Gà thịt là một trong những giống thịt của gà nhanh chóng tăng cân. Chúng không được sử dụng để nhân giống, vì chúng mất tài sản trong các thế hệ tương lai. Do đó, cách tốt nhất để có được chúng là mua các cá thể mới của dòng lai đầu tiên. Nhưng làm thế nào người ta không thể nhầm lẫn gà thịt với người thân thông thường của họ khi mua? May mắn thay, có một số khác biệt sẽ giúp xác định được gà thịt. Chúng tôi đề nghị bạn đọc chúng dưới đây.
Gà thịt là ai?
Một con gà thịt là một gia cầm được ấp nở nhân tạo bằng cách lai các giống khác nhau. Thật thú vị, thuật ngữ "gà thịt" (gà thịt tiếng Anh từ broil - "fry on fire") có nghĩa là các loài chim phát triển sớm phát triển trong một khoảng thời gian khá ngắn - khoảng 70 ngày.
Giữ một con gà thịt trong hơn 2,5 tháng là không thực tế, vì con chim không phát triển lớn hơn kích thước đạt được, nhưng đồng thời tiếp tục ăn rất nhiều. Thực tế là vì sự tăng trưởng nhanh chóng, con lai khá phàm ăn và cần thức ăn cứ sau 2 giờ, và thời gian nghỉ vào ban đêm không được vượt quá 6 giờ. Để phát triển đầy đủ, gà thịt như vậy có thể được giữ ngay cả trong một không gian nhỏ, tuy nhiên, nó phải ấm áp và sạch sẽ.
Chủ động loại bỏ nồi hơi bắt đầu vào những năm 1930, và năm 1960 nó đã trở nên chiếm ưu thế. Trong sản xuất công nghiệp của các giống lai như vậy, các nhà khoa học đã tiến hành các thí nghiệm di truyền để có được giống chó có đặc điểm tốt nhất. Kể từ đó, để có được một gà thịt, như một quy luật, thịt và thịt và trứng được lai tạo, vì sau đó điều này cho phép bạn có được một khối lượng gà cao hơn. Có thể vượt qua nhiều dòng giống khác nhau, trong đó Cornish, New Hampshire và Brahma đặc biệt phổ biến.
Gà thịt là phổ biến với chủ sở hữu của các nhà máy nuôi gà để bán thịt hàng loạt, cũng như với những người bình thường muốn có trang trại gà của riêng họ. Về nội dung của gà thịt để bán, nhiều hơn được viết ở đây.
Sự khác biệt bên ngoài giữa gà thịt và gà bình thường
Các giống lai có một số khác biệt về thị giác và sinh lý từ họ hàng trứng của chúng. Chúng tôi sẽ xem xét chúng hơn nữa.
Màu sắc
Gà thịt có màu trắng hoàn toàn, nhưng ở độ tuổi trẻ hơn - hoàn toàn màu vàng. Trong quá trình phát triển bộ lông, lông trắng xuất hiện đầu tiên trên đầu cánh. Nếu gà có các đốm sắc tố màu trên cơ thể - đen, đỏ hoặc nâu, đặc biệt là trên đầu, thì sò có nhiều khả năng là đại diện của các giống trứng, bao gồm Moravian Black, Russian White và Minorca.
Trong khi đó, chỉ bằng màu sắc, không thể xác định chính xác gà thuộc loại gà thịt, vì gà con của các giống khác cũng có thể có màu vàng hoàn toàn, và khi nó phát triển, nó trở thành màu trắng tuyệt đối. Về vấn đề này, cần tiếp tục kiểm tra thêm về cá nhân để thiết lập chính xác liên kết loài của nó.
Cấu trúc cơ thể
Theo đặc điểm này, gà thịt có thể được phân biệt với độ tuổi từ 5 - 7 ngày kể từ thời điểm sinh:
- Hình dạng của cơ thể gà thịt rộng và hình chữ nhật, và trong các lớp, hình bầu dục và mịn hơn;
- gà thịt có ngực rộng và cơ bắp phát triển tốt, đặc biệt có thể nhìn thấy ở hông của gà già;
- chân gà thịt ngắn hơn các giống khác, nhưng chúng dày hơn và ổn định hơn, vì chúng có thể dễ dàng chịu được trọng lượng đáng kể;
- cánh gà thịt ngắn hơn so với cánh của chúng;
- Đầu của gà thịt hàng tuần trông có vẻ lúng túng so với tỷ lệ của cơ thể, nhưng theo thời gian nó sẽ trở nên bình thường, vì vậy hình dạng của con chim sẽ trở nên cân xứng.
Gà thịt là một loại gà thịt, do đó cấu trúc cơ thể của chúng có nhiều thịt hơn so với cá thể của các giống trứng.
Đặc điểm giới
Ở gà thịt, sự khác biệt giới tính rõ ràng trong một thời gian khá dài, do hai yếu tố:
- con đực và gà có lược và râu kém phát triển;
- Chim thiếu hoa tai trang trí đẹp.
Thực tế là các giống lai không nhằm mục đích sinh sản thêm, do đó, trong quá trình lựa chọn, sự khác biệt giới tính không được tính đến. Ở gà của các giống trứng, việc thiết lập sự khác biệt giới tính sẽ dễ dàng hơn nhiều, vì sò điệp và cá chẽm của chúng được phát triển tốt.
Cân nặng
Gà thịt tập trung vào việc tăng cân nhanh, do đó chúng nặng hơn gà đẻ và bắt đầu từ những ngày đầu tiên của cuộc đời:
- Trọng lượng của gà thịt hàng ngày là 45-50 g, và gà của các giống trứng là 30 - 35 g. Một số gà đẻ có thể nặng hơn tiêu chuẩn. Nhiều khả năng, chúng sẽ lớn lên những cá thể khá lớn.
- Vào ngày thứ 5 của cuộc đời, nồi hơi tăng cân đáng kể - trọng lượng của chúng có thể vượt quá 100-115 g. Đồng thời, gà bình thường đã giảm cân đáng kể - trọng lượng trung bình của chúng lên tới 75 g.
- Vào ngày thứ 10, trọng lượng của gà thịt là gần 180-200 g, và gà con thông thường là 110 g.
- Một con gà thịt hàng tháng nặng khoảng 1 kg, và một cá thể bình thường nặng khoảng 280 g.
Khối lượng của một con gà thịt trưởng thành có thể đạt 2-3 kg. Đồng thời, một lớp bình thường nặng không quá 1,5 kg.
Có sự khác biệt nào trong hành vi không?
Gà thịt khác với gà bình thường không chỉ về ngoại hình, mà cả về hành vi. Họ khá tích cực trong việc tìm kiếm thức ăn, vì họ rất phàm ăn. Những con gà nhỏ chủ động phản ứng với tiếng ồn, di chuyển đến nguồn của nó, bởi vì chúng tin rằng chúng sẽ được cho ăn. Tuy nhiên, vào những thời điểm khác, gà thịt bình tĩnh và có thể ở một nơi trong một thời gian dài.
Các lớp dễ hòa đồng hơn - chúng thường "chơi", chạy và bắt nạt lẫn nhau. Không giống như gà thịt, đại diện của các giống trứng có thể hung dữ. Về vấn đề này, chúng không thể được giữ trong các phòng nhỏ, nhưng gà thịt sẽ cảm thấy tốt ngay cả trong không gian hẹp.
Sự khác nhau giữa các loại gà thịt phổ biến
Các chuyên gia thường nói rằng có nhiều loại gà thịt khác nhau. Theo quy định, chúng có nghĩa là các giống khác nhau, nghĩa là lai - kết quả của việc lai tạo. Để phân biệt thành công gà thịt với gà bình thường, đáng để làm quen với các đặc điểm của con lai phổ biến được phân biệt bởi năng suất cao nhất. Bao gồm các:
- COBB-500. Hydride có nguồn gốc từ Séc, đặc thù của nó là tông màu da sáng vàng. Là một đặc điểm đặc trưng của thập tự giá, chúng ta có thể lưu ý đến mái tóc rộng và mạnh mẽ, nhưng chân ngắn. Gà thuộc giống này có khả năng kháng các bệnh nguyên nhân khác nhau, bao gồm cả virut, so sánh thuận lợi với họ hàng của nó. Một con gà thịt như vậy đang tăng khối lượng nhanh chóng - sau 6 tuần, cá thể đã nặng 2,5 kg và thích hợp để giết mổ.
- ROSS-708. Nó là một con lai tương đối mới, hiện đang dẫn đầu về độ chín sớm - gà của giống chó này có thể đạt kích thước ấn tượng và nặng khoảng 2,5 kg khi được 4-5 tuần tuổi. Da của những con chim này có màu vàng sáng, nhưng thường những con chim này không có thời gian để đến tuổi khi da của chúng bắt đầu chuyển sang màu vàng.
- Gà thịt 61. Những con lai này tăng cân chậm hơn so với người thân của chúng - ở tuổi 1,5 tháng, chúng nặng khoảng 1,8 kg. Trong khi đó, những con gà thịt có lợi thế của chúng. Trước hết, chúng có khả năng kháng bệnh, có tỷ lệ sống cao và sản xuất trứng tốt. Thịt của những con gà này có hương vị tuyệt vời, vì vậy nó được coi là một món ngon.
- GIBRO-6. Giống lai này được lai tạo bằng cách lai hai giống - Plymouth Rock trắng và Cornish. Nó không có tỷ lệ sản xuất trứng cao nhất - nó mang lại tới 160 quả trứng trong 40 ngày. Tăng trọng ở gà của giống chó này có cùng mức độ với con lai Broiler-61 được mô tả ở trên, tuy nhiên, chúng tự hào về khả năng bình tĩnh và khả năng chống lại các bệnh do virus. Ở loài chim này, không chỉ da, mà cả mỡ dưới da cũng có màu hơi vàng.
gà thịt KOBB-500
gà thịt ROSS-708
gà thịt gà thịt-61
Gà thịt GIBRO-6
Bất kể các loài cụ thể, điều đáng nhớ là gà thịt không sinh sản tại nhà, vì thế hệ tiếp theo của chúng mất đi đáng kể phẩm chất "thịt" của chúng.
Quy tắc chọn gà khi mua
Các nhà lai tạo có kinh nghiệm khuyên bạn nên lấy trứng hoặc gà trong những ngày đầu tiên của cuộc đời để theo dõi chế độ ăn uống ngay từ đầu và lấy thịt chất lượng cao ở lối ra. Trong trường hợp này, việc mua gà con đòi hỏi một cách tiếp cận cẩn thận đối với một số sắc thái, mà chúng ta sẽ giải quyết sau.
Khi nào nên mua?
Chim có thể được nuôi bất cứ lúc nào trong năm, đặc biệt nếu có một trại sản xuất giống và gia cầm. Nếu nó được lên kế hoạch để giữ gà ở nhà, thì tốt hơn là mua chúng vào mùa ấm, để không phải đối mặt với vấn đề sưởi ấm của chúng.
Mùa xuân là mùa tốt nhất để mua gà thịt. Tại thời điểm này, họ tăng cân tốt, nhận được tất cả các khoáng chất và vitamin cần thiết với cỏ tươi. Mặt trời mùa xuân ấm áp của họ ảnh hưởng tích cực đến sự phát triển của họ. Tốt hơn là nên chăn nuôi từ tháng ba đến tháng tư để có được thịt gà ngon và chế độ ăn vào mùa thu. Nếu có một phòng để bảo trì của họ, thì việc mua hàng có thể được thực hiện vào tháng Năm.
Thức ăn xanh cho một số lượng lớn gà dễ thu hoạch hơn bằng máy xay cỏ. Làm thế nào để tự xây dựng nó - được mô tả ở đây.
Nơi mua hàng
Khi đã quyết định thời gian, bạn phải chọn một nơi mua hàng. Dưới đây là các tùy chọn phổ biến nhất:
- Trên thị trường. Điểm cộng là gà có thể được mua gần nhà, tuy nhiên, những khía cạnh tích cực kết thúc ở đó. Bắt chim từ tay, bạn không thể chắc chắn rằng đây là gà thịt, bởi vì thường không có cách nào để xác nhận phả hệ của họ. Ngoài ra, khi mua gà con trên thị trường, điều kiện của chúng và tiêm vắc-xin đúng là nghi vấn.
- Tại trang trại gia cầm. Mua chim tại trang trại gia cầm, bạn chắc chắn có thể có được giống chó được yêu cầu, nhưng bạn không thể chắc chắn về tình trạng sức khỏe của chúng. Có những trường hợp thường xuyên bị từ chối và gà con yếu được bán tại trang trại gia cầm, mặc dù với chi phí khá hấp dẫn.
- Tại trại giống. Nó được đảm bảo để bán gà con của giống chó được tuyên bố, có sức khỏe vượt quá nghi ngờ. Thực tế là tại các trạm như vậy họ rất chú trọng đến việc chăm sóc động vật trẻ. Nhược điểm của tùy chọn này là gà bị hạn chế và có thể được đặt trước.
Bất kể nơi mua, cần kiểm tra thêm với người bán xem gà có được tiêm phòng cần thiết hay không.
Làm sao để nhận biết?
Gà thịt có thể được xác định chính xác bởi các tham số sau:
- màu sắc của lông hoàn toàn màu vàng, không có đốm;
- vú rộng và đầu quá lớn;
- chân ngắn và dày hơn những con gà khác;
- bàn chân và mỏ có màu hơi xám;
- con sò nhỏ, và những con mèo bị mất tích.
Bạn cũng nên chú ý đến thực tế là con gà nhìn trực quan trông có vẻ nghiêm trọng - da của nó không bị rủ xuống ở bất cứ đâu. Không nên có máu hoặc giọt trên da và lông. Một con gà như vậy trông khỏe mạnh và không có sai sót bên ngoài.
Để kiểm tra hành vi của gà thịt, bạn có thể nhẹ nhàng gõ vào hộp - những cá thể hoạt động và khỏe mạnh ngay lập tức đi đến bên cạnh nguồn âm thanh với hy vọng nhận được thức ăn.
Nếu bạn muốn nuôi gà thịt để có được chế độ ăn thịt trong một vài tháng, bạn cần chú ý đến việc mua gà thịt khỏe mạnh - giống lai thu được bằng cách lai tạo một số giống. Do sự khác biệt của chúng so với gà bình thường, ngay cả một nhà lai tạo thiếu kinh nghiệm cũng có thể mua một giống phù hợp với tỷ lệ năng suất cao.