Khi chọn lợn để nuôi và chăn nuôi, nông dân chú ý đến thực tế là thịt và mỡ lợn rất ngon, và nội dung của lợn và sự chăm sóc của nó không đắt. Túi lợn hoàn toàn phù hợp với mô tả này, bởi vì chúng hoàn toàn không có tiếng tăm trong thực phẩm và nhà ở, nhưng chúng rất phong phú. Và hương vị của thịt và túi mỡ là không thể tin được.
Trên thực tế, túi không phải là một giống lợn, mà là con lai của hai giống.
Câu chuyện lai
Karmaly xuất hiện như là kết quả của việc lai giữa hai giống lợn: động vật ăn cỏ Hàn Quốc và mangalitsa. Từ tổ tiên của nó, con lai này có tất cả những phẩm chất tốt nhất:
- động vật hiếm khi bị bệnh;
- họ có một khối lượng lớn và họ đang phát triển nhanh chóng;
- không nhạy cảm với lạnh và nóng;
- không khoa trương trong thực phẩm;
- Trong một con lợn nái, nhiều heo con được sinh ra cùng một lúc (khoảng 22);
- túi rất tử tế và tò mò, hoàn toàn không hung dữ.
Có hai loại túi: thông thường và hoàng gia. Sự bình thường xuất hiện bằng cách giao phối một con lợn đực và một con lợn Hàn Quốc, và con của hoàng gia được hình thành theo một cách phức tạp hơn. Lợn thuộc giống này chỉ xuất hiện sau một thế hệ. Vì vậy, ban đầu, người dũng cảm giao phối với một con lợn lòi Hàn Quốc, và sau đó, khi những con lợn của họ được sinh ra và lớn lên, chúng được lai với những con lợn đực. Thịt của giống lai này được coi là một món ngon và giá của nó cao hơn nhiều so với thông thường.
Mô tả và tính năng của hybrid
Như chúng tôi đã lưu ý ở trên, túi rất tốt, chúng hoàn toàn không gây hấn và chúng không tấn công cả lợn hay người khác, chúng không gây hại cho chim.
Túi lợn lớn, với phần ngực rộng và lông xoăn dày. Màu sắc của lợn sơ sinh thường là đen, đỏ hoặc xám, sọc. Len dày giúp karmalas tồn tại ngay cả ở vùng khí hậu rất lạnh. Trong sương muối nghiêm trọng, những con lợn này sẵn sàng chơi trong tuyết và không bị đóng băng.
Heo con có đôi chân dài. Họ rất tò mò và nhanh nhẹn. Ở tuổi trưởng thành, lợn và lợn rừng không dày như các giống chó khác, chúng trông khá duyên dáng.
Lợn có dăm lớn, cổ ngắn nhưng khỏe, chân cũng khỏe, mõm mở rộng về phía trước, tai nhỏ.
Lợn rất gọn gàng và cư xử tốt. Đối với họ, bạn cần phải rời khỏi một nơi để đi bộ với một hàng rào thông thường, vì họ không tìm cách trốn thoát để tự do và không làm suy yếu.
Karmalis sản xuất thịt ở một mức độ lớn hơn. Họ có một lưng rộng, sacrum và ngực. Năng suất lợn phụ thuộc vào loại túi bạn nuôi. Vì vậy, những người bình thường nặng khoảng 150 kg trong một năm rưỡi, và những người hoàng gia nặng tới 220 kg.
Ưu điểm và nhược điểm
Như chúng tôi đã viết ở trên, túi có nhiều lợi thế, khiến chúng khá phổ biến trong nông nghiệp. Ngoài những lợi thế đã được mô tả, còn có những điều sau đây:
- Tỷ lệ sống của lợn con cao.
- Lợn nái chăm sóc heo con tốt.
- Túi tóc xoăn dày bảo vệ họ khỏi cái lạnh.
- Lợn ăn bất kỳ loại thực phẩm nào: khô, hấp, ngon ngọt.
- Những con lợn này có rất nhiều thịt với một lớp mỡ mỏng. Nó ngon hơn nhiều so với thịt lợn thông thường, vì nó rất mềm và ngon ngọt.
Chăn nuôi túi rất có lợi từ quan điểm tài chính. Chi phí mua một con lợn và chăm sóc nó sẽ được đền đáp trong năm đầu tiên.
Không giống như các giống lợn khác, bạn không cần phải chi nhiều tiền cho việc mua thức ăn đắt tiền, xây dựng chuồng lợn đặc biệt bằng lò sưởi và thực tế cũng không cần phải điều trị cho heo con, vì chúng có khả năng miễn dịch rất mạnh.
Bán túi thịt, bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích hơn so với bán thịt lợn thông thường. Do đó, sự lựa chọn có lợi cho loại lợn này sẽ mang lại cho bạn một kết quả tốt hơn nhiều.
Mặc dù có những ưu điểm, nhưng cũng có những nhược điểm. Do thực tế là giống lai, trong các lần chia tách các ký tự con tiếp theo xảy ra. Trong các túi đơn giản, heo con có thể trông giống hệt như những con lop tai châu Á, nhưng việc có được một con lợn con giống gần như 100% là rất giống nhau.
Chăm sóc và điều kiện
Đối với lợn túi, cần phải có một nơi để đi bộ với hàng rào. Đừng lo lắng rằng động vật có thể phá vỡ hàng rào và trốn thoát, giống chó này rất gọn gàng và thân thiện. Đôi khi họ đứng ở hàng rào trên hai chân sau chỉ để xem những gì đang xảy ra đằng sau anh ta: túi rất tò mò.
Những con lợn này là lợn gia đình, chúng thích luôn ở gần họ hàng. Karmals thường chọn người lãnh đạo bầy đàn của họ. Do đó, để lái động vật vào chuồng, trước tiên bạn phải gửi một người lãnh đạo đến đó.
Trong bút cho lợn bạn cần cài đặt thức ăn và hộp đựng để uống. Và vào mùa hè, túi nên có quyền truy cập vào cỏ tươi. Ngoài ra, nên nhớ rằng những con lợn này không thích bụi bẩn, do đó, tại nơi giam giữ của chúng, một bể chứa nước để tắm cho động vật phải được lắp đặt.
Các điều kiện cần thiết để giữ các cá thể lai này:
- Vào mùa đông, lợn cần đi bộ, nhờ có bộ lông mà chúng không bị đóng băng.
- Một chuồng gỗ thông thường thích hợp để nuôi lợn, nhưng tốt hơn là giữ heo con trong một tòa nhà không có bản nháp.
- Túi đôi khi bắt đầu ký sinh trùng, mặc dù khả năng miễn dịch mạnh mẽ. Bạn chỉ cần làm theo các biện pháp phòng ngừa. Họ cũng được chủng ngừa chống lại nhiễm virus (tùy theo khu vực).
- Khi heo con tròn hai tháng tuổi, chúng bị trung tính.
Cho ăn túi
Karmalam phù hợp với hầu hết mọi loại thực phẩm: ngũ cốc, khoai tây, củ cải đường, thức ăn ủ chua, chất thải thực phẩm. Karmalam, không giống như các giống chó khác, cần thức ăn và thức ăn gia súc ít đặc biệt hơn nhiều. Vì vậy, đối với một con lợn trưởng thành, thức ăn hỗn hợp nên không quá 70% tổng khẩu phần hàng ngày, thì thịt của nó sẽ ngon.
Ngoài ra, túi rất thích cỏ từ vườn hoặc đồng cỏ, vì vậy cần phải đưa nó cho lợn, đặc biệt là vào mùa hè.
Rau sống hoặc luộc, táo, trứng cá và ngũ cốc cũng có thể có mặt trong chế độ ăn của những con vật này. Do thực tế là có những động vật ăn cỏ trong gia đình Karmal, nên nó hoàn toàn vô dụng khi cho lợn ăn thức ăn đắt tiền, và trong một số trường hợp thậm chí còn có hại. Để cải thiện hương vị và mùi của thịt lợn, rau xanh tươi và các sản phẩm từ sữa được thêm vào động vật.
Mặc dù không có sự khéo léo trong thực phẩm, nhưng việc cho bột cá và đậu nành vào karmalas là vô cùng không mong muốn. Vì điều này sẽ dẫn đến sự suy giảm chất lượng thịt.
Heo con nhỏ có thể được cho cỏ mềm từ hai tuần tuổi. Và với thứ 3 - bạn có thể thêm cháo và cà rốt nghiền vào chế độ ăn. Từ đầu tuần thứ tư, nó được phép nhập khoai tây luộc trong thực đơn. Cũng đáng để thêm một ít thức ăn dành cho người lớn, nhưng bạn chỉ cần làm điều này theo đúng tỷ lệ: 5% cá (đảm bảo không có xương lớn), bột đậu 5%, rau 20% và 70% thức ăn.
Ngoài ra, cũng rất quan trọng để quan sát trình tự đưa thực phẩm trưởng thành vào chế độ ăn uống. Vì vậy, rau, nghiền trong khoai tây nghiền được thêm vào đầu tiên: cà rốt, củ cải và bí ngô, sau đó là ngũ cốc, sau đó luộc khoai tây xắt nhỏ và sau đó - cho ăn.
Đối với lợn, điều quan trọng là có đủ canxi trong thức ăn, vì nó giúp tăng cường khả năng miễn dịch và xương được xây dựng từ nó. Nhưng canxi không đủ trong thức ăn thông thường. Do đó, các chuyên gia đề nghị thêm phấn thức ăn vào chế độ ăn của túi. Nó chứa khoảng 38% canxi, giúp lợn khỏe mạnh, cải thiện quá trình trao đổi chất và tăng khả năng sinh sản, và ở heo con cũng ngăn ngừa sự phát triển của bệnh còi xương.
Tuy nhiên, trong việc sử dụng một chất phụ gia như vậy, người ta cũng nên biết biện pháp: định mức phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe của động vật, tuổi và kích thước của nó. Trung bình, 20 gram phấn mỗi ngày được sản xuất cho mỗi con lợn trưởng thành.
Cách chọn heo con khi mua?
Thời điểm tốt nhất để mua heo con là mùa xuân, vì trong giai đoạn này có thể cho heo con ăn cỏ và rau.
Khi chọn heo con, bạn cần cẩn thận và chú ý ngay cả những chi tiết nhỏ:
- Ngực của động vật phải rộng, lưng phải thẳng, chân khỏe và dài, móng phải sáng bóng và tai phải nhỏ và hồng.
- Đuôi phải khô và không liền kề với cơ thể, thường thì nó bị xoắn bởi một vòng tròn.
- Ngay cả một con lợn rất nhỏ cũng không nên hói, nó được bao phủ bởi lông dày, thường là sọc. Không có điểm hói trên cơ thể của động vật được cho phép.
- Hãy chắc chắn rằng đôi mắt của nghiệp chướng phản ứng với chuyển động của bạn, chúng sẽ tỏa sáng rực rỡ.
- Heo con phải rất năng động và hơi cầu kỳ, điều này cho thấy sức khỏe tốt của nó.
- Đầu lợn thường nặng, có nghĩa là lợn sẽ sinh non.
- Chọn một con lợn, bạn cần cho nó ăn và xem cách nó ăn. Các động vật nên ăn nhanh, với sự thèm ăn.
- Hai hàm của heo con phải có kích thước giống nhau, vì nếu không con vật sẽ ăn kém.
- Đừng nghĩ rằng một con lợn con to béo khi còn nhỏ là một lựa chọn tốt. Nhiều khả năng, anh được cho ăn sữa đặc biệt với việc bổ sung đường để chuẩn bị bán. Một con lợn như vậy không muốn ăn thức ăn thông thường, mà chỉ ngọt.
- Nếu bạn nhặt được con lợn, thì anh ta nên hét thật to. Nếu tiếng kêu của anh ta im lặng và điếc, thì điều này cho thấy con vật bị suy yếu hoặc mắc bệnh.
Làm thế nào để nhân giống túi?
Túi có thể được nâng lên ở bất kỳ khu vực nào và trong bất kỳ điều kiện khí hậu nào, vì chúng có khả năng chống lạnh, nóng và các bệnh khác nhau. Lợn có thể dễ dàng và vui vẻ dành cả ngày trong cái lạnh, chơi trong tuyết và không bị cảm lạnh từ việc này. Tất cả điều này là do len dày của họ, mà họ nhận được từ thịt nướng.
Túi chín sau 4 tháng, nhưng tốt hơn là giao phối chúng trong khoảng 7-8 tháng. Nhờ tài sản này, túi được coi là nhà lãnh đạo của khả năng sinh sản. Mang thai trong lai này kéo dài khoảng 4 tháng. Sau khi sinh con, lợn không cần sự giúp đỡ của con người. Karmalas rất thông minh và chăm sóc con cái tốt. Điều duy nhất cần phải được thực hiện: trong chuồng để xây dựng một cấu trúc nhỏ cho heo con.
Lợn nái có thể sinh ra heo con với nhiều màu sắc khác nhau. Vì vậy, trong cá bố mẹ có thể trẻ từ sọc đen đến sọc đỏ với sọc sáng.
Ở đời con của túi, nhiều con cái luôn được sinh ra hơn con đực.
Sau khi sinh, con cái có rất nhiều sữa, đủ cho tất cả heo con. Từ khi sinh ra, chúng phát triển khả năng miễn dịch với các bệnh khác nhau và heo con cũng rất năng động.
Ngay khi lợn sinh ra heo con, sau một tháng cô lại sẵn sàng giao phối và sự xuất hiện của một con con khác. Do tính năng này, túi là nguồn cung cấp thịt liên tục và do đó, thu nhập cho nông dân.
Để nhân giống những con lợn này, chỉ cần có một con lợn đực là đủ. Tuy nhiên, nên nhớ rằng ở nam giới dậy thì xảy ra muộn hơn một chút so với nữ giới.
Heo đực cũng có thể được phối giống với lợn của các giống khác để cải thiện các đặc tính chất lượng của chúng.
Bạn có thể thấy những con lợn trông như thế nào một tháng tuổi, kích thước của chúng và màu sắc chúng có thể có trong video:
Chăm sóc lợn
Con non của túi không yêu cầu bất kỳ điều kiện đặc biệt và chăm sóc. Nhưng nếu bạn cho heo con ăn đúng cách và cân đối, thì thịt của chúng cuối cùng sẽ ngon và ngon ngọt.
Nếu heo con chỉ ăn ngũ cốc và rau, thì thịt của chúng sẽ vô vị. Nếu bạn cho cá non, thì thịt có thể cho mùi cá. Làm giảm mạnh hương vị của thịt lợn cũng đậu nành, bột cá và bữa ăn. Trong khi các sản phẩm sữa, ngược lại, sẽ làm cho thịt ngon, ngon ngọt, và heo con sẽ khỏe mạnh và phát triển nhanh hơn.
Trước khi cảm lạnh đến, heo con cần bổ sung vitamin và khoáng chất bổ sung vào thức ăn. Nhưng để chọn đúng liều lượng, hãy thảo luận với chuyên gia.
Heo con sơ sinh không cần phải được tiêm phòng chống nhiễm trùng do khả năng miễn dịch cao. Tuy nhiên, những biện pháp này phải được thực hiện khi chúng đến tuổi dậy thì. Và cũng karmalas cần phải thực hiện điều trị chống giun. Rốt cuộc, những con giun ở những con vật này dẫn đến giảm cân và dị ứng. Và nhiều loại helminthiase thậm chí có thể truyền sang người. Do đó, thực hiện các biện pháp phòng ngừa đơn giản là cần thiết. Thuốc cho điều này là ở dạng tiêm, bột và dung dịch.
Nếu bạn mua sản phẩm ở dạng bột hoặc hỗn dịch, hãy trộn nó với thức ăn, sau đó pha loãng một chút với nước và đặt tại nơi cho ăn. Vào ngày của thủ tục này, bạn nên giảm một phần ba lượng thức ăn. Đối với heo con nhỏ, bạn có thể pha loãng thức ăn với chế phẩm bằng sữa hoặc nước dùng. Heo con yếu hơn được cho ăn riêng, trong một nhóm tối đa 30 cá thể. Các động vật còn lại nên được tẩy giun riêng.
Đôi khi trong quá trình này, lợn có thể bị nôn. Để ngăn chặn điều này, không cho động vật uống nước trước và sau khi làm thủ thuật. Có thể cho ăn sau khi tẩy giun sau 7 giờ.
Không cho lợn uống thuốc vào lưỡi, vì trong trường hợp này tác dụng của thuốc sẽ giảm đi rất nhiều. Và bên cạnh đó, có khả năng nó xâm nhập vào phổi, do đó heo con có thể chết.
Ngoài ra, các chuyên gia khuyên thêm dầu máy vào bể cho heo con bơi, nó sẽ bảo vệ động vật khỏi nhiều bệnh.
Hương vị của chất béo và thịt
Thịt lợn Karmal có vị như thịt bê mềm. Trong thịt lợn có một lớp mỡ lợn mỏng, nhờ đó nó tạo nên thịt xông khói hoàn hảo.
Lớp mỡ trên thịt ở túi nhỏ và dễ tách ra khỏi thịt. Da béo mềm và mỏng, trắng. Thịt của heo con rất mềm và dẻo, cũng như ngon và thơm.
Thịt Karmal chứa một lượng lớn vitamin B, cũng như nhiều khoáng chất và axit amin quan trọng. Cứ 100 gram thịt lợn thu được từ giống lai này chứa 66% histidine, 44 - valine, 52 - threonine và tryptophan. Đây là những gì làm cho thịt túi không chỉ ngon vô cùng, mà còn có lợi cho cơ thể con người.
Trồng và nhân giống lợn lai này trong trang trại như túi là một giải pháp rất có lợi, vì bạn có thể có được thịt ngon cho mình và để bán, giá của nó cao hơn nhiều so với chi phí của thịt lợn thông thường. Tuy nhiên, do sự khiêm tốn của loại lợn này, bạn sẽ không dành tất cả thu nhập của mình cho việc bảo trì chúng.