Về thành phần, cà rốt là một loại rau tốt cho sức khỏe, nhiều món ăn được chế biến từ chúng. Cà rốt và tuyến tụy được liên kết với nhau, rau, nhờ các chất có lợi trong thành phần của nó, giúp trong quá trình viêm. Nghiên cứu các tính năng của cách ăn cà rốt với viêm tụy sẽ cho phép bạn sử dụng nó một cách hiệu quả.
Ăn cà rốt trị viêm tụy
Tính chất hữu ích của cà rốt
Rau củ cam có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Là anh ấy:
- tăng cường khả năng miễn dịch;
- cải thiện thị lực;
- Phục hồi chức năng ruột;
- có tác dụng bổ;
- loại bỏ độc tố;
- chứa 9 mg betacaratin trên 100 g sản phẩm.
Việc sử dụng một loại rau cam trong thời gian bị bệnh được thực hiện một cách thận trọng.
Bạn có thể ăn cà rốt trong viêm tụy?
Do tính chất dược liệu của nó, cà rốt được thêm vào thực đơn của bệnh nhân mắc các bệnh về hệ tiêu hóa. Cần có một lượng hạn chế cà rốt cho viêm tụy. Điều này là do thực tế là giai đoạn đầu của bệnh liên quan đến việc nhịn ăn. Thức ăn được phép trong 3 ngày.
Cà rốt bị viêm tụy được phép ăn dưới dạng bánh pudding, soufflé, cốt lết.
Các bác sĩ không khuyên bệnh nhân bị viêm tụy nên ăn cà rốt do lượng chất xơ lớn trong thành phần. Rất khó để hệ thống tiêu hóa xử lý nó. Hậu quả của việc này sẽ là:
- đầy hơi;
- hình thành khí;
- đau dạ dày.
Nó được phép ăn cà rốt cho viêm tụy sau khi xử lý nhiệt: đây là cách chất xơ bị phá vỡ.
Dạng cấp tính của bệnh
Quá trình viêm của tuyến tụy liên quan đến việc tuân thủ một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, lượng thức ăn bị hạn chế. Cà rốt không được bao gồm trong thực đơn ở giai đoạn này của bệnh. Một loại rau củ cam được phép ăn trong 7 ngày, nhưng chỉ sau khi xử lý nhiệt. Cà rốt bị cấm ở dạng thô cho viêm tụy cấp.
Viêm tụy mãn tính
Chúng tôi ăn cà rốt luộc
Thực đơn ở giai đoạn này của bệnh nhẹ nhàng hơn, nhưng việc sử dụng một loại rau cam chưa qua chế biến với tuyến tụy bị viêm là bị cấm. Rau củ cà rốt sống vẫn còn khó khăn cho hệ tiêu hóa trong viêm tụy. Nó nên được xử lý nhiệt.
Trong giai đoạn mãn tính của viêm tụy, dầu thực vật hoặc mayonnaise tự chế không được thêm vào khoai tây nghiền. Trong quá trình tái phát bệnh tuyến, các hạn chế được áp dụng đối với việc hấp thụ chất béo để tránh làm trầm trọng thêm bệnh.
Thuyên giảm
Ở giai đoạn thuyên giảm viêm tụy, nước ép cà rốt được đưa vào thực đơn. Trước khi dùng nó, hãy cố gắng uống đồ uống khác từ rau và trái cây.
Nước ép cà rốt được giới thiệu dần dần, lý tưởng pha trộn với những người khác. Đầu tiên, họ uống nước ép mà không có bột giấy, sau đó thử với nó.
Nếu có vấn đề với phân yếu, cà rốt tươi và nước ép từ chúng được đặt sang một bên để loại bỏ viêm tụy cho đến khi phục hồi. Sau đó, nước trái cây được thêm vào menu một lần nữa. Bệnh nhân được phép uống 400-500 ml mỗi ngày. Nó được tiêu thụ mỗi ngày.
Công thức nấu ăn
Khoai tây nghiền và nước ép được chuẩn bị từ một loại rau cam.
Cà rốt xay nhuyễn
Để làm cà rốt xay nhuyễn bạn sẽ cần:
- gọt vỏ rau và cắt thành miếng;
- đổ nước vào lửa, đun sôi, nấu trong 30 phút;
- xắt rau bằng nĩa hoặc máy xay sinh tố.
Một phần khoai tây nghiền cho bệnh nhân sẽ là 150 g mỗi liều.
Nước ép cà rốt
Bạn có thể làm nước ép cà rốt bằng cách chọn trái cây màu cam sáng ngon và sử dụng máy ép trái cây.
Khi sự khó chịu ở bụng xuất hiện, việc ăn rễ cây cam sẽ dừng lại cho đến khi cơ thể được phục hồi hoàn toàn. Uống nước trái cây tươi vắt được khuyến cáo cho viêm tụy và viêm túi mật.
CHO KIDNEYS, LÔNG, PANCREAS, TẦM NHÌN - CARROT. CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG LÀNH MẠNH.
Bạn có thể ăn gì với viêm tụy?
Làm và không nên cho viêm tụy Chế độ ăn uống và dinh dưỡng.
Phần kết luận
Cà rốt là một loại rau tốt cho sức khỏe, việc sử dụng trong điều trị viêm tụy rất quan trọng để thực hiện cẩn thận và đồng thời theo dõi tình trạng sức khỏe. Việc sử dụng cà rốt sống trong giai đoạn cấp tính và mãn tính của viêm tụy còn hạn chế, rau chỉ được ăn sau khi xử lý nhiệt. Tùy thuộc vào giai đoạn của quá trình viêm, quyết định được đưa ra về lượng và số lượng món ăn từ một loại rau củ cam.