Thịt và bột xương là chất bổ sung protein có giá trị cho thức ăn vật nuôi và gia cầm. Sản phẩm được chuẩn bị từ xác động vật chết không phù hợp với tiêu dùng của con người. Thịt gà và xương là hoàn toàn an toàn, nhưng điều quan trọng là phải tuân thủ liều lượng.
Bột xương và thịt cho gà
Nó rất hữu ích để cho thịt và xương vào các lớp để tăng sản lượng trứng. Gà thịt cũng cần rất nhiều protein để tăng trưởng khỏe mạnh, vì vậy thịt và xương và bột xương được sử dụng như một chất bổ sung cho gà thịt.
Thành phần
Thịt và xương của gia súc đã chết vì bệnh hoặc tuổi già được sử dụng để làm bột. Thịt này không phù hợp với dinh dưỡng của con người, các sản phẩm chế biến được thêm vào thức ăn chăn nuôi. Các thân thịt được xử lý, làm sạch và mặt đất. Thịt và bột xương có lợi cho gia súc, lợn và gia cầm do thành phần của nó.
Bột chứa:
- Protein. Lượng protein phụ thuộc vào loại bột. Nội dung lớn nhất trong một sản phẩm hạng nhất. Lớp 2 và 3 chứa nhiều xương, do đó chúng có ít protein hơn.
- Chất béo. Lớp thịt và xương đầu tiên có nồng độ chất béo thấp nhất. Bột xương chứa khoảng 10% của nó.
- Cellulose. Tất cả các lớp sản phẩm đều chứa cùng một lượng cellulose. Thành phần này không có trong bột xương.
- Tro. Bột hạng nhất có hàm lượng tro thấp nhất.
- Thành phần khoáng chất là phốt pho và canxi.
Thành phần của phụ gia thực phẩm được thiết lập theo tiêu chuẩn nhà nước. Trên bao bì của bột chất lượng cao, số GOST phải được chỉ định.
Protein rất cần thiết cho tất cả các sinh vật sống để xây dựng bộ xương, cơ bắp, các cơ quan nội tạng. Một lượng bổ sung protein vừa phải phải được thêm vào thức ăn cho gà đẻ, gà trống và gà thịt.
Liều dùng
gà và gà được nuôi bằng thức ăn khô và nghiền rau, ngũ cốc, bữa ăn, v.v. Cơ sở của chế độ ăn của gà là mash ướt. Thịt và xương có thể được thêm vào cả hai loại thức ăn.
Vào mùa hè, gà đi bộ, mổ vào giun và côn trùng. Họ nhận được một số protein từ thực phẩm sống. Nhu cầu protein và canxi trong các lớp trong mùa hè tăng lên, vì vậy thịt và xương hoặc bột xương vẫn nên được thêm vào thức ăn.
Thịt và xương nên được thêm vào thức ăn
liều lượng bình thường của bột cho gà nên không quá 6-7% tổng trọng lượng của thức ăn hàng ngày. Một con gà mái trưởng thành, theo hướng dẫn, sẽ nhận được khoảng 7-11 g bổ sung mỗi ngày.
Đối với nuôi gà thịt, có một hướng dẫn đặc biệt về việc sử dụng phụ gia. Bột được đưa vào chế độ ăn của động vật trẻ dần dần, liều lượng không ngừng tăng lên. Cho gà bao nhiêu bột:
- 1-5 ngày - sản phẩm không được thêm vào thức ăn.
- 6-10 ngày - định mức là 0,5-1 g mỗi đầu.
- 11-20 ngày - định mức là 1,5-2 g mỗi đầu.
- 21-30 ngày - định mức là 2,5-3 g mỗi đầu.
- 31-63 ngày - liều hàng ngày - 4-5 g mỗi đầu.
Việc sử dụng dần dần bổ sung protein sẽ đảm bảo tăng trưởng khỏe mạnh và tăng khối lượng.
Không thể vượt quá liều lượng thịt và xương và bột xương cho gà non và trưởng thành. Điều này có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh gút và chuyển hóa protein bị suy yếu.
Chất lượng
Cho ăn gà và gà chỉ nên được thực hiện với bột xương chất lượng cao. Đừng cho chim của bạn bổ sung giá rẻ. Bột kém chất lượng có thể gây béo phì hoặc bệnh ở gà.
Thịt và xương nên có màu nâu hoặc nâu nhạt và mùi đặc trưng.
Chất lượng thịt và xương
Một sản phẩm chất lượng kém có thể dễ dàng phân biệt bằng cách:
- tông màu xanh lục;
- màu vàng;
- mùi hôi thối;
- mùi mốc.
Một sản phẩm tốt nên có tính nhất quán thống nhất. Khối lượng không được chứa cục lớn. Đây là một dấu hiệu của sự vi phạm công nghệ sản xuất và quy tắc lưu trữ.
Một mùi hôi thối cho thấy chế biến kém của thân thịt. Mùi mốc - về việc bảo quản sản phẩm không đúng cách. Một màu khác ngoài màu nâu có thể chỉ ra tạp chất đậu nành. Đậu nành được thêm vào bột bởi các nhà sản xuất vô đạo đức để giảm chi phí. Gà nhận được ít protein hơn, và các trường hợp mổ và ăn thịt đồng loại tăng lên trong đàn.
Tốt nhất là mua hỗn hợp từ cùng một nhà sản xuất đáng tin cậy.
Cách bảo quản
Nội dung nguồn cấp dữ liệu chính xác cho phép bạn duy trì chất lượng và các thuộc tính hữu ích của chúng trong một thời gian dài. Bột xương không nên lấy độ ẩm và bánh quá mức.
Thịt và bột xương được lưu trữ trong bao bì gốc của nó. Phòng phải sạch sẽ, khô ráo và thông thoáng. Căn phòng cũng nên thoáng mát.
Thời hạn sử dụng trung bình là khoảng 6 tháng. Protein dần dần bị phân hủy và amoniac tích lũy trong sản phẩm. Điều kiện thuận lợi cho sự thoái hóa protein được tạo ra ở nhiệt độ cao. Độ ẩm cao tạo điều kiện cho sự phát triển của vi khuẩn và nấm vi mô, do đó, không thể cho gà ăn hỗn hợp đã hết hạn.
Các giai đoạn chính và nguyên tắc sản xuất
Hỗn hợp này có thể được thực hiện tại nhà, nhưng nó là một quá trình rất tốn công sức. Bạn sẽ cần một máy xay đặc biệt hoạt động theo nguyên tắc của một máy xay cà phê kích thước lớn và mạnh mẽ. Việc mua một sản phẩm hoàn chỉnh sẽ dễ dàng hơn nhiều, đặc biệt là đối với một trang trại lớn.
Tại các doanh nghiệp, bột xương được thực hiện như sau:
- Các xác chết của động vật chết được cắt. Thịt được hấp chín rồi để nguội.
- Thịt và xương đã chuẩn bị được nghiền trong máy nghiền đặc biệt.
- Các sản phẩm nghiền được sàng để tách dư lượng lớn.
- Bột được đổ vào một bộ tách từ tính để làm sạch từ các tạp chất kim loại nhỏ.
- Hỗn hợp được xử lý bằng chất chống oxy hóa để ngăn chặn sự suy giảm của các thành phần chất béo.
Sau đó, hỗn hợp được đóng gói vào các túi có kích cỡ khác nhau và gửi đến kho. Nếu chỉ sử dụng nguyên liệu động vật, các công nghệ sản xuất đã được tuân thủ và một loại thực phẩm bổ sung có giá trị được cung cấp cho các cửa hàng.
Đối với việc sản xuất một hỗn hợp như vậy, phần còn lại của sản xuất thịt cũng được sử dụng. Đây là tất cả các loại cắt tỉa, sử dụng của họ không có lợi ích thương mại. Chất lượng bột như vậy, tuân theo tất cả các quy tắc, vẫn còn cao.
Chúng tôi thực hiện một chế độ ăn cho gà trưởng thành. Trang trại gà Gukovsky
Nuôi gà thịt không có thức ăn hỗn hợp Đặc điểm của việc cho ăn tiết kiệm
Thịt và xương làm giàu thức ăn cho gà với protein và canxi. Điều này giúp tăng sản xuất trứng. Gà thịt tăng cân nhanh hơn với hỗn hợp này. Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm rất cao, vì vậy phải tuân thủ nghiêm ngặt liều lượng. Một liều vượt quá hàng ngày sẽ dẫn đến sự phát triển của bệnh gút và béo phì.