Thành phần loài nấm ở vùng Sverdlovsk rất đa dạng. Trong số đó, có cả mẫu độc và không ăn được, và ăn được.
Thu hái nấm ở vùng Sverdlovsk
Vùng của thảo nguyên rừng
Vùng của thảo nguyên rừng, nằm ở cực đông nam, là một địa điểm nấm ở vùng Sverdlovsk. Phần phía đông của thảo nguyên rừng bắt đầu từ phía bắc của huyện Kamensky và kết thúc với Tugulymsky. Ở phía tây, thảo nguyên rừng đi qua Achitovsky, Artinsky và phần phía tây của các quận Nizhneserginsky. Các môi trường được liệt kê của Yekaterinburg được đặc trưng bởi không gian mở với rừng. Một bản đồ nấm sẽ giúp tìm kiếm những nơi hiệu quả.
Nếu trời mưa vào mùa hè, nhiều loại nấm được thu thập trong khối thảo nguyên rừng. Nấm linh chi và nấm sữa, nấm porcini, nấm boletus mọc thường xuyên nhất ở khu vực này. Nấm Psilocybin không phải là khách thường xuyên đến khu vực này, nhưng chúng rất dễ vấp ngã khi thu hoạch.
Nấm linh chi là loại nấm ăn được loại 2 và có thể ăn mà không cần xử lý nhiệt sơ bộ, đây là một lợi thế quan trọng của loài này so với một số loài khác. Chúng rất dễ tìm thấy trong số các loại nấm khác do màu cam của chúng.
- Chiều cao của chân là 8-10 cm.
- Chiếc mũ có đường kính từ 4 đến 12 cm, phần thịt có thịt, mọng nước, có màu vàng xung quanh các cạnh và lõi trắng.
- Da không tách biệt tốt với bột giấy.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Cái gọi là màng trinh gấp là đặc trưng của chanterelles. Không giống như lamellar, nó được hình thành bởi các nếp gấp của mô, trên bề mặt của màng trinh được đặt - một lớp nơi các bào tử hình thành và trưởng thành. Thay vì các tấm mỏng, màng trinh bao gồm các nếp gấp với các cạnh cùn hoặc thậm chí tròn. Loại màng trinh này vốn chỉ có trong gia đình Cantarella, hay còn gọi là Chanterelle. Dấu hiệu bên ngoài rõ ràng này và một dấu hiệu khác, chỉ có thể nhìn thấy với sự trợ giúp của kính hiển vi, phân biệt rõ ràng chanterelles với nấm agaric thực sự. Sự khác biệt thứ hai được gọi là tế bào học và nó chỉ có thể được xem xét sau khi chuẩn bị và nhuộm màu phức tạp. Bản chất của nó nằm trong mặt phẳng phân hạch hạt nhân trong quá trình hình thành bào tử.
Họ đã cố gắng trồng chanterelles như champignons trong văn hóa, tuy nhiên, trên đường giới thiệu thành công vào canh tác công nghiệp, thiếu mùi thơm và hương vị không thể cưỡng lại trong nấm "nhân tạo" như vậy.
Ưu điểm chính của chanterelles là hầu như không có sâu bệnh trong đó. quinomannose, có trong thành phần, ngay lập tức giết chết giun và ấu trùng. Chúng dễ lắp ráp vì chúng phát triển theo nhóm và thật dễ dàng để lấp đầy giỏ với chúng một cách nhanh chóng.
Khu vực rừng ẩm ướt
Khu vực này chiếm toàn bộ phía tây bắc của khu vực. Ở phía nam, nó kết thúc với quận Alapaevsky, và biên giới của phần phía tây bị giới hạn bởi quận Serovsky. Nấm ở Vùng Sverdlovsk không dễ tìm, nhưng ở đây chúng sẽ phong phú nhất, bởi vì tất cả các lãnh thổ này thuộc về khu rừng ẩm ướt, nơi luôn làm hài lòng cư dân địa phương với nhiều đại diện khác nhau của thế giới nấm và thu hoạch lớn.
Một nhược điểm đáng kể là sự phong phú của đầm lầy trong một khu vực nhất định, mặc dù chúng cung cấp độ ẩm cần thiết cho sự phát triển của nấm, nhưng đồng thời chúng là nơi cư trú của nhiều loài côn trùng - muỗi, muỗi, v.v. Điều này gây khó khăn cho việc thu hoạch ở những môi trường xung quanh, nhưng những người hái nấm không sợ bất kỳ trở ngại nào, bởi vì nếu bạn không đi vào rừng sâu, hãy cẩn thận và sử dụng thiết bị bảo vệ, thì nhiệm vụ dường như không quá khó khăn, đặc biệt là nếu bạn sử dụng bản đồ các địa điểm nấm ở vùng Sverdlovsk.
Hãy cực kỳ cẩn thận khi hái nấm
Thông thường, bạn có thể tìm thấy các loài ăn được sau đây ở đây, chẳng hạn như nấm tinder, trắng, boletus, boletus, nấm sữa aspen và các loại khác. Bạn có thể tìm thấy nhiều loại nấm này, ví dụ, màu đỏ, vàng nâu, gỗ sồi và gỗ thông, bạch dương, mấp mô, thân gỗ, nấm tinder khói mọc gần những cây bị suy yếu, v.v. Ngoài ra còn có các loại gây ảo giác và độc, vì vậy bạn nên thu hoạch cẩn thận.
- Mũ nấm porcini có đường kính lên tới 30 cm, và trong điều kiện tốt, lên đến tất cả 50 cm.
- Bột giấy dày đặc, mọng nước, màu trắng, nhưng chuyển sang màu vàng theo thời gian.
- Chiều cao trung bình của chân là 12 cm, và đường kính là 9 cm.
Trong các đại diện trẻ, nó có hình thùng, nhưng theo thời gian, nó trở thành hình trụ. Chiếc mũ có hai tông màu trắng và nâu, tùy thuộc vào độ tuổi của nấm và sự đa dạng của nó. Loài này được thu thập từ tháng Bảy đến tháng Tám. Những nơi nấm của vùng Sverdlovsk chứa đầy đại diện của loài này.
Khu vực rừng khô
Nó bắt đầu ở quận Ivdel ở phía bắc và kết thúc ở quận Sysertsky ở phía nam. Ở phía đông, biên giới của nó kết thúc ở vùng Tugulym, và một phần của vùng này cũng ở Krasnoufimsk. Tất cả đều thuộc về khu rừng khô. Bản đồ các địa điểm trồng nấm của vùng Sverdlovsk sẽ trở thành trợ lý thực sự trong việc thu hoạch ở khu vực này, bởi vì không phải người yêu nấm nào cũng có cơ hội trồng chúng một cách độc lập.
Hầu hết các vùng lãnh thổ nằm gần các ngọn núi, nơi không có nhiều độ ẩm, điều đó có nghĩa là thu hoạch tốt chỉ có thể được thu thập nếu mùa được làm hài lòng với một lượng mưa lớn, vì nấm mọc sau mưa. Về cơ bản, russula, nấm sữa, cục, boletus, nấm mật ong, nấm, porcini và các loại nấm khác, mà những người hái nấm rất thích, được thu thập ở đây. Hầu hết các vùng lãnh thổ có liên kết giao thông tốt, bởi vì nằm cách Yekaterinburg không xa, đây là một yếu tố rất quan trọng đối với những người hái nấm mới làm quen, do thiếu kinh nghiệm, có thể bị lạc.
Nấm sữa có nắp lớn với đường kính từ 7 đến 30 cm, được đặc trưng bởi sự hiện diện của một vết lõm ở trung tâm. Các cạnh của nấm non nhìn xuống. Da có màu trắng hoặc kem, đôi khi xen kẽ với các sắc tố màu hồng. Bột giấy dày đặc, không có mùi thơm mạnh, nhưng có hương vị phong phú. Chiều cao của chân có thể đạt tới 8 cm, nó tự khỏe. Phần dưới của nắp được phủ bằng các tấm dày tạo thành một màng trinh mỏng. Khi cắt, nước ép màu trắng đục được tiết ra từ bột giấy.
-VELOBAYKER- / Địa điểm nấm gần Yekaterinburg
Săn bắn yên tĩnh cho nấm trắng 2019 (vùng Sverdlovsk)
Phần kết luận
Thật đáng để biết những nơi nấm trong khu vực Sverdlovsk là gì và nơi chính xác để tìm kiếm chúng. Được hướng dẫn bởi thẻ nấm này, bạn có thể dễ dàng lấp đầy giỏ của bạn với nấm thơm, ngon ngọt và làm hài lòng những người thân yêu của bạn với một thu hoạch tốt và các chế phẩm được làm từ nó trong mùa đông. Thu thập nấm gần Yekaterinburg, bạn sẽ có được niềm vui thực sự và có một thời gian tốt.