Khu vực thường xuyên có rừng làm hài lòng những người yêu thích "săn bắn yên tĩnh" với một vụ mùa bội thu. Nấm không phải là hiếm trong khu vực Penza. Ngay cả một người hái nấm thiếu kinh nghiệm cũng có thể tìm thấy chúng. Năng suất phụ thuộc vào thời tiết - sự hiện diện của mưa và nhiệt.
Giống nấm ở vùng Penza
Nấm mật ong
Một số loài nấm này mọc ở vùng Penza. Phổ biến nhất là mật ong mùa thu.
Chúng thường được thu thập từ tháng Tám đến tháng Mười. Nấm mùa đông - từ tháng 11 đến mùa xuân (trong thời gian tan băng). Họ sống thường xuyên hơn trong rừng hỗn hợp. Chúng mọc trên gốc cây và cây trong các nhóm lớn. Bạn có thể thu thập 2-3 thùng ở một nơi.
Nấm mật ong được tìm thấy trong các khu định cư sau đây của quận Gorodishchensky:
- Chaadaevka;
- Đồng cỏ Vyselki.
Cách trung tâm khu vực không xa là rừng Akhun, trong đó nấm được tìm thấy với số lượng lớn. Họ cũng giàu có trong các khu rừng ở vùng Penza gần làng. Valyaevka, hoặc ở vùng Sosnovoborsk gần làng. Kachim, Inderka và Novaya Lipovka.
Dầu
Họ có tên từ làn da sáng bóng, dính. Chúng mọc chủ yếu dưới những cây lá kim, nhưng cũng được tìm thấy dưới bạch dương và sồi.
Họ thích các cạnh rừng, bóng mát và đường rừng. Họ không thích những nơi tối tăm. Chúng được tìm thấy từ đầu mùa hè đến giữa mùa thu. Những nấm này không thích lạnh, nhiệt độ thoải mái trên + 15˚˚. Chúng ngừng phát triển khi đất đóng băng 2-3 cm.
Ở vùng Penza, dầu bơ được thu thập ở những nơi sau:
- từ. Ilmino (quận Nikolsky);
- từ. Tòa án (quận Kuznetsky);
- từ. Kachim, Inderka và Novaya Lipovka (quận Sosnovoborsky);
- gần nhà điều dưỡng "Birch Grove" (quận Shemysheysky).
Nấm sữa
Họ phát triển theo nhóm, gia đình. Chúng được phân loại là nấm ăn có điều kiện. Tìm thấy trong rừng hỗn hợp và rụng lá.
Mùa thu hoạch kéo dài từ tháng Bảy đến tháng Chín. Chúng bắt đầu phát triển sau khi không dồi dào, nhưng mưa kéo dài. Nhiệt độ đất tối ưu là + 8 cộng + 10 ° C. Nấm sữa là phổ biến trong những người hái nấm vì chúng ngon. Chúng ngon ngọt, thơm và nhiều thịt.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Loại nấm phổ biến nhất là Pravsky, có mối quan hệ cộng sinh với các loài cây, ưu tiên cho bạch dương và linden phát triển trong các khu rừng rụng lá hoặc hỗn hợp. Nó là một tác nhân hình thành mycorrhizal hoạt động. Ngoài ra, đối với sự phát triển của nó, tuổi của cây và mức độ ẩm của đất rất quan trọng: rừng càng già, độ ẩm của đất càng gần trung bình và đủ lượng ánh sáng mặt trời - người ta có thể hy vọng gặp được nấm. Đối với những nơi mà nấm sữa phát triển, một mùi "nấm" cụ thể là đặc trưng, được phát ra bởi một loại nấm thật.
Nấm Gruzdi ở vùng Penza mọc ở các khu vực sau:
- gần nhà điều dưỡng "Birch Grove" ở vùng Shemysheysky;
- Dubrava ở phía trước ngôi làng Mirny, quận Mokshan.
Ryzhiki
Nấm mọc thực tế ở các thuộc địa được tìm thấy trên đất cát trong rừng lá kim. Chủ yếu là gần cây thông và cây thông nhỏ, nhưng cũng được tìm thấy trong rừng. Thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 10. Tất cả các loại đều ăn được. Ryzhik thích khu vực có ánh sáng tốt. Chúng phát triển hàng năm ở cùng một nơi. Đã thu thập nấm một lần, mùa tiếp theo đáng để quay lại với nó.
Những người hâm mộ mũ sữa nghệ tây nên đến những vùng như vậy:
- từ. Chồn Nga (quận Shemysheysky);
- từ. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (quận Gorodishchensky).
Nga
Có những con nga trong rừng
Có đại diện của các loài ăn được và không ăn được. Chúng phát triển vào tháng Bảy, xuất hiện hàng loạt vào tháng Tám, vào đầu tháng Chín.
Họ sống dưới những cây rụng lá: sồi, bạch dương, alder, cũng như dưới cây vân sam và cây thông. Loài phổ biến nhất ở vùng Penza là podgruzdo trắng (russula là tuyệt vời).
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Podgruzdok trắng thuộc chi Russula thuộc họ Nga cùng tên. Những người hái nấm thường gọi nó là "nấm sữa khô", mặc dù trên thực tế loài này không liên quan gì đến nấm sữa và chi Mlechnik. Bề ngoài anh ta trông giống như một cây nấm sữa thực sự, nhưng không giống như loại này, chiếc mũ của anh ta khô. Nắp của nấm thay đổi hình dạng và màu sắc khi nó phát triển: ví dụ, trong các mẫu vật trẻ, nó có màu trắng, lồi, với các cạnh cong, nhưng trong các mẫu vật cũ hơn, nó lõm xuống, phủ các đốm màu vàng và sau đó màu vàng nhạt. Ngoài ra, màu sắc thay đổi thêm do tán lá, cục đất, cành cây.
Russula cũng rơi vào giỏ của người hái nấm. Những cây nấm này mọc ở vùng lân cận Penza ở những nơi sau:
- Quận Shemshgeysky - với. Nazimkino, Leninka, Demkino, Naumkino;
- Huyện Kamensky - với. Sinh viên.
Nấm trắng
Phổ biến trong số những người hái nấm do hương thơm tinh tế và hương vị cay nồng của nó, cũng như tài sản để giữ màu trắng ngay cả sau khi xử lý nhiệt kéo dài. Tìm thấy trong rừng rụng lá, cây lá kim và hỗn hợp. Yêu ánh sáng, nhưng cũng xuất hiện trong các khu vực bóng mờ. Nấm porcini bắt đầu mọc vào tháng 5 - 6 và kết thúc vào mùa thu. Họ không thích đất quá ẩm và nhiệt độ thấp.
Nấm trắng được tìm thấy trong các khu định cư sau đây:
- cho s. Zolotarevka, s. Valyaevka (vùng Penza);
- từ. Lopatino (quận Belinsky)
- từ. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (quận Gorodishchensky).
Nó cũng đáng để đi đến quận Sosnovoborsky, đến làng Nizhny Katmiss. Nó ở rất xa, nhưng có nhiều nấm porcini mọc ở đó.
Nấm độc
Trong khu vực này, một loài độc hại chết người mọc lên - một mạng nhện màu đỏ cam. Một con cóc nhạt là phổ biến và là nguy hiểm nhất. Nó liên tục bị nhầm lẫn với màu nâu đỏ.
Các loại nấm độc khác cũng được tìm thấy:
- bay giống nấm hương;
- nấm giả;
- russula: đỏ, hồng, giòn, bạch dương (hơi độc, độc).
Ngay cả các loài ăn được có điều kiện cũng có thể gây ngộ độc nếu không được chuẩn bị đúng cách. Đôi khi sợi nấm (bào tử nảy mầm) gây dị ứng.
Sự thật thú vị
Một cư dân của quận Bekovsky đã tìm thấy một nấm truffle - loại nấm đắt nhất thế giới.
Ngoài ra còn có các loài nấm quý hiếm, một số trong số đó được đưa vào Sách đỏ của RSFSR. Ví dụ, ô Ggifola, nấm hạt dẻ, aspen trắng, thạch thông.
Những nơi nấm chính của vùng Penza là vùng lân cận của làng. Quận Lopatino Belinsky, cũng như với. Đồng cỏ Vyselki, Chaadaevka, quận Gorodishchensky. Tất cả các giống loài được tìm thấy ở đây. Trong khu vực Penza, nhiều sóng, morels, dòng, lợn, vv phát triển.
Phần kết luận
Ở vùng Penza, nấm mùa thu, vỏ trắng và nấm boletus thường được tìm thấy nhất. Họ cũng tìm thấy boletus, aspen, sồi và chanterelles.
Tốt hơn là chọn nấm ra khỏi Penza, vì chúng hấp thụ độc tố ra môi trường bởi các cơ sở sản xuất công nghiệp của trung tâm khu vực. Sau khi nghiên cứu bản đồ các địa điểm nấm, cũng như các loại nấm ăn được, bạn có thể đi "săn yên tĩnh" một cách an toàn.