Sầu riêng là một loại rau không có tiếng, là một trong những cây đầu tiên làm hài lòng cư dân mùa hè với các loại thảo mộc tươi. Không khó để trồng cây me chua - nó chịu lạnh, được trồng theo cách không giống, và không cần chăm sóc đặc biệt. Chúng tôi tìm hiểu làm thế nào và khi nào sorrel để cung cấp cho mình vitamin xanh vào đúng thời điểm.
Mô tả và thông số kỹ thuật
Cây phỉ là một loại cây thân thảo. Hàng năm hoặc lâu năm. Từ gia đình kiều mạch. Đặc điểm thực vật:
- Nguồn gốc. Các loại que, phân nhánh, thịt, thâm nhập sâu vào đất.
- Thân cây. Cương cứng Đạt chiều cao 1 m. Màu tím đậm ở gốc. Trên cùng là một hoa hồng ngoại.
- Lá. Basal - lá dài, dài 15-20 cm. Chúng có đế hình mũi tên và gân giữa rõ rệt. Thân lá được sắp xếp xen kẽ. Chúng có hình dạng thuôn dài hình trứng, gốc bị quét.
- Hoa hồng ngoại. Ở dạng một cây khế. Loại đa thê. Những bông hoa có màu hồng hoặc đỏ nhạt. Nở hoa vào tháng 6-7.
- Thai nhi. Mũi nhọn mịn với các đường gân sắc nét và các cạnh lồi. Màu nâu đen. Chiều dài của achene lên tới 1,7 cm.
Sầu riêng mọc bất cứ nơi nào thực vật có thể tồn tại. Nhưng thích vĩ độ vừa phải. Nó nằm trên sườn của khe núi, bìa rừng, sinh sống bên bờ đầm lầy và hồ, mọc trên đồng cỏ và lề đường.
Vụ đầu tiên xuất hiện vào tháng Năm, và kết thúc vào tháng Bảy. Trong mùa, lá được cắt 4-5 lần trong 10-15 ngày. Sau đó, lá coarsen, nồng độ axit oxalic phát triển trong chúng - vì điều này, chúng trở nên ít hữu ích hơn. Sầu riêng có rất nhiều axit ascobic, carotene, nhiều loại vitamin, flavonoid, protein, axit hữu cơ và các nguyên tố vi lượng.
Đặc điểm của cây me chua như một loại rau:
- Không sợ sương giá mùa đông và sương giá mùa xuân. Vào mùa xuân, nó có thể chịu được nhiệt độ lên tới âm 7 ° C.
- Nó khác nhau trong sự nảy mầm sớm. Mầm đầu tiên xuất hiện khi đất nóng lên tới +3 ° ..
- Thích đất ẩm. Khi thiếu độ ẩm, mũi tên bắt đầu văng ra, và các tấm tấm trở nên thô. Nhưng ở những nơi tích tụ nước liên tục, nó phát triển kém - cần độ ẩm vừa phải.
- Đất thích hơi chua hoặc trung tính.
- Có thể sản xuất cây trồng ổn định ở một nơi trong 4-5 năm.
- Nó phát triển tốt ở những nơi có bóng râm - gần cây, nhà kho, hàng rào.
- Lá cây me chua trồng lớn hơn, và hương vị ít axit hơn so với một đối tác phát triển hoang dã.
Các giống là gì?
Các giống cây me chua năng suất cao đã được nhân giống. Các cửa hàng đặc biệt bán các giống sorrel khác nhau về hình dạng và kích thước lá, mùi vị, khả năng chống lạnh và các đặc điểm khác. Cây phỉ được trồng lại sau mỗi 3-4 năm, nếu không các đồn điền sẽ bị thoái hóa. Sơ đồ trồng cho mọi loại - 20x5-8 cm.
Có những giống cây me chua được sử dụng làm cây cảnh để trang trí giường hoa. Hơn nữa, lá của chúng khá ăn được.
Giống sorrel phổ biến:
- Ngọc lục bảo. Năng suất cao đa dạng. Từ khi xuất hiện cây con để cắt mất 46-52 ngày. Hạt giống được gieo vào mùa xuân, trước mùa đông, vào mùa hè. Lá hơi sủi bọt, thu thập trong một lan rộng, hoa hồng lớn lên. Mũi tên ném ra muộn. Thu hoạch từ 1 ô vuông. m - 7,5 kg. Lá ngon, họ làm salad, cho vào súp, muối, đông lạnh và đóng hộp.
- Belleville. Một giống cũ đã được chứng minh không mất đất - những người làm vườn yêu thích cây me chua chống sương giá này với cuống lá dày. Cho 1 hình vuông. m mọc tới 7 kg lá. Sự đa dạng là phổ quát - lá được ăn tươi, luộc, đóng hộp.
- Malachite. Đầu đông lớp cứng. Nó có tốc độ phát triển của lá cao. Từ cây con đến cắt - 40-45 ngày. Lá hình lượn sóng ở rìa, hơi sủi bọt, dài 12-15 cm. Hoa hồng mọc thẳng, lỏng lẻo.
- Lá lớn. Rất sớm và chống sương giá. Làm chín - 30-45 ngày sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên. Lá xanh nhạt có hương vị dễ chịu. Thân tương đối ổn định.
- Lá rộng. Một trong những giống phổ biến nhất. Làm chín sớm - vụ mùa được cắt trong 40-45 ngày. Lá hình trứng thuôn dài, lá dài. Với 1 mét vuông. m thu 8 kg rau xanh. Lá có vị hơi chua - tốt cho món salad. Trừ đi - nó bắn mạnh nếu mùa hè ẩm ướt. Lần cắt cuối cùng là giữa tháng Tám.
- Cây thông lá rộng. Đầu đông lớp cứng. Thu hoạch cắt 45 ngày sau khi nảy mầm. Lá có màu xanh đậm, thon dài hình trứng. Chiều dài - 16 cm, chiều rộng - 7 cm. Rosette lỏng lẻo, cương cứng. m - từ 3 đến 8 kg cây xanh. Salad, súp được chuẩn bị từ lá, chuẩn bị mùa đông được thực hiện.
- Altaic. Lá hình mũi nhọn. Lá non có màu xanh đậm, sau này có màu đỏ. Cuống lá mỏng và dài. Hương vị là axit trung bình hoặc chua. Khả năng chống băng giá cao. Đầu ra thẳng đứng.
- Lyonsky. Lá to, nhiều thịt, màu vàng lục. Hình thức là hình trứng. Cuống lá dày. Năng suất cao đa dạng. Trừ đi - khả năng chống băng giá thấp.
- Mary đẫm máu. Lớp trang trí. Mới lạ Trên lá - một mô hình của các vân màu đỏ tía. Lá ăn được - chúng được sử dụng như lá của các giống khác.
- Tĩnh mạch đỏ. Lớp trang trí. Chiều cao cây - 40 cm. Lá có màu xanh lá cây, hình ngọn giáo - trên bề mặt của chúng là những đường gân màu đỏ tía. Các ổ cắm đang cương cứng. Cây trông đẹp bao quanh bởi đá. Hoa văn đặc biệt tươi sáng ở những cây mọc dưới ánh mặt trời. Hạt giống nảy mầm trong khoảng ba tuần, vì vậy giống này tốt hơn để trồng cây con. Lá có thể ăn được, chúng được ăn non - cho đến khi chúng trở nên thô.
lớp tuyết Emerald
Giống Belleville
malachite
Giống lá lớn
Giống cây lá rộng
Giống cây lá rộng
Giống Altai
lớp Lyons
Mary đẫm máu
lớp gân đỏ
Những người làm vườn quan tâm đến các sản phẩm nhân giống mới cũng có thể đánh giá cao các giống - Bữa ăn, Ăn chay, Avdeevsky, Shchi-borsch, Sanguine.
Chọn nơi hạ cánh
Một chiếc giường sorrel được bố trí ở một nơi mà một cái bóng rơi xuống trong ánh mặt trời. Tốt hơn để trồng nó trong một phần bóng cây. Đặc điểm của đất không quan trọng - cây me chua tạo ra cây trồng trong bất kỳ điều kiện nào. Một nơi để gieo được chọn vào mùa thu để chuẩn bị đất đúng cách. Khi chọn một địa điểm, các quy tắc luân canh cây trồng được tính đến - cây me chua phát triển tốt sau rau xanh, hành tây và cây bí ngô.
Nếu cây me chua được trồng để tiêu thụ riêng, 1-2 mét vuông sẽ đủ để trồng cây me chua. m diện tích - một loại cây trồng từ một khu vực như vậy là khá đủ cho một gia đình lớn.
Chuẩn bị đất
Chuẩn bị đất vào mùa thu. Quy trình xử lý lô cho sorrel:
- đào lên;
- thảm thực vật được loại bỏ;
- Vào mùa thu, họ thêm phân bón hữu cơ - tro và phân hữu cơ;
- Một vài tuần trước khi gieo, phân đạm được áp dụng;
- trước khi gieo hạt, các luống được nới lỏng và san bằng.
Các điều khoản và khối lượng phân bón được áp dụng cho việc trồng cây me chua được thể hiện trong bảng 1.
Bảng 1
Phân bón | Trọng lượng, g (cho 1 sq. M) | Mùa |
mùn + kali + phốt phát (6: 1: 1) | 2 | ngã |
amoni nitrat + muối kali (1: 1) | 4 | Mùa xuân |
supe lân | 4 | Mùa xuân |
urê | 40 | Mùa xuân |
mùn | 3000 | Mùa xuân |
Chuẩn bị hạt giống
Để tăng khả năng nảy mầm, hạt cây me chua được ngâm trong nước, bọc trong gạc. Thời gian ngâm - 2 ngày. Sau khi hấp thụ độ ẩm, hạt sẽ nảy mầm nhanh hơn hạt khô. Phân bón dinh dưỡng được thêm vào nước. Nhưng tất cả các thao tác này là tùy chọn, nếu không có mong muốn gây rối - gieo mà không ngâm, cây me sẽ nổi lên trong bất kỳ trường hợp nào. Nhưng không có sự chuẩn bị hạt giống đặc biệt, nó sẽ không phát triển quá lớn và mạnh mẽ.
Làm thế nào và khi nào hạt giống cây me chua được gieo?
Cây phỉ là một loại cây chịu rét rất tốt, do đó, cây con không cần thiết cho việc trồng trọt - hạt giống được gieo trực tiếp trên mặt đất mở. Ngày gieo tối ưu:
- Vào đầu xuân. Thu hoạch - 40-45 ngày sau khi nảy mầm.
- Mùa hè. Hạt giống được gieo vào tháng Sáu - sau khi thu hoạch những vụ rau chín sớm. Cây quản lý để bén rễ trước khi mùa đông lạnh.
- Thu muộn. Việc gieo hạt được thực hiện trước mùa đông - vào tháng 10 đầu tháng 11. Chúng được gieo sau khi bắt đầu thời tiết lạnh, trong thời tiết khô ráo, nên có sương giá vào ban đêm - trong những điều kiện này, hạt sẽ không nảy mầm và sẽ cấy vào mùa đông một cách an toàn.
Điều kiện gieo hạt giống cây me chua:
- Chiều sâu. Hạt giống được chôn 2 cm vào đất đã chuẩn bị.
- Khoảng cách giữa các hạt. Hạt giống được gieo với khoảng cách 4-5 cm.
- Lối đi. Khoảng cách tối ưu giữa các hàng là 15 cm.
Việc trồng cây được phủ bằng than bùn và phủ một lớp màng.
Xem video về cách gieo hạt giống cây me chua:
Khi nào những chồi đầu tiên xuất hiện?
Nếu cây trồng được phủ một lớp màng, thì sau 5 - 7 ngày những chiếc lá đầu tiên sẽ xuất hiện. Nếu không có phim, hạt giống sẽ nảy mầm trong 2 tuần chứ không phải sớm hơn. Ngay khi những cây xanh đầu tiên xuất hiện, việc trồng cây bị mỏng đi - cần có khoảng cách 10 cm giữa các cây liền kề.
Ở một hạ cánh muộn, thay vì một bộ phim, nên sử dụng nông lâm - theo đó một vi khí hậu thuận lợi được hình thành. Tùy chọn này là tốt trong khi bắt đầu nhiệt, khi đất khô nhanh.
Chăm sóc sầu riêng
Sầu riêng là không phô trương và đòi hỏi sự chăm sóc tối thiểu. Sau khi xuất hiện, nhiệm vụ chính của người làm vườn là kịp thời nới lỏng và tưới nước cho các đồn điền. Và nếu cây me chua cũng được cho ăn thường xuyên, một số sản lượng cao được cung cấp.
Khi nào và bao nhiêu nước?
Cây phỉ đáp ứng với độ ẩm của đất, vì vậy nó cần tưới nước thường xuyên. Ở nhiệt độ môi trường trên 26 ° C, cây bị áp bức, phát triển kém và nhanh chóng tàn lụi. Chất lượng của cây trồng đang suy giảm. Tưới nước giúp ngăn chặn sự sụt giảm năng suất - họ nên hào phóng, nhưng không bị đọng nước.
Một sự phá vỡ trong tưới nước và làm khô đất kích thích sự phóng ra của cuống.
Làm cỏ và làm đất?
Sầu riêng, giống như bất kỳ loại cây trồng trong vườn nào, đòi hỏi phải nới lỏng - để ngăn chặn sự hình thành của lớp vỏ và không khí đến rễ. Vào mùa xuân, khoảng cách hàng phải được nới lỏng, thêm mùn trộn với tro vào đất. Cùng với việc nới lỏng thảm thực vật.
Phủ rơm và phân bón
Để làm cho việc kiểm soát cỏ dại dễ dàng hơn, đất được phủ. Mulch được đặt giữa các hàng. Khi sử dụng mulch:
- than bùn;
- mùn;
- lá rụng.
Cho ăn mùa xuân cung cấp cho cây me chua các chất dinh dưỡng và kích hoạt sự phát triển của cây non. Phân bón Superphosphate, kali clorua, urê, nitơ thích hợp cho ăn. Chọn phân bón, có tính đến điều kiện thời tiết. Phân khô nằm rải rác trong mưa, trong thời tiết khô, cây được tưới với công thức lỏng.
Sau khi nới lỏng đất mùa xuân, thay băng trên 1 ô vuông. m:
- dung dịch mullein (1: 6) - 1 xô;
- phân kali và phân lân - 10-25 g.
Để duy trì năng suất cao, cây được cho ăn bằng phân khoáng phức tạp sau mỗi lần cắt. Sự nhấn mạnh là thành phần nitơ.
Chăm sóc mùa thu
Việc cắt giảm cuối cùng không nên được thực hiện muộn hơn giữa tháng 9, nếu không nhà máy sẽ không có thời gian để phục hồi vào mùa đông. Cứ mỗi 1 hình vuông. m đóng góp:
- supe lân - 30-40 g;
- kali clorua - 15-20 g.
Sau khi thụ tinh, phủ lên các lối đi bằng mùn hoặc phân ủ - lớp 3-5 cm. Phủ rơm phủ rễ cây me chua - nếu chúng ở trần. m lấy hai thùng mùn. Nếu thời tiết khô ráo, cây được tưới nước, không quên phá vỡ các cuống. Không cần thiết phải che phủ rừng trồng cho mùa đông - cây me chua có khả năng chống băng giá.
Bệnh và dịch hại
Trong vườn có đủ người muốn ăn lá chua. Sâu bệnh hại và các biện pháp kiểm soát được thể hiện trong bảng 2.
ban 2
Côn trùng | Thiệt hại / dấu hiệu bệnh | Các biện pháp kiểm soát |
Bọ cánh cứng | Ăn lá cây | Phun bằng tro, dung dịch xà phòng giặt và tỏi, bụi thuốc lá. Nếu bạn trồng một cây kim ngân hoa ở các lối đi, bọ cánh cứng sẽ không xuất hiện trên cây me chua. |
Rệp | Uống nước ép từ lá - chúng chuyển sang màu vàng, chết, cây chết. | Xịt bằng tro gỗ, ngọn cà chua và cây ngưu bàng, thêm một ít xà phòng lỏng. |
Sawfly | Sâu bướm gặm lá, chỉ để lại bộ xương từ chúng từ tĩnh mạch. | Phòng ngừa - loại bỏ cỏ dại. Xịt bằng nước hoa cúc với việc bổ sung xà phòng lỏng. |
Muỗng mùa đông | Nó ăn lá cây suốt mùa hè, và vào mùa thu, nó di chuyển gần hơn với đất. | Đào địa điểm, lắp đặt bẫy - ở độ cao 1 m, các bể chứa chất lỏng lên men (trái cây hầm, nước mật ong, mật rỉ) bị đình chỉ. |
Giun kim | Đây là những ấu trùng của nutcracker. Chúng làm hỏng rễ và tán lá. | Loại bỏ kịp thời cỏ dại. Trung hòa đất chua. Đào một lô sau khi thu hoạch. |
Bệnh phấn trắng | Trên tất cả các bộ phận trên không của nhà máy - một lớp phủ màu trắng. | Phun bằng chất lỏng Bordeaux. |
Rỉ | Trên tất cả các phần trên mặt đất có những đốm nhỏ màu nâu. Các đốm sưng và vỡ lan rộng các bào tử có hại. | Phủ rơm, áp dụng phương pháp thụ tinh phốt pho-kali, điều trị bằng dung dịch xà phòng đồng, Phytosporin, thuốc diệt nấm khác nhau. |
Viêm phế quản | Mặt trong của lá được phủ những đốm màu xám. Lá xoắn, trở nên mỏng manh. | 10 ngày trước khi thu hoạch, các nhà máy được phun chất lỏng Bordeaux. |
Đốm trắng | Trên các phần trên mặt đất - cuống lá, thân, lá, đốm trắng bẩn có chấm đen xuất hiện. | Dọn dẹp kịp thời phần còn lại của cây bị bệnh. Điều trị nấm. |
Thối xám | Các tác nhân gây bệnh là một loại nấm. Có những đốm nâu trên lá, chúng nhanh chóng phát triển và trở nên chảy nước. Lá thối, biến thành một khối bụi xám. | Bệnh xuất hiện với độ ẩm cao. Phủ đất bằng than bùn, thụ phấn cho đất bằng vôi-lông / tro - gần cây. |
Thu hoạch
Việc cắt lá đại trà bắt đầu khoảng 2 tháng sau khi gieo. Sầu riêng gieo vào mùa xuân sẽ sẵn sàng vào tháng Sáu. Nếu bạn gieo hạt vào mùa thu, những cây xanh đầu tiên sẽ xuất hiện sớm hơn nhiều - ngay khi tuyết tan.
Thời điểm tốt nhất để thu hoạch là buổi sáng, khi lá càng mọng nước càng tốt. Lá cây me chua đã sẵn sàng được loại bỏ bằng cách cắt hoặc xé. Nên để lại những chiếc lá trung tâm - chúng nhỏ hơn những chiếc còn lại và chúng sẽ chuyển sang một loại cây trồng mới.
Nếu công nghệ nông nghiệp được tuân theo, 4-5 vụ có thể được thu hoạch mỗi mùa. Việc dọn dẹp kết thúc vào tháng 8. Lá xuất hiện sau lần cắt cuối cùng - với chúng, cây sẽ sống sót qua mùa đông tốt hơn.
Cách tốt nhất để thu hoạch cây me chua là đông lạnh. Với phương pháp lưu trữ này, có thể duy trì tối đa các chất dinh dưỡng.
Sự kết hợp của cây me chua với các loại cây khác
Cây phỉ được coi là một loại cây trung tính, vì vậy nó phát triển tốt ở bất kỳ khu phố nào. Nhưng vẫn còn những khuyến nghị để kết hợp cây me chua với các nền văn hóa khác:
- Nho đen. Sầu riêng phát triển tốt trong bóng râm của cô. Currant lợi ích từ một khu phố như vậy - lá của nó trở nên ngon ngọt và khỏe mạnh hơn, và các loại trái cây có được một dư vị dễ chịu.
- Dâu rừng. Sầu riêng nằm xung quanh chu vi của quả mâm xôi. Rễ cây me chua mạnh mẽ ngăn chặn các quá trình rễ lan rộng trong vườn. Bóng từ quả mâm xôi rất tốt cho cây me chua - lá của nó trở nên sáng hơn và mọng nước hơn.
Sầu riêng có tác dụng có lợi đối với năng suất của củ cải và cà rốt, sự hiện diện và bắp cải của nó sẽ không bị hư hại. Cây cũng cùng tồn tại tốt với dâu tây vườn, ngỗng, rau diếp, bạc hà, chanh.
Vùng lân cận không mong muốn của cây me chua với:
- thảo mộc cay;
- Cà chua
- cây họ đậu.
Tại sao cây me chua không tăng?
Nếu hạt giống cây me chua có chất lượng cao, được kiểm tra nảy mầm và cây giống vì một số lý do không xuất hiện trong thời gian được chỉ định bởi công nghệ nông nghiệp, thì vấn đề có lẽ nằm ở độ sâu gieo hạt. Nhiều người làm vườn không biết rằng hạt giống cây me chua không thể được chôn sâu hơn 1 cm. Hạt của cây trồng này rất nhỏ, được gieo sâu, đơn giản là chúng không thể xuyên qua lớp đất.
Khi gieo hạt, những luống sâu không được tạo ra - thế là đủ, có một chiếc máy băm nhỏ, để tạo ra một vết lõm nhỏ. Hạt trên rắc nhẹ lên mặt đất.
Giá trị sầu riêng
Sầu riêng được đặc biệt đánh giá cao vào đầu mùa xuân, khi không có rau trong vườn. Lá cây me chua được thêm vào súp và borscht, vào món salad, toppings cho bánh nướng. Phần xanh của cây me chua chứa (100 g) 3% lượng protein hàng ngày.
Các chất dinh dưỡng và hữu ích nhất là lá non. Sầu riêng nên được tiêu thụ một cách tiết kiệm, vì các axit có trong nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến thận.
Sầu riêng là nguồn cung cấp kali, sắt, mangan, iốt, axit hữu cơ, axit ascorbic (vitamin C), vitamin A, E, K, H, PP, nhóm B và nhiều chất hữu ích khác. Trong y học dân gian, cây này được sử dụng như một loại thuốc lợi, sát trùng, cố định, chống viêm, chống zingotic, chống độc và cầm máu. Sầu riêng bình thường hóa dạ dày và trao đổi chất.
Sầu riêng là một nguồn vitamin giá cả phải chăng, ngon và tốt cho sức khỏe. Kỹ thuật nông nghiệp đơn giản cho phép bạn có rau xanh tươi của loại cây này từ đầu mùa xuân đến cuối mùa thu. Và nhờ vào sự đa dạng của các giống, mọi người sẽ chọn sorrel theo sở thích của họ - có tính axit, trung bình hoặc hơi axit.
Gửi bởi
12
Nga. Thành phố
Ấn phẩm: 276 Bình luận: 1