ao nhân tạo giúp chúng có thể phát triển liên tục mà không ngủ đông.