Thường thì việc thu hoạch trái cây tại ngôi nhà mùa hè lớn đến mức không thể chế biến tất cả các loại trái cây ngon ngọt, và hoàn toàn không có mong muốn quyên góp một xu. Nó là tốt hơn để đưa dư thừa vào nước trái cây - lành mạnh, tự nhiên, vitamin và rất ngon. Thật không hợp lý khi mua một máy ép trái cây chuyên nghiệp hoặc các thiết bị đắt tiền khác chỉ cho mùa vụ, nhưng làm một máy ép táo từ các nguyên liệu có sẵn trong trang trại là một cách hợp lý. Để tạo ra thiết bị này, bạn không cần phải có kỹ năng thiết kế đặc biệt và giáo dục kỹ thuật. Nó là đủ để chuẩn bị các công cụ và có được các bản vẽ.
Cách làm táo ép mình
Vật liệu nào sẽ được yêu cầu
Bạn sẽ cần một công cụ có thể xử lý kim loại và gỗ, cũng như bộ dụng cụ thợ khóa thông thường. Tất cả phụ thuộc vào thiết kế của bộ máy và các khoảng trống và vật liệu có sẵn.
Theo mức độ tự động hóa, các mô hình dẫn điện và thủ công được phân biệt.
Những gì cần phải chuẩn bị:
- cưa để chế biến gỗ và kim loại (máy mài có đĩa thay thế là phù hợp);
- cái búa;
- các phím theo đường kính của bu lông được sử dụng;
- kìm;
- kềm cắt;
- khoan với một bộ máy khoan cho kim loại và gỗ;
- kích;
- máy hàn (để làm việc với các yếu tố khung).
Các vật liệu sau đây cũng sẽ được yêu cầu:
- một thùng chứa ở dạng bể (nó có thể là một bộ phận của máy giặt cũ, nhưng chỉ là toàn bộ, không bị hư hại ở bên trong, chip hoặc rỉ / mốc);
- sàn gỗ bằng gỗ với tổng chiều dài khoảng 15 m, ván và thanh làm bằng tay;
- ống kim loại có tường dày từ 3 mm;
- kênh kim loại;
- vít băng ghế với một đai ốc phù hợp;
- thanh ren và van;
- góc kim loại hoặc vật liệu khác cho khung;
- keo dán gỗ;
- bu lông với đai ốc, ốc vít tự khai thác;
- tấm kim loại để bắt vít đường ray;
- tấm kim loại cho tổ chức pallet;
- vải bố hoặc vải tự nhiên khác có kích thước 1,5 x 1,5 m để lọc bột giấy trong bể.
QUAN TRỌNG: Vitamin có trong trái cây tươi rất dễ bị phân hủy do tiếp xúc lâu dài với kim loại. Vì vậy, tốt nhất là làm máy ép táo với thân gỗ.
Để giữ hương vị của nước ép, không nên sử dụng thanh thông hoặc vân sam, thanh và ván. Các loại tinh dầu và nhựa trong chế phẩm, do tiếp xúc với nước trái cây, làm biến dạng đáng kể nó.
Ngoài ra, các bảng ép như ván dăm hoặc OSB không phù hợp, vì cấu trúc của chúng được tẩm bằng chất kết dính phenol-formaldehyd, với bụi và các hạt khác, có thể xâm nhập vào sản phẩm trong quá trình ép.
Tùy chọn thiết kế
Theo nguyên tắc của báo chí, có thể có:
- Đinh ốc;
- dựa trên jack;
- thủy lực;
- Đinh ốc.
Với sự lắp ráp chính xác của bất kỳ máy ép nào để ép nước ép từ táo, sẽ có thể đạt được hiệu quả khoảng 70%. Nó trông giống như một thùng chứa đầy nước trái cây cho khoảng 65-70% trọng lượng của bột giấy và bánh khô trong phần còn lại.
QUAN TRỌNG: Khi làm việc với máy mài và các dụng cụ điện khác, bạn phải sử dụng kính bảo hộ và quần áo, đồng thời tuân thủ các quy tắc ứng xử với các thiết bị điện.
Máy ép trục vít
Nước trái cây với mỗi lần quay
Cấu trúc như vậy được điều khiển bởi sự quay của các lưỡi lớn.
Không giống như thiết bị dựa trên giắc cắm, thiết bị trục vít đòi hỏi nỗ lực thủ công đáng kể, làm giảm hiệu suất của thiết bị đó.
Những yếu tố chính:
- Giường;
- cơ thể (bột giấy được đặt trong đó);
- một cái bát hoặc pallet phù sa từ một tấm kim loại, đánh sập các tấm gỗ;
- nút làm việc;
- một cặp ống kim loại;
- vòng tròn cho một vít băng ghế;
- pít tông;
- lưới gỗ.
Hướng dẫn từng bước
- Tùy thuộc vào kích thước của máy ép trong tương lai, các ống kim loại có độ dài cần thiết được chọn, cũng như một hồ sơ, được hàn cùng với chữ "P".
- Một lỗ được tạo ra trong hồ sơ nằm ở cuối, phải vượt qua đầu vít bằng một sợi. Nó phải được bảo đảm bằng cách sử dụng hàn thông thường đơn giản.
- Một cấu trúc hỗ trợ hoặc kẹp phải được hàn vào các đường ống.
- Ở dưới cùng của ốc vít, một điểm dừng hình tròn (kim loại hoặc gỗ) có đường kính nhỏ hơn 0,5 - 1 cm so với kích thước của thùng chứa bột giấy được lắp đặt. Một tay cầm được gắn từ phía trên, sẽ xoay vít qua điểm dừng.
- Để làm vỏ máy, lấy những thanh gỗ rộng 3-5 cm và dày tới 0,5 cm. Chúng được cắt thành 20-30 phần tử có cùng chiều dài và chà xát ở hai đầu bằng giấy nhám, trong tương lai sẽ cho phép tự do đặt miếng vải lọc vào thùng chứa.
- 4 dải được cắt từ một tấm kim loại rộng 3-5 cm dọc theo chu vi của vỏ. Ở khoảng cách khoảng 6 cm cho vòng tròn bên ngoài và 5-5,3 cm cho vòng trong, các lỗ được tạo ra cho các bu lông. Các thanh cũng phải được khoan ở cùng độ cao từ dưới lên và từ trên xuống.
- Cơ thể được lắp ráp bằng cách kết nối mỗi đường ray theo cặp với các tấm bên trong và trên cùng. Để thuận tiện hơn trong việc loại bỏ chất thải từ táo, bạn nên tạo một "cánh cửa" bằng tay của chính mình. Đối với điều này, một phần tư chu vi được gắn vào các tấm riêng biệt, và được cố định vào cơ thể chung bằng bản lề hoặc các bộ phận đặc biệt khác.
- Pallet được làm bằng thép tấm với các cạnh cong khoảng 7-10 cm hoặc một cái bát nhựa trong đó có một lỗ.
QUAN TRỌNG: Tất cả các yếu tố kim loại sẽ tiếp xúc với nước táo và bột giấy phải được phủ bằng chất chống ăn mòn. Điều này sẽ không chỉ kéo dài tuổi thọ của báo chí, mà còn tiết kiệm các hợp chất vitamin, rỉ sét và các chất có hại khác nhau vào nước ép.
Nhấn bằng jack
Trái ngược với các thiết bị thủ công, các cơ chế sử dụng jack được phân biệt bởi năng suất và nỗ lực cao hơn mà công cụ có thể cung cấp.
Do đó, bạn cần quan tâm đến độ bền của hộp đựng bột giấy để nó không bị vỡ do kết quả của công việc. Tốt nhất là sử dụng bể kim loại rắn có lỗ và không có đáy, hoặc gắn chặt các thanh gỗ bằng các tấm dày (từ 2-3 mm).
Tiện lợi nhất là jack cắm xe được thiết kế cho khối lượng 2-3 tấn.
Tùy thuộc vào sở thích của chủ sở hữu, công cụ có thể được cài đặt ở trên cùng hoặc dưới cùng của thiết bị, điều này sẽ không ảnh hưởng đến hiệu suất hoặc các đặc điểm khác của thiết bị theo bất kỳ cách nào.
Hướng dẫn từng bước
- Làm một thùng chứa cho bột giấy. Cần phải rửa bể chứa của máy giặt, làm sạch hoàn toàn mọi cặn bẩn hoặc rỉ sét, loại bỏ đáy và cẩn thận làm nhiều lỗ đến độ cao khoảng 0,2-0,3 lần chiều dài của tường. Điều này sẽ tăng hiệu quả của đơn vị do khả năng của nước trái cây không chỉ đi qua phần dưới của bể, mà còn dọc theo chiều cao của cột nghiền. Tương tự như đối với máy ép trục vít, bạn có thể làm một cái thùng gỗ, nhưng gắn trên các tấm kim loại dày hơn.
- Cần phải hàn khung: một tấm thép từ dưới cùng của thiết bị, 4 ống kim loại hoặc các góc, hai hồ sơ ở trên cùng của sản phẩm. Trong trường hợp này, chiều cao được tính toán sao cho một bể được đặt tự do trong "cái lồng" này sẽ cho phép lấp đầy các nguyên liệu thô, lắp đặt vòng tròn và kích.
- Thiết bị được lắp ráp phải chứa khoảng 7-15 kg nguyên liệu táo (tùy thuộc vào kích thước của thiết bị). Để lọc, vải lanh, vải bố hoặc vật liệu tự nhiên khác được sử dụng, sẽ được đặt trong một thùng chứa và bảo vệ hoàn toàn bột giấy khỏi tiếp xúc với bể.
- Một vòng tròn bằng gỗ được đặt trên đầu của trái cây xắt nhỏ, cũng như bên dưới. Điều này ngăn chặn cấu trúc sụp đổ ở áp suất cao được tạo ra bởi kích.
Trung bình trong 5 phút hoạt động của thiết bị như vậy, trung bình, với một lượng bột giấy vừa đủ, 1,75 lít nước ép tự chế nguyên chất được lọc.
Thủy áp
Thích nghi tuyệt vời
Sự khác biệt chính của loại thiết bị này là việc sử dụng kích thủy lực hoặc thùng đàn hồi chứa đầy một luồng từ nguồn cấp nước.
Điều này làm giảm đáng kể những nỗ lực trong khi duy trì hiệu quả cao của đơn vị.
Hướng dẫn từng bước
- Việc lắp ráp giường ép thủy lực được thực hiện theo nguyên tắc thường được chấp nhận: một bể kim loại hoặc gỗ làm sẵn được sử dụng cho thân máy. Ở điểm thấp nhất, một lỗ được tạo ra cho vòi thoát nước (từ ống hoặc tấm thép được uốn cong dưới dạng rãnh).
- Nếu bể bị rò rỉ, nó sẽ cải thiện hiệu suất của báo chí. Tuy nhiên, tốt nhất là trang bị cho thiết bị một vỏ nhựa để bảo vệ chống văng và mất nước.
- Nếu một cơ thể tự tạo được sử dụng, thì bạn cần chọn số lượng đường ray cần thiết sao cho khoảng cách giữa chúng không quá 0,5 - 1 cm. Bạn có thể buộc chặt chúng bằng bu lông trên các tấm kim loại bên ngoài và bên trong. Sức mạnh của một chiếc xe tăng như vậy sẽ được duy trì tốt nhất nếu các điểm đính kèm nằm cách mép trên và dưới 10 cm.
- Đối với một pallet tự chế, một cái bát nhựa được lắp đặt, một tấm khiên đánh bật các tấm ván với các mặt hoặc một tấm kim loại uốn quanh các cạnh. Để chiết xuất nước trái cây, bạn có thể làm một máng thoát nước.
- Để phân phối đồng đều áp lực lên khối táo, một vòng tròn bằng gỗ có đường kính nhỏ hơn 0,5 - 1 cm phía sau chu vi bên trong của bể và một điểm dừng kim loại khoảng 10 - 15 cm được đặt dưới phần tử thủy lực. Điều này là cần thiết để bảo vệ nó khỏi bị phá hủy.
- Vải bố hoặc vải bạt tự nhiên khác phải được sử dụng để lọc bột giấy.
GHI CHÚ: Thùng đàn hồi cũng được sử dụng làm máy ép thủy lực, vì nó mở rộng từ áp lực nước từ nguồn cấp nước và có thể ấn vào nguyên liệu thô.
Máy ép trục vít
Bề ngoài, bộ máy trông giống như một máy xay thịt. Nguyên lý hoạt động cơ bản của nó là tạo áp lực lên điểm dừng bằng phương tiện truyền đai từ vòng quay của ròng rọc chạy bằng điện.
Nguyên liệu thô được đưa vào buồng cấp liệu, tại đó nó được xử lý bằng máy nghiền khoan và được gửi qua một cái rây đến máng thoát nước. Do đó, một loại nước ép có chứa bột giấy được sản xuất.
Hướng dẫn từng bước
- Bình được làm bằng thép không gỉ cho thân máy. Kích thước của nó có đường kính khoảng 10 cm và dài 30 - 40 cm. Một số thợ thủ công khuyên bạn nên điều chỉnh một máy ép trái cây cũ.
- Một trục với các lưỡi xoắn ốc nằm trên nó được lắp đặt bên trong. Phần này phải được đặt hàng từ chủ hoặc, nếu có sẵn các đơn vị và kỹ năng phù hợp, hãy tự làm.
- Một phần tử phải được gắn vào cuối trục, cho phép nó được kết nối chắc chắn với trục của động cơ điện.
- Một lỗ được tạo ra phía trên cơ thể từ phía trên, trong đó một buồng tải với các bức tường vát được hàn hoặc kết nối. Mặt khác, đối diện với động cơ, một cái rây được lắp đặt để lấy bánh ra. Rất nhiều lỗ nhỏ được tạo ra từ đáy để thu nước trái cây trong chảo.
- Toàn bộ cấu trúc được gắn trên một khung đặc biệt được hàn từ các góc kim loại hoặc hồ sơ.
- Để kiểm soát công việc của báo chí, bạn cần cài đặt nút khởi động trước động cơ và phích cắm điện.
QUAN TRỌNG: Máy ép gia đình tự lắp ráp là phức tạp nhất, tốn kém và mất thời gian.
Do thiết bị được điều khiển bởi động cơ điện, năng suất của một thiết bị như vậy rất cao và xấp xỉ 7 lít trong 5 phút hoạt động.
Quy trình ép
Tùy thuộc vào thiết kế của máy ép, nguyên liệu thô có thể được cung cấp trong phong bì bọc trong vải lọc hoặc không có chúng (đối với cơ cấu vít). Điều này là cần thiết để giữ bột giấy bên trong các thùng rack và chỉ tách riêng nước ép.
Những quả táo được cho ăn sơ bộ cho những người nghiền đặc biệt để chế biến thành bột giấy. Một uốn cong (một vòng tròn của bảng) và một điểm nhấn được cài đặt trên chúng để ngăn chặn sự phá hủy bởi các bộ phận kim loại của cài đặt báo chí.
Nếu pomace được sản xuất với chất lượng cao, thì bánh dầu vẫn còn trong bể. Nó được sử dụng làm phân trộn hoặc phân bón. Được gửi trước đến một đống phân ủ để xử lý bởi giun và vi sinh vật.
Chất lỏng màu hổ phách có thể được tiêu thụ ngay lập tức hoặc bảo quản để bảo quản cho mùa đông.
Thông thường, nước táo được làm:
- Rượu táo;
- Nhiều loại rượu vang;
- Nước ép thanh trùng.
Đối với sức khỏe, ăn táo có lợi ích to lớn. Ngoài hàm lượng vitamin có giá trị, những loại trái cây này rất giàu các nguyên tố vi lượng, bao gồm cả sắt. Đây là một sản phẩm tuyệt vời để ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Tự ép nước ép
Máy ép trái cây cho táo, nho, cà chua, trái cây, quả mọng (Máy ép thủy lực GP-26)
Tự ép nước ép Apple ép trái cây
Tóm tắt
Nó rất dễ dàng để làm một máy ép nước táo tại nhà.
Nó là đủ để chuẩn bị bản vẽ mong muốn, chọn công cụ và vật liệu, và cũng phải kiên nhẫn và bền bỉ.
Nhờ sự thích nghi đơn giản này, táo không cần phải vứt đi hoặc thừa cho động vật. Bột giấy chế biến làm cho nước ép và nguyên liệu tuyệt vời để bón cho các khu vườn trong mùa tiếp theo.