Gieo hạt đậu là một loài điển hình của hạt đậu và phổ biến nhất và nổi tiếng trong đó. Tu luyện nó cho các mục đích khác nhau. Có một số nhóm văn hóa trồng trọt, một số được chia thành các phân loài. Rất dễ trồng đậu Hà Lan nếu bạn tạo điều kiện tối ưu và đảm bảo chăm sóc đúng cách.
Hạt giống có hoa tự thụ phấn
Đậu Hà Lan
Năng suất của đậu Hà Lan có thể đạt 4 kg mỗi mét vuông
Mô tả về văn hóa, đặc điểm, ứng dụng
Gieo hạt đậu là cây trồng hàng năm. Đây là một loại cây leo cỏ với các đặc điểm sau:
- chiều cao - thường 0,5 m, có thể đạt 2 m;
- đậu được gọi là vỏ quả, chiều dài có thể là 2,5-12 cm, chiều rộng - 1-2,5 cm;
- một hạt có thể chứa 2-10 hạt;
- hạt - đậu Hà Lan, hình dạng là hình cầu hoặc hơi nén;
- hoa tự thụ phấn, thường có màu trắng, ít thường xuyên hơn - màu hồng hoặc tím;
- thời gian chín - 30-120 ngày;
- đậu quả - lên đến 40 ngày;
- năng suất phụ thuộc vào giống, có thể đạt 4 kg mỗi mét vuông.
Đậu Hà Lan được trồng chủ yếu làm cây thức ăn và thức ăn. Nó được ăn tươi, thêm vào salad và súp, hầm với các loại rau khác, khoai tây nghiền luộc (cháo đậu, đậu Hà Lan). Ngoài hạt, scapulae (vỏ sash) được tiêu thụ. Văn hóa được sử dụng để sản xuất ngũ cốc và bột mì.
Là một loại cây trồng thức ăn gia súc, đậu Hà Lan được trồng ở nhiều nước. Nó phổ biến do hàm lượng protein cao, nó có thể là một cơ sở thực phẩm hoặc bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Gieo hạt đậu là một loại phân xanh tuyệt vời, đó là phân xanh. Nó làm giàu đất bằng nitơ, cải thiện cấu trúc của nó.
Văn hóa cũng được sử dụng trong y học dân gian. Cỏ của nó (lá, thân), được thu thập trước khi ra hoa, là một loại thuốc lợi tiểu tốt. Từ hạt, bạn có thể chuẩn bị truyền dầu để phục hồi da và niêm mạc bị tổn thương. Một loại thuốc sắc hạt có ích trong bệnh tiểu đường, bệnh sỏi thận.
Các nhóm và giống
Theo mục đích của họ, 3 nhóm gieo hạt đậu chính được phân biệt.
Đậu Hà Lan
Nhóm giống này có tên của nó vì hàm lượng đường cao hơn, cung cấp cho đậu Hà Lan một hương vị ngọt ngào. Đậu Hà Lan như vậy là ngon ở dạng tươi, rất thích hợp để bảo quản, được sử dụng cho các món ăn với xử lý nhiệt. Không chỉ đậu Hà Lan thích hợp cho thực phẩm, mà còn cả vỏ. Chúng không có lớp giấy da và độ mọng nước được bảo quản cho đến khi hết độ chín của sáp.
Đậu Hà Lan là món tráng miệng hoặc súp. Đầu tiên là tốt ở dạng tươi, được sử dụng để làm món ăn phụ và chứa nhiều protein. Các giống tốt nhất là:
Súp đậu được sử dụng để làm súp, nó được đặc trưng bởi kích thước nhỏ hơn của đậu Hà Lan. Các giống lớn là:
Đậu Hà Lan
Nhóm phân loại này được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Một lĩnh vực ứng dụng khác rất thú vị - sản xuất nhựa sinh học. Tinh bột thu được từ đậu Hà Lan lột, phục vụ như một nguồn sinh khối tái tạo.
Đối với ăn uống, sau đây được coi là giống tốt nhất:
Hạt đậu
Loại văn hóa này được sử dụng chủ yếu để bảo tồn. Ở nhà, nó được sử dụng trong thực phẩm ở giai đoạn chín sáp.
Trong số các giống não được coi là tốt nhất:
Điều kiện sinh trưởng
Gieo hạt đậu được trồng ở các vùng khác nhau, nhưng anh vẫn thích khí hậu ôn hòa. Để trồng đậu Hà Lan, cần có một số điều kiện:
- vùng nắng, che nắng văn hóa không chịu được tốt;
- nơi mở và thông gió tốt;
- xa xôi của nước ngầm;
- đất nhẹ và màu mỡ, tốt nhất là mùn, trung tính hoặc hơi chua;
- sục khí tốt;
- tiền thân chính xác - hầu hết tất cả các nền văn hóa, ngoại trừ đại diện của họ đậu, tốt nhất là bắp cải, khoai tây, cà chua, bí ngô, dưa chuột;
- hạt nảy mầm đòi hỏi nhiệt độ 1-2 độ, cơ quan sinh dưỡng bắt đầu hình thành ở 12-16 độ, và phát sinh - ở 16-20 độ;
- tăng trưởng và làm đầy hạt xảy ra ở 16-22 độ;
- Đậu Hà Lan không thích nhiệt, ở nhiệt độ 25 độ, sự tăng trưởng của nó chậm lại, ở 35 độ và cao hơn nó dừng lại;
- Không trả lại đậu Hà Lan về vị trí ban đầu của họ trong ít nhất 4 năm.
Không chỉ các tiền thân của hạt đậu là quan trọng, mà cả các loại cây trồng trong khu phố. Anh ấy rất hợp với khoai tây, cà chua, củ cải, củ cải, rau diếp, ngô, hoa hướng dương, dâu tây. Chúng thậm chí có thể được trồng trên cùng một chiếc giường. Sự gần gũi của hạt đậu với cây thuộc họ hành, cải xoong, thì là, thì là và húng quế nên được loại trừ.
Nếu đất có tính axit, thì bạn cần thêm vôi. Đủ 0,35-0,4 kg chất trên một mét vuông.
Đất để trồng đậu Hà Lan cần phải được chuẩn bị vào mùa thu. Khi đào, bạn cần làm hữu cơ - mỗi 1 hình vuông. m đến 6 kg phân bón. Vào mùa xuân, việc nới lỏng các trang web là bắt buộc. Đồng thời, có hiệu quả để thêm tro.
Phân tươi không thể được sử dụng để bón cho lô, nếu không khối màu xanh lá cây sẽ phát triển nhanh chóng, sự ra hoa và hình thành quả sẽ chậm lại.
Đổ bộ
Đậu Hà Lan được trồng vào đầu mùa xuân. Nên làm điều này khi đất ấm lên đến 4 - 6 độ. Sương giá ngắn hạn không phải là khủng khiếp đối với văn hóa, nó sẽ tồn tại ở nhiệt độ tốt đến -6 độ.
Việc hạ cánh được thực hiện theo thuật toán sau:
- Xông hơi. Nó là cần thiết để hơi muối nước và hạ thấp hạt giống vào nó. Vứt bỏ các mẫu vật mới nổi, vì chúng sẽ không cho cây con. Rửa sạch hạt còn lại bằng nước sạch.
- Hạt giống ngâm. Làm điều này để cải thiện sự nảy mầm. Ngâm hạt trong 12 giờ. Nước nên ở nhiệt độ phòng, nên thay 3 giờ một lần.
- Chuẩn bị giường. Sau khi nới lỏng, không quá 8 giờ nên trôi qua trước khi trồng, nếu không trái đất sẽ khô.
- Trồng văn hóa. Thật thuận tiện để làm điều này trong các lỗ, làm sâu hạt giống từ 4 - 6 cm. Kiểu trồng phụ thuộc vào sự đa dạng của hạt đậu gieo. Thông thường giữa các hàng 25-30 cm là trái và giữa các cây liền kề 10 cm. Một số giống cho đậu Hà Lan cao tới 2 m, trong trường hợp này khoảng cách giữa các hàng và các cây lân cận phải là 70 cm.
- Hạt rắc. Làm ướt đất một chút để giữ độ ẩm tốt hơn.
Hạt giống đậu Hà Lan có thể trở thành con mồi cho chim, vì vậy nên bố trí nơi trú ẩn. Bạn có thể sử dụng một bộ phim, lưới, cành cây, cỏ, rơm.
Chăm sóc cây trồng
Đậu Hà Lan là không phô trương. Chăm sóc nó phải toàn diện, nhưng tất cả các bước của nó khá đơn giản.
Tưới nước
Cần tưới nước cho cây trồng 1 lần mỗi tuần, trong thời gian tưới nước nóng, mất tới 1 lần trong 5 ngày. Trước khi ra hoa và đậu quả, đậu Hà Lan cần độ ẩm nhiều hơn, vì vậy nên tưới nước 2-3 lần một tuần. Hãy chắc chắn xem xét tình trạng của đất và thời tiết.
Để tưới nước, bạn cần sử dụng bình tưới có lưới mịn. Một lựa chọn tuyệt vời là một hệ thống tưới nhỏ giọt.
Khi tưới nước không đủ, năng suất giảm, vì hoa và buồng trứng rụng.
Làm cỏ và trồng trọt
Thảm thực vật làm chậm sự phát triển của cây trồng, vì vậy những luống cỏ cần phải thường xuyên. Dư lượng thực vật nên được loại bỏ ngay lập tức.
Nới lỏng nên được thực hiện sau khi tưới nước và mưa lớn - điều này cung cấp sục khí tốt. Nới lỏng lối đi, hành động cẩn thận.
Hỗ trợ
Đối với đậu Hà Lan tổ chức hỗ trợ hoặc lưới mắt cáo. Một biện pháp như vậy là không cần thiết cho các giống phát triển thấp, nhưng không nên bỏ qua. Sự hỗ trợ cung cấp tiếp xúc đồng đều với ánh sáng mặt trời, do đó, chín sẽ chính xác. Không có sự hỗ trợ, nó sẽ tối và ẩm ướt dưới cây - đây là những điều kiện tuyệt vời cho bệnh và sên.
Mặc quần áo
Trên đất màu mỡ, gieo hạt đậu có thể được trồng mà không cần bón phân, nhưng vào mùa thu, các luống nên được chuẩn bị đúng cách. Đất cạn kiệt có ích để truyền nước thảo dược.
Trước khi ra hoa, phân kali-phốt pho rất hữu ích. Đối với 10 l nước, bạn có thể thêm 10 g muối kali và supe lân. Lặp lại cách cho ăn này sau mỗi 2 tuần.
Kiểm soát dịch hại
Thường xuyên hơn, đậu Hà Lan đang bị bệnh nấm. Cần phải chiến đấu với chúng bằng các loại thuốc diệt nấm tương ứng (Fundazol, Topaz, Ridomil). Để phòng ngừa, gieo hạt sớm, xử lý nấm và hạt giống, và đốt các mảnh vụn thực vật là bắt buộc.
Trong số các loài gây hại, sâu bướm, caryopsis và rệp là phổ biến hơn. Thứ hai cũng là một người mang virus. Côn trùng phải được kiểm soát bằng thuốc trừ sâu (Operkot, Borey, Break), bạn cũng có thể sử dụng các biện pháp dân gian (phun thuốc tiêm trấu, lá bồ công anh, tỏi, cây hoàng liên, cây ngưu bàng).
Để phòng ngừa, bạn cần:
- đốt các mảnh vụn thực vật;
- đào đất sâu vào mùa thu;
- trồng cây càng sớm càng tốt.
Thu hoạch và lưu trữ
Thời gian tối ưu để thu hoạch nên tập trung vào sự trưởng thành của một giống cụ thể. Thu thập đậu Hà Lan thành từng miếng khi chúng chín. Vỏ phải được xé cẩn thận để không làm hỏng thân cây.
Cây trồng thu hoạch có thể được thu hoạch theo những cách khác nhau. Trong một thời gian, vỏ có thể được lưu trữ ở nơi mát mẻ hoặc tủ lạnh để sử dụng cho thực phẩm.
Để lưu trữ lâu dài, đậu Hà Lan có thể được bảo quản, đông lạnh, sấy khô. Chúng được đông lạnh trong một lớp, sau đó đổ vào một túi hoặc thùng chứa để khối lượng không bị đóng băng. Giống đường có thể được đông lạnh với toàn bộ vỏ nếu chúng không quá chín. Đậu Hà Lan được sấy khô trong lò hoặc trong phòng thông gió, vì không thể tiếp cận được với sâu bệnh, tốt hơn là đặt nguyên liệu khô trong hộp kín.
Gieo hạt đậu là một loại cây trồng hàng năm không được sử dụng trong các lĩnh vực khác nhau. Điều quan trọng là xác định mục đích chính của canh tác cây trồng để chọn nhóm giống phù hợp và giống tốt nhất từ nó. Chăm sóc đúng cách của cây trồng sẽ cung cấp một vụ thu hoạch tốt.