Khi đối phó với chăn nuôi, có nhiều sắc thái để xem xét. Không phải tất cả các động vật đều thích nghi với khí hậu lạnh hoặc ấm. Có sự khác biệt trong cùng một loài. Bài viết này sẽ tập trung vào cừu và ram. Xem xét những giống cừu phổ biến và nói về các tính năng của từng giống.
Các giống cừu phổ biến nhất
Giống cừu và ram
Có một phân loại đặc biệt của cừu. Mỗi giống thuộc về một loại cụ thể. Một số cừu có giá trị cho thịt (giống thịt), một số khác cho lông cừu (giống len), và một số khác cho đuôi béo (loài béo ngậy). Có một vài tảng đá nhắm mục tiêu hẹp. Về cơ bản, zootechnologists nhân giống động vật có chỉ số hiệu suất tốt trong 2-3 hướng.
Có những tính năng khác có thể được sử dụng làm cơ sở để phân loại. Có những con cừu có sừng và không sừng, đuôi béo và không rất, không có lông và được phủ bằng len. Nhưng động vật được phân loại chính xác theo tính chất của hướng của giống.
Giống Karakul
Giống cừu Karakul là một trong những giống thịt cổ xưa nhất. Nó được nhân giống ở nhiều nước châu Âu, ở châu Phi, châu Mỹ và châu Á. Ngoài thịt ngon, cừu có một làn da tuyệt vời. Những con cừu Karakul xuất hiện nhờ vào công việc của các nhà lai tạo từ Uzbekistan. Điểm đặc biệt của cừu của giống chó này là sự hiện diện của một cái đuôi dài, nhưng những con rams không làm thẳng nó, vì vậy nó hầu như không chạm tới hông.
Nếu chúng ta nói về các tính năng của ngoại thất, astrakhan là một ram mũi bướu với đôi tai dài trung bình. Cơ thể đồ sộ được hỗ trợ bởi các chi mảnh khảnh kết thúc bằng móng guốc mạnh mẽ. Đầu, chân và cổ được bao phủ bởi một mái tóc ngắn nhuộm đen. Theo thời gian, hầu hết các bộ lông, bất kể màu sắc ban đầu của nó, chuyển sang màu xám. Quá trình khử sắc tố được đặc trưng bởi các nhà lai tạo là màu xám.
Len của cừu astrakhan có thể được nhuộm màu đen hoặc xám. Khoảng 10% cừu có màu sur. Khoảng 4% cừu có màu trắng hoặc nâu. Cá nhân với mái tóc hồng đôi khi được tìm thấy.
Chỉ số năng suất
Ngoài len, cừu Karakul được đánh giá cao vì thịt ngon. Sản lượng thịt là 65 kg đối với cừu và 45 kg đối với kiến chúa. Một con cừu con mới sinh hiếm khi nặng hơn 4,5 kg. Những chú cừu nhanh chóng tăng cân, đó là lợi thế của giống chó này. Pho mát cừu tuyệt vời được chuẩn bị từ abomasum thu được từ cừu cừu 1-2 ngày tuổi và sữa cừu. Những người chăn nuôi cũng kiếm tiền bằng len cừu. Từ ram nó hóa ra để cắt khoảng 4 kg len trong một năm. Trung bình 3 kg len được cắt từ cừu.
Khả năng sinh sản là một đặc điểm quan trọng khác đối với người chăn nuôi. Một đàn gồm 100 nữ hoàng tạo ra 140 con cừu hàng năm.
Giống da trắng
Cừu có sừng đẹp
Giống cừu da trắng được sinh ra nhờ vào công việc của những người gây giống của Lãnh thổ Stavropol. Nó thuộc loại len-thịt. Đó là một con cừu lớn với bộ lông dài. Giống này đã có tác động tích cực đến sự phát triển của tất cả các giống len tốt. Cừu thuộc giống da trắng có thể được tìm thấy trên khắp nước Nga, nhưng nó phổ biến nhất ở vùng Kavkaz.
Cơ thể của ramam da được gấp theo tỷ lệ. Chúng có cơ bắp phát triển tốt, nếp gấp cổ tử cung có mặt, đầu, bụng và chân được phủ bằng len dày.
Ở cừu da trắng, sừng không có, trong ram chúng phát triển tốt. Nữ hoàng được sử dụng để cải thiện hiện có và tạo ra các giống mới. Nhược điểm duy nhất mà giống cừu này có được là sự vắng mặt trong một số trường hợp len dày trên bụng và đầu. Nhưng hiện tượng này rất hiếm và do thiếu công việc chăn nuôi. Một tác động tiêu cực khác đến chất lượng của len là thiếu tất cả các vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho động vật, do đó, khi nuôi một giống cừu da trắng, bạn nên xem xét cẩn thận chế độ ăn của động vật. Cừu thuộc giống này từ từ tăng cân.
Rams da trắng là không có sự chăm sóc của họ, mà làm cho chúng phổ biến bên ngoài Nga.
Chỉ số năng suất
Năng suất thịt của giống cừu này để lại nhiều mong muốn. Trọng lượng của một con ram trưởng thành dao động trong khoảng 80-101 kg, đối với một con cừu - 50-60 kg. Đó là giá trị đặt phòng về hương vị tuyệt vời của thịt, mà nó được đánh giá cao. Việc cắt giảm trung bình 7,5 kg. Khi chế biến cắt, thu được 50% len nguyên chất.
Khả năng sinh sản là 150 con cừu trên 100 nữ hoàng. Năng suất sữa - 100 kg trong thời gian cho con bú 70 ngày. Hàm lượng chất béo của sữa đôi khi đạt 8%. Trung bình là 6%.
Giống đầu đen Latvia
Giống cừu đầu đen của Latvia là kết quả của công việc của các kỹ sư lái xe người Latvia, với mục tiêu là có được những con bò thịt có năng suất cao. Họ không hoàn toàn đối phó với nhiệm vụ này, vì các chỉ số về năng suất thịt là trung bình. Giống này trở nên phổ biến không chỉ trong lãnh thổ Latvia, mà còn ở Nga.
Đối với bên ngoài, các động vật có hình thức thịt tốt và hiến pháp mạnh mẽ. Đối với trọng lượng của họ, họ trông khá duyên dáng, nhờ xương mỏng. Một cái đầu ngắn và khá rộng được kết nối với cơ thể bằng một cái cổ ngắn. Để phù hợp với đầu, các ram có một lưng rộng và cùng một ngực, đi sâu. Cơ thể nằm trên các chi thẳng cách đều nhau. Màu lông cừu trắng chủ yếu dài tới 9 cm. Đôi khi có những sợi lông riêng biệt, được sơn bằng các màu khác.
Chỉ số năng suất
Trọng lượng sống của ram là 1 centner. Một con cừu đầu đen trưởng thành nặng khoảng 60 kg. Đây là một giống trưởng thành sớm. Những con cừu nhanh chóng tăng cân, do năng suất sữa cao của kiến chúa trong thời kỳ cho con bú (khoảng 180 kg sữa). Năng suất thịt ròng sau khi giết mổ là 60%.
Khả năng sinh sản của kiến chúa là 170 con cừu trên 100 con kiến chúa. Cắt - 5 và 3,5 kg cho ram và cừu. Sau khi xử lý cắt, vẫn còn tới 55% len chất lượng cao. Dựa trên các chỉ số năng suất, giống chó đầu đen Latvia được phân loại là loại lông cừu.
Edelbay
Nuôi cừu để lấy thịt
Edelbay được coi là đẹp nhất trong số các đại diện của xu hướng thịt và mỡ. Chúng được xây dựng tốt, và đuôi béo có định dạng vuông. Chiều cao ở phần héo của động vật trưởng thành là 80 cm và chiều dài cơ thể là 82-83 cm. Nhưng đây là những số liệu trung bình có thể thay đổi đôi chút.
Bộ lông có màu đen, đỏ hoặc nâu. Cái sau là hiếm. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Edelbay đỏ có mức năng suất len và thịt thấp hơn so với các đối tác màu đen và nâu.
Chỉ số năng suất
Cừu tăng cân tới 160 kg. Trung bình, năng suất thịt của ram là 115 kg, của kiến chúa - 95 kg. Con cái tăng cân nhanh hơn. Trọng lượng của một con cừu sơ sinh là 6 kg. Những con sáng nặng ít hơn 1 kg. Đã được 4 tháng tuổi, trọng lượng của cái đuôi béo đặt ở phía sau cơ thể là 40 kg. Tăng hàng ngày với dinh dưỡng phù hợp - 200 g. Thịt cừu Edelbay được coi là chế độ ăn kiêng và được đánh giá cao trên thị trường.
Giống cừu này không màu mỡ. Nữ hoàng hiếm khi mang 3 con cừu mỗi năm. Trong thời gian cho con bú, cừu cho trung bình 150 lít sữa với hàm lượng chất béo là 6%. Đôi khi hàm lượng chất béo của sữa là 9%.
Năng suất len của Edelbay rams cũng rất ấn tượng. Đó là 5 và 2,5 kg cho ram và cừu. Hơn nữa, hơn 50% cắt giảm. Lông chết thực tế vắng mặt.
Giống Ostfriesian
Giống Ost-Friesian có nguồn gốc từ Đức. Nó là đa năng. Nó có giá trị cho thịt, mỡ lợn và len.
Ram-Frisian ram có kích thước lớn. Chúng có đường mũi cong, không có lông cừu trên đầu và đuôi mỏng. Tai dài hướng vào mũi. Ngực và lưng rộng, với rủ xuống. Ramfriesian ram có cơ bắp phát triển tốt. Bộ lông màu trắng.
Cừu thuộc giống này không khác nhau về độ bền và không chịu được biến đổi khí hậu, nhưng nếu một con cừu thuần chủng được lai với một giống địa phương có sức chịu đựng, nó sẽ trở nên tăng mức độ chịu đựng và thích nghi.
Chỉ số năng suất
Trọng lượng của một ram trưởng thành là 115 kg. Tử cung nặng hơn 30 kg. Đến 12 tháng, cừu Friesian thực tế đạt trọng lượng tối đa, điều này có thể phân loại giống chó này là trưởng thành sớm. Với chế độ chăm sóc phù hợp và chất lượng dinh dưỡng, mức tăng hàng ngày vượt quá 300 g.
Cắt len tương ứng là 6 và 4,5 kg mỗi ram và cừu. Lông cừu ngắn và mềm khi chạm vào. Sản lượng ròng của rune là 70%. Năng suất sữa - 650 kg mỗi lần cho con bú. Một số nông dân nuôi cừu Ostfriesian chính xác để lấy sữa với hàm lượng chất béo là 6,5%.
Buubei
Cừu có thể sống ngoài trời
Buubei là một giống bò thịt có nguồn gốc từ Buryatia. Cừu Buryat này cũng được đánh giá cao cho lông cừu chất lượng cao. Cừu Buubei chịu được nhiệt độ thấp tốt. Chúng thích hợp cho nhà ở kiểu đồng cỏ. Nó là đủ để xây dựng một tán cây trên trang web sẽ bảo vệ động vật khỏi lượng mưa tự nhiên và gió mạnh.
Buubei được xây dựng tốt, với thân hình to lớn và đôi chân gầy. Cơ thể là hình chữ nhật và kết thúc với một cái đuôi ngắn. Đầu gọn gàng, đường mũi cong. Lông cừu được nhuộm màu trắng và bao gồm lông xuống và trục. Đồng thời, về tỷ lệ phần trăm, giảm chiếm 80% tổng số len.
Chỉ số năng suất
Sản lượng thịt là 95 kg đối với cừu và 55 kg đối với cừu. Trong 7 tháng đầu đời, cừu con tăng 40 kg. Nếu chúng ta nói về năng suất ròng sau khi giết mổ, nó là 50%. Thịt không có mùi đặc trưng vốn có của thịt cừu.
Hiệu suất len thấp. Đó là 1,5 và 1 kg trong ram và nữ hoàng, nhưng len kết quả là chất lượng cao. Chiều dài của nó đạt tới 20 cm. Liên quan đến khả năng sinh sản, Buubei có tỷ lệ cao. Một đàn cừu 100 con sinh ra 95 con. Cũng khó tìm thấy một con cừu có bản năng làm mẹ phát triển hơn so với nữ hoàng Buubei.
Giống chó Tashlinskaya
Giống chó Tashlinskaya được nhân giống vào năm 2008 bởi các chuyên gia chăn nuôi của Lãnh thổ Stavropol. Đây là những đường ray định hướng thịt, tuy nhiên, cừu Tashlinsky có lông cừu chất lượng tuyệt vời và năng suất sữa cao. Nông dân cũng lưu ý đến khả năng sinh sản của các nữ hoàng Tashlinsky.
Các đại diện của giống chó này không có sừng. Chúng được xây dựng tốt, hình dạng tương ứng với định hướng thịt của giống.
Chỉ số năng suất
Năng suất thịt lần lượt là 96 và 60 kg đối với cừu và cừu. Cừu tăng cân tốt. Tăng trưởng hàng ngày trong 5 tháng đầu là 200-220 g. Đôi khi mức tăng cân đạt 400 g mỗi ngày. Nhưng kết quả như vậy chỉ có thể đạt được bằng cách tổ chức dinh dưỡng hợp lý.
Sản lượng len là 6,5 kg đối với cừu và 4,5 kg đối với cừu. Hơn nữa, năng suất ròng là hơn 60%. Chiều dài rune của cừu Tashlinsky là 115 mm. Một đàn gồm 100 nữ hoàng sinh ra 160 con cừu và rất sáng.
Nó có lợi để giết mổ cừu ở tuổi 9 tháng. Điều này là do thực tế là tỷ lệ thịt và xương trong giai đoạn này là 80 đến 20.
Giống Vyatka
Giống kháng bệnh
Giống Vyatka ra đời nhờ vào công việc của các kỹ sư lái xe Nga. Trong quá trình lựa chọn, các giống Xô Viết Merino và Prekos đã được sử dụng. Đây là một con cừu lớn của thịt và len định hướng. Nó trông đồ sộ và có định dạng vuông. Ưu điểm của giống chó này bao gồm khả năng chống lại nhiều bệnh tật, khả năng thích nghi với điều kiện khí hậu khó khăn, không khoa trương trong thức ăn, trưởng thành sớm. Đầu được bao phủ bởi mái tóc dày và dài. Mũi ngắn không cong, tai nhô ra hai bên.
Chỉ số năng suất
Trọng lượng của một ram trưởng thành đạt 1 centner. Con cừu nặng hơn 50 kg. Nếu chúng ta nói về các chỉ số năng suất tối đa, thì tương ứng là 140 và 80 kg đối với ram và cừu. Thịt được đánh giá cao cho hương vị của nó. Nó thậm chí có thể cạnh tranh với thịt bò cẩm thạch.
Len lông cừu - 6 kg. Con cái cho rune chất lượng cao ít hơn 2 lần. Một số cá nhân sản xuất 12 kg len mỗi năm. Chiều dài của rune là 8,5 cm. Sản lượng của rune sau khi làm sạch là 55%. Một đàn gồm 100 nữ hoàng sinh ra 140 con cừu với khả năng miễn dịch mạnh mẽ.
Cừu Vyatka rất phổ biến ở Nga và Ukraine.
Lạc đà
Quê hương của cừu Lacon là Pháp. Họ có tỷ lệ thịt và năng suất sữa cao, được đánh giá cao cho lông cừu chất lượng cao. Trong quá trình lựa chọn, cừu của giống Merino (đuôi béo) đã được sử dụng. Kỹ thuật viên người Pháp đã háo hức để có được một con cừu sữa. Lacons thuần chủng là những con cừu sữa tốt nhất ở Pháp.
Bên ngoài, Lacons có cấu trúc xương phát triển tốt, ngực sâu và cơ bắp phía sau. Bộ lông bán mỏng có màu trắng và vàng. Đây là giống phổ biến nhất ở Pháp. Đó là từ sữa của cô ấy mà hầu như tất cả các loại phô mai cừu được sản xuất tại đất nước này.
Chỉ số năng suất
Một ram trưởng thành nặng khoảng 90 kg. Con cừu nhẹ hơn 45 kg. Trong thời kỳ cho con bú, một con cừu cho khoảng 150 lít sữa. Đôi khi năng suất sữa là hơn 200 lít mỗi con cừu. Khả năng sinh sản là cừu con trên mỗi đàn của 100 nữ hoàng. Chúng bắt đầu diễn ra rực rỡ khi đạt 7 tháng tuổi.
Giống Đông Frisian
Kỹ thuật viên người Đức đang tham gia chăn nuôi giống cừu Đông Frisian. Trong số tất cả các giống chó Friesian, nó đã trở thành phổ biến nhất. Điều này là do năng suất thịt cao. Có những cá thể có trọng lượng sống đạt 150 kg.
Những con cừu có đôi chân duyên dáng cao và thân hình cân đối, cân đối. Không có tóc trên đầu thon dài, không có sừng. So với tất cả các bộ phận khác của cơ thể, ngực được phát triển tốt. Không có lông cừu trên đuôi dài. Cơ thể được bao phủ bởi mái tóc thống nhất.
Chỉ số năng suất
Theo bảng năng suất, trọng lượng của ram thay đổi từ 110 đến 130 kg. Con cừu nặng hơn 40 kg. Với việc bảo trì đúng cách, mức tăng trưởng hàng ngày là 200 g. Cừu phát triển nhanh hơn sáng. Cắt trung bình 3 kg (năng suất - 70%). Một con cừu đang cho con bú cho 650 kg sữa với hàm lượng chất béo là 6,5% trong thời kỳ cho con bú. Một đàn thuần chủng được giữ chủ yếu để sản xuất sữa.
Chỉ số hiệu suất của một số giống
Cừu mạnh mẽ
Không thể xem xét mô tả của các giống mà các chuyên gia chăn nuôi từ khắp nơi trên thế giới đang nhân giống. Xem xét các chỉ số hiệu suất của một số giống thú vị được nhân giống ở các quốc gia khác nhau.
- Giống Bắc Caucian có khả năng sinh sản cao (125%). Năng suất thịt của nó là 100 và 60 kg đối với cừu và kiến chúa.
- Zootechnologists của Tatarstan đã đạt được thành công lớn trong chăn nuôi cừu. Chẳng hạn, giống Edilbaevskaya dễ bảo quản và có năng suất thịt cao (100 kg). Giống chó lông dài Kuibyshev có giá trị cho lông cừu của nó. Chiều dài của nó là 12 cm. Năng suất thịt của giống là 90 và 60 kg.
- Các giống cừu được nhân giống ở Dagestan cũng rất phổ biến trên toàn thế giới. Các giống Dagestan tốt nhất, dân số đang được tăng cường bởi các kỹ thuật viên địa phương, là Gergebil béo đuôi, Gissar và Grozny. Và, tất nhiên, giống Dagestan, được đánh giá cao về khả năng sinh sản và lông cừu, hàng năm được cắt từ một con cừu 3,5-4 kg.
- Kỹ thuật viên người Kazakhstan gốc Kazakhstan nuôi cừu có kích thước ấn tượng. Vì vậy, ví dụ, giống chó Kazakhstan được nhân giống ở Kazakhstan tăng lên 150 kg. Các đặc điểm tương tự của năng suất thịt và giống Edilbaevskaya, cũng được lai tạo ở Kazakhstan.
- Cừu Askanian, được nhân giống bởi các tay đua xe đạp người Ukraine, nổi tiếng với việc cắt lông. Trong ram, nó là 17,5 kg. Cừu giảm 8 kg. Nhưng năng suất ròng của len mà cừu Askanian mang lại chỉ là 45%.Nó không đồng nhất, nhưng có chất lượng cao.
- Cừu Gorky, phổ biến ở Nga, có giá trị cho len, sữa và trưởng thành sớm. Tăng hàng ngày vượt quá 200 g, và sản lượng sữa trong thời kỳ cho con bú là 150 kg. Những con cừu được lai tạo ở Nga có khả năng sinh sản và không có sự chăm sóc.
- Cừu Kalmyk được nhân giống ở Kalmykia là phổ biến. Cô sinh sôi nảy nở, cho tới 17 kg đuôi béo và có màu sắc cụ thể. Ngực và đầu của cô ấy màu đen và phần còn lại của chiếc áo khoác màu trắng. Con cừu này không giống bất kỳ giống nào khác.
- Những con cừu đuôi ngắn phía bắc không thể tự hào về năng suất thịt cao. Kéo cắt hàng năm của len để lại nhiều mong muốn, nhưng giống chó miền Bắc màu mỡ và không phô trương. Đó là lý tưởng cho các hộ gia đình nhỏ.
Giống phổ biến và ưu tú
Nếu chúng ta nói về các giống phổ biến nhất, thì chúng bao gồm Gorkovskaya, Saradzhinskaya, Yaroslavskaya, Kulundinskaya, Gusarskaya, Gruzinskaya, Charolais, West Siberian. Nhưng ở các khu vực khác nhau, họ đang tham gia vào các giống sinh sản, việc duy trì chúng sẽ không gây rắc rối do đặc điểm khí hậu của khu vực và thức ăn có sẵn. Vì vậy, ở Siberia, phổ biến nhất là giống thịt Tây Siberia và ở Úc - cừu Merino. Ở châu Âu, những giống chó có tên thú vị như Balbaz, Blue Doo Main, Asaf, Lakayune, Finland Landrace, Zwartble (giống cừu Hà Lan), Katadin và Lincoln rất phổ biến. Giống chó Tây Siberia có năng suất thịt và len cao.
Cũng có những giống ưu tú đắt tiền. Chúng bao gồm tháng ba Romney. Bộ lông của chúng có thể có màu bạc, sô cô la hoặc kem. Romney Marsh là một giống chó có sức thu hút sự chú ý với vẻ ngoài của nó. Ngay cả chân của Romney March cũng được phủ bằng len đồng phục. Hầu hết cừu thuần chủng không có tính năng này.
Giống cừu khác thường ở vùng Shirinsky
Giống thịt gia súc. Triển lãm Thu Đông 2015
Cừu Romanov được bán cho Kyrgyzstan
Các giống khác thường nhất, động vật phổ biến nhất
Top 10 giống bò sữa
Sự khác biệt là gì? Ram lùn, thỏ lop nhỏ, thỏ lùn tai lop
Nikulin lái ram Gal, gal, galigal Caucian p
merinos_KG.MOV Nông nghiệp của Kyrgyzstan, cừu merino thuần chủng
Dê thuộc giống Saanen tại Triển lãm Cừu toàn Nga ở Elista
Phần kết luận
Chọn cừu và sáng không dễ như bạn tưởng. Chúng tôi đã xem xét không phải tất cả các giống đáng được chú ý. Cừu của các giống Katunskaya, Volgograd, Aganskaya, Orlovskaya, Shlenskaya, Edelbaevskaya, Kalmyk, Kazakhstan và Krasnodar là phổ biến trong nông dân. Khơi dậy sự quan tâm của nông dân Mông Cổ, Salskaya, Frolovskaya, Aginskaya, Vladimirskaya, Tushinskaya, Moscow, Leningrad, Gypsy, Vendian, South Ural, Adygeiskaya, Altai, Sokolskaya, Trans Bạchkal, Kuchugurovskaya, Litva
Mỗi giống đều có ưu điểm và nhược điểm. Không thể nói giống nào tốt hơn, vì tất cả các loài động vật là đại diện của các loại định hướng khác nhau. Để chăn nuôi trong một trang trại chăn nuôi, nên sử dụng một số giống, để chăn nuôi tại nhà - những người khác.