Salmonellosis ở gà là khá phổ biến. Đây là tên của một bệnh truyền nhiễm ảnh hưởng đến tất cả các động vật nuôi, đặc biệt là lợn, gà và gà gần đây đã được sinh ra. Những bệnh như vậy xảy ra định kỳ và gây thiệt hại cho các trang trại. Gà con đã tiếp xúc với nhiễm khuẩn salmonella phát triển kém. Nếu virus salmonella được tìm thấy trong thịt ở người lớn, sau khi ăn trứng sống, một người có thể bị nhiễm bệnh này.
Salmonellosis ở gà
Trước khi bạn nấu một cái gì đó từ trứng, chúng phải được rửa sạch và xử lý nhiệt trong ít nhất 3-5 phút. Trong thịt sống của một con gà bị bệnh, virus vẫn hoạt động.
Tác nhân gây bệnh dưới dạng que cong được phân lập đầu tiên bởi các bác sĩ thú y người Mỹ Salmon và Smith từ các cơ quan của lợn bệnh: họ gọi là tác nhân gây bệnh của bệnh phó thương hàn này, nhưng sau đó cây gậy được đặt theo tên người phát hiện ra nó.
Mô tả về virus
Nguy cơ lớn của nhiễm trùng là động vật bị nhiễm bệnh đe dọa con người. Về cơ bản, nhiễm trùng ảnh hưởng đến đường tiêu hóa, virus tấn công đường ruột, tạo ra những thay đổi bệnh lý và các loại rối loạn phức tạp.
Thông qua sự xâm nhập của mầm bệnh vào máu từ gia cầm, thường có nguy cơ ngộ độc máu, hoặc nhiễm trùng máu, với việc giải phóng các vi sinh vật gây bệnh và các chất thải của chúng, chất độc vào máu. Là một tác dụng phụ, bệnh thường gây ra các biến chứng ở dạng viêm phổi và tổn thương khớp. Để hiểu rõ hơn về mức độ của bệnh, nên xem ảnh và video cho thấy những người bị bệnh và so sánh hình ảnh của họ với những người thực sự.
Tác nhân gây bệnh
Tác nhân gây bệnh là enterobacteriaceae salmonella, được chia thành các nhóm nhỏ của ruột và bongori. Một vi khuẩn trông giống như một que diêm cong nhỏ, có đủ khả năng di động, không tạo ra bào tử và viên nang, và thuộc nhóm nhận năng lượng trong môi trường không có oxy. Những vi khuẩn như vậy hầu như không chống lại thuốc sát trùng, nhưng chúng chết vì tiếp xúc với hóa chất trong một giờ. Bên ngoài cơ thể, Salmonella có thể hoạt động trong một thời gian dài.
- trong lòng đất và đống phân có thể tồn tại đến 10 tháng;
- trong môi trường nước - lên đến 4;
- trong các hạt bụi của cơ sở dân cư - lên đến 18 tháng;
- trong thịt hun khói hoặc muối của động vật và chim bị nhiễm bệnh - lên đến 3 tháng;
- đông lạnh - lên đến 5 tháng.
Khi xử lý nhiệt, thanh chết trong vòng 15 phút.
Giống vi khuẩn Salmonella
Các que salmonella nổi tiếng được chia nhỏ:
- Gallinarum là một khối u, được biểu hiện ở gà non do rối loạn tiêu hóa và các triệu chứng ngộ độc máu. Bệnh là cấp tính, nhưng nếu không được điều trị, nó sẽ trở thành mãn tính. Tác nhân gây bệnh được truyền sang con cái và có thể lây nhiễm sang người thông qua trứng chưa trải qua quá trình xử lý nhiệt.
- Enteritidis ảnh hưởng đến các cá nhân trẻ và dẫn đến cái chết của một phần năm của vật nuôi. Ở những con gà trưởng thành tình dục, nó vượt qua hầu như không có triệu chứng, nhưng chúng vẫn mang mầm bệnh cho đến cuối đời.
Nhiễm trùng xảy ra thông qua việc sử dụng nước bị ô nhiễm hoặc thức ăn: trực khuẩn đầu tiên xâm nhập vào một phần của ruột non, sau đó là ruột già. Sau đó, nó di chuyển qua hệ thống bạch huyết qua dòng máu, khiến nó bị nhiễm trùng. Thương tổn này là phổ biến nhất trong nhà ở một trang trại. Dưới ảnh hưởng của trực khuẩn, các quá trình viêm bắt đầu ở ruột, gan và thận, gây ra xuất huyết và tử vong của các tế bào nội tạng.
Trong những trường hợp hiếm gặp hơn, chảy máu trong ảnh hưởng đến tử cung, não và khớp của chim. Song song, quá trình ngộ độc máu xảy ra và toàn bộ cơ thể bị nhiễm độc bởi chất độc, chất độc nguy hiểm, được tiết ra trong quá trình hoạt động sống còn của trực khuẩn salmonella. Đôi khi bạn có thể quan sát ngộ độc ở gà thịt hoặc gà.
Khi một người bị nhiễm bệnh, không có vấn đề gì, trẻ em hay người lớn, cần xác định sự hiện diện của virus và nếu chẩn đoán được xác nhận, chỉ có bác sĩ nên kê đơn điều trị.
Các giai đoạn và triệu chứng của bệnh
Salmonellosis nguy hiểm ngay từ những ngày đầu tiên bị nhiễm trùng. Thời gian nhiễm trùng tiềm ẩn ở trẻ em, người lớn hoặc gà trước khi các triệu chứng đầu tiên có thể diễn ra trong khoảng thời gian 7 ngày, ví dụ, khi một con chim bị nhiễm bệnh từ thức ăn hoặc nước. Nếu một con chim bị nhiễm không khí, dấu hiệu thiệt hại xuất hiện trong vòng một ngày. Tùy thuộc vào cơ quan nào (nhóm cơ quan) bị ảnh hưởng bởi salmonella, loại bệnh được xác định:
- Hyperacute gây tử vong cho những con gà con vừa mới nở: chúng chết vài giờ sau khi sinh.
- Gà chết vì giai đoạn cấp tính của bệnh đến 10 ngày tuổi. Họ di chuyển ít, từ chối thức ăn, bị tiêu chảy và tê liệt. Giai đoạn này gợi nhớ đến ngộ độc thịt gà.
- Bệnh ở dạng mãn tính không khác nhau về triệu chứng rõ rệt. Bệnh biểu hiện bằng sự giảm hoạt động thể chất, khó tiêu và tăng nhiệt độ cơ thể.
- Khi bệnh ảnh hưởng đến ruột, nó có thể được phát hiện bằng phân máu, che khuất đuôi.
- Ở dạng khớp, các khớp sưng lên và khiến gà khó đi lại, chân run rẩy. Dạng bệnh này kết thúc bằng tê liệt và thất bại hoàn toàn cơ chân và cơ cánh.
- Sự thất bại của hệ thống thần kinh bởi vi khuẩn hiếm khi được ghi lại, nhưng nó dẫn đến tê liệt hoàn toàn con chim, nằm ở một vị trí không tự nhiên, nó sẽ không còn có thể giúp nó. Một cá thể như vậy phải được cách ly ngay lập tức khỏi đàn và bị giết.
Kiểm tra xác gà sau khi chết
Kiểm tra xác chết đã chết vì Salmonella cho thấy tổn thương ở nhiều cơ quan nội tạng và khớp. Ngay cả trong thịt, virus có thể tồn tại trong một thời gian. Điều này chỉ có thể được phát hiện nếu có bệnh. Ở gà trưởng thành tình dục, nang noãn được tái sinh, dần dần chứa đầy chất lỏng. Trong túi mật, màng nhầy chuyển sang màu đỏ và sưng lên đáng kể, nó chứa đầy một chất lỏng màu ô liu khó chịu và mùi khét.
Các tế bào ruột bắt đầu chết đi với số lượng lớn, và một lượng lớn fibrin cũng xuất hiện, các cục máu đông trở thành cơ sở cho sự hình thành cục máu đông. Fibrin cũng được cố định trong khoang ngực, vì vậy một số lượng lớn các con dấu khác nhau xuất hiện ở đó. Ngoài ra, cơ tim bị kéo căng vô cùng, và các mạch máu màng tim tràn đầy máu.
Chẩn đoán bệnh
Để kê toa một số loại thuốc để điều trị, chẩn đoán được thực hiện. Để làm điều này, bạn cần mời bác sĩ thú y làm xét nghiệm máu tổng quát từ gà, đánh giá tình hình, xử lý các chỉ định của các triệu chứng và tiến hành nghiên cứu về mầm bệnh phó thương hàn. Gan, lá lách, thận và phổi, tuyến tụy và tuyến giáp được gửi cho nghiên cứu trong phòng thí nghiệm. Ở đó, các tế bào kết quả được đặt trong một môi trường đặc biệt để sinh sản và các khuẩn lạc vi khuẩn thu được được kiểm tra.
Xác định mức độ kháng các loại vi khuẩn khác nhau đối với các loại kháng sinh khác nhau để giúp bác sĩ thú y chọn loại kháng sinh hiệu quả nhất để loại bỏ Salmonella thành công. Mỗi loại thuốc được quy định cho từng cá nhân. Liều lượng của thuốc được quy định dựa trên tình trạng của chim, giai đoạn bệnh và sức khỏe chung của nó. Không có giá trị để tự thực hiện điều trị bằng kháng sinh hoặc tiêm chủng. Tất cả các loại thuốc và vắc-xin chỉ nên được kê toa bởi bác sĩ thú y dành riêng cho từng con gà.
THẬN TRỌNG: SALMONELLOSIS và TRỨNG! (phần 5) Tất cả về trứng gà - mọi người nên biết về salmonella
NHỮNG BỆNH LÝ THƯỜNG GẶP NHẤT Ở CHICKENS: triệu chứng và cách điều trị bệnh gà! (Bác sĩ thú y Pavel Shkurmanov)
Sự đối xử
Điều trị nhiễm khuẩn salmonella ở chim chỉ có hiệu quả ở giai đoạn đầu, nó được điều trị bằng kháng sinh Kolmik-E. Gà với các triệu chứng nghiêm trọng hơn bị loại bỏ và tiêu hủy, vì trong trường hợp này việc điều trị là không hiệu quả. Đại diện gà khỏe mạnh được điều trị phòng ngừa bằng cách thêm thuốc vào thức ăn và nước, cũng như khử trùng chuồng gà. Để ngăn chặn sự phát triển của một căn bệnh như vậy trong tương lai, cần phải thường xuyên quan sát những con chim, và nếu những dấu hiệu đầu tiên của bệnh nhiễm khuẩn salmonella đã trở nên rõ ràng, cần phải bắt đầu điều trị càng sớm càng tốt.
Một loại vắc-xin chống lại bệnh nên được tiêm tại nhà. Chỉ có thể dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ thú y. Thông thường nhất trong kho vũ khí của bác sĩ có một huyết thanh chống độc, đa trị. Nếu đáng chú ý là gà yếu đến mức không thể di chuyển, cần phải đặt nó trong một bao vây riêng trong quá trình điều trị để không lây lan nhiễm trùng.
Đối với mục đích phòng ngừa:
- xử lý thức ăn và nước bằng kháng sinh;
- lắp đặt phòng kiểm tra vệ sinh để ngăn ngừa nhiễm trùng vào phòng tiện ích;
- quan sát vệ sinh của tổ và trứng đã được nạp vào lồng ấp;
- tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các chỉ tiêu và thời hạn nhất định để nạp trứng vào lò ấp, sử dụng phần còn lại của trứng ấp bằng cách đốt;
- liên tục khử trùng máy ấp trứng;
- Gà con mới nở được cho uống men vi sinh trong bữa ăn đầu tiên.
Chống lại các biểu hiện của salmonella
Có tính đến việc thường ẩn các triệu chứng của bệnh và gà sau khi hồi phục vẫn mang mầm bệnh salmonella suốt đời, nên kiểm tra đàn thường xuyên hơn để phát hiện bệnh kịp thời, nếu không có thể cần phải ngăn chặn sự xuất hiện của dịch bệnh. Cần phải quan sát hành vi và tính cách của mỗi cá nhân. Ở giai đoạn đầu tiên của nhiễm trùng, hành vi và thói quen cũ của gà có thể thay đổi, thường là các cá nhân từ chối ăn. Các triệu chứng như vậy có thể chỉ ra các bệnh khác, nhưng sau khi phát hiện hành vi đáng ngờ, bạn nên tiếp tục quan sát những con chim và mời bác sĩ thú y để chẩn đoán.
Trong giai đoạn đầu, bệnh dễ điều trị và hiệu quả hơn, nhưng việc phòng ngừa nên được tiến hành thường xuyên. Thông thường, máu nên được lấy từ vật nuôi để kiểm tra nhiễm khuẩn salmonella và nếu phản ứng dương tính, ngay lập tức gửi chim đi giết mổ và tiến hành khử trùng chuồng gà hoàn toàn. Nếu bệnh được phát hiện ở hơn một nửa số vật nuôi, tất cả các loài chim đều bị tiêu diệt.
Một đàn được coi là thành công nếu nghiên cứu cho thấy kết quả tích cực ở không quá 10% cư dân của chuồng gà.
Salmonella là một bệnh gà nghiêm trọng có thể dẫn đến nhiễm trùng ở người. Phòng ngừa ngăn ngừa nhiễm khuẩn salmonella và là lý do tại sao hầu như không có dịch bệnh trong đàn, và khi bị bệnh, chim chết vì chảy máu trong, sưng khớp và tê liệt.