Rau xanh Collard là phổ biến với các nhà vườn. Giống này có nhiều giống, mỗi giống có đặc điểm sinh trưởng riêng.
Rau xanh Collard
Calais
Kale collard có một số tên - Gruncol, Brauncol, Bruncol và cải xoăn. Nó là một nhà máy hàng năm.
Chủ yếu là cải xoăn cải xoăn được trồng cho mục đích trang trí. Nó được phân biệt bởi khả năng chống băng giá cao và khả năng phát triển trong các điều kiện khí hậu khác nhau. Một số loài có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -15 °, một số khác chịu được nhiệt độ cực cao - khoảng 30 °.
Chỉ có lá rau được sử dụng làm thực phẩm. Thân cây quá cứng và dai, vì vậy chúng bị loại bỏ.
Tùy thuộc vào giống, chiều cao của cây thay đổi từ 40 đến 90 cm.
Phân đỏ
Màu xanh lá cây collard đỏ là trang trí cao. Lá Lacy có màu tím. Đạt chiều cao 50-75 cm, chịu được nhiệt độ giảm xuống -15 °.
Cây này thuộc giống hàng năm giữa mùa. Nó được trồng làm cây cảnh và thức ăn gia súc. Do thành phần vitamin và khoáng chất độc đáo của nó, bắp cải đỏ là tuyệt vời cho dinh dưỡng chế độ ăn uống.
Với việc sử dụng thường xuyên, khả năng miễn dịch tăng lên, cơ thể được bão hòa với tất cả các thành phần hữu ích.
Thành phần:
- nguyên tố vi lượng - magiê, canxi;
- vitamin A, C, K;
- chất chống oxy hóa.
Tính năng trồng trọt
Có hai cách để trồng rau xanh cải xoăn lá cải đỏ - cây giống và hạt giống.
Phương pháp cây giống
Hạt giống được trồng vào đầu mùa xuân khi nhiệt ổn định. Cây con nảy mầm khá thành công ở nhiệt độ 4-5 °. Trồng cây trong vườn được thực hiện sau đó - vào cuối tháng Tư - đầu tháng Năm.
Phương pháp hạt giống
Cần phải gieo hạt giống, cũng như cây con, trong đất đã được nới lỏng và bón phân từ mùa thu. Lô đất được rắc phân thối hoặc phân ủ - 1 thùng trên 1m2. Từ phân khoáng, tro và phốt pho được sử dụng (mỗi loại 100 g). Sau đó, trang web được đào lên, và vào mùa xuân, nó được san bằng một cái cào.
Hạt giống cải xoăn phải được trồng ở khoảng cách 50 cm với nhau, giữa các hàng - 55 cm. Sau đó, việc trồng được tưới nước: cây con ở gốc, cây con được tưới từ chai xịt.
Để tăng tốc quá trình nảy mầm của cây con, các đồn điền được phủ bằng màng trong suốt hoặc thủy tinh. Sau 5-6 ngày, chúng nảy mầm cùng nhau. Sau đó, bạn có thể loại bỏ nơi trú ẩn và loại bỏ các chồi yếu.
Quan tâm
Chăm sóc cây không khó
Chăm sóc chính bao gồm tưới nước thường xuyên, nới lỏng đất, nhổ cỏ và mặc quần áo. Tưới nước là cần thiết khi đất khô. 2 ngày sau khi tưới nước, đất được nới lỏng.
Mặc quần áo hàng đầu với phân bón phức tạp được thực hiện 3 lần mỗi mùa:
- khi 2 lá xuất hiện;
- Hai tuần sau lần cho ăn đầu tiên;
- Ba tuần sau lần thứ hai.
Thu hoạch
Lá được cắt trong suốt mùa hè. Một số người làm vườn quản lý để bảo tồn rừng trồng vào mùa đông, che phủ chúng bằng cành cây, kim hoặc mùn cưa. Dưới ảnh hưởng của sương giá, lá cây có màu tím đậm. Về hương vị, lá đan xen trở nên ngon hơn và ngon ngọt hơn.
Redbor
Redbor leaf bắp cải F1 thuộc các giống rau xoăn lá trang trí. Bắp cải xanh của giống này đạt chiều cao 1-1,5 m. Những chiếc lá lớn, màu tím, được thu thập trong một ổ cắm. Về ngoại hình, giống Redbor giống như một cây cọ.
Nó là một giống lai hai năm tuổi bắt đầu cho năng suất trong năm thứ hai sau khi trồng.
Bắp cải lá đỏ có thành phần vitamin phong phú:
- vitamin C;
- Đường;
- protein thực vật;
- caroten.
Theo đặc điểm, Redbor dễ dàng được sử dụng trong nấu ăn để chuẩn bị các món salad khác nhau và làm đồ trang trí cho các món ăn khác nhau.
Quy tắc hạ cánh
Kích thước của cây phụ thuộc vào thời gian gieo hạt. Trước khi trồng chúng, đất được bón phân bằng chất hữu cơ, đào lên và tưới nước tốt. Việc canh tác văn hóa này được thực hiện trong một khu vực đầy nắng.
Thay đổi hướng dẫn F1 nên được gieo trong mười ngày cuối tháng ba ở khoảng cách 2-2,5 m. Một số hạt được đặt trong mỗi lỗ, và sau khi nảy mầm, cây con bị loại bỏ.
Khi cây con xanh lớn lên và khỏe hơn (sau khoảng một tháng), chúng được cấy vào một nơi cố định.
Chăm sóc thêm không khác gì chăm sóc cho các giống cải xoăn khác. Đây là một loại cây chịu được mùa đông, vì vậy nó dễ dàng chịu được sương giá và tuyết nghiêm trọng. Sau khi đông, bắp cải xanh trở nên ngon ngọt và ngọt hơn.
Phản xạ
Rau chứa nhiều vitamin
Phản xạ bắp cải lá F1 được trồng cả cho mục đích trang trí và tiêu dùng. Rau chín trung bình với lá lượn sóng và một hương vị ngọt ngào. Đạt chiều cao 80-90 cm. Khả năng chịu nhiệt độ cao - lên tới -18 °.
Khi trồng bằng hạt hoặc cây con, điều rất quan trọng là phải tuân theo sơ đồ - 65x75 cm. Đây là một loại cây rất tinh tế, từ đó các lá thấp hơn không thể bị cắt trong quá trình tăng trưởng, nếu không nó sẽ chết.
Thành phần
Loại rau này rất giàu:
- carbohydrate;
- chất xơ;
- khoáng chất (canxi, phốt pho, magiê, kali);
- muối lưu huỳnh;
- phytoncides;
- vitamin nhóm B, A, C, PP;
- hợp chất nitơ.
Đây là một sản phẩm ít calo. Một loại rau thuộc giống phản xạ chỉ chứa 25 kcal trên 100 g.
Giống phản xạ F1 thường được sử dụng trong thực phẩm ăn kiêng. Để chuẩn bị các món salad ngon và tăng cường, lá nằm bên trong ổ cắm được sử dụng. Chúng ngon ngọt và ngọt ngào hơn. Lá phản xạ được sử dụng để trang trí các món thịt và đồ ăn nhẹ khác nhau.
Các loại khác
Rau xanh Collard có các giống khác:
- Quăn. Mùa gặt rất ngọt và ngon ngọt. Lá cây giòn với các cạnh lượn sóng, màu tím. Các mảnh vườn được trang trí bằng cây này và được trồng theo nhóm với các cây cảnh khác.
- Lùn xanh. Rau xanh collard này là một loài lùn có năng suất và năng suất cao. Lá có nhiều nước, với hương vị ngọt ngào, hoàn hảo như một sự bổ sung cho bất kỳ loại thịt nào - thịt lợn, thịt cừu, thịt bò. Lá của giống này được sử dụng để chuẩn bị một món ăn Armenia - lahana và nhiều hơn nữa.
- Tắc kè đen. Theo các đặc điểm, lá củ và dày đặc có màu xanh đậm với một bông sáp màu xám đặc biệt hấp dẫn và làm hài lòng mắt. Kết cấu của những chiếc lá của giống lai này có phần gợi nhớ đến những tán lá của giống Savoyard. Thu hoạch được thực hiện trong suốt mùa hè và cho đến cuối mùa thu.
- Bắc Kinh. Cây hai năm một lần, tạo thành một hoa hồng nhỏ có chiều cao 30 - 40 cm. Lá có màu xanh nhạt, với các cạnh lượn sóng, sáng bóng với một bông sáp nhẹ. Do hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú, loại rau này rất ngon và tốt cho sức khỏe.
- Scarlett. Đó là một bắp cải xanh collard với một vụ thu hoạch giữa cuối năm. Những tán lá xoăn, màu xanh đậm với tông màu tím. Tùy thuộc vào điều kiện khí hậu, nó đạt chiều cao 85- 125 cm. Giống có khả năng chống băng giá (lên đến -20 °). Sau mùa đông, tán lá trở nên đặc biệt ngọt ngào, ngon ngọt và giòn.
- Siberia. Giống này có khả năng kháng bệnh cao nhất, tăng khả năng chống băng giá, được dành cho canh tác ở Siberia và Urals. Lá có màu xanh đậm, mọng nước, có cạnh lượn sóng. Vụ đầu tiên có thể được thực hiện sau 80 ngày kể từ khi trồng. Mặc dù có khả năng chống lại băng giá, nhưng cây cối cho mùa đông.
- Màu sắc. Thời gian trưởng thành là trung bình. Lá có màu xanh đậm, xoăn. Cây này được trồng để thu hoạch những tán lá mọng nước. Cải xoăn tororetto rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Vào mùa hè, những loại rau xanh như vậy đơn giản là cần thiết cho cơ thể chúng ta. Cây có khả năng chống băng giá - nó chịu được nhiệt độ giảm xuống -17 °. Khối xanh được sử dụng không chỉ trong nấu ăn, mà còn trong y học dân gian để điều trị nhiều bệnh của hệ thống tim mạch, để phòng ngừa ung thư.
- Người Hobot. Một đặc điểm khác biệt của giống là tán lá màu hồng của nó. Về ngoại hình, cây này giống như một bông hoa lớn. Đường kính của nó có thể đạt tới 75-90 cm. Lá có hình lượn sóng, gấp đôi, màu xanh ngọc lục bảo, không tạo thành đầu bắp cải. Việc trồng trọt được thực hiện bằng cách sử dụng công nghệ tương tự như việc trồng các loại rau xanh collard khác.
Kale collard (Kale). Từ gieo hạt đến nấu ăn. Sinh tố xanh
Rau xanh Collard (cải xoăn, cải xoăn)
Bắp cải cải xoăn // Rau xanh Collard, bắp cải Nga, cải xoăn cải xoăn / Tất cả về trồng cải xoăn cải xoăn
Giống thức ăn gia súc
Ở phía tây bắc nước ta, cây thức ăn gia súc thường được trồng nhiều hơn. Hiện nay, có một số loại phổ biến:
- Siverskaya não xanh. Cây to với những chiếc lá xanh nhăn nheo, dài. Nó được sử dụng cả tươi và ủ cho gia súc. Giống có khả năng kháng bệnh kém.
- Siverskaya não xanh. Nó được đặc trưng bởi năng suất cao và sức đề kháng thấp đối với các bệnh và sâu bệnh. Cây hơi lá, được sử dụng để nuôi gia súc tươi và làm thức ăn ủ chua. Lá và thân có màu xanh tím.
- Hàng ngàn đầu xanh collard. Năng suất trung bình, chống sương giá. Cây rất to, rậm rạp. Lá nhăn nheo, màu xanh nhạt. Giống như các giống trước, nó rất linh hoạt trong sử dụng. Nó được đặc trưng bởi sức đề kháng cao với bệnh tật và cảm lạnh.
Những lời khuyên có ích
Các hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn trồng nhiều loại cải xoăn:
- Giống như các loài thực vật khác trong họ Cruciferous, cải xoăn là một loại cây trồng ưa ẩm. Sau mỗi lần tưới nước dồi dào, các luống phải được nối đất với các lỗ nhỏ dọc theo toàn bộ chu vi của khu vực. Điều này sẽ chặn dòng nước và đảm bảo độ ẩm của rễ thích hợp.
- Để kích thích sự phát triển của khối xanh, 2-3 ngày sau khi tưới nước, đất xung quanh cây phải được nới lỏng.
- Đừng quên băng, được áp dụng ba lần mỗi mùa. Chi tiết về các thành phần và liều lượng được viết ở trên.
Thu hoạch của nền văn hóa này có thể được giữ tươi - không quá một tuần và đông lạnh - tất cả mùa đông.