Cà rốt tím có một phức hợp các chất hữu ích, phù hợp để đưa vào chế độ ăn uống của mỗi người.
Cà rốt tím
Đặc điểm
Cà rốt tím thuộc họ Ô, phân loài Daucus carota subsp. Sativus. Kể từ thế kỷ trước, nó đã được coi là một phương thuốc tuyệt vời cho một số bệnh. Các loại rau được đặc trưng bởi năng suất thấp, nảy mầm tốt, bệnh và kháng sâu bệnh.
Cà rốt tím được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, chúng được đặc trưng bởi một thành phần hữu ích.
Mô tả giống
Cà rốt tím là một loại thảo mộc hai năm một lần. Khi chọn hạt giống, rất hữu ích để xem xét các tính năng sau:
- lưu trữ;
- điều khoản sử dụng;
- điều kiện thị trường.
Theo mô tả, các giống cà rốt tím được phân biệt bởi giá trị dinh dưỡng cao và dược tính.
Cà rốt tím là một loại thảo mộc hai năm một lần.
Các loại hình văn hóa
Các loại cà rốt tím được trồng ở các vùng khác nhau của đất nước. Những cái phổ biến nhất là:
- Màu tím khói F1. Đây là một giống lai chín sớm có màu tím đậm, bên trong màu cam. Mùa sinh trưởng là 70 ngày. Giống có khả năng kháng bệnh. Quả đạt chiều dài 30 cm.
- Rồng. Trái cây có vị ngọt, chúng chứa vitamin nhóm A, beta-carotene. Chúng có màu tím sáng, bên trong màu cam.
- Cầu vồng trộn. Quả của giống có cả màu cam và tím, hình trụ, mọc dài tới 18 cm.
- Rồng tím. Giống có hương vị ngọt ngào. Phần bên trong có màu vàng cam, phần bên ngoài màu đỏ tím. Chiều dài của quả đạt 25 cm.
- Vũ trụ tinh khiết. Giống lai với tốc độ chín nhanh, bên ngoài màu tím sáng, bên trong màu cam. Quả có vị ngọt, chúng mọc tới 20 cm.
Mô tả của bụi cây
Các loại rau màu tím có một rễ rau mạnh mẽ và lá có lông.
Mô tả các loại trái cây
Màu sắc của trái cây có nhiều màu tím khác nhau, tùy thuộc vào loài. Chiều dài của chúng là 20-30 cm.
Những cái ngắn chín nhanh hơn những cái dài, độ sâu của đất ảnh hưởng đến sự phát triển của cây trồng rễ.
Hàm lượng trái cây
Thành phần của rau rất giàu khoáng chất, 100 g chứa:
- magiê - 38 mg;
- clo - 63 mg;
- canxi - 27 mg;
- natri - 21 mg;
- lưu huỳnh - 6 mg;
- kali - 200 mg;
- phốt pho - 55 mg;
- vanadi - 99 mcg;
- molypden - 20 mcg;
- niken - 6 mcg;
- đồng - 80 mcg;
- flo - 55 mcg;
- liti - 6 mcg.
Vitamin trong cà rốt tím:
- CHÚNG TÔI);
- nhóm B;
- TỪ;
- beta carotene;
- E, K, PP, N
Rau rất giàu khoáng chất
100 g một loại rau chứa 35 kcal. BẠC
- protein - 1,3 g;
- chất béo - 0,1 g;
- nước - 86,6-88 g;
- carbohydrate - 5,7-6,9 g;
- tro - 1 g;
- chất xơ - 2,4 g
Phát triển
Trồng cà rốt là một quá trình không cần chăm sóc đặc biệt cho rau.
Từ bỏ
Hạt giống rau được đặc trưng bởi sự nảy mầm tốt. Gieo trong đất được thực hiện vào đầu mùa xuân. Đất được chuẩn bị, bón phân.
Tiền chất tốt cho cà rốt là khoai tây, dưa chuột và hành tây.
Trước khi trồng, hạt giống được để lại trong nước để nảy mầm. Chúng được trồng trên các luống ở khoảng cách 1-2 cm. 10-15 cm được để lại giữa các hàng.
Quan tâm
Bản chất của việc chăm sóc bao gồm nới lỏng đất, bón phân, mặc quần áo, tỉa thưa cây con. Việc tỉa thưa đầu tiên được thực hiện khi 1-2 lá xuất hiện trên bụi cây. Cây lớn cách nhau 2 cm
Phân bón
Rau được cho ăn hai lần một mùa:
- với sự phát triển của 3-4 lá, ammonium nitrate được sử dụng;
- sau khi pha loãng cuối cùng, supe lân được sử dụng.
Tưới nước
Vào mùa hè, cây con cần tưới nước, tùy thuộc vào tình trạng của đất. Nó được thực hiện vào buổi tối, nước phải được hấp thụ và không để lại vũng nước.
Chăm sóc bao gồm nới lỏng đất, bón phân, cho ăn, tỉa thưa cây con
Chống lại bệnh tật
Cà rốt bảo vệ chống lại sự phát triển và lây lan của bệnh tật và sâu bệnh.
Fomoz
Phomosis, hay thối xám, ảnh hưởng đến các bộ phận của cây nằm trên mặt đất, ban đầu, những vết lõm màu nâu đen với lớp phủ màu trắng xuất hiện trên quả.
Nhà máy không thể được xử lý, các bộ phận bị hư hỏng được loại bỏ. Sẽ có thể bảo vệ rau nếu bạn bón phân đạm, phun với chất lỏng 1% của Bordeaux.
Thối trắng
Bệnh dẫn đến hư quả, mềm, nở trắng, vỏ có chấm đen xuất hiện.
Bệnh thối trắng được xử lý bằng cách thêm băng kali, phun các sản phẩm có chứa đồng, khử trùng các cơ sở nơi cây trồng được lưu trữ.
Rhizoctonia
Rhizoctonia là một thối cảm thấy ảnh hưởng đến trái cây cho đến khi các đốm màu xám đen xuất hiện. Điều trị được thực hiện bằng cách phun bằng oxychloride đồng.
Alternaria
Alternaria là thối đen. Cây chuyển sang màu đen, lá cong. Các đồn điền có thể được chữa khỏi bằng thuốc "Rovral".
Vi khuẩn
Vi khuẩn được đặc trưng bởi các đốm màu vàng trên lá, các giọt màu xám và trắng trên cuống lá, sọc nâu trên thân cây, đốm nâu, loét trên quả. Nó không phải là điều trị.
Cercosporosis
Với sự thất bại của cercospora, những đốm nâu nhạt lan rộng trên tán lá, nó cuộn tròn lại, một mảng bám xuất hiện. Những quả bị biến dạng. Không có cách chữa là có thể.
Đốm nâu
Bệnh đốm nâu là một căn bệnh nguy hiểm biểu hiện dưới dạng co thắt màu nâu. Mầm chết, đốm vàng xuất hiện trên lá và đốm nâu trên thân và cuống lá.
Loại bỏ sâu bệnh
Dưới ảnh hưởng của sâu bệnh, cây hoàn toàn có thể chết.
Cà rốt bay, ruồi
Cà rốt ruồi hại rau củ. Trong trường hợp này, lá trở thành đồng.
Tránh lây lan ruồi cà rốt sẽ có tác dụng nếu bạn loại bỏ cỏ dại kịp thời. Như phương thuốc đã sử dụng "Decis", "Sharpey", amoniac.
Những con cừu cái để lại trứng trên ngọn cà rốt. Sau khi xuất hiện, ấu trùng làm hỏng lá, cây khô. Thu gom trứng bằng tay, chế biến với bụi thuốc lá và dung dịch xà phòng giúp loại bỏ sâu bệnh.
Bướm đêm
Bướm đêm nguy hiểm cho rau. Các loại rau bị ảnh hưởng chuyển sang màu tối và khô.
Sâu bệnh được chiến đấu bằng bộ sưu tập sâu bướm cơ học, giúp đào trước khi trồng. Phun với lepidocide, enterobacterin được sử dụng.
Dưới ảnh hưởng của sâu bệnh, cây hoàn toàn có thể chết
Sên trần, giun kim
Sên trần gây hại cho mùa màng, làm hỏng lá, quả. Một dấu vết sáng bóng của màu trắng vẫn còn trên rau. Càng bắt đầu điều trị sớm, cây càng nhanh khỏe. Sên chiến đấu liên quan đến việc xử lý rừng trồng bằng supe lân hoặc nước muối 10%.
Giun kim là một con giun vàng, ấu trùng của một con bọ nhấp chuột. Anh ta làm hại trái cây bằng cách ăn nó. Giun kim thoát khỏi sự trợ giúp của amoniac, được bao gồm trong phân bón, các chế phẩm "Aktara", "Bazudin".
Rệp cà rốt
Côn trùng nhỏ màu xanh tích lũy trên rau, tán lá xấu đi, quả bị biến dạng. Dung dịch xà phòng, thuốc lá, tro giúp chống lại sâu bệnh. Như một biện pháp phòng ngừa, trong thời tiết nóng, rau được phun nước ấm.
Câu cảm thán
Sâu bướm rất có hại cho rau. Bạn sẽ có thể chiến đấu với chúng với sự trợ giúp của "Decis", "Fury", truyền hoa cúc.
Phòng ngừa
Các biện pháp phòng ngừa chính được coi là chăm sóc đúng cách và bắt đầu điều trị kịp thời khi phát hiện bất kỳ bệnh hoặc dịch hại nào. Không phải mọi bệnh đều có thể được điều trị - nó chắc chắn có giá trị sử dụng phòng ngừa.
Để ngăn ngừa phomosis, phốt pho và kali được giới thiệu, ngọn được loại bỏ kịp thời.
Ngăn ngừa vi khuẩn bao gồm ngâm hạt giống trước khi trồng trong đất, phun thuốc trừ sâu.
Để tránh bệnh cercosporosis, hạt giống được ngâm trong nước nóng, mầm non được phun bằng dung dịch Bordeaux.
Sẽ có thể tránh sự xuất hiện của các đốm nâu nếu bạn thường xuyên áp dụng nới lỏng giữa các hàng, đặc biệt là trong những cơn mưa. Điều trị bằng các giải pháp của đuôi ngựa, cây hoàng liên, cây tầm ma giúp.
Phần kết luận
Cà rốt tím là một loại rau giàu vitamin và khoáng chất. Công dụng của nó có tác động tích cực đến cơ thể con người.