Để có được một vụ thu hoạch lúa mì mùa đông phong phú, bạn cần có khả năng xác định chính xác mức độ trưởng thành của hạt. Điều bắt buộc là, trong thời tiết thích hợp, phải lập kế hoạch thời gian và phương pháp của vụ thu hoạch sắp tới, để chuẩn bị thu hoạch ngũ cốc và thiết bị phụ trợ cần thiết, chỉ định các chuyên gia chịu trách nhiệm thu hoạch, vận chuyển và lưu trữ ngũ cốc.
Làm thế nào để xác định thời điểm thu hoạch lúa mì mùa đông?
Các nhà nông học theo dõi sự trưởng thành của lúa mì mùa đông và tình trạng của nó. Chính họ, người đo độ ẩm của hạt với sự trợ giúp của máy đo độ ẩm, chú ý đến hình dáng và cấu trúc của bánh mì trong tương lai, đưa ra quyết định về sự cần thiết phải bắt đầu thu hoạch.
Mức độ trưởng thành của lúa mì phụ thuộc vào độ ẩm trong đó:
- Sữa chín. Độ ẩm là 60-70%. Nó đến vào 10-18 ngày kể từ khi bắt đầu ra hoa. Hạt đạt đến kích thước trước thu hoạch của nó, lấp đầy toàn bộ cành. Khi ép, một chất lỏng giống như thạch trắng được giải phóng. Lúc này, tai được rót, tích lũy chất dinh dưỡng.
- Sáp trưởng thành. Độ ẩm 35-45%. Đến 2 tuần sau khi kết thúc giai đoạn trưởng thành sữa. Các hạt thay đổi từ màu xanh sang màu vàng. Chỉ có rãnh vẫn còn xanh. Nó cũng được cắt bằng móng tay, nhưng không bị nghiền nát. Vào cuối giai đoạn, tính nhất quán của hạt giống như sáp. Lá bắt đầu khô.
- Trưởng thành đầy đủ. Độ ẩm là 12-20%. Lá rụng, hạt trở nên cứng và khô, và bắt đầu vỡ vụn.
Bạn có thể đo lượng nước trong lúa mì hóa học... Nó chính xác hơn so với phép đo độ ẩm. Đối với điều này:
- Cắt 20 tai lúa mì với cuống 20 cm và đặt chúng vào dung dịch eosin 1%.
- Để trong 3 giờ.
- Trong thời gian này, cây chuyển sang màu đỏ, cường độ quyết định mức độ trưởng thành của hạt. Màu càng nhạt, hạt càng chín. Khi kết thúc việc cung cấp chất dinh dưỡng cho cành, tức là, trong giai đoạn trưởng thành hoàn toàn, màu của cành lúa mì, sau phương pháp hóa học để xác định độ ẩm, thực tế không thay đổi.
Các phép đo độ ẩm của hạt khi bắt đầu trưởng thành sáp được thực hiện hàng ngày. Với các con số kiểm soát 20-22%, việc điều khiển đập được thực hiện. Đối với điều này, hạt được cắt với các mẫu dọc theo đường chéo của cánh đồng, sau đó được đập và sự sẵn sàng của hạt để thu hoạch liên tục được đánh giá. Với kết quả khả quan, hạt được cắt dọc theo chu vi của cánh đồng và diện tích cây trồng được chia thành các phần giống hệt nhau.
Ngày thu hoạch
Sau khi quyết định bắt đầu thu hoạch, các hoạt động thu hoạch được tổ chức. Số lượng thiết bị cần thiết được lựa chọn, công nhân có trình độ có kinh nghiệm được bổ nhiệm. Lịch làm việc của các chuyên gia liên quan thường có thể thay đổi theo hướng có lợi cho việc đập lúa sớm.
Công việc thu hoạch bắt đầu khi độ ẩm của hạt không quá 20%. Vào thời điểm thu hoạch, cần trong vòng 3-4 ngày, nếu không lúa mì sẽ bắt đầu chín và vỡ vụn. Trong trường hợp này, mất mùa có thể đạt 40-60%.
Phương pháp thu hoạch lúa mì mùa đông
Việc lựa chọn phương pháp thu hoạch lúa mì mùa đông phụ thuộc vào độ chín của ngũ cốc, cỏ dại của cây trồng, điều kiện thời tiết và sự sẵn có của thiết bị trong trang trại.
Kết hợp trực tiếp
Máy gặt đập là một cỗ máy nông nghiệp phức tạp kết hợp 3 loại công việc: thu hoạch, đập lúa và cuộn dây. Nó cắt lúa mì và hướng nó dọc theo thang cuốn đến khoang đập và ngăn cách. Ở đó, nhà máy bị nghiền nát, và những kẻ đập phá hạt ra khỏi nó. Thông qua các lỗ dưới cùng, hạt có mảnh vụn nhỏ đi vào bộ sàng. Trong đó họ được tách ra. Từ khoang đập, rơm, tai trống và tàn dư hạt được chuyển đến buồng lắc rơm. Ở đây rơm được ném xuống ruộng hoàn toàn, và hạt được vận chuyển đến phễu. Từ đó - nó được dỡ vào xe ô tô, để vận chuyển đến hiện tại và trong kho thóc.
Kết hợp trực tiếp là điều nên làm nhất khi sự chín của tai trên đồng ruộng xảy ra đồng đều và sự hiện diện của cỏ dại trên cây trồng là tối thiểu.
Thu hoạch trực tiếp là phương pháp thu hoạch phổ biến nhất. Phương pháp thu hoạch lúa mì này được sử dụng khi độ ẩm của hạt không quá 15%. Công việc được thực hiện bằng cách kết hợp DON-1500, E-525, E-527, v.v. Do đó, tất cả các công việc từ cắt cỏ đến làm sạch hạt được thực hiện trong một pha, đó là, một loại thiết bị. Việc sử dụng kết hợp làm giảm thời gian cần thiết để thu hoạch lúa mì, tăng năng suất gộp của nó. Quá trình đã trở nên hợp lý hơn.
Phương pháp thu gom riêng
Với độ cỏ cao của cánh đồng lúa mì với cỏ dại hoặc cỏ lâu năm, gieo hạt ngũ cốc dày đặc, cũng như khi tai chín không đều trong khu vực dưới mùa màng, thu hoạch được thực hiện bằng một phương pháp riêng biệt. Điều này phải được thực hiện khi bắt đầu trưởng thành sáp, với độ ẩm 30 - 35% lúa mì. Với phương pháp thu thập lúa mì mùa đông này, ngũ cốc có giá trị nhất đối với việc sử dụng bánh, và các đặc tính có lợi cao hơn.
Đầu tiên, cây trồng được cắt và các dải đất riêng biệt được hình thành, được để khô trên cánh đồng. Để cây không chạm đất khi phơi khô, cây được cắt ở độ cao 15-25 cm so với nó. Sau đó, sau 2-3 ngày và độ ẩm giảm xuống 17-20%, sự kết hợp được trang bị với một chiếc xe bán tải nhặt chúng lên và đập chúng, cắt rơm. Một khoảng thời gian dài giữa các công trình này không được phép, nếu không hạt có thể vỡ vụn hoặc điều kiện thời tiết sẽ xấu đi. Sau khi làm việc, người thu gom sàn đi qua cánh đồng, thu thập thêm thức ăn cho động vật.
Ưu và nhược điểm của phương pháp tách
Các khía cạnh tích cực của phương pháp thu hoạch riêng cho lúa mì mùa đông bao gồm:
- có được hạt bánh chất lượng cao;
- lượng hạt mất tối thiểu liên quan đến tự tăng vọt;
- làm cho nó có thể bắt đầu làm sạch sớm hơn;
- tạo điều kiện làm việc cho máy gặt đập liên quan đến việc làm khô phần xanh của cây.
Nhưng phương pháp thu hoạch hạt riêng biệt cũng có nhược điểm:
- phụ thuộc vào điều kiện thời tiết;
- thu hút một số lượng lớn và các loại thiết bị;
- tăng chi phí, và do đó chi phí ngũ cốc.
Thu hoạch một pha
Thu hoạch một pha được sử dụng trong thời tiết nắng, hoặc sau 4 giờ sau mưa. Chi phí và chi phí năng lượng của nó thấp hơn đáng kể so với thu hoạch hai pha (riêng biệt). Phương pháp này được sử dụng để thu hoạch từ các ô giống của các cánh đồng, vì tỷ lệ nảy mầm của hạt cao hơn nhiều so với các loại thu thập khác.
Trong thực tế, một phương pháp thu hoạch hỗn hợp được sử dụng thường xuyên hơn. Họ bắt đầu thu hoạch theo một cách riêng biệt (hai pha) và khi hạt chín, hoặc làm xấu đi điều kiện thời tiết, phương pháp thu hoạch một pha được kết nối.
Lượng thu hoạch được ước tính bằng phần trăm hạt từ 1 ha diện tích (t / ha).
Xem video về cách thu hoạch lúa mì mùa đông:
Thu hoạch lưu trữ
Các cơ sở lưu trữ để lưu trữ cây lúa mì phải khô, trước khi đặt hạt bằng các dung dịch khử trùng được xử lý. Hạt được lưu trữ trong chúng với số lượng lớn.
Để bảo quản lúa mì mùa đông, cần có một hệ thống thông gió tốt, nhiệt độ không khí trong kho được duy trì ở mức 5-8 º, và độ ẩm xung quanh là từ 65 đến 70%. Định kỳ, hạt phải được trộn để tránh tự làm nóng và tranh luận.
Nhiệm vụ chính của vựa lúa là duy trì chất lượng và khối lượng của hạt.
Nếu công nghệ lưu trữ lúa mì bị vi phạm và nhiệt độ tăng lên 11-15 º, thì hạt này có nguy cơ cao bị nhiễm bệnh và tấn công sâu bệnh. Khi độ ẩm tăng và không có sự pha trộn, bánh và thối. Trở nên không sử dụng được.
Thời hạn sử dụng của lúa mì hạt không quá 12-14 tháng.
Theo tất cả các quy tắc lưu trữ, ngũ cốc được lưu trữ lên đến 4 năm.
Lưu trữ tại nhà
Để lưu trữ lúa mì tại nhà, một phòng bê tông bọc kim loại là bắt buộc. Ở nhà, hạt lúa mì được lưu trữ trong các phần nhỏ trong túi khăn giấy, đặt tán của chúng. Bạn có thể sử dụng hộp đựng bằng thủy tinh. Sau đó, trước khi lấp đầy, nên sấy khô hạt dưới ánh nắng mặt trời và theo dõi cẩn thận độ ẩm trong quá trình bảo quản.
Khối lượng lớn hạt được đổ vào túi, được xếp chồng lên nhau trên pallet gỗ. Điều này ngăn chặn sự xâm nhập và tích tụ độ ẩm trong chúng.
Bất kể phương pháp thu hoạch lúa mì mùa đông được chọn, thời hạn làm việc không được vượt quá 5 - 7 ngày. Mặt khác, khó có khả năng tránh được tổn thất lớn về ngũ cốc, hơn nữa, chất lượng của nó bị giảm đáng kể. Do đó, điều rất quan trọng là phải nghiêm túc đánh giá khả năng của bạn và có trách nhiệm tiếp cận quá trình.