Nhiều người biết về các đặc tính quý giá của dưa và bầu và nhớ món cháo bí ngô tốt cho sức khỏe từ thời thơ ấu. Ngày nay các chuyên gia dinh dưỡng nói: bạn có thể ăn bí ngô sống, bởi vì nó không chỉ chiến thắng về hương vị, mà còn về các đặc tính có lợi. Tuy nhiên, người ta không nên quên về ý nghĩa của tỷ lệ và chống chỉ định hiện có.
Ăn bí ngô tốt cho sức khỏe như thế nào?
Tính năng có lợi
Pumpkin được gọi là một kho chứa vitamin và các chất có giá trị vì một lý do. Trong quá trình xử lý nhiệt, khoáng chất được bảo quản tốt, nhưng nhiều vitamin, không may, bị phá hủy.
Vì vậy, tốt hơn là tiêu thụ bí ngô tươi. Hàm lượng calo của nó khá thấp: từ 22 đến 45 kcal mỗi 100 g, làm cho nó tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng và góp phần giảm cân lành mạnh.
Tỷ lệ cao chất xơ thực vật trong chế phẩm giúp làm sạch ruột và bình thường hóa tiêu hóa.
Ngoài ra, chất xơ tạo cảm giác no, điều này rất quan trọng đối với sức sống hàng ngày và một vóc dáng đẹp.
Các axit amin có trong bí ngô chịu trách nhiệm xây dựng mô cơ và sụn, hoạt động của hệ thần kinh và tái tạo tế bào.
Kẽm, phốt pho, sắt, magiê, selen, canxi, là một phần của chế phẩm, cần thiết cho cuộc sống bình thường.
Vitamin A, C, E, B, K, T, P được bảo quản hoàn hảo và phục vụ để duy trì khả năng miễn dịch.
Cho vẻ đẹp
Sản phẩm này hữu ích không chỉ cho sức khỏe và một hình thể đẹp.
Đó là khuyến cáo để tăng cường tóc và cải thiện làn da. Các chất có trong bí ngô giúp làm sạch và làm mới các tế bào da, kích hoạt việc cung cấp máu cho tất cả các cơ quan, bao gồm cả mặt và nang lông.
Để có hiệu quả lâu dài, sản phẩm được khuyến nghị nên ăn và sử dụng bên ngoài.
Ứng dụng
Bí ngô tươi được sử dụng để chuẩn bị các món ăn và đồ uống khác nhau. Đồng thời, họ không chỉ sử dụng bột giấy mà còn sử dụng hạt thô và nước ép tươi. Ngoài ra, rất hữu ích khi thêm dầu hạt bí ngô vào chế độ ăn uống.
Bột giấy
Salad vitamin ngon được làm từ bột giấy tươi. Một sự kết hợp rất thành công - bột bí ngô, táo và cà rốt. Bí ngô, nghiền trên vắt cà rốt, được thêm vào ngũ cốc đã được nấu chín hoặc pha loãng với một thìa mật ong và ăn như một món tráng miệng.
Bạn có thể làm sinh tố vitamin từ bột giấy bằng máy xay sinh tố, kết hợp bí ngô với các loại trái cây và quả mọng khác nhau. Một loại rau tươi rất ngon - bạn có thể ăn riêng mà không cần trộn với bất cứ thứ gì.
Nước ép
Nước bí ngô sẽ cứu bạn khỏi chứng mất ngủ
Nước ép tươi được pha loãng với nước, táo hoặc nước ép cà rốt. Bạn có thể thêm một muỗng cà phê mật ong hoặc một lát chanh vào nước ép.
Nên uống vào buổi sáng để có sức sống và buổi tối - cho chứng mất ngủ.
Với bệnh sỏi tiết niệu, việc tiêu thụ đồ uống được bác sĩ đồng ý và uống ba lần một ngày (mỗi lần 100 ml). Ngay cả nước ép tươi cũng giúp giảm táo bón.
Hạt giống hoa hướng dương
Hạt thô có thể được ăn như thế hoặc thêm vào món salad và muesli.
Để bảo tồn đặc tính chống giun của chúng, bạn cần ăn với một lớp màng mỏng tách hạt nhân ra khỏi vỏ.
Ngoài ra, hạt có thể được nghiền thành bột và được sử dụng để rắc các món ăn hoặc pha một ly cocktail (bột bí ngô kết hợp với một thức uống sữa lên men).
Cocktail nên uống 2 lần một ngày để ngăn ngừa bệnh tật và tăng hoạt động của não, trong thời gian tập luyện thể thao cường độ cao và trong thời gian thiếu vitamin mùa đông.
Dầu
Dầu hạt bí ngô được lấy từ một loại rau sống và thường được thêm vào món salad thay vì dầu hướng dương.
Bạn có thể tự làm dầu, nhưng quá trình nấu rất tốn công, vì vậy nhiều người thích mua đồ làm sẵn.
Sản phẩm giúp cải thiện thị lực, giảm lo âu, cải thiện hệ thống tim mạch và tạo phòng ngừa ung thư.
Dầu được khuyên dùng với adenoma tuyến tiền liệt, trong thời kỳ mãn kinh, rụng tóc và da có vấn đề. Một ngày được khuyến nghị không quá 2 muỗng cà phê.
Chống chỉ định
Trước hết, chống chỉ định áp dụng cho những người không dung nạp cá nhân với sản phẩm. Cần thận trọng với độ axit thấp và các bệnh về đường tiêu hóa, đặc biệt là đau bụng ở ruột.
Sau khi bạn ăn hạt, tốt hơn là nên súc miệng khoang để không làm hại men răng.
Không lạm dụng sản phẩm trong trường hợp mắc bệnh đường tiêu hóa
Lạm dụng sản phẩm có thể gây hại, vì vậy việc tuân thủ các tiêu chuẩn được khuyến nghị là cực kỳ quan trọng:
- bột bí ngô thô - không quá 500 g mỗi ngày;
- nước bí ngô không pha loãng - không quá 300 ml;
- dầu - không quá 2 muỗng cà phê;
- hạt - không quá 300 g.
Khi sử dụng một loại rau sống để điều trị bất kỳ bệnh nào, cần phải đồng ý về tỷ lệ tiêu thụ với bác sĩ của bạn. Một lượng quá mức của sản phẩm có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa (táo bón, đầy hơi, tiêu chảy). Ngoài ra, bí ngô chưa chín không nên được sử dụng cho thực phẩm.
Lời khuyên hữu ích
- Bạn không nên lưu trữ bóc vỏ và cắt bí ngô trong một thời gian dài - vitamin trong đó bị phá hủy theo thời gian. Tốt nhất là lưu trữ rau trong tầng hầm chưa được gọt vỏ hoặc đóng băng trong khối trong tủ đông.
- Theo thỏa thuận với bác sĩ, sản phẩm có thể được tiêu thụ trong thai kỳ. Các vitamin và các chất có giá trị của nó sẽ không chỉ hữu ích cho em bé trong tương lai mà còn giúp giảm nhiễm độc ở mẹ. Một chế độ ăn uống được lựa chọn đúng với sự tham gia của bí ngô thô sẽ loại bỏ phù nề và tăng khả năng miễn dịch.
- Sản phẩm này được khuyên dùng cho người ăn chay và những người theo dõi nhanh nghiêm ngặt. Sự hiện diện của protein trong chính rau và hạt của nó sẽ bù đắp cho những hạn chế về chế độ ăn uống.
- Một loại rau sống giúp dễ tiêu hóa các thực phẩm nặng như thịt. Nên kết hợp với các bữa ăn nặng trong bữa ăn hoặc ăn một vài miếng sau bữa ăn chính để tiêu hóa tốt hơn.
B ENG CÁCH ĂN MỘT BƠM RAW, BẠN S START BẮT ĐẦU MỘT QUY TRÌNH TUYỆT VỜI TRONG CƠ THỂ ..! NÓ LÀM VIỆC BẠN BIẾT !!
AI KHÔNG NÊN SỬ DỤNG PUMPKIN
Phần kết luận
Bí ngô sống là một sản phẩm vitamin tốt cho sức khỏe với hương vị dễ chịu và mùi tươi. Bằng cách ăn một loại rau mà không cần xử lý nhiệt, chúng ta có được tối đa các chất và vitamin có giá trị.
Một bổ sung hữu ích cho chế độ ăn uống sẽ không chỉ là bột giấy của rau, mà còn là nước trái cây, hạt, dầu. Ngoại trừ một số chống chỉ định, bí ngô tươi có thể được ăn hàng ngày, tuân thủ các chỉ tiêu được thiết lập.