Nhiều loại táo khác nhau được trồng trong vườn cây của Nga. Điều này là hợp lý, trong số những thứ khác, bởi lợi ích cao của chúng cho cơ thể con người. Trong số các cây táo, người làm vườn có thể chọn cả hai giống mùa hè và mùa đông, sẽ cho năng suất cao. Táo vàng được coi là giống phổ biến nhất.
Đặc điểm của táo vàng
Thành phần hóa học và hàm lượng calo
Táo được coi là một trong những thực phẩm ăn kiêng nhất. Thành phần hóa học của chúng chứa tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết cho con người, và chúng được đặc trưng bởi hàm lượng calo thấp. 100 g quả Vàng chỉ chứa 50 calo.
Xem xét rằng một quả táo nặng trung bình 170-200 g, giá trị năng lượng có thể thay đổi và lên tới 80-100 kcal.
Nhiều người, khi lựa chọn sản phẩm, chú ý đến KBZHU. Giá trị dinh dưỡng của táo vàng được đặc trưng bởi sự hiện diện của 50 mg protein, 20 mg chất béo và 105 mg carbohydrate. Bởi vì mức độ BJU của sản phẩm này thấp, nó có thể được sử dụng để bình thường hóa trọng lượng.
Cho rằng chỉ số đường huyết có thể thay đổi tùy thuộc vào mức độ đường trong táo, không có con số chính xác nào đặc trưng cho các loại trái cây thuộc loại này. Trung bình, nó là 30-40 đơn vị. Trước khi sử dụng sản phẩm này, cần lưu ý rằng trong quá trình xử lý nhiệt, chỉ số đường huyết có thể tăng lên.
Tính năng có lợi
Táo Vàng rất phổ biến không chỉ vì hương vị dễ chịu mà còn vì lợi ích của chúng đối với con người. Do thành phần có chứa một lượng lớn vitamin đi vào cơ thể, việc sử dụng loại quả này có thể cải thiện sức khỏe và chữa một số bệnh.
Giá trị của giống này được biểu hiện như sau:
- được sử dụng như phòng ngừa và điều trị giai đoạn đầu của xơ vữa động mạch;
- ngăn ngừa sự phát triển của bệnh thấp khớp và viêm khác ở vùng mô;
- cải thiện chất lượng tầm nhìn;
- tăng cường mô xương;
- giúp giảm cân;
- Nếu bạn ăn một quả táo mỗi ngày, tình trạng của da và móng sẽ được cải thiện;
- giúp ngăn ngừa các bệnh về da.
Thông thường, táo vàng được sử dụng để làm sạch cơ thể các độc tố và độc tố. Loại quả này thúc đẩy sự hấp thụ sắt tốt hơn và được sử dụng như là chất ngăn ngừa ung thư.
Bởi vì Hạt táo có chứa iốt, sản phẩm này giúp ngăn ngừa các bệnh về tuyến giáp. Ngoài ra, nó bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm virus và giúp thanh lọc máu.
Axit malic cải thiện sức khỏe răng miệng (nó loại bỏ mảng bám và giúp ngăn ngừa sự hình thành cao răng), vì vậy hãy chắc chắn ăn ít nhất một quả táo mỗi ngày.
Nên sử dụng sản phẩm này cho những người muốn thoát khỏi tình trạng thiếu máu và bình thường hóa phân. Nếu bạn đang cố gắng chống lại trọng lượng dư thừa, táo loại này là lý tưởng. Chúng làm giảm cảm giác đói trong một thời gian dài, do đó bạn sẽ dễ dàng giảm cân hơn.
Sản phẩm này có thể gây hại cho cơ thể nếu sử dụng sai:
- bạn không thể ăn nhiều hơn 2 hạt mỗi ngày - điều này đe dọa nhiễm độc cơ thể (ngoài iốt, chúng còn chứa chất độc);
- Cấm ăn táo trong trường hợp bị dị ứng;
- Không nên ăn quá 3 quả táo mỗi ngày để dạ dày không bị quá tải.
Đặc điểm của giống
Giống được lai tạo ngẫu nhiên
Lịch sử nhân giống chỉ ra rằng cây Táo Vàng là kết quả của sự giao thoa ngẫu nhiên giữa giống Red Hornet và Kháng. Nó được tổ chức vào năm 1905 tại Serbia. Do thực tế là người nông dân Mullins đã tham gia vào việc lai tạo, ban đầu giống vàng có tên của người tạo ra nó như là một cái tên.
Đầu những năm 1940. người nông dân đã bán tất cả các quyền đối với giống này cho Stark Gardens và hiện được coi là nhà sản xuất chính thức. Nó bắt đầu được bán như một sự bổ sung cho giống Red Rangers. Việc nhập khẩu giống này sang Nga bắt đầu vào cuối những năm 40 của thế kỷ 20.
Mô tả về cây và trái cây
Mô tả của khung nhìn cho biết chiều cao nhỏ của cây. Trung bình, nó chỉ 2-2,5 m. Vương miện thay đổi hình dạng tùy theo tuổi của cây. Cây táo, có tuổi đời 3-5 năm, được đặc trưng bởi hình dạng cột. Cây trưởng thành hơn 5 năm tuổi có tán tròn.
Lá của cây táo vàng có hình bầu dục. Bề mặt của lá xanh nhẵn, có các rãnh nhỏ dọc theo các cạnh.
Đặc điểm quả:
- táo có kích thước trung bình - trong những trường hợp hiếm hoi, tuân theo tất cả các quy tắc ngày càng tăng, chúng đạt tới 200 g;
- vỏ dày, mịn - khi quả chín hoàn toàn, xuất hiện một độ nhám mịn;
- sắc thái của vỏ trên quả có thể là vàng hoặc vàng nhạt, táo xanh thường được tìm thấy, và một màu đỏ xuất hiện khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời hoạt động;
- để nếm, trái cây có vị ngọt với một lượng axit tối thiểu, hơi giống kẹo của nữ công tước;
- bột giấy là ngon ngọt, với một màu xanh lá cây, theo thời gian nó có được một màu kem.
Phân loài phổ biến
Giống vàng có một số dòng vô tính. Ví dụ nổi bật nhất về nhân bản thành công là Rangers. Một đặc điểm khác biệt của giống là bản sao phát triển cao hơn nhiều (đạt 3-3,5 m). Có những đốm đen nhỏ trên quả. Các loại trái cây tương tự như "tổ tiên", nhưng không có đốm gỉ trên Rangers.
Một giống khác phổ biến không kém là Golden Vladimirsky. Loài này được nhân giống ở Nga vào cuối những năm 80 của thế kỷ 20. Kết quả là một quan điểm của Vladimir là kết quả của việc vượt qua Antonovka và người Mỹ. Một đặc điểm khác biệt của giống là khả năng chống vảy.
Cây Smith, một dẫn xuất của Vàng, mọc ở tất cả các vùng của đất nước. Quả của cây này được đặc trưng bởi một tông màu xanh lá cây mà không đỏ mặt. Giống Delicious Smoothie là loại phổ biến nhất, được chứng minh bằng tỷ lệ năng suất cao và kích cỡ quả lớn (từng quả đạt trọng lượng 300 g).
Giống thiên niên kỷ được lai tạo ở Mỹ là kết quả của việc vượt qua Kháng và Smoothie. Mô tả chỉ ra rằng những cây này được đặc trưng bởi một hình dạng cột. Trái cây chín trông có vẻ nhiều hơn do thực tế là chúng không có đốm và chấm.
Ưu điểm và nhược điểm
Trái cây rất ngon
Ưu điểm của cây táo vàng bao gồm:
- khả năng chống băng giá và hạn hán;
- quả chín nhanh;
- sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng và hương vị;
- táo thích hợp để lưu trữ lâu dài;
- kháng các bệnh do vi khuẩn và sâu bệnh;
- được sử dụng để tạo ra các giống lai năng suất cao.
Những nhược điểm chính của giống này bao gồm khả năng kháng nấm mốc thấp. Nếu một số lượng lớn trái cây được hình thành trên cây, kích thước của chúng giảm đáng kể. Một sản lượng cao xuất hiện định kỳ. Cây càng già thì càng ít quả.
Chỉ số năng suất
Trong 5 năm đầu tiên trồng loại cây này, khoảng 30 kg táo chất lượng cao được thu hoạch hàng năm. Sau giai đoạn này, các chỉ số năng suất phụ thuộc vào khí hậu của khu vực nơi cây trồng được trồng. Chất lượng chăm sóc cũng ảnh hưởng đến họ.
Giống vàng không có khả năng tự thụ phấn, vì vậy nó phải được trồng bên cạnh các loại cây trồng như Idared và Simirenko.
Mùa đông khó khăn
Giống vàng được đặc trưng bởi khả năng chống băng giá cao. Nuôi cấy có thể chịu được nhiệt độ giảm từ -20 đến -30 ° C, vì vậy nó phù hợp để trồng ở tất cả các vùng của đất nước.
Để tăng khả năng chống băng giá của giống Vàng, cần phải có sự chăm sóc bổ sung. Để làm điều này, phủ đất trước mùa đông với sự trợ giúp của mùn. Sau đó, phủ lên cây bằng nông lâm. Giống cứng nhất mùa đông là giống táo vàng - Goldspur, được lai tạo ở Siberia.
Đổ bộ
Trước khi trồng, người làm vườn phải xác định cách nước ngầm gần mặt đất. Độ sâu tối ưu của chúng phải là 2,5-3 m. Trồng được thực hiện tốt nhất trong chernozem để có được thu hoạch tốt hơn và ổn định hơn.
Trồng nên được thực hiện với một gốc ghép nửa lùn. Khoảng cách giữa các hàng và cây con nên có ít nhất 4 m, nếu không, các tán cây lân cận sẽ che bóng cho nhau, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất của giống.
Xem xét thời gian trồng, sự phụ thuộc của điều này vào khu vực trồng trọt được ghi nhận. Nếu việc trồng cây được thực hiện ở các khu vực phía Nam của đất nước (nơi có khí hậu ôn hòa), cây con được ngâm trong lòng đất vào tháng Mười. Nếu bạn sống ở phía bắc của đất nước, thì công việc trồng cây nên được thực hiện vào tháng Tư - tháng Năm.
Công nghệ hạ cánh:
- một hố hạ cánh có đường kính 1 m và độ sâu 70 cm nên được chuẩn bị;
- bạn cần đào nó lên 30 ngày trước khi trồng. Đồng thời, 100 g superphosphate, 200 g tro gỗ và 100 g kali được đặt vào lỗ. Trong một tháng, trái đất sẽ lắng xuống, và chất dinh dưỡng sẽ thâm nhập vào cấu trúc đất;
- một cái chốt được lắp đặt ở phần trung tâm của hố và phần dưới của nó bị đốt cháy. Điều này làm giảm nguy cơ sâu răng gỗ. Các giá đỡ phải nhô ra 40 cm so với mặt đất;
- Một tháng sau, nên đổ 1 kg đất đen vào hố. Cây giống được đặt bên trong, và cổ rễ được để lại trên mặt đất (ít nhất 7 cm) để ngăn ngừa sâu răng. Để giữ một cây non ở vị trí này, nó được buộc vào một giá đỡ;
- Sau đó, khoảng 30 lít nước ấm được đổ vào lỗ và rắc đất chặt.
Quan tâm
Cây cần chăm sóc chất lượng.
Chăm sóc chất lượng cao ảnh hưởng đáng kể đến các thông số phát triển và năng suất của giống. Điều quan trọng là cung cấp cho văn hóa tưới nước, cho ăn và cắt tỉa.
Đối với sự phát triển bình thường của loài đang được đề cập, sẽ cần phải trồng thêm một cây con, và một cuộc chiến hiệu quả chống lại sâu bệnh sẽ giúp phát triển một cây khỏe mạnh.
Tưới nước
Sự đều đặn của việc tưới nước ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của giống Vàng. Vì vậy, cây không bị nứt quả, trong năm đầu tiên sau khi trồng, vụ mùa chỉ được tưới 3 lần mỗi mùa hè. Mỗi cây nên có 30 lít nước ấm.
Hàng năm, tần suất tưới nước tăng dần. Trong năm thứ 5 của sự tăng trưởng cây trồng, nó được tưới 5 lần trong mùa hè. Sau mỗi lần tưới, bạn cần nới lỏng lớp trên cùng của đất để lớp vỏ không hình thành và phủ đất. Đối với những mục đích này, mùn được sử dụng.
Mặc quần áo
Để cây táo vàng được đặc trưng bởi sự phát triển tốt, phân bón phải được áp dụng. Để cải thiện sự phát triển và thụ phấn tốt của hoa, bạn cần thực hiện thụ tinh từ nitơ. Biện pháp khắc phục tốt nhất là ammonium nitrate (300 g trên 1 cây).
Nếu bạn thêm 200 g superphosphate dưới mỗi cây táo, điều này có thể cải thiện độ bóng của vỏ và tăng số lượng chồi trên đó các quả được hình thành. Bằng cách đổ 20 lít dung dịch kali dưới gốc cây (300 g kali nitrat trên 10 lít nước), bạn sẽ thúc đẩy sự phát triển của chồi non.
Từ phân hữu cơ, phân nên được ưu tiên. Sử dụng nó vào mùa thu, trước khi đào vườn. Để làm điều này, 3 kg phân chưa chín được áp dụng dưới mỗi cây.
Cắt tỉa
Cắt tỉa được coi là một trong những phương pháp chăm sóc chính. Nó được thực hiện hàng năm, do đó việc ra quả sớm hơn nhiều và các chỉ số năng suất tăng. Cắt tỉa chính xác sẽ làm tăng tuổi thọ của cây và bảo vệ nó khỏi sương giá.
Để phát triển tối ưu giống vàng, bạn cần xen kẽ thời gian cắt tỉa. Nếu trong năm đầu tiên nó được thực hiện vào mùa xuân, thì năm tiếp theo nên được thực hiện vào mùa thu. Điều chính là làm điều này trước khi chớm nở trên cây.
Các cảnh quay trên được cắt ra đầu tiên. Điều này giúp cây táo ngừng phát triển và hướng tất cả các chất dinh dưỡng vào sự hình thành chồi bên. Mỗi năm, người trồng nên loại bỏ sự tăng trưởng bằng cách rút ngắn 1/3. Điều này kích thích sự phát triển của các nhánh mà trái cây được hình thành.
Mỗi năm bạn cần làm mỏng vương miện, loại bỏ các loại trái cây và buồng trứng dư thừa. Hành động này sẽ làm giảm số lượng táo kém phát triển, sẽ có hương vị thấp. Khi buồng trứng và trái cây được hình thành, bạn cần loại bỏ phần giữa. Khoảng cách giữa các dầm phải là 10 cm.
Tải trọng trên cây càng cao, năng suất trong năm tới càng thấp.
Quy tắc tiêm chủng
Tốt nhất là tiêm vắc-xin vào mùa xuân (trước khi rụng chồi) chỉ bằng phương pháp "vào mông". Bản chất của nó là như sau:
- thu thập các cành giâm tương tự với chứng khoán;
- khoảng 3 chồi nên hình thành trên cành ghép;
- Scion và cổ phiếu được chia thành 2 phần bằng cách cắt xiên, một phần của scion được áp dụng cho một phần của cổ phiếu và được bọc bằng một băng keo đàn hồi;
- phần trên của cành ghép được cắt ra và xử lý bằng sân vườn, sau đó nó được bọc trong một cái túi để chồi không bị khô;
- với sự xuất hiện của lá, bỏ túi, chỉ đeo vào ban đêm.
Kiểm soát dịch bệnh
Chế biến sẽ giúp giữ cho cây khỏe mạnh
Bất chấp sự kháng thuốc của giống Vàng đối với các bệnh, dấu hiệu của phấn trắng và bệnh ghẻ thường xuất hiện trên cây. Để loại bỏ thứ nhất, cần phải phun hàng tháng bằng cách sử dụng thuốc "Ridomil" (60 g mỗi 4 lít nước). Nên sử dụng "Topaz" chống ghẻ (50 g mỗi 4 lít nước).
Trong số các loài gây hại phổ biến nhất, rệp, bướm đêm và chồi được ghi nhận. Bạn cần phải đối phó với chúng bằng cách sử dụng hóa chất. Phù hợp nhất cho các mục đích này là "Oxyhom" (30 g trên 5 lít nước) hoặc "Tốc độ" (100 g mỗi 5 lít nước).
Các tính năng của chín và đậu quả
Giống táo vàng được đặc trưng bởi chín sớm. Vụ đầu tiên được thu hoạch bởi những người nông dân đã ở năm thứ 3 sau khi trồng.
Hoa hồng ngoại cần được quy định từ năm đầu tiên.
Thu hoạch và lưu trữ
Bạn cần bắt đầu thu hoạch vào mùa thu. Tùy thuộc vào khu vực trồng, trái cây được thu hoạch vào tháng Chín hoặc tháng Mười. Đầu tiên, họ chọn những quả táo đã chín. Điều này sẽ bảo vệ chúng khỏi bị chín và thối rữa.
Bảo quản táo Vàng có thể trong mọi điều kiện, ngay cả trong tủ lạnh. Trong 8 tháng, trái cây không mất hương vị, nhưng tốt nhất là lưu trữ thu hoạch trên ban công, nơi nhiệt độ là tối ưu nhất cho chúng.
Đánh giá làm vườn
Do số lượng lớn các lợi thế, các nhà làm vườn để lại đánh giá tích cực về táo vàng. Mặc dù kích thước nhỏ của cây, nó mang lại một vụ thu hoạch tốt mỗi năm. Đánh giá tích cực cũng được giải thích bởi sự khiêm tốn của văn hóa trong việc chăm sóc. Cô ấy có thể thích nghi với những thay đổi của thời tiết mà không mất mùa.
Giá cho 1 cây giống là khoảng 120 rúp.
Cây táo vàng thơm ngon và một quả táo "trên trời" thỉnh thoảng
Golden Delicious Reinder mô tả đa dạng
Trồng táo thuộc giống Vàng, bạn có thể chắc chắn rằng mình sẽ thu hoạch được một số lượng lớn trái cây chất lượng cao vào mùa thu. Nếu bạn bổ sung tất cả các đức tính của văn hóa với sự chăm sóc kịp thời, ngay cả những người mới bắt đầu trong lĩnh vực làm vườn cũng có thể tự hào về một vụ mùa bội thu.