Bắp cải Iceberg là một kho chứa các vitamin và khoáng chất hữu ích. Nó được đánh giá cao không chỉ vì hương vị dễ chịu của nó, mà còn vì tính chất dược liệu của nó. Chúng tôi sẽ xem xét một mô tả chi tiết về sự đa dạng trong bài viết.
Mô tả về bắp cải Iceberg
Thành phần bắp cải
Bắp cải loại này chứa một số lượng lớn các yếu tố hữu ích. Họ làm cho thực phẩm này có giá trị.
Thành phần hóa học của bắp cải Iceberg:
Thành phần | Phân loài | Số lượng, mg |
Vitamin | vitamin A | 25 mcg |
vitamin B1 | 0,041 | |
vitamin B2 | 0,025 | |
vitamin B5 | 0,091 | |
vitamin B6 | 0,042 | |
vitamin B9 | 29 mcg | |
vitamin C | 2,8 | |
vitamin E | 0,18 | |
choline | 6,7 | |
vitamin K | 24,1 gg | |
vitamin PP | 0,123 | |
beta-carotene | 0,3 | |
Các vi chất dinh dưỡng | kali | 141 |
canxi | 18 | |
magiê | 7 | |
natri | 10 | |
phốt pho | 20 | |
Yếu tố dấu vết | mangan | 0,125 |
bàn là | 0,41 | |
đồng | 25 mcg | |
kẽm | 0,15 | |
Selen | 0,1 gg |
Hàm lượng calo của bắp cải này có giá trị lớn. Nó trở thành 14 kcal trên 100 g. Trong 100 g này có 0,9 g protein, 0,14 g chất béo, 1,77 g carbohydrate, 95 g nước, 0,008 g axit béo bão hòa, 1 g chất xơ ăn kiêng, 2 g sacarit, 0,35 g tro.
Do hàm lượng nước đủ cao, một cơn giòn dễ chịu xảy ra khi ăn rau xanh. Nước giúp cải thiện tình trạng chung của một người, giảm lượng muối và kim loại nặng trong cơ thể.
Đặc tính chữa bệnh
Các đặc tính có lợi của bắp cải Iceberg cho phép bạn sử dụng nó cho mục đích y tế. Do thành phần hóa học tuyệt vời của nó, nó được khuyến khích sử dụng cho những người mắc các bệnh về hệ thống tim mạch. Nồng độ axit folic cao ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch.
Salad Trung Quốc sẽ hữu ích cho những người bị thiếu máu. Điều này là do sự hiện diện của một liều sắt cao trong chế phẩm, không cho phép bệnh phát triển.
Sản phẩm này giúp cải thiện hệ thống miễn dịch. Một số nguyên tố vi lượng cung cấp bảo vệ chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn và virus, tăng cường hệ thống miễn dịch.
Các lợi ích sức khỏe khác của lá bắp cải Iceberg:
- Cải thiện chức năng của đường tiêu hóa. Bảo vệ chống rối loạn tiêu hóa - táo bón, ợ nóng, tiêu chảy. Giúp phục hồi hệ vi sinh bình thường trong dạ dày do sự hiện diện của chất xơ trong chế phẩm.
- Đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Điều này đạt được do nồng độ folate cao. Điều này đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai.
- Vitamin B9 chịu trách nhiệm hình thành một hệ thống thần kinh bình thường.
- Tăng tốc hoạt động tinh thần, giúp đỡ trong các tình huống căng thẳng. Thúc đẩy sự tập trung tốt hơn, ghi nhớ tài liệu nhanh hơn.
- Giúp đối phó với chứng mất ngủ, trầm cảm, mất cân bằng và các rối loạn tâm thần khác.
- Ngăn chặn sự lắng đọng của sỏi thận. Chất xơ giúp loại bỏ khả năng hấp thụ axit mật của cơ thể, giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh sỏi mật.
- Nó cải thiện thành phần của máu, lưu thông của nó tăng lên, máu được tích cực pha loãng, các kênh máu được làm sạch và mức độ huyết sắc tố tăng lên.
- Cây rau giúp duy trì tầm nhìn.
- Sự hiện diện của canxi cũng có tác dụng có lợi đối với tình trạng xương và răng.
Cho phép bạn ngăn chặn sự phát triển của thiếu vitamin. Tiêu thụ thường xuyên loại rau này có tác dụng có lợi cho tình trạng của tóc. Chúng trở nên dày, mượt, sáng bóng và mịn màng.
Ứng dụng trong dinh dưỡng
Các món salad được khuyến khích để tiêu thụ tươi
Bắp cải Iceberg, cùng với bắp cải Bắc Kinh, là một sản phẩm dinh dưỡng có giá trị cho dinh dưỡng hợp lý hoặc chế độ ăn uống. Thường được tiêu thụ tươi. Nó là một thành phần của salad tươi, phổ biến nhất trong số đó là "Caesar". Làm cho bất kỳ bữa ăn rau ít calo.
Đặc tính bắp cải:
- làm chậm quá trình chuyển đổi carbohydrate thành chất béo;
- loại bỏ nước dư thừa và độc tố khỏi cơ thể;
- tác dụng lợi tiểu;
- loại bỏ nhanh cholesterol;
- đồng hóa tốt hơn các khoáng chất và vitamin.
Bắp cải cung cấp năng lượng và ngăn chặn cơn đói.
Đối với những người, ngoài việc duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý, hãy tham gia các môn thể thao, nên ăn các món ăn với rau hai lần một tuần. Thời gian tốt nhất để tiêu thụ là sau khi tập thể dục.
Bởi vì Nước chiếm ưu thế trong thành phần của rau, tốt hơn là ăn tươi. Nó không thích hợp để hầm, nấu, chiên, nướng. Ngoài ra, nó có thể được sử dụng để làm sinh tố và nước trái cây tươi.
Ứng dụng trong thẩm mỹ
Mặt nạ mỹ phẩm tự làm thường được làm từ lá Iceberg. Một số được thiết kế để cải thiện làn da của khuôn mặt, một số khác để cải thiện tình trạng của tóc.
Lợi ích của bắp cải là cải thiện vẻ ngoài và tình trạng của da. Các loại rau thúc đẩy sự hình thành các mô biểu mô. Làm cho da sạch, mịn, mờ.
Đặc tính hữu ích của mặt nạ bắp cải:
- Nuôi dưỡng làn da;
- Làm sạch lỗ chân lông;
- loại bỏ chất béo tiết ra.
- tông màu của khuôn mặt thậm chí sẽ ra.
Mặt nạ tóc lá Iceberg là một giải pháp tuyệt vời cho những người có mái tóc khô. Bắp cải cung cấp tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết để chữa lành lớp biểu bì. Kết quả là gàu biến mất, bóng nhờn ở gần rễ và trẻ hóa xảy ra ở cấp độ tế bào. Đối với mặt nạ, sử dụng nước ép của lá.
Thu hoạch và salad đầu ngon
Tắm móng tay bằng nước đá Iceberg cũng sẽ hữu ích. Làm cho họ mạnh mẽ, xinh đẹp. Điều này sẽ ngăn chặn sự phân tách và biến dạng của tấm móng. Da tay sẽ được dưỡng ẩm, đặc biệt là ở vùng biểu bì.
Làm hại
Nó có thể gây hại cho cơ thể nếu có dị ứng - sau đó loại bỏ rau.
Một lựa chọn khác là đắng trong miệng, đau bụng, đầy hơi, đau ở tuyến tụy. Điều này có thể xảy ra do trồng rau không đúng cách. Một lý do khác là chọn hạt giống chất lượng thấp để trồng. Sau đó, tiêu thụ của loại cây xanh này nên được từ bỏ.
Phần kết luận
Bắp cải Iceberg được sử dụng tích cực trong ngành thẩm mỹ tại nhà. Nó là một thành phần tuyệt vời của salad tươi mà những người ăn kiêng hoặc chế độ ăn kiêng thích ăn. Cung cấp một tác dụng có lợi trên các hệ thống cơ quan khác nhau, nó được sử dụng trong y học cổ truyền.