Xà lách là một loại cây ưa ẩm, chống lạnh và chín sớm. Đầu xà lách được hình thành 1-1,5 tháng sau khi gieo, và lá đã sẵn sàng để ăn 3-4 tuần sau khi trồng. Cây xanh này sẽ làm hài lòng những người làm vườn vào đầu mùa xuân, nó có thể được sử dụng trong món salad hoặc đơn giản là một sự bổ sung cho một món ăn phụ.
Xà lách trộn
Xà lách được trồng thương mại và bán trên toàn thế giới
Xà lách xà lách được sử dụng như một nguồn dinh dưỡng
Mô tả các loại và các loại rau diếp
Xà lách là một loại cây thân thảo hàng năm. Xà lách đặc biệt phổ biến ở châu Âu và Bắc Mỹ. Ưu điểm chính của nó được coi là khả năng chống chịu tốt với thời tiết lạnh, mức năng suất cao và độ chín sớm tương đối. Các loại xà lách được trồng ở đây có vị hơi đắng, vì vậy chúng ít có nhu cầu.
Xà lách là một loại cây chịu sương, trưởng thành sớm và tự thụ phấn. Trong các trang trại tư nhân và trong sản xuất rau lớn, bốn loại salad này được sử dụng:
- lớp;
- đầu-đầu;
- Hoa cúc;
- thân cây.
Các chi của món salad này rất phổ biến, nó có hơn một trăm giống, tất cả đều mọc ở các vùng ôn đới của châu Âu và châu Á. Tất nhiên, không phải tất cả chúng đều ăn được.
Ngoài các giống được trồng, rau diếp còn bao gồm nhiều loại cỏ dại, nhưng nó được biết đến nhiều nhất ở dạng L. Salvia, một loại rau diếp phổ biến. Loài này đã được trồng trong vài ngàn năm. Nó được cho là có nguồn gốc từ loài L. Serriola - rau diếp gai, từ hạt mà dầu được tạo ra.
Các loại hình văn hóa này là hàng năm, hai năm một lần và lâu năm. Chúng cũng có kích thước đa dạng, có những cây từ 10 đến 180 cm.
Nếu bạn chờ cho rau diếp nở, bạn có thể thấy rằng những bông hoa thuộc họ Asteraceae. Chúng có hoa hồng ngoại khá lớn, bao gồm những bông hoa màu tím hoặc vàng nhỏ hơn.
Các loài rau diếp không ăn được có chứa một chất an thần đặc biệt, nó có tác dụng an thần và được sử dụng trong điều trị một số bệnh.
Các giống rau diếp được phân biệt như sau:
- Gieo rau xà lách. Một cây lá hàng năm với lá thịt lớn. Loại phổ biến nhất là rau xà lách, tương tự như bắp cải xanh nhạt. Loại rau diếp Romaine cũng được biết đến, nó có thân cao, thẳng và lá đẹp.
- Bong bóng.Món salad này có lá lượn sóng, có vị hơi ngọt, hơi hạt dẻ. Giống cũng được chia thành các giống phụ:
- dĩa nhựa - có đầu lá khá dày đặc màu xanh lá cây tươi sáng, với bề mặt lượn sóng;
- Green Bowl là một loại rau diếp có thể cắt suốt mùa hè dài, có lá màu xanh lá cây tươi sáng và cấu trúc sóng mịn;
- lolly bionda là một loại rau diếp lá không có lõi rõ rệt, nhưng có lá lượn sóng trang trí, do đó nó thường được sử dụng để trang trí lô và viền.
- Batavian Bán lá đỏ.Giống cây này có những chiếc lá nhăn nheo, sẫm màu với một màu đỏ nhạt, nó được coi là bền hơn, trong khi từ từ tạo ra những chồi mới. Giống phụ của mình Rouge d'Ivkr là một trong những giống có lá đỏ đặc biệt được cắt vào mùa đông.
Mỗi giống này có những đặc điểm riêng. Một số loài được đặc trưng bởi hương vị tuyệt vời, và một số chỉ phù hợp để trang trí cốt truyện, nhưng mỗi nông dân chắc chắn sẽ có thể chọn nhiều loại theo sở thích của mình.
Ưu điểm và nhược điểm
Trong số những lợi thế chính của văn hóa, có thể lưu ý các đặc điểm sau:
- chịu lạnh tốt;
- Là chín sớm, thu hoạch nhanh;
- có thể sản xuất cây trồng gần như quanh năm;
- Nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất khác hữu ích cho con người;
- có vẻ ngoài dễ chịu và hương vị tốt;
- không quá khó để chăm sóc, thích hợp cho một người mới làm vườn.
Người làm vườn đã không thể làm nổi bật những nhược điểm cụ thể của việc trồng loại cây này.
Tính năng có lợi
Tất cả các đặc tính có lợi của rau diếp được tìm thấy trong nước sữa hoặc chất kiềm kiềm. Chính ông là người cho lá có vị đắng và là một chất làm dịu tự nhiên.
Rau diếp không chỉ là một loại thực vật có hàm lượng calo thấp và chế độ ăn kiêng (chỉ 15 Kcal trên 100 g), mà còn nhanh chóng tạo cảm giác no trong bữa trưa do hàm lượng chất xơ cao.
Nước ép tươi của loại cây này rất tốt để điều trị các bệnh về dạ dày, viêm dạ dày. Là một thuốc an thần, nước trái cây được uống, pha loãng với nước.
Quy tắc hạ cánh
Salad là một loại rau không phô trương, tuy nhiên, nếu không tuân theo các quy tắc tiêu chuẩn, nó có thể thu được độ cứng, đắng và thậm chí có thể chết. Các quy tắc chăm sóc cơ bản phải được tuân thủ, sau đó bạn có thể thu thập những chiếc lá xanh mọng nước trong suốt mùa hè.
Các giống rau diếp lá được trồng bằng cách gieo hạt trong đất, trong khi rau diếp bắp cải và các giống phụ Romen, Izi Lif và Salanova có thể được trồng bằng cây con.
Bạn có thể trồng xà lách lá 2-3 lần trong mùa hè.
Lựa chọn địa điểm và đất
Đất tốt nhất là ánh sáng, mùn và trung tính. Để lá phát triển đẹp và ngon, cây cần được cung cấp đủ không gian để sinh trưởng và phát triển.
Các dạng rau diếp lá cần diện tích 15x15 cm cho một bụi cây, những cái đầu to - 25x25 cm. Trồng quá dày đặc thu hút côn trùng, sâu bệnh.
Công tác chuẩn bị trước khi hạ cánh
Rau diếp thích đất nhẹ. Tốt hơn là gieo vào tháng Năm để đất được sưởi ấm đủ. Tạo những luống nhỏ trên giường, giữ khoảng cách giữa chúng khoảng 30 cm. Độ sâu của luống nên là 1-1,5 cm.
Người tiền nhiệm và gần gũi với các nhà máy khác
Xà lách sẽ cảm thấy tốt nhất trên giường nơi khoai tây, cà chua và bắp cải được sử dụng để trồng. Rất tốt để trồng bắp cải gần rau diếp, nó có thể bảo vệ bụi cây khỏi các loại ký sinh trùng khác nhau, đặc biệt là từ bọ chét.
Trồng hạt giống rau diếp
Hạt giống được đặt trong đất ẩm theo hàng, đến độ sâu 1-1,5 cm, và một ít đất. Để bụi cây rau diếp phát triển bình thường, hạt nảy mầm phải được tỉa thưa, cung cấp diện tích đất bình thường.
Hạt rau diếp đủ nhỏ, do đó việc trồng được thực hiện bằng tay của bạn, trong khi bạn cần cố gắng giữ chúng ở một khoảng cách với nhau, khoảng 15 cm.
Trồng cây con
Khi hạt đã nảy mầm, chúng phải được tỉa thưa. Lần đầu tiên các mầm phụ được loại bỏ khi 3 lá đầy đủ xuất hiện trên cây con. Lần thứ hai, quy trình tỉa thưa được thực hiện sau 11 - 14 ngày, để khoảng cách giữa các cây ít nhất là 10 cm.
Để liên tục có rau xanh tươi suốt mùa hè, bạn cần định kỳ trồng cây con mới - cứ sau 2 tuần.
Chăm sóc rau diếp
Thảm thực vật của cây này thay đổi tùy thuộc vào giống và điều kiện chăm sóc nó. Ví dụ, các giống lá có thể được ăn 25-30 ngày sau khi nảy mầm, trong khi các giống bắp cải chỉ có thể được ăn sau 45-70 ngày.
Để thu hoạch rau diếp làm hài lòng với rau xanh tươi và hương vị thú vị của nó, cần phải tưới đủ và mỏng theo thời gian. Cây trưởng thành được tỉa thưa 1,5 tháng sau khi trồng, khi chúng có 4-5 lá chính. Khoảng cách nên là khoảng 25 cm cho mỗi bụi cây riêng lẻ.
Nếu bạn bỏ lỡ thời hạn và làm mỏng cây với 6-7 lá, điều này có thể làm hỏng nghiêm trọng hệ thống rễ của rau diếp, từ đó sẽ thu hút mầm bệnh vào bụi cây.
Một trong những tính chất của loại cây này là khả năng tích lũy các chất khác nhau từ đất, cả hữu ích và có hại, chẳng hạn như kim loại nặng, thuốc trừ sâu, nitrat. Do đó, chỉ có đất sạch, không nhiễm bẩn được sử dụng để trồng, tránh xa mọi nguồn chất độc hại.
Tối ưu hóa thời gian thụ tinh và cho ăn thực vật. Bạn có thể sử dụng các giống đặc biệt có khả năng chống lại sự tích tụ của các yếu tố gây hại, ví dụ, Nhà kính Azart hoặc Moscow. Hãy nhớ rằng giống như bất kỳ loại rau xanh nào khác, rau diếp không thể được thụ tinh bằng thuốc trừ sâu.
Tưới nước và cho ăn
Với đất màu mỡ bình thường, bạn không phải lo lắng về việc cho ăn. Tuy nhiên, phân bón nitơ sẽ không bao giờ là thừa. Sử dụng băng đầu để làm cho tán lá tươi tốt hơn và ngon ngọt hơn. Phân hoặc phân trộn là một món salad trộn lý tưởng.
Các món salad yêu thích nitơ, phốt pho và kali. Nếu bạn có thể tạo ra một loại đất màu mỡ, trung tính và bón phân cho nó bằng nitơ, bạn sẽ có được năng suất xanh nhiều thứ ba hơn bình thường. Cho ăn bằng các nguyên tố vi lượng làm tăng năng suất và cải thiện chất lượng của nó.
Cố gắng áp dụng chất hữu cơ vào mùa thu để bụi cây có thời gian để làm chủ nó. Cũng nên nhớ rằng cây không chịu được đất mặn, vết bỏng bắt đầu xuất hiện trên lá, mùn sẽ giúp tránh điều này.
Xà lách có một hệ thống rễ nông, vì vậy cây này cần tưới nước kịp thời. Đất không nên quá ẩm ướt, điều này đòi hỏi phải có lớp phủ, sau đó cây sẽ không thu hút các loại côn trùng và ốc khác nhau.
Do thiếu nước, rau diếp thân sớm và tưới nước quá thường xuyên gây ra bệnh thối xám trên lá. Tốt nhất là tưới rau xà lách 2-3 lần một tuần với nhiều nước vào buổi tối.
Rau diếp và dịch bệnh
Các ký sinh trùng phổ biến nhất ảnh hưởng đến cây này là sên, giun kim và rệp lá. Spunbond và Lutrasil hoạt động tốt để bảo vệ chống lại rệp.
Để thoát khỏi sên, trải vật liệu lợp hoặc ván cũ giữa các hàng. Những con sên sẽ bò bên dưới chúng, làm cho chúng dễ dàng để thu thập. Thủ tục này nên được thực hiện thường xuyên nhất có thể. Rắc các cạnh của trang web bằng vôi, côn trùng không thể chịu đựng được, vì vậy nó sẽ trở thành một rào cản tốt cho chúng.
Nếu giun kim được tìm thấy trên vùng đất trồng rau diếp, thì nên thực hiện một số công việc phòng ngừa. Hai tuần trước khi trồng, đặt mồi xung quanh toàn bộ chu vi (sử dụng khoai tây, cà rốt hoặc củ cải cho chúng) đến độ sâu 4 - 6 cm và sau vài ngày thu thập và tiêu diệt côn trùng.
Xà lách có thể bị ảnh hưởng bởi các bệnh như:
- tống tiền;
- thối trắng và xám;
- sương mai.
Để giảm thiểu khả năng nhiễm trùng, bạn cần xen kẽ việc trồng rau trên trang web. Điều quan trọng là phải theo dõi tình trạng của đất và không để quá nhiều đất, nếu không nó sẽ tạo ra một môi trường thuận lợi cho các bệnh khác nhau.
Thu hoạch và lưu trữ
Để kéo dài thời gian thu hoạch, cố gắng thêm cây mới cứ sau 8-11 ngày. Nếu sử dụng gieo hạt trực tiếp, để lại ít nhất 20 cm giữa các hạt. Để lá cây tươi tốt hơn, tốt hơn là làm một cây rộng.
Cảnh giác với những chiếc lá, không cho phép một thân cây mới xuất hiện, cắt lá trước. Một thân cây mới có nghĩa là rau diếp đã sẵn sàng để nở. Trong trường hợp rau diếp, không nên cho phép nở hoa, điều này sẽ ảnh hưởng lớn đến hương vị của nó.
Những chiếc lá mỏng manh của cây khô héo và thối rữa rất nhanh, vì vậy hãy cố gắng cắt đi một lượng như vậy là đủ cho một lần, mà không cần một kho. Lá cắt có thể được đặt trong một thùng chứa với nước, vì vậy chúng sẽ giữ được tài sản của chúng càng lâu càng tốt, nhưng món salad không thể được lưu trữ trong hơn một ngày.
Nhận xét của người làm vườn về rau diếp
Anna, 35 tuổi, người làm vườn nghiệp dư, khu vực Moscow.Tôi đã trồng salad trong nhiều năm, tôi đặc biệt thích Azart và Risotto, họ có mái tóc xoăn tốt và có hương vị tuyệt vời. Điều chính là, sau khi cắt, rửa chúng trong nước đọng, và không quá lâu, để lá không bị hư hại.
Elena, 43 tuổi, cư dân mùa hè, Chelyabinsk.Gia đình tôi thích salad rau, và tất nhiên, bạn không thể làm gì nếu không có rau diếp xanh, vì vậy mỗi năm tôi trồng ít nhất một vài chiếc giường của món salad này. Đối với tôi, cây xanh này có vẻ vô vị, và mùi hương không quá rõ rệt, nhưng đối với gia đình tôi trồng nó liên tục.
Mikhail, 56 tuổi, nhà kinh tế, Murmansk.Tôi yêu rau diếp rất nhiều, tôi cố gắng trồng sớm, có rất ít rắc rối với nó, nhưng nó làm tôi hạnh phúc với rau xanh rất nhanh. Đặc biệt là sau mùa đông, tôi thực sự mong chờ bắt đầu trồng. Lúc đầu, tôi trồng nó trong chậu vào đầu mùa xuân, và sau một tháng, hoặc thậm chí sớm hơn, tôi có thể thu hoạch vụ đầu tiên.
Ẩn giấu
Thêm đánh giá của bạn
Xà lách xà lách sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho cả cư dân mùa hè mới làm quen và người làm vườn có nhiều kinh nghiệm. Nó khá là không phô trương, không yêu cầu điều kiện giam giữ đặc biệt, điều chính là trồng nó trong đất thích hợp và theo dõi tình trạng của trái đất. Nếu bạn tuân theo tất cả các quy tắc chăm sóc rau diếp, chắc chắn nó sẽ khiến bạn thích thú với những tán lá xanh tươi và hương vị tuyệt vời.