Ngô trắng là giống lai của một nền văn hóa đa dạng màu vàng không có lutein, chịu trách nhiệm cho màu của sắc tố. Nó có một số lợi thế và có thể cung cấp cho người nông dân một vụ mùa bội thu, với điều kiện là tất cả các quy tắc cho canh tác của nó đều được tuân thủ.
Ngô trắng
Hạt ngô trắng mềm và ngon ngọt
Ngô trắng được nấu không quá 8 phút
Đặc điểm văn hóa
Tất cả các loại ngô, bao gồm ngô trắng, đã trở thành và được cả thế giới biết đến nhờ những người nông dân ở Nam Mỹ, nơi nó được trồng từ thời tiền sử. Bề ngoài, ngô trắng khác với màu vàng chỉ ở màu của lõi ngô, bản thân cây cũng đạt chiều cao 1,5-2 mét.
Ngô trắng chứa protein thực vật dễ tiêu hóa, và hàm lượng đường trong nó được cho là cao hơn so với màu vàng. Đồng thời, ngô trắng chứa nhiều chất hữu ích, chẳng hạn như canxi, crom, magiê, selen, lưu huỳnh và vitamin.
Tất cả điều này làm cho văn hóa đặc biệt có giá trị đối với những người, vì bất kỳ lý do gì, đã từ bỏ protein động vật trong chế độ ăn uống.
Ngô vàng cũng có rất nhiều đặc tính hữu ích, nhưng vì cấu trúc khá cứng nhắc, không nên ăn cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Các hạt ngô trắng mềm hơn một chút và ngon ngọt hơn, vì vậy thỉnh thoảng bạn có thể tạo ra ngoại lệ cho nó. Do cấu trúc mềm của nó, ngô trắng cần được nấu không quá 8 phút, do đó các đặc tính có lợi hơn được bảo tồn.
Ngô bạch tạng được sử dụng theo cách tương tự như ngô thông thường: nó được luộc, nướng, nướng, bột và bơ được làm.
Giống phổ biến
Có một số giống ngô trắng phổ biến:
- Mỹ nhân ngư. Giống thuộc về giữa mùa, vụ mùa có thể được thu hoạch sau 90 ngày. Chiều cao của cây đạt tới 2 mét, lõi ngô có dạng hình nón. Trọng lượng của một tai có thể đạt tới 300 gram. Nàng tiên cá nhỏ chịu được hạn hán và nhiều bệnh tật.
- Bà Chúa tuyết. Giống này nổi tiếng với hình dạng hình trụ khác thường của lõi ngô và năng suất cao. Chiều dài của tai đạt 35 cm, và trọng lượng là 350 gram, và đây là kích thước kỷ lục đối với ngô. Khoảng 100 ngày trôi qua từ khi gieo đến khi thu hoạch.
- Medunka. Giống chín đủ nhanh, chỉ trong 70-75 ngày, đạt chiều cao dưới 2 mét. Quả của cây này khá thu nhỏ, dài tới 20 cm, nặng khoảng 150 gram. Đồng thời, các loại ngũ cốc tương ứng với tên: rất ngọt, một phần tư được tạo thành từ đường. Sự đa dạng chịu đựng nhiệt độ cực đoan.
- Bạch Tuyết. Khi trưởng thành, giống này chỉ đứng thứ hai sau Medunka, nó trưởng thành trong 73-80 ngày. Cây đạt chiều cao 2 mét, đầu bắp cải dài khoảng 20 cm, trọng lượng một tai lên tới 250 gram.
Khi chọn một giống ngô trắng phù hợp để trồng, bạn cần xem xét khí hậu địa phương. Đôi khi, để cuối cùng quyết định, đáng để trồng 2-3 giống và chọn giống tốt nhất theo sở thích của bạn.
Trồng ngô trắng
Điều quan trọng là xác định chính xác thời điểm gieo hạt, chọn và xử lý đất, chuẩn bị và trồng vật liệu trồng.
Thời gian
Quá trình trồng ngô phụ thuộc vào điều kiện khí hậu địa phương. Ở những vùng có khí hậu ấm áp, văn hóa có thể được trồng trực tiếp trong lòng đất, vào cuối tháng Tư-tháng Năm. Điều quan trọng là đất ấm lên đến 10 độ. Mặc dù ngô có thể chịu được sương giá ngắn, nhưng khi cái lạnh quá dài, cây con không xuất hiện cùng nhau hoặc không nảy mầm.
Trồng ngô quá muộn cũng không đáng: nó nên đạt được khối lượng xanh trước khi bắt đầu nhiệt ổn định. Nếu không, do thiếu độ ẩm, cây sẽ yếu, lá xoắn và không có thu hoạch tốt.
Chuẩn bị đất
Trước khi trồng, bạn cần chuẩn bị một chiếc giường, và tốt hơn là làm điều này vào mùa thu. Địa điểm phải được chọn trong một nơi đầy nắng, được che chở từ nơi có gió. Đất nên trung tính hoặc hơi chua, mùn, cát hoặc than bùn.
Vào mùa thu, bạn cần trộn đất với mùn thối, và một ngày trước khi trồng, hãy nới lỏng nó.
Chuẩn bị nguyên liệu trồng
Hạt giống lai có thể được mua trên thị trường, gói phải được đánh dấu là F1 F1. Bạn có thể thu thập hạt giống từ các cây hiện có: chọn một hoặc hai cây mạnh, trên đó bạn cần xác định và để lại đôi tai mạnh nhất và loại bỏ phần còn lại. Bạn chỉ có thể thu thập chúng sau khi chín hoàn toàn, nghĩa là khi hạt nhân trở nên rắn chắc và khi được ép bằng móng tay, nước ép không nhô ra. Từ đôi tai được chọn, bạn cần chọn những hạt lớn nhất và khỏe mạnh nhất.
Hạt giống trước khi trồng nên được ngâm trong 6 giờ và được xử lý khỏi sâu bệnh (ví dụ, dung dịch kali permanganat yếu).
Trồng hạt giống
Nó là cần thiết để thực hiện các hàng với luống nông. Khoảng cách giữa các hàng tối thiểu là 70 cm. Hạt giống được gieo xuống độ sâu 10 cm ở khoảng cách 5 cm với nhau.
Trồng cây giống
Ở các khu vực phía bắc hoặc để có được một vụ mùa sớm hơn, ngô có thể được trồng thông qua cây con. Điều này được thực hiện tốt nhất vào đầu tháng 5, và cây nên được trồng trong đất sau 25 ngày.
Đầu tiên bạn cần nảy mầm hạt ở nhiệt độ phòng. Để làm điều này, đặt chúng trong một thùng chứa nước ấm, bọc trong gạc hoặc giấy lọc. Sau khi xuất hiện mầm, hạt giống được trồng trong chậu, rộng 10-12 cm, đến độ sâu 5 cm. Có thể bỏ 2-3 hạt vào mỗi chậu. Khi tờ rơi thực sự xuất hiện, bạn cần để lại 2-3 cây con khỏe nhất. Ngay sau đó, bạn cần kết nối thêm ánh sáng với đèn huỳnh quang hoặc phytolamp.
Sau 2-3 tuần, cây có thể được trồng trong lòng đất. Không cần quá nhiều cây trong chậu: điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến tăng trưởng và năng suất.
Một tuần trước khi trồng, bạn cần bắt đầu cứng lại: mang nó ra ngoài đường ở nơi râm mát, tăng dần thời gian trong không khí trong lành. Ngay trước khi trồng, cây nên ở trên đường xung quanh đồng hồ.
Chăm sóc cây trồng trong quá trình trồng trọt
Sau khi 3-4 lá đầu tiên xuất hiện, cây gieo ngay vào đất phải được tỉa thưa, để lại khoảng cách 20-30 cm. Chăm sóc thêm bao gồm các biện pháp tiêu chuẩn.
Tưới nước
Ngô yêu ẩm, do đó cần cung cấp đủ nước và thường xuyên. Lúc đầu cần vừa phải, nhưng khi 7 lá xuất hiện trên cây, lượng nước phải tăng dần, lên tới 2-3 lít nước mỗi cây. Trong thời kỳ tăng trưởng của cây chổi, nên tưới nước và khi các sợi trên lõi bắt đầu tối, giảm dần đến mức vừa phải.
Nếu không thể cung cấp tưới nước có hệ thống, trái đất giữa các giường cần được nới lỏng thường xuyên hơn: cách này sẽ thoát nước tốt hơn.
Làm đầy cây cũng không đáng: do ứ đọng chất lỏng, hệ thống rễ sẽ không nhận đủ oxy. Điều này có thể được chỉ định bởi sự xuất hiện của một màu tím trên lá.
Mặc quần áo
Ngay cả khi trong quá trình chuẩn bị đất, tất cả các loại phân bón và chất hữu cơ cần thiết đã được đưa vào, cây cần được bổ sung thêm, vì chúng đang trong quá trình tăng trưởng liên tục cho đến khi lõi ngô hoàn toàn trưởng thành.
Trong giai đoạn từ khi trồng đến khi hình thành hoa hồng ngoại, văn hóa đặc biệt cần nitơ. Ngoài ra, từ thời điểm trồng đến giữa thời kỳ tăng trưởng, ngô tích cực tiêu thụ kali, nhưng trong nửa sau của thời kỳ sinh dưỡng, nó trả lại cho đất. Phốt pho được đưa vào đất từ thời điểm trang web được chuẩn bị và cho đến khi xuất hiện các loại ngũ cốc.
Chém
Thủ tục này nên được thực hiện khi hình thành rễ trên không hoặc sớm hơn một chút. Việc làm sạch sẽ củng cố hệ thống rễ và tăng hiệu quả tưới do thực tế là độ ẩm sẽ được giữ lại tốt hơn.
Thu hoạch và lưu trữ
Ngô trắng tốt hơn để thu thập sớm hơn một chút so với màu vàng. Dấu hiệu trưởng thành của cây là:
- làm khô lớp lá bên ngoài trên lõi ngô;
- các sợi trên lõi ngô bị tối và khô;
- Các hạt mịn, lồi, liền kề nhau.
Tốt hơn là ăn ngô trắng luộc mà không để nó lưu trữ lâu dài: nó ngon ngọt hơn màu vàng, do đó nó được lưu trữ tồi tệ hơn. Để có thời hạn sử dụng ngắn, tốt hơn là để nó trong bao bì tự nhiên của nó và đặt nó trong tủ lạnh, nơi nó có thể được lưu trữ đến 2 tuần.
Nếu các hạt được cho là được sấy khô, lá của giấy gói phải được nhét xuống, bện vào một bím tóc và treo từ đó trong một căn phòng thông thoáng, khô ráo. Khi lõi ngô khô tốt, các hạt sẽ ngủ khỏi nó ngay cả sau khi lắc nhẹ. Các hạt khô có thể được lưu trữ trong túi thủy tinh, nhựa, bìa cứng hoặc vải.
Tốt nhất về mặt bảo quản các yếu tố hữu ích, phương pháp thu hoạch ngô được coi là đông lạnh. Để làm điều này, chuẩn bị 2 thùng chứa thể tích: một với nước sôi, thứ hai với nước đá. Tai đã bóc vỏ được đặt trong nước sôi trong 2 phút, sau đó trong nước đá trong cùng thời gian. Sau đó, ngô được sấy khô trên một miếng vải và đặt trong tủ đông. Vì vậy, nó có thể được lưu trữ trong hơn một năm.
Một vụ thu hoạch tốt của ngô trắng rất dễ trồng và bảo quản. Văn hóa nói chung không đòi hỏi nhiều, nhưng ngon, lành mạnh và có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho giống màu vàng.