Quan thoại và clementine là tương tự về ngoại hình và hương vị. Lý do cho sự giống nhau là cái thứ hai là con lai của cái thứ nhất. Sự khác biệt giữa quýt và clementine có thể được nhìn thấy bằng một nghiên cứu chi tiết về nguồn gốc, ngoại hình, mùi vị, thành phần.
Sự khác biệt giữa quýt và clementine
Nguồn gốc của cam quýt
Cây có nước xuất xứ khác nhau. Quê hương của quả quýt nằm ở Ấn Độ. Nó đã được trồng ở đó trong nhiều thiên niên kỷ. Sau đó, nhà máy đã đến Trung Quốc. Chỉ có hoàng đế có thể đủ khả năng. Sau 2 thế kỷ, cam quýt vẫn bị cấm công khai. Nó chỉ có thể được ăn bởi các quan chức cấp cao.
Vào thời trung cổ, cam trở nên phổ biến rộng rãi. Châu Âu đã thử nó vào thế kỷ 16. Nhà máy đã bén rễ giữa người Hy Lạp, người Ý, người Tây Ban Nha, người Thổ Nhĩ Kỳ, người Gruzia. Xa hơn từ Trung Quốc, nó lan sang các đảo của Nhật Bản. Từ Thổ Nhĩ Kỳ đến Morocco.
Clementine là một loại cam quýt tươi. Nó cũng có tên khác - cam rốn, quýt Ý. Algeria được coi là quê hương của mình. Cây có múi được nhân giống bởi linh mục và nhà tạo giống Clement Rodier, sau đó cây được đặt tên. Các nước Địa Trung Hải: Algeria, Morocco, Ý, Tây Ban Nha - đang tham gia vào việc trồng loại cây có múi này.
Mô tả các loại trái cây
Clementines và quýt thường bị nhầm lẫn về ngoại hình. Bạn có thể xác định liệu nó có thuộc một trong hai loại hay không bằng cách giữ cam quýt trong lòng bàn tay của bạn. Một cái mềm hơn là quýt.
Trái cây có múi được phân biệt bởi các đặc điểm sau:
- theo hình thức;
- cấu trúc vỏ;
- màu sắc.
Quýt
Trái cây được phân biệt bởi một số lượng lớn hạt giống. Đường kính của cam quýt đạt 5-5,5 cm. Nó được đặc trưng bởi sự làm phẳng. Cây có múi rộng hơn chiều cao.
Vỏ mỏng, màu vàng. Không gian giữa vỏ và bột giấy chứa đầy một chất xốp, không trọng lượng. Do lớp này, vỏ dễ dàng tách ra. Nó có các tuyến hình cầu lớn trong suốt. Chúng chứa đầy tinh dầu.
Bột giấy có màu vàng cam, được giấu trong túi nước trái cây. Số lát là từ 10 đến 12. Mỗi lát có 1-2 hạt.
Sự khác biệt giữa các loại trái cây có múi là đáng chú ý bởi mùi của trái cây. Không giống như clementine, bố mẹ của nó có một mùi hương đặc trưng khiến nó khác biệt với các thành viên khác trong chi.
Quýt thực sự được công nhận bởi hương vị của nó. Nó có vị chua ngọt.
Quả quýt
Điều đầu tiên mà mọi người chú ý khi mua clementine là sự hiện diện của một vài chiếc lá dày đặc trên việc cắt trái cây. Chúng không chỉ cần thiết để thu hút người mua về vẻ ngoài thẩm mỹ của sản phẩm. Lá là thứ đầu tiên làm hỏng - chúng là một chỉ số về độ tươi của sản phẩm, tăng thời hạn sử dụng của nó
Hình dạng của quả tròn, giống như một quả cam nhỏ. Nó không được phân biệt bởi sự bằng phẳng trên đầu, giống như của cha mẹ phía đông của nó.
Vỏ có màu sâu, màu đỏ cam, bên trong chặt chẽ. Cam rốn được xác định bởi sự vắng mặt của một lớp xốp. Điều này làm cho nó khó làm sạch hơn clementine. Điểm đặc biệt của loại cam này là vị ngọt dễ chịu mà không có vị chua.
Tính chất hữu ích của trái cây họ cam quýt
Cam quýt khỏe mạnh
Cả hai loại trái cây có múi đều có thành phần phong phú các chất cần thiết cho cơ thể:
- Đường;
- A-xít hữu cơ;
- vitamin C, E, P;
- chất pectin;
- muối khoáng;
- vĩ mô và vi mô;
- phytoncides;
- tinh dầu.
Axit ascorbic có trong clementines hoặc quýt không bị phá hủy trong toàn bộ thời gian lưu trữ. Ngoại hình tươi vẫn còn đến 30 ngày ở nhà khi được đặt trong tủ lạnh, không phải trong túi nhựa.
Hàm lượng calo không vượt quá 47 kcal / 100 g đối với clementine, 35 kcal / 100 g đối với quả quýt. Trái cây được sử dụng cho dinh dưỡng chế độ ăn uống. Trái cây có múi được khuyến cáo cho các bệnh khác nhau.
Clementine
Trái cây làm giảm các triệu chứng của các bệnh về đường tiêu hóa: viêm dạ dày, viêm túi mật. Giảm đau cấp tính trong loét, ứ đọng, quá trình khử hoạt tính trong ruột.
Nó rất hữu ích cho cảm lạnh vì nó tăng cường hệ thống miễn dịch. Nước ép clementine mới vắt đã đánh thức sự thôi thúc ăn, vì vậy nó được sử dụng cho rối loạn ăn uống.
Quan thoại
Cam quýt rất giàu chất độc đáo. Nó không cho phép cholesterol ở lại trong gan, làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.
Có một quá trình kích thích các gen chịu trách nhiệm cải thiện sự trao đổi chất trong cơ thể.
Đặc thù của cam quýt là bình thường hóa nồng độ insulin. Điều này giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Bệnh nhân loại 2 được phép ăn một lượng lớn cam.
Nước ép từ bột trái cây tươi được sử dụng như một chất chống nấm. Nó được dùng bằng đường uống hoặc bôi lên vùng da bị ảnh hưởng.
Axit folic giúp bất thường phụ khoa: kinh nguyệt không đều, buồng trứng đa nang, tưa miệng. Magiê làm tăng mức độ kháng stress.
Trái cây làm tăng khả năng miễn dịch nói chung, giúp chống lại nhiễm trùng trong mùa demi. Để làm điều này, tiêu thụ ít nhất 2 trái cây tươi hàng ngày.
Unboxing của tôi. Tiếng phổ thông vs Clementine
Quan lại Tây Ban Nha Clementine
Phần kết luận
Sự giống nhau của trái cây họ cam quýt quyết định sự giống nhau của việc sử dụng chúng. Trái cây ngon của cả hai loại được sử dụng trong nấu ăn. Họ làm salad, món tráng miệng, nước sốt, compote. Clementines được kết hợp với rau bina, thịt gà. Quýt làm nước sốt chua ngọt cho thịt nhiều chất béo. Chúng được đông lạnh, đóng hộp cho mùa đông.