Mọi người tham gia chăn nuôi đều nghĩ về các vấn đề giữ và chăm sóc gia súc. Nhưng liệu có thể đạt được năng suất tốt với sự lãng phí thời gian và tiền bạc tối thiểu? Thông thường, một kết quả tích cực trở nên khả thi chỉ với một phương pháp nuôi dưỡng và chăm sóc được lựa chọn cẩn thận. Tuy nhiên, có những loại vật nuôi rất không phổ biến, ví dụ, bò thịt vùng cao. Nó được phân biệt bởi sức chịu đựng phi thường, sức chịu đựng và không phô trương của nó. Chúng tôi sẽ cho bạn biết thêm về nó.
Giống bò vùng cao
Nguồn gốc và đặc điểm
Bò Tây Nguyên, được lai tạo ở Cao nguyên Scotland và phía tây Hebrides, đã được xuất khẩu trên toàn thế giới từ đầu thế kỷ 20. Người ta tin rằng tổ tiên di truyền của loài này là gia súc Celtic, đã không được chọn trong một thời gian dài. Ban đầu, con giống có màu nâu hoặc đen. Trong thời đại của chúng ta, có những đại diện đen, đỏ, đốm, vàng và bạc của những con bò Tây Nguyên.
Lông của những con vật này dài, lượn sóng và hai lớp. Lớp trên cùng là một lớp lông cứng, xoăn và dài, dưới đó có lớp lông mềm và rậm. Điều này cho phép bò chịu đựng thời tiết lạnh và làm mà không có một lớp mỡ dưới da dày. Phần tóc mái dài được thiết kế để bảo vệ mắt khỏi những cơn gió và côn trùng gây phiền nhiễu.
Mặc dù có sừng ấn tượng và cơ bắp đồ sộ, những con bò Tây Nguyên thuộc nhóm nhỏ. Điều này là do thực tế là họ có một cơ thể nhỏ và chân tay của họ khá ngắn. Thêm vào đó, vùng cao có một sự hoàn toàn nhu mì và bình tĩnh, nhờ điều này và sự xuất hiện khác thường của những con bò nhỏ quyến rũ này, nhiều người sinh ra chúng không phải vì thịt hay sữa, mà vì lý do thẩm mỹ.
Điều kiện giam giữ
Bò vùng cao là những sinh vật không có tiếng tăm, và chúng có thể ăn mọi thứ chúng tìm thấy dưới chân. Hệ thống tiêu hóa của chúng được thiết kế theo cách nó có thể tiêu hóa ngay cả chất xơ thô - trong khi ăn đồng cỏ, vật nuôi cũng sẽ tăng cân. Những con bò này không cần cho ăn nhiều, và cần có nỗ lực tối thiểu từ người chăn nuôi để kết thúc với thịt chế độ ăn ngon. Một lượng nhỏ thức ăn có thể được yêu cầu trong mùa đông, nhưng nếu nơi giam giữ gần một khu rừng hoặc nơi khác mà động vật có thể tự ăn, bạn cũng không cần phải lo lắng về điều này.
Bò được đẻ thường xuyên nhất mà không có vấn đề và biến chứng. Những con bò cái tự nuôi con non, tuy nhiên, trong thời kỳ lạnh, đặc biệt là ở nhiệt độ subzero bất thường, bê có thể cần sưởi ấm thêm.
Tây Nguyên không nên được giữ trên một dây xích, vì điều này dẫn đến mất khối lượng. Họ cần không gian rộng rãi để chăn thả và tự tìm kiếm thức ăn. Nó sẽ là lý tưởng cho những động vật này được giữ trong một bao vây lớn, trong khi giữ chúng ở đó trong đàn lớn.
Quê hương của bò Tây Nguyên là một nơi mưa và gió, vì vậy không cần thiết bị bổ sung để bảo vệ những con bò khỏi thời tiết xấu. Điều chính là có một tán cây mà theo đó gia súc có thể che giấu khỏi mưa hoặc tuyết. Do bộ nhớ di truyền của những nơi có ít thức ăn, một đàn lớn sẽ cần rất ít thức ăn, vì vậy chúng sẽ không gây hại cho môi trường.
Bò vùng cao không dành cho điều kiện nhiệt đới và cận nhiệt đới. Do bộ lông dày của chúng, chúng hầu như không chịu được nhiệt và độ ẩm cao. Cuộc sống của một con vật trong khí hậu như vậy sẽ trở nên ngắn ngủi và đau đớn, vì vậy các nhà lai tạo từ các nước nóng nên hạn chế mua vật nuôi của giống chó này.
Lợi thế Tây Nguyên
Ưu điểm chính của giống chó này là sự không phô trương của nó. Để duy trì vùng cao, không cần phòng đặc biệt. Nếu có một không gian rộng để đi bộ và chăn thả gia súc, chỉ cần lắp đặt chuồng trại và trong trường hợp không có cơ hội tưới nước tự nhiên, người uống rượu.
Bò vùng cao cũng có những ưu điểm sau:
- Do sự khiêm tốn của họ được mô tả ở trên, chủ sở hữu không cần phải chi nhiều tiền cho việc chăm sóc và bảo trì.
- Tây Nguyên nổi tiếng với sức khỏe tuyệt vời của họ. Chúng không nhạy cảm với hầu hết các loại virus gây bệnh ở các giống bò khác.
- Họ chịu đựng thời tiết lạnh, ngay cả những người cực đoan nhất.
- Tây Nguyên sinh sản với tỷ lệ tử vong ở bê sơ sinh rất thấp.
- Những con bò này sống rất lâu - lên đến 15 năm.
- Do không có lớp mỡ lớn, thịt của chúng thực sự có chế độ ăn kiêng và rất ngon.
- Một lợi thế không thể nghi ngờ là sự sắp đặt nhu mì của chúng, nhờ đó, những con bò Tây Nguyên có thể cùng tồn tại mà không gặp vấn đề gì với các động vật nuôi khác.
Sản phẩm chính thu được từ những con bò thuộc giống này - thịt, có những lợi thế không thể nghi ngờ. Hãy xem xét một số trong số họ:
- Do lượng chất béo dưới da ít, thịt Tây Nguyên là một sản phẩm ăn kiêng thực sự. Nó được khuyến cáo sử dụng cho những người mắc các bệnh về dạ dày và ruột.
- Thịt chứa một lượng cholesterol tối thiểu, do đó nó có thể được bao gồm trong việc sử dụng của người già và những người mắc các bệnh về tim và hệ thống mạch máu.
- Thịt cao nguyên giàu protein và sắt hơn nhiều so với các loại thịt bò khác.
- Các sản phẩm có một hương vị tinh tế và kết cấu dễ chịu.
- Thịt là một sản phẩm lành mạnh và bổ dưỡng.
Năng suất
Mặc dù có kích thước nhỏ, bò Tây Nguyên có thể tăng cân ấn tượng trong suốt cuộc đời. Trọng lượng trung bình của một con cái trưởng thành là nửa centner, trong khi một con bò đực có thể nặng 750 kg.
Bò được hâm nóng lần đầu ở tuổi 3 năm. Con bê nặng trung bình từ 11 đến 16 kg. Khả năng sinh con ở động vật kéo dài tới 18-20 năm, nhưng chúng thường chỉ được sử dụng tối đa 10, vì thịt của một con bò già mất tính chất và được coi là hạng hai.
Tuổi giết mổ lý tưởng cho một con bò đực là 1-3 tuổi. Ở tuổi này, họ tăng cân đủ, và thịt của họ đồng thời mềm nhất.
Bò vùng cao Scotland
CỨNG! Làm thế nào chúng ta di chuyển bò Scotland đến một bao vây mới!
Vài trăm cân đỏ xù xì tốt. Ở đồng cỏ, ko ...
Chăn nuôi bò vùng cao nhỏ
Gần đây, vùng cao nguyên ở Nga là một điều mới lạ. Bây giờ giống chó này đang dần trở nên phổ biến, bởi vì nó là lý tưởng để nhân giống trong điều kiện của vùng khí hậu Nga.
Nuôi bò mini thuộc giống Tây Nguyên là một nghề có lợi nhuận và đầy hứa hẹn. Một khi bạn đã đầu tư vào việc mua con đực và con cái, bạn có thể bắt đầu kinh doanh trong việc sản xuất thịt bò được chọn hoặc tham gia vào việc nhân giống và bán các cá thể trẻ. Những sinh vật đáng yêu này cũng có thể được mua và phân phối cho mục đích trang trí: chúng là những sinh vật rất thân thiện và vui tươi.