Cà rốt vàng là một loại văn hóa phổ biến, mặc dù chúng rất hiếm ở Nga. Các gốc cây nợ màu sắc của nó với các sắc tố nhất định. Có một số giống của văn hóa này. Nó phải được phát triển chính xác, tránh những sai lầm phổ biến.
Đặc trưng với cà rốt vàng
Người ta tin rằng cà rốt màu vàng đến từ Trung Á. Các sắc tố - carotene, anthocyanin và xanthophyll - cung cấp màu sắc của cây trồng gốc. Nó là sắc tố cuối cùng chịu trách nhiệm cho độ vàng của cà rốt - nó có thể bị bão hòa hoặc có màu vàng nhạt. Các carotene cung cấp màu cam là ít hơn.
Cà rốt vàng có một số tính năng:
- rễ cây rất ngọt;
- nội dung của lutein được tăng lên - chất này đặc biệt hữu ích cho thị lực;
- độ ẩm thấp, dẫn đến một số đặc tính ẩm thực của sản phẩm - tốt nhất là sử dụng nó trong chiên, hầm;
- giống cà rốt năng suất cao.
Các tính năng đặc biệt của cà rốt màu vàng so với đối tác màu cam của nó bao gồm giá hạt cao hơn (sự khác biệt là nhỏ) và yêu nhiệt cao hơn.
Tiêu thụ quá nhiều cà rốt màu vàng có thể dẫn đến vàng da. Tình trạng này không nguy hiểm, nhưng gây rắc rối về mặt thẩm mỹ.
Đẳng cấp
Có một số loại cà rốt màu vàng, mỗi loại có lợi thế cạnh tranh nhất định. Trong số các khác biệt của các giống khác nhau cũng là hình dạng, kích thước của cây trồng gốc và đặc điểm hương vị của chúng, quyết định việc sử dụng văn hóa trong nấu ăn, sử dụng để đóng hộp.
Hãy xem xét các giống phổ biến của cà rốt màu vàng.
Mirzoi 304
Đá vàng (Đá vàng)
Vàng mặt trời
Mirzoi 304
Đây là một trong những giống cà rốt màu vàng phổ biến. Đây là một phòng ăn, và được nhận lại vào những năm 40 của thế kỷ trước. Nơi sinh của giống là Tashkent. Họ trồng nó ở cả trang trại tư nhân và ở quy mô công nghiệp.
Loại cà rốt màu vàng này đặc biệt ưa nhiệt - để canh tác thành công, bạn cần nhiệt độ ít nhất 16 độ. Một lượng ẩm vừa đủ cũng rất quan trọng - tưới nước kém, đặc biệt là với đất sét nặng, có nhiều vết nứt của rễ cây.
Mirzoi 304 được phân biệt bằng các cây rễ dày rút ngắn với màu vàng nhạt và đầu cùn. Trọng lượng của một cây trồng trung bình là 0,1-0,15 kg. Lõi dày - khoảng một phần ba thai nhi.
Trưởng thành mất 115 ngày, độ chín bó xảy ra sau 50 ngày. Năng suất trung bình - 2 kg mỗi 1 km vuông. m
Mirzoi 304 là một giống phổ quát. Nó có thể được sử dụng cả để chiên hoặc hầm, và đóng hộp. Nó là tốt cho việc lưu trữ.
Đá vàng (Đá vàng)
Giống này là giống lai, chín sớm và năng suất cao, thích nghi tốt. Ưu điểm chính của nó là chống lại các bệnh khác nhau, do đó nó được đánh giá rất cao ở Nga.
Rễ cây thuộc giống này có hình dạng fusiform và màu vàng sáng, chiều dài trung bình 23 cm. Một điều kiện quan trọng cho một cây trồng phong phú là đất lỏng lẻo.
Vàng mặt trời
Giống này cũng là giống lai. Rễ cây có dạng hình trục chính, chiều dài trung bình là 20 cm. Quả có vị ngọt, giòn.
Solar Yellow là một giống chín sớm. Thời gian chín là 90 ngày.
Sự đa dạng là phù hợp với điều kiện phát triển. Anh ta cần nhiệt độ cao ổn định ít nhất 18 độ. Đất lỏng lẻo và giờ ban ngày cũng rất quan trọng.
Solar Yellow là một lớp bảng. Theo đặc điểm hương vị, cà rốt như vậy được sử dụng tốt nhất để chiên, tiêu thụ thô (đặc biệt là trẻ em thích nó).
Giai đoạn phát triển
Cà rốt vàng nên được trồng theo thuật toán tiêu chuẩn và trong các giai đoạn: chuẩn bị, trồng, chăm sóc, thu hoạch. Ở mỗi giai đoạn có một số tính năng nhất định.
Đào tạo
Ở giai đoạn này, bón phân cho đất, nới lỏng và loại bỏ cỏ dại là cần thiết. Phân bón cho cà rốt vàng được sử dụng tiêu chuẩn. Chuẩn bị hạt giống để trồng bao gồm các bước sau:
- Sự từ chối. Để loại bỏ các mẫu chất lượng thấp rất đơn giản - bạn cần đổ đầy hạt giống bằng nước ấm và trộn nhẹ nhàng. Tất cả những gì đã nổi lên là hôn nhân, vật liệu như vậy là không phù hợp để trồng.
- Xử lý nhiệt. Kỹ thuật này được sử dụng để ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm của nền văn hóa. Hạt giống nên được đặt trong túi khăn giấy, được nhúng trong nước ấm (50 độ), sau đó ngay lập tức trong lạnh. Sau khi xử lý như vậy, sấy khô là cần thiết.
- Kích thích tăng trưởng. Điều trị này được thực hiện với các chế phẩm đặc biệt. Thông thường sử dụng phytosporin hoặc humate natri (kali) - trong một lít nước, bạn cần hòa tan tương ứng 100 hoặc 50 g sản phẩm.
- Nước ấm có oxy. Nó được sử dụng cho hạt sủi bọt. Xử lý như vậy được thực hiện trong ngày. Sau đó, hạt phải được đặt trong dung dịch mangan (màu hồng nhạt), sau 20 phút, loại bỏ, rửa sạch trong nước sạch và sấy khô.
Đổ bộ
Một điều kiện quan trọng đối với bất kỳ loại cà rốt màu vàng là nhiệt độ ít nhất 16-18 độ. Thời gian hạ cánh tối ưu phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của một khu vực cụ thể. Cần xem xét đến thời gian trưởng thành (3-4 tháng).
Trồng cà rốt màu vàng là tiêu chuẩn và bao gồm hai tùy chọn:
- hàng và mỏng sau đó;
- băng - có thể được mua sẵn hoặc làm độc lập (thường sử dụng giấy vệ sinh mỏng).
Nên trồng cà rốt màu vàng trên luống rộng 1,2-1,3 m. 20 cm giữa các hàng, 2 cm giữa các hạt. Độ sâu gieo hạt phụ thuộc vào đặc điểm của đất: 1,5 cm đối với đất nặng, 2,5 cm đối với đất nhẹ .
Quan tâm
Ngoài chế độ nhiệt độ, chăm sóc cà rốt màu vàng bao gồm một số điểm khác:
- tiếp cận oxy;
- độ ẩm trung bình;
- tưới nước đầy đủ, đặc biệt quan trọng ở giai đoạn ban đầu, đòi hỏi 4 nghìn mét khối mỗi ha. m nước;
- Ngăn chặn úng nước - khuyến cáo rằng tưới nước cứ sau 3-4 ngày, trong thời gian khô ráo, bạn có thể thường xuyên (tập trung vào điều kiện đất);
- ngăn chặn lớp vỏ trên đất;
- vào những ngày lạnh, nước tưới cần có nhiệt độ môi trường xung quanh;
- nới lỏng thường xuyên - thực hiện cẩn thận, đồng thời loại bỏ cỏ dại;
- làm cỏ bằng tay hoặc mùn (khi mùn, tần số tưới giảm).
Thu hoạch
Thời gian thu hoạch được xác định bởi sự trưởng thành của một giống cụ thể. Bạn cũng có thể nhổ 1-2 cây gốc và kiểm tra chúng. Sự hiện diện của rễ nhỏ cho thấy đã đến lúc thu hoạch. Đó là khuyến cáo để làm điều này trong thời tiết khô.
Chỉ có cây trồng gốc có thể được lưu trữ mà không bị hư hại. Cắt ngọn, nếu không cà rốt sẽ nảy mầm. Nhiệt độ lưu trữ - lên đến 4 độ. Loại bỏ đất và rửa trước khi lưu trữ là không cần thiết.
Phát triển sai lầm
Khi trồng cà rốt màu vàng, các lỗi sau đây và hậu quả của chúng là có thể:
- thiếu tỉa thưa - cây nhỏ, năng suất thấp hơn;
- thiếu nước - tăng trưởng kém, nứt quả;
- phân và phân cho phân bón - độ cong của quả;
- thu hoạch muộn - quả không thích hợp.
Cà rốt vàng - một loạt các nền văn hóa, đặc trưng bởi màu sắc, trái cây ngọt và thành phần hóa học. Có một số giống cây trồng phổ biến có những đặc điểm nhất định. Cà rốt vàng cần được trồng đúng cách, đưa ra những sai lầm điển hình và hậu quả của chúng.