Khi mua dê để chăn nuôi, điều đầu tiên để quyết định mục tiêu cuối cùng. Một con vật để làm gì? Có một số lựa chọn. Một số nhà lai tạo tập trung vào các giống thịt, trong khi những người khác quan tâm nhiều hơn đến các chỉ số sữa hoặc len. Bài viết mô tả các giống phổ biến cho các mục đích khác nhau, sự liên quan của việc mua lại của họ.
Giống bò sữa
Nếu người chăn nuôi đang trông chờ vào sữa tươi, ngon, anh ta sẽ phải quyết định chọn giống dê sữa. Các tiêu chí đánh giá chính là năng suất sữa cao, không có sự cẩn thận trong việc chăm sóc và bảo trì, không có mùi đặc biệt từ vật nuôi và các sản phẩm của nó. Dưới đây là những giống phổ biến nhất.
Các nhà khoa học cho rằng sữa dê giúp loại bỏ các triệu chứng ngộ độc, điều trị dị ứng và đẩy nhanh các động lực tích cực trong bệnh lao. Ngoài ra, nó là một sự bảo vệ đáng tin cậy chống lại tác động của bức xạ.
Zaanenskaya
Đây là một giống dê châu Âu có nguồn gốc từ dãy Alps của Thụy Sĩ. Động vật không sừng ở phần héo đạt 85 cm, nặng 75-80 kg. Có những trường hợp khi trọng lượng của dê Zaanenki đạt tới 90 kg. Các đại diện của giống có một cơ thể tỷ lệ, chân tay rộng, đuôi ngắn, tai dựng. Màu sắc của bộ lông ngắn là màu trắng như tuyết, các trường hợp xuất hiện các đốm đen không được loại trừ.
Trung bình, một con dê sản xuất tới 700 kg sữa với hàm lượng chất béo 3,5-7% mỗi năm. Giá trị kỷ lục của sản xuất sữa hàng năm 2.000 kg được biết đến. Một con dê được sinh ra 2-3 con một lần, được coi là tỷ lệ sinh cao.
Những lợi ích:
- cho con bú quanh năm;
- thiếu mùi đặc trưng từ sữa;
- năng suất cao, năng suất;
- miễn dịch mạnh mẽ.
Nhược điểm:
- hay thay đổi với điều kiện sống;
- giá cao;
- không dung nạp với băng giá.
Megrelian
Dê đến từ Georgia. Một tính năng đặc biệt của giống là kích thước nhỏ gọn của nó. Khi khô héo, con vật đạt 60 cm, nặng không quá 30 kg. Dê lùn có bộ ngực mạnh mẽ, thân hình dài, đôi tai dựng đứng, mõm thon dài, đuôi ngắn. Con vật có lông ngắn, màu lông có màu nâu. Ngoài ra, các cá nhân có màu trắng được tìm thấy.
Trong thời kỳ cho con bú (200 ngày), dê Megrelian sản xuất 350 l sữa không mùi với hàm lượng chất béo 3,2%. Vào mùa đông, sản xuất sữa giảm, do đặc điểm dinh dưỡng. Trong cừu con, con cái mang đến 2 con.
Những lợi ích:
- miễn dịch dai dẳng;
- hiệu suất thích ứng tốt;
- sức sống cao;
- sữa không mùi;
Nhược điểm:
- sản lượng sữa vừa phải;
- giá giống cao;
- những khó khăn của việc mua.
Toggenburg
Một giống dê khác có nguồn gốc từ Thụy Sĩ. Con vật thuộc về giống thịt và sữa - ngoài sữa, nó cung cấp cho người chăn nuôi những món thịt ngon, chế độ ăn kiêng. Đây là những con dê lông mượt, không sừng với đôi tai dựng đứng, mõm thon dài và râu (ở con đực). Khi khô héo, động vật đạt 70 cm, nặng 50 kg.
Dê Toggenburg có màu nâu với các điểm nhấn màu trắng, và các giống lông dài của giống chó cũng được tìm thấy. Chỉ số sữa là 500-1000 lít mỗi năm. Sữa không có mùi đặc trưng.
Những lợi ích:
- năng suất sữa cao;
- miễn dịch mạnh mẽ;
- hiệu suất thích ứng tốt.
Nhược điểm:
- giá cao;
- những khó khăn của việc mua.
Nga trắng
Nó là một giống bò sữa châu Âu với năng suất cao. Dê có thân hình đồ sộ, chân ngắn, tai tách rời, bộ lông ngắn màu trắng. Có những cá thể có sừng và râu, hoặc không sừng. Khi khô héo, con vật đạt tới 60 cm, nặng tới 30 kg.
Dê trắng Nga được biết đến với năng suất sữa cao. Trong thời kỳ cho con bú, bạn có thể nhận được tới 800 lít sữa với hàm lượng chất béo là 5-6%. Sản lượng sữa hàng ngày - 3-5 lít.
Những lợi ích:
- năng suất cao;
- giấu giá trị;
Nhược điểm:
- thoái hóa giống;
- nhân vật xung đột ở dê;
- nguy cơ mắc bệnh.
Gorkovskaya
Đây là những con dê châu Âu - một hỗn hợp của các giống Saanen và Toggenburg. Những con vật có thân hình nhỏ gọn, cơ bắp phát triển tốt, sừng nhỏ và đuôi và chân tay rộng. Giống như bố mẹ của chúng, dê Gorky có màu trắng phong phú, ở phần héo - lên tới 70 cm, nặng 50-60 kg.
Chỉ số sữa là vừa phải. Trong thời kỳ cho con bú, dê cho 500-600 lít sữa với hàm lượng chất béo là 5%. Giá trị của sản phẩm nằm ở chỗ không có mùi đặc biệt, nồng độ protein cao trong 100 g sản phẩm.
Những lợi ích:
- làm quen nhanh chóng;
- thẩm mỹ của giống;
- miễn dịch dai dẳng;
Nhược điểm:
- độ sữa vừa phải;
- không dung nạp nhiệt độ;
- nguy hiểm của ve, bọ chét, ký sinh trùng khác.
La mancha
Quê hương lịch sử của Lamanchi là Ba Tư cổ đại. Một đặc điểm khác biệt của động vật là không có tai, mang đến cho chúng vẻ ngoài trang trí khác thường. Dê có một vóc dáng mạnh mẽ, một loạt các màu sắc, bao gồm cả đốm. Ở phần héo của La Mancha đạt 95 cm, nặng tới 65 kg.
Trong một ngày, con dê cho tới 8 lít sữa chứa 5-6% chất béo. Lamanchi có thịt mềm, chế độ ăn kiêng, trong thịt cừu - lên đến 4 con. Để nuôi một giống dê như vậy là hiệu quả chi phí, khó khăn phát sinh với các điều kiện chăm sóc và bảo trì.
Những lợi ích:
- năng suất cao;
- miễn dịch mạnh mẽ;
- tính trang trí của giống;
- năng suất sữa cao;
- sữa béo.
Nhược điểm:
- khó mua hàng;
- giá cao;
- chăm sóc cẩn thận.
Sữa tươi
Giống dê sữa này đến từ Pháp. Động vật rất lớn, lúc khô héo chúng đạt tới 90 cm. Con cái nặng 60 kg, con đực nặng 80 kg. Những con dê không sừng này có một màu sắc hấp dẫn - tất cả các màu từ nâu đến đen được phân bố không đều.
Dê Alps sản xuất 700-800 lít sữa mà không có mùi cụ thể mỗi năm, nhưng người giữ kỷ lục cũng được biết đến - lên tới 1000 lít. Hàm lượng chất béo của sản phẩm là 4-7%, tùy thuộc vào đặc tính của thực phẩm.
Những lợi ích:
- ngoại thất xuất sắc;
- năng suất sữa cao;
- Chống băng giá;
- tính cách linh hoạt;
- kháng bệnh.
Nhược điểm:
- nhạy cảm với nước chất lượng thấp;
- giá cao;
- những khó khăn của việc mua.
Ca-mơ-run
Đây là một giống dê lùn. Khi khô héo, động vật đạt 45 cm, con cái nặng tới 15 kg, con đực - 25 kg. Ở những cá thể thuần chủng, bộ lông có màu nâu nhạt với sự sẫm màu ở các bộ phận khác nhau của cơ thể. Dê đen Cameroon cũng được tìm thấy.
Trong một ngày bạn có thể nhận được 2 lít sữa với hàm lượng chất béo lên tới 6%. Không có mùi cụ thể, nhưng tính hữu ích của thức uống rất khó để đánh giá quá cao. Sữa chứa phốt pho, canxi, kali và sắt.
Những lợi ích:
- kích thước nhỏ gọn;
- bản tính điềm tĩnh;
- miễn dịch dai dẳng;
- Năng suất cao.
Nhược điểm:
- không dung nạp ẩm ướt, dự thảo;
- xâm lược trong một tình huống căng thẳng;
- khao khát khi được trồng một mình.
Màu nâu Séc
Đây là giống phổ biến nhất trong nông nghiệp ở Nga. Dê chịu lạnh tốt, năng suất không giảm khi thay đổi điều kiện khí hậu. Trẻ tăng trưởng nhanh chóng tăng cân. Dê nâu Séc được sử dụng để sản xuất không chỉ sữa béo, mà còn các sản phẩm thịt.
Sản lượng sữa hàng ngày là từ 3 đến 5 kg với hàm lượng chất béo là 5-6%. Độ sữa của giống Séc được duy trì quanh năm, tùy thuộc vào điều kiện nuôi nhốt và đặc điểm của việc cho dê ăn.
Những lợi ích:
- năng suất cao;
- sữa dinh dưỡng, thịt ăn kiêng;
- tính cách cân bằng;
- trí thông minh cao trong động vật.
Nhược điểm:
- không dung nạp nhiệt độ;
- nguy cơ côn trùng gây hại;
- nguy cơ mắc bệnh.
Malaguenya
Một giống dê quý hiếm thu được bằng cách lai giữa các giống chó Malta và Iberia. Chiều cao của động vật lúc khô héo đạt 75 cm, cân nặng - 65-80 kg. Malaguenya có lông ngắn, màu nâu có sừng và không sừng.
Thời gian cho con bú kéo dài 310 ngày. Tỷ lệ vắt sữa là 1350 kg mỗi năm. Sữa tốt, hàm lượng chất béo - từ 4 đến 7%. Dê có khả năng sinh sản cao - tối đa 4 con trong 1 con cừu.
Những lợi ích:
- thẩm mỹ của giống;
- dễ chăm sóc;
- chỉ số năng suất cao;
- miễn dịch mạnh mẽ;
- làm quen nhanh
Nhược điểm:
- khó mua hàng;
- giá cao;
- ít thông tin về giống.
Biểu đồ so sánh dê sữa
Khi chọn dê sữa, hãy chú ý đến các chỉ số như vậy của sản xuất sữa. Tầm quan trọng đáng kể không chỉ là mức độ sản xuất sữa hàng năm, mà còn là hàm lượng chất béo của sữa, tính hữu ích của một sản phẩm tự nhiên.
Giống | Sản lượng sữa hàng ngày, l | Sản lượng sữa hàng năm, l | Hàm lượng chất béo của sữa,% |
Nubian | 4-5 | 1 000 | 4-7 |
Gorky | 3 | 600 | 3,5 |
Người Nga | 2-3 | 500 | 3-4 |
Người Cameroon | 2 | 300 | 1,5 |
Séc | 5-6 | 1 200-1 300 | 4,5 |
Lamanchi | 3-5 | 900 | 4-6 |
Toggenburg | 2-3 | 600 | 3-4 |
Tổng quan về các giống dê tốt nhất của hướng sữa được khuyến nghị để xem trong bài viết này.
Lông măng
Đây là những con dê, việc nhân giống là cần thiết để có được lông tơ. Động vật có lông thô, lớp lông dày và mềm. Đó là từ sợi được làm cho khăn choàng, khăn quàng cổ, và các mặt hàng tủ quần áo khác. Các chỉ số năng suất khác không đáng kể: con nhỏ, năng suất thịt thấp và sữa ít béo.
Orenburg
Dê lông dài đến từ Nam Urals. Động vật khác nhau về kích thước lớn: trọng lượng của con cái - từ 45 kg, con đực - từ 75 kg. Dê đen Orenburg là phổ biến hơn, ít thường xuyên hơn dê đỏ và xám.
Nhờ có lông tơ ấm, động vật có khả năng chống băng giá, nhanh chóng thích nghi với nhiệt độ thấp, không ảnh hưởng đến sự thuận lợi cao của chúng. Với một con dê, bạn có thể nhận được tới 600 g lông tơ chất lượng cao.
Những lợi ích:
- năng suất cao;
- hiệu suất thích ứng tốt;
- thẩm mỹ của giống;
- tăng trưởng nhanh;
- miễn dịch mạnh mẽ.
Nhược điểm:
- không dung nạp nhiệt độ;
- xu hướng ngộ độc;
- giảm chất lượng lông tơ trong điều kiện chật chội.
Gorno-Altai
Con dê có nguồn gốc từ Altai, thích nghi với điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Con vật có thân hình cân xứng, cơ bắp phát triển tốt và màu sắc đồng nhất (màu nâu). Khi khô héo, dê đạt 65 cm, nặng tới 40 kg.
Từ một con dê bạn có thể thu thập 750-1 000 g chất lượng cao trở xuống, từ một con dê - 550-650 g. Sản phẩm mềm mại, dễ chịu khi chạm vào. Khăn choàng và khăn choàng ấm, cách nhiệt cho quần áo được làm từ lông tơ.
Những lợi ích:
- Vẻ đẹp thẩm mỹ;
- năng suất cao;
- Chống băng giá;
- miễn dịch mạnh mẽ;
Nhược điểm:
- không dung nạp nhiệt độ;
- sự phụ thuộc của chất lượng lông vào điều kiện giam giữ;
- giá cao.
Pridonskaya
Dê được nhân giống ở vùng thảo nguyên Don. Bề ngoài, nó là một loài động vật nhỏ với bộ lông dài (9-12 cm) màu trắng hoặc xám. Khi khô héo, dê Pridonskaya đạt 70 cm, con đực nặng từ 70 kg, con cái - khoảng 40 kg.
Động vật rất sinh sôi nảy nở, có tới 3 đứa trẻ được sinh ra. Từ một con dê, bạn có thể nhận được từ 400 đến 1,5 kg lông tơ mềm và đàn hồi, tùy thuộc vào giới tính, điều kiện giam giữ và thói quen cho ăn.
Những lợi ích:
- năng suất cao;
- tăng trưởng nhanh;
- tính cách linh hoạt;
- Chống băng giá;
- kháng cáo hướng ngoại.
Nhược điểm:
- khó khăn trong việc ra đi;
- sự phụ thuộc của chất lượng lông vào điều kiện giam giữ;
- nguy cơ mắc bệnh.
Angora
Dê xoăn này đến từ các khu vực trung tâm của Thổ Nhĩ Kỳ. Một con đực trưởng thành ở héo đạt 75 cm, nặng tới 50 kg. Có những cá thể màu trắng, xám, nâu và bạc với tai treo và sừng hướng sang hai bên.
Dê Angora có lông mềm, sáng bóng và dễ chịu khi chạm vào len với chiều dài 25 cm. Sản lượng len từ một con trưởng thành đạt 6 kg. Động vật bị cắt 2 lần một năm. Nếu bạn bỏ qua việc cắt tóc, chất lượng của lông tơ sẽ giảm.
Những lợi ích:
- thẩm mỹ của giống;
- một lượng lớn lông tơ;
- năng suất cao;
- Chống băng giá;
- nhân vật linh hoạt.
Nhược điểm:
- sự cần thiết phải tuân thủ thời gian cắt tóc;
- khó khăn trong việc ra đi;
- giá cao.
Xuống màu đen
Con dê được lai tạo ở Uzbekistan, có một vóc dáng lớn đúng hình dạng. Thân hình cân xứng, đầu có kích thước trung bình, tai rủ xuống hai bên, có sừng nhỏ, đuôi xù. Con cái nặng tới 40 kg, con đực nặng tới 80 kg.
Từ 1 con dê có thể loại bỏ tới 700 g chất lượng cao trở xuống, từ một con dê - 450-500 g. Khi lột xác, tỷ lệ mất đạt tới 40%.
Những lợi ích:
- lông cừu tốt;
- không khoa trương trong nội dung, thực phẩm;
- chất lượng cao của lông tơ;
- Chống băng giá;
- thịt ngon.
Nhược điểm:
- mất lông tơ trong quá trình lột xác;
- tầm quan trọng của lông cừu kịp thời;
- nguy cơ mắc bệnh.
Biểu đồ so sánh dê
Để chọn giống dê có lợi nhất, bảng dưới đây là để hình dung về năng suất của những con vật nuôi này.
Giống | Lông cừu từ 1 nam, g | Lông cừu từ 1 nữ, g |
Orenburg | 450 | 350 |
Pridonskaya | 450-1 500 | 380-1 350 |
Gorno-Altai | 700 | 450 |
Angora | lên tới 6.000 | lên tới 5.000 |
Xuống màu đen | 500 | 350 |
Cashmere | 200 | 150 |
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc bài viết: "Giống dê xuống tốt nhất với một bức ảnh và mô tả."
Len
Độ phổ biến của dê len thấp hơn dê xuống. Len chất lượng cao được sử dụng trong công nghiệp nhẹ để may quần áo, cách nhiệt. Dê có khả năng miễn dịch mạnh mẽ và hiệu suất thích nghi tốt. Với sự chăm sóc thích hợp và lông cừu, len trở thành nguồn thu nhập chính của các nhà lai tạo.
Tuvinskaya
Đây là những động vật có kích thước trung bình, trong một năm chúng sản xuất tới 1,5 kg len, tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính. Dê không khác nhau về năng suất cao: độ thịt thấp, năng suất sữa là 100 kg, chúng đi nuôi đàn con. Tỷ lệ sinh sản - 1-2 đứa trẻ trong cừu con.
Những lợi ích:
- len chất lượng cao;
- Chống băng giá;
- hiệu suất thích ứng tốt;
- ngoại hình hấp dẫn;
- kháng bệnh.
Nhược điểm:
- lột xác;
- nhu cầu cắt tóc 2 lần một năm;
- những khó khăn khi rời đi.
Tajik
Đây là một loạt các giống Liên Xô có nguồn gốc từ Tajikistan. Động vật có vẻ ngoài hấp dẫn: len xám được cuộn thành những sợi dây nhỏ và treo trên cơ thể. Dê có kích thước nhỏ: con đực ở héo đạt 65 cm, nặng tới 60 kg. Đại diện của giống Tajik có thân hình cân xứng, tai treo và sừng nhỏ.
Những lợi ích:
- năng suất cao;
- Chống băng giá;
- bản tính điềm tĩnh;
- kháng bệnh.
Nhược điểm:
- cái nhìn không gọn gàng;
- giảm năng suất trong quá trình lột xác;
- giá cao.
Tiếng Uzbekistan
Con dê được lai tạo ở Uzbekistan, do đó có tên tương ứng. Động vật có thân hình dài, lưng to và cổ ngắn. Khi khô héo, con đực đạt 70 cm, con cái 55 cm. Con dê nặng tới 80 kg, con dê 40 kg.
Dê có len chất lượng cao, từ 1 con vật có thể thu thập tới 3 kg mỗi năm. Dê lột xác theo mùa, làm giảm năng suất.
Những lợi ích:
- năng suất cao;
- hiệu suất thích ứng tốt;
- Chống băng giá;
- thịt ngon;
- miễn dịch mạnh mẽ.
Nhược điểm:
- nhu cầu cắt giảm 2 lần một năm;
- khó khăn trong việc ra đi;
- áo thô.
Len Liên Xô
Dê đến từ Kazakhstan. Động vật thích nghi với điều kiện khí hậu khắc nghiệt, gặm cỏ trên đồng cỏ núi. Với kích thước nhỏ, những con dê có vóc dáng đồ sộ, bộ lông dài treo trên cơ thể với những chiếc tua không đều dài 18-22 cm.
Tỷ lệ sinh vừa phải. Cho 1 con cừu, con cái mang 1-2 con. Nhưng sức mạnh của len đạt 12-15 kg.
Những lợi ích:
- khả năng chống băng giá;
- mềm mại, dễ chịu khi chạm vào áo;
- miễn dịch mạnh mẽ;
- năng suất cao;
- nhân vật linh hoạt.
Nhược điểm:
- năng suất thấp;
- tính năng chăm sóc;
- cái nhìn thiếu thẩm mỹ.
Biểu đồ so sánh dê len
Lông dê được sử dụng để làm ấm quần áo, tạo ra các mặt hàng tủ quần áo. Chất lượng của nó phụ thuộc vào nhiều chỉ số, điều quan trọng cần xem xét khi chọn một giống để nhân giống.
Tên giống | Cân nặng nam / nữ, kg | Năng suất mỗi năm, kg | Chiều dài len, cm |
Len Liên Xô | 65/40 | 2-3 | 18-22 |
Tajik | 60/45 | 5 | 12-14 |
Tiếng Uzbekistan | 80/40 | 3 | 14-16 |
Angora | 70/60 | 3 | 12-20 |
Tuvin | 60/40 | 1,5 | 17-22 |
Anh Angora | không được chỉ định | 2-3 | 15-22 |
Thịt
Dê theo hướng này sản xuất thịt chất lượng cao. Dê mềm, ngon và ngon ngọt, không có mùi cụ thể. Động vật thịt được nhân giống để giết mổ, đối với người chăn nuôi dê đây là nguồn thu nhập chính. Trước khi lựa chọn, hãy kiểm tra các giống phổ biến nhất.
Boer
Đây là một giống dê Nam Phi có mõm gù, thân dài và chân tay gầy. Những con vật có bộ ngực mạnh mẽ, cơ bắp phát triển tốt.Trọng lượng của con đực đạt 135 kg, con cái - 100 kg. Dê trắng có đốm nâu trên đầu, cổ, ngực.
Dê Boer có thịt mềm, nạc và ngon ngọt. Năng suất giết mổ là 55-57%. Không có mùi cụ thể của sản phẩm. Bên cạnh thịt, da của những vật nuôi này được đánh giá cao.
Những lợi ích:
- tính thẩm mỹ;
- tăng trưởng nhanh;
- miễn dịch mạnh mẽ;
- năng suất cao.
Nhược điểm:
- thích nghi lâu với lạnh;
- chăm sóc móng guốc kỹ lưỡng;
- giảm năng suất ở một nơi mới.
Người Hy Lạp
Đây là một con dê có nguồn gốc Hy Lạp có nguồn gốc từ đảo Crete. Con vật có mõm dài, thân thon dài, tai dựng đứng, mắt đặt lại. Dê có lông ngắn, có màu nguyên bản (cá thể trắng, đen, nâu, xám).
Những lợi ích:
- thẩm mỹ của giống;
- năng suất cao;
- miễn dịch mạnh mẽ;
- thiếu mùi sữa và thịt.
Nhược điểm:
- ăn không gian xanh;
- khó mua hàng;
- giá cao.
Kiko
Đây là những con dê trong nước có nguồn gốc từ New Zealand. Những con vật có vóc dáng lớn, tai treo, bộ lông ngắn nhưng rất ấm. Kozlov được phân biệt bởi một bộ râu dài, sừng xoáy, kích thước lớn so với một phụ nữ. Dê nhỏ hơn, có bản năng làm mẹ tốt, khi cừu con mang đến 2-3 con.
Dê được đánh giá cao vì thịt ngon, chế độ ăn kiêng, được sử dụng để làm cho bữa ăn ngon. Từ quan điểm lợi nhuận, chi phí nuôi thú cưng nhiều hơn là trả hết.
Những lợi ích:
- kích thước nhỏ;
- đạt được tốt;
- miễn dịch mạnh mẽ;
- Chống băng giá;
- phát triển bản năng làm mẹ.
Nhược điểm:
- một lượng nhỏ sữa;
- độ hiếm của giống;
- tính năng cho ăn.
Đen Anatilian
Những con dê này đặc biệt phổ biến ở vùng đất nông nghiệp Nga. Động vật không được chăm sóc cẩn thận, nhanh chóng thích nghi với mọi điều kiện thời tiết. Dê đen hoặc nâu sẫm với một giật gân.
Con vật nặng tới 70 kg. Với kích thước nhỏ, những đứa trẻ nhanh chóng tăng cân, không cần chăm sóc. Có những con vật một tuổi nặng 36 kg hoặc khi đạt trọng lượng cơ thể bằng 60-75% chỉ số trưởng thành.
Những lợi ích:
- miễn dịch tốt;
- chịu được khí hậu khắc nghiệt;
- thẩm mỹ của giống;
- tăng cân nhanh;
- năng suất cao.
Nhược điểm:
- sự cần thiết phải chải chuốt;
- giám sát tình trạng móng guốc.
Biểu đồ so sánh thịt dê
Tên | Cân nặng của nam / nữ, kg | Cân nặng của trẻ em, kg | Năng suất sữa mỗi năm, kg | Năng suất giết mổ,% | Mùi thịt |
Boerskaya | 135/100 | 4 | 150 | 55-57 | — |
người Hy Lạp | 50/40 | 3-4 | 100 | 57 | — |
Kiko | lên tới 90 | 2-3 | 80 | 55 | — |
Đen Anatilian | 50-60 | 2-3 | 80-100 | 55 | — |
Bạn có thể nhận được nhiều thông tin hơn về các giống thịt dê ở đây.
Sữa và thịt
Đây là một sự thỏa hiệp cho các nhà lai tạo. Dê cung cấp sữa dinh dưỡng và thịt ăn kiêng, được sử dụng cho nhu cầu cá nhân và để bán như một nguồn thu nhập. Mỗi giống có đặc điểm và chỉ số năng suất riêng, điều quan trọng là bạn phải làm quen trước khi sinh sản.
Dê là động vật đầu tiên mà người nguyên thủy nhận được sữa bổ dưỡng và bổ dưỡng.
Man rợ
Quê hương của những con dê đốm, lông ngắn là Ấn Độ và Pakistan. Đây là một loại thịt nặng và hướng sữa. Dê có kích thước nhỏ, thu hút bởi sự nhỏ gọn của chúng. Cá thể trưởng thành nặng tới 50 kg (nam), 30 kg (nữ). Trong cừu con, có tới 1-2 đứa trẻ được sinh ra.
Con dê có một cái nhìn ban đầu: một hồ sơ La Mã, tai dựng, lưng thẳng và đuôi ngắn. Con vật có lông ngắn màu trắng xen kẽ khắp cơ thể và đầu. Dê được nuôi để lấy thịt, cũng cung cấp sữa ngon.
Những lợi ích:
- tăng cân nhanh;
- hiệu suất thích ứng tốt;
- thịt ngon, sữa béo;
- thẩm mỹ của giống;
- nhân vật linh hoạt.
Nhược điểm:
- tỷ lệ tử vong cao của trẻ em;
- tính năng chăm sóc.
Nubian
Đây là một giống dê cổ xưa với một trại mỏng và chân dài. Một tính năng đặc biệt là treo tai ở hai bên thay vì sừng. Dê bị thu hút bởi tính thẩm mỹ và thích nghi nhanh với điều kiện khí hậu mới. Màu của con vật có màu nâu, có những đốm đen ở hai bên.
Sữa từ dê Nubian rất ngon và tốt cho sức khỏe. Sản lượng sữa hàng ngày là 3-5 lít với hàm lượng chất béo 4-9% (tùy thuộc vào đặc điểm dinh dưỡng). Không có mùi cụ thể của sản phẩm.
Những lợi ích:
- con cái hai lần một năm;
- năng suất sữa cao;
- thời kỳ cho con bú hàng năm;
- tăng cân nhanh của động vật trẻ;
- làm quen nhanh
Nhược điểm:
- gây hại cho midges;
- giá cao;
- chăm sóc hay thay đổi.
Việc lựa chọn các giống dê trong nước là rất lớn. Điều chính là quyết định những gì một con vật cưng để làm. Nhìn chung, với sự chăm sóc và bảo trì thích hợp, đây là một nguồn thu nhập tốt cho chủ sở hữu đất nông nghiệp.