Tùy thuộc vào mục đích của nguyên liệu thô, các yêu cầu được xác định theo đó là cần thiết để thu thập ngô. Đây cũng là một yếu tố quyết định được tính đến khi tính toán khung thời gian tối ưu để thu hoạch cây cho hạt hoặc thức ăn ủ chua chất lượng cao. Cây trồng thu hoạch cũng phải được xử lý và lưu trữ đúng cách.
Thời gian làm sạch
Hạt ngô phải được thu thập khi chúng đủ chín, và độ ẩm của chúng sẽ từ 30% đến 40%. Đôi khi hạt vẫn chưa trưởng thành, nhưng có nguy cơ thiệt hại do nhiệt. Trong những trường hợp như vậy, độ ẩm khoảng 40-45% cũng phù hợp. Nếu chỉ số này dưới 18%, tổn thất sẽ rất lớn. Trong khi đó, thời điểm chính xác phụ thuộc vào mục đích của vụ thu hoạch.
Đối với hạt
Trong trường hợp này, nhiệm vụ chính của người nông dân là lấy ngô có hàm lượng khô cao nhất. Đối với những mục đích này, giống lai kháng bệnh thường được trồng. Để thu được hạt trên lõi ngô, bộ sưu tập của họ nên bắt đầu với khối lượng khô khoảng 60%. Nếu nó được lên kế hoạch thu hoạch với hạt đập lúa, thì giá trị tối ưu của chỉ số này có thể vượt quá 70%.
Liệu hàm lượng chất khô có đạt đến mức mong muốn hay không có thể được xác định bằng sự hiện diện của một lớp màu đen tại nơi hạt được gắn vào thanh. Ngoài ra, chúng phải sáng bóng và rắn chắc.
Chạm vào ngô trong thời gian độ ẩm của hạt cao không có ý nghĩa gì, vì tại thời điểm này, tỷ lệ tạp chất, hạt nghiền và hạt bị hư hỏng tăng đáng kể, điều này ảnh hưởng tiêu cực đến thị trường của ngũ cốc.
Xin lưu ý rằng thông thường quá trình làm sạch kéo dài trong 2 tuần. Để ngăn ngừa sự thiếu hụt cây trồng, các giống lai với thời gian chín khác nhau nên được gieo. Nếu bạn cần lắp ráp một cối xay với hàm lượng khô cao càng sớm càng tốt, thì đáng để trồng những giống lai chín sớm.
Trong mọi trường hợp, ngô không thể bị bỏ lại trên cánh đồng cho đến cuối mùa thu, vì nó có thể bị ảnh hưởng bởi các bệnh nấm do mưa thường xuyên, điều này sẽ dẫn đến giảm đáng kể giá trị thức ăn của nó. Ngoài ra, trong trường hợp này, xác suất cao là hạt giống sẽ mất hạt nảy mầm.
Để silo
Ngô được thu hoạch ở giai đoạn chín của hạt hoặc ở cuối giai đoạn sáp sữa. Trong giai đoạn này, nó có các đặc điểm sau:
- độ ẩm của lá - khoảng 65-70% và ngũ cốc - từ 35% đến 55%;
- hàm lượng trọng lượng khô trong hạt là 60%, tính bằng lõi ngô - hơn 55%, trong toàn bộ cây - 28 - 35%.
Nếu bạn thu hoạch ở giai đoạn sớm hơn trong quá trình phát triển của ngô, bạn có thể mất một phần đáng kể các chất dinh dưỡng. Thực tế là vào đầu giai đoạn sáp sữa, do độ ẩm cao của hạt và mất trọng lượng khô, silo bị axit hóa nhiều hơn và mất khoảng 5% chất khô với nước trái cây. Ngoài ra, việc làm sạch sớm là không thể chấp nhận được, vì nó dẫn đến việc thiếu năng lượng 1,3-1,7% mỗi tuần.
Nếu thức ăn ủ chua được thu hoạch ở giai đoạn chín của hạt ngô, nó sẽ cung cấp cho động vật 20% năng lượng, giúp giảm chi phí thức ăn, nhưng không làm giảm năng suất của bò sữa. Vì vậy, thức ăn ủ chua ngô chất lượng cao đặc biệt hữu ích cho bò, vì nó đáp ứng nhu cầu năng lượng của chúng, góp phần vào việc sản xuất sữa với khối lượng lớn.
Để xác định thời điểm tối ưu, cần chú ý đến phần tai. Nó càng cao, khoảng thời gian chấp nhận được càng dịch chuyển đến cuối giai đoạn chín của sáp. Để có được một silo có giá trị thức ăn cao, cần thu hoạch khi tỷ lệ lõi ngô đạt khoảng 50%. Nếu ủ ngô được thực hiện trong giai đoạn này, có thể tránh được sự xâm nhập của nước ép từ thức ăn ủ chua, điều này có thể dẫn đến các vấn đề trong quá trình nén khối lượng, quá trình lên men và ổn định hiếu khí.
Điều kiện khí hậu là một yếu tố quan trọng khác, bởi vì ngô khá nhạy cảm với sương giá. Ở giai đoạn chín của sáp, nó có thể chịu được tới -4 ° C. Ngô đông lạnh để ủ chua sẽ cần phải được loại bỏ trong vòng 5 ngày, bởi vì với sự xuất hiện của nhiệt độ cộng, cây có thể bị nhiễm nấm và vi khuẩn, thối hoặc vỡ.
Cây trồng đã bị đóng băng hoặc hạn hán cần phải được loại bỏ khẩn cấp, bởi vì khối lượng khô quá mức (hơn 30%) trong khối lá sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình ủ chua.
Làm thế nào để thu hoạch hạt?
Có hai cách để làm điều này:
- cắt tai (có hoặc không làm sạch);
- đập lúa nguyên liệu (sử dụng máy gặt ngô).
Phương pháp đầu tiên được sử dụng để thu hoạch thức ăn và hạt ngô, và thứ hai - thức ăn gia súc.
Bất kể phương pháp cụ thể, nông dân phải tuân thủ các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp, và theo kết quả của tất cả các công việc, tiến hành kiểm soát chất lượng.
Công nghệ nông nghiệp
Trước khi tiến hành làm sạch, cần xem xét các yêu cầu sau:
- Khi thu hoạch lõi ngô, tính đầy đủ của bộ sưu tập của họ phải đạt ít nhất 96,5%. Tỷ lệ tối đa của các cốc bị hỏng là 2%, và các hạt bị hư hỏng trong các lõi là 1%.
- Khi thu hoạch mà không làm sạch, việc tẩy da chết hạt trong tai không được quá 1% và khi thu hoạch khi làm sạch, không quá 2%. Trong trường hợp thứ hai, mức độ làm sạch lõi ngô từ giấy gói không được nhỏ hơn 95%.
- Khi thu hoạch ngô bằng đập lúa, tổn thất hạt phía sau tổ hợp không được vượt quá 0,7% và dưới mức xay không được vượt quá 1,2%. Tỷ lệ nghiền không được quá 2,5% và sự hiện diện của hạt trong ủ chua - 0,8%. Nói chung, khi đập, thiệt hại cho ngũ cốc không được vượt quá 2%. Các chỉ số tối thiểu về làm sạch của họ là 97%.
- Khi thu hoạch bằng cách nghiền và thu thập khối lượng thân lá, thân cây phải được cắt ở độ cao 10-15 cm. Ngoài ra, độ hoàn chỉnh của bộ sưu tập không thể nhỏ hơn 98%. Ngoài ra, điều quan trọng là phải ngăn chặn sự mất mát và ô nhiễm của khối lượng trong quá trình ngâm trong xe. Hàm lượng các hạt lên tới 50 mm trong khối nghiền ít nhất là 85%.
Nếu sử dụng máy gặt ngũ cốc, bề mặt của hạt trong tai không thể lớn hơn 6% và nếu ngô được thu hoạch - không quá 1,5%.
Bộ sưu tập máy và mô hình giao thông
Để thu hoạch hạt, kết hợp sau đây thường được sử dụng:
- Kherson-200;
- Kherson-7;
- KOP-1;
- KSKU-6;
- kết hợp với tiền tố PPK-4.
Kết hợp với kỹ thuật này, một tiêu đề được sử dụng, giúp cải thiện quy trình công nghệ và giảm tổn thất. Nếu cần thiết, nó có thể được thay thế bằng thiết bị 4-8 hàng để thu hoạch ngô, cho phép bạn cắt lõi ngô và ném rơm vào ruộng dưới dạng nghiền nát. Nó sẽ được tự động cắt nhỏ với các yếu tố cắt được tích hợp dưới sự kết hợp.
Để tuân thủ tất cả các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp, hướng di chuyển của máy gặt đập phải trùng với hướng gieo hạt. Về vấn đề này, nông dân sử dụng ba cách chính để di chuyển đơn vị:
- tông màu - bút có thể thu vào được giảm khi rẽ phải;
- gonova - chiều rộng swath tăng với sự trợ giúp của rẽ trái;
- kết hợp - cùng một lúc hai trong số các phương pháp di chuyển trên được sử dụng.
Những gì mỗi phương thức đại diện có thể được nhìn thấy trong sơ đồ dưới đây:
Một cách khác nhau, một cách khác nhau 1, 2 và 3 - bút; C là chiều rộng của bút.
Chi tiết hơn, chúng tôi sẽ tìm ra ví dụ về phương pháp lái xe:
- Trước khi thu hoạch, cắt xuống tất cả các phía và bơi vào trong, bắt đầu từ khoảng cách mông.
- Số lượng hàng trong bút phải là bội số của chiều rộng của máy gieo hạt và chiều rộng của các dải giữa các bút phải bằng chiều rộng của đơn vị gieo. Ví dụ, nếu gieo là 8 hàng, bạn cần cắt 4 hàng ở mỗi bên của khoảng cách hàng mông.
- Chiều rộng của các sườn dọc phải đủ cho đường chuyền đầu tiên của máy (3-6 m), và độ dốc của các mũi đất phải nhỏ hơn chiều rộng của mũi đất khi gieo (25-30 m).
- Tỷ lệ khung hình cho phép của bút nằm trong khoảng từ 1: 5 đến 1: 1. Nếu vùng đất dài hơn 1000 m, đường cao tốc vận chuyển có chiều rộng 6-7 m nên được cắt ngang qua hành lang.
Trong video tiếp theo, người nông dân kể về cách anh ta thu thập ngô để lấy hạt:
Bạn có thể thấy trực quan quá trình thu hoạch lõi ngô và đập lúa trong video dưới đây:
Kiểm soát chất lượng
Bạn có thể đánh giá chất lượng công việc của máy gặt ngô bằng một số chỉ số - mất hạt, tổn thương tai, mức độ làm sạch và chiều cao cắt của chúng.
Để tính toán tổn thất hạt, bạn cần diện tích 10 mét vuông. m để thu thập tai và hạt tự do, xác định giá trị trung bình của khối lượng của chúng và, biết năng suất, tìm tỷ lệ hạt bị mất trên 1 ha.
Để xác định mức độ làm sạch lõi ngô từ giấy gói và thiệt hại của chúng ở dạng que gãy, cần tìm tỷ lệ số lượng lõi không sạch và thanh bị hỏng so với tổng số lõi trong mẫu, được trình bày theo tỷ lệ phần trăm.
Làm thế nào để thu thập trên một silo?
Như đã đề cập ở trên, ngô thường được thu hoạch để ủ chua trong giai đoạn từ sáp sữa đến hết độ chín của sáp, và độ ẩm của khối lượng nên từ 65% đến 70%. Với mục đích này, những người thu hoạch thức ăn ủ chua và thức ăn gia súc tự hành được sử dụng. Những yêu cầu phải được quan sát khi làm sạch, và làm thế nào để sử dụng các đơn vị một cách chính xác, chúng tôi sẽ tìm hiểu thêm.
Công nghệ nông nghiệp
Trong trường hợp này, các yêu cầu sau đây cần được tính đến:
- thân cây được cắt ở độ cao 20 cm, cần thiết cho chất lượng ủ chua tuyệt vời, mặc dù khối lượng của cây trồng sẽ giảm đi phần nào;
- chiều dài của các bộ phận của nhà máy không vượt quá 6 mm;
- khi nghiền, mỗi hạt phải được nghiền nát;
- tắc nghẽn khối xanh là không thể chấp nhận được;
- hàm lượng chất khô tối ưu là khoảng 30%;
- số lượng hạt có chiều dài mong muốn - ít nhất 70;
- mất khối lượng xanh phía sau máy gặt đập - không quá 1,5%.
Thiết bị và nguyên tắc làm sạch
Máy chính được sử dụng là máy gặt đập thức ăn tự hành được trang bị máy băm hiện trường. Trong một lần làm việc, nó có thể cắt, nghiền và tải khối lượng trên phương tiện vận chuyển bổ sung.
Theo quy định, máy gặt thức ăn gia súc tự hành KSK-100 được sử dụng, cũng như các máy gặt thức ăn gia súc có đuôi KS-1.8 Vikhr, KPKU-75 và KSS-2.6 với thiết bị PNP-2.4
Quá trình làm sạch chính nó như sau:
- Thiết bị cắt của loại hàng hoặc không hàng cắt cây, và phần đính kèm với dao làm vỡ nó.
- Cho ăn và ép con lăn ăn ngô nghiền để cắt trống. Trong đó, chiều dài cắt là từ 4 đến 20 mm, tùy thuộc vào thiết bị cụ thể. Để tránh làm hỏng trống băm bởi các vật kim loại và phi kim loại, nên kết hợp với máy dò kim loại và máy dò vật thể phi kim loại.
- Một thiết bị regrind như con lăn dẹt (bánh quy), được trang bị thêm máy gặt thức ăn gia súc sau giai đoạn nghiền đầu tiên, cuối cùng sẽ nghiền nát cả hạt ngô. Nếu không, chúng sẽ rơi với số lượng lớn vào khối màu xanh lá cây và bị động vật tiêu hóa kém.
Cắt mịn cho phép bạn có được một silo với độ mài cao, được nén chặt và bảo quản tốt.
Khối lượng thu hoạch phải được đưa đến silo. Để nhận ra khả năng thông lượng cao của máy thu hoạch thức ăn gia súc, cần phải phối hợp chính xác chúng với khả năng vận chuyển, đặt và nén của silo. Mật độ bổ sung khối lượng nghiền khá thấp (50-90 kg khối lượng khô trên một mét khối), do đó, trong chuỗi máy móc cần phải có các đơn vị vận chuyển cỡ lớn.
Nếu bạn đảm bảo hoạt động liên tục và phối hợp của tất cả các đơn vị công nghệ, công nghệ sử dụng máy gặt thức ăn gia súc có hiệu quả nhất để có được thức ăn ủ chua chất lượng cao trong các trang trại vỗ béo và chăn nuôi bò sữa với tỷ lệ chủ yếu là ngô làm thức ăn chăn nuôi.
Phương pháp chuyển động đơn vị
Ngay trước khi thu hoạch, cần chuẩn bị đồng ruộng, có tính đến phương pháp di chuyển của đơn vị. Theo quy định, nếu trang web lớn và địa hình không bằng phẳng, nên áp dụng phương pháp lái xe, bao gồm các hành động sau:
- Chia trường thành các hiệu chỉnh tương ứng với hiệu suất 2 hoặc 3 ngày của một hoặc nhiều đơn vị.
- Từ tất cả các phía, cắt trường để tăng gấp đôi chiều rộng của máy gặt đập.
- Đánh và cắt mũi đất rộng tới 20 m.
- Tạo các dải rộng tới 8 m giữa các hành lang.
- Nếu chiều dài của trường vượt quá 1000 m, hãy phung phí các hành lang ở giữa theo hướng ngang để chuẩn bị cho các phương tiện di chuyển.
Nếu lô nhỏ và không có các đường vân lớn, bạn có thể sử dụng phương pháp vòng tròn. Trong trường hợp này, cần phải chuẩn bị các xiên có chiều rộng 3-4 m, và sau đó cắt các góc dọc theo bán kính 15-30 m.
Một phương pháp kết hợp trực tiếp cũng được sử dụng trong trang trại để thu hoạch ngô làm thức ăn ủ chua. Trong trường hợp này, tiến hành như sau:
- Cắt các cạnh của cánh đồng và vùng đầu, sau đó bắt đầu thu hoạch ngô với kết hợp KSK-100 và KSS-2.6. Cần lưu ý rằng tổ hợp KSS-2.6 được gắn vào máy kéo MTZ-100.
- Khối lượng mặt đất phải được vận chuyển đến rãnh silo với sự trợ giúp của xe GAZ-SAZ 35 07 và máy kéo MTZ-80 với 2 rơ moóc PTS-4.
- Dỡ xe ở đầu hào. Sử dụng máy ủi để trượt silo vào rãnh.
- Đổ silo bằng máy kéo của thương hiệu DT-75, và sau khi lấp đầy rãnh, phủ khối lượng bằng rơm.
Làm sạch như vậy là chi phí thấp, nhưng một số nhược điểm nên được tính đến:
- với một số lượng nhỏ silo thu hoạch, việc thu hoạch mất nhiều thời gian, dẫn đến sự gia tăng thời gian đặt silo, có thể làm mất chất dinh dưỡng và quá nóng;
- khi che chở một silo bằng một ống hút, giá trị dinh dưỡng của thức ăn bị giảm, cũng như các nguy cơ phát triển và hư hỏng của nấm mốc.
Bất kể phương pháp di chuyển là gì, nếu người thu hoạch ở trong tình trạng kém khi thu hoạch, thì thiệt hại khi cắt ngô sẽ rất lớn. Ngoài ra, một phần đáng kể của silo có thể bị mất trong quá trình vận chuyển đến rãnh do điều kiện đường xá kém.
Nhìn thấy trực quan quá trình thu hoạch ngô trên máy gặt đập thức ăn gia súc silo Polesia KVK-800-36 được đề xuất trong video này:
Để xác định chất lượng thu hoạch ngô để ủ chua, cần đánh giá chiều cao cắt, tổn thất và mức độ nghiền khối xanh.
Sau thu hoạch
Bất kể mục đích của cây trồng là gì, sau khi thu hoạch hạt ngô cần được làm sạch khối cỏ dại và, nếu cần thiết, phải được sấy khô.
Làm sạch
Có hai loại:
- chính - cho phép bạn loại bỏ tất cả các tạp chất, chỉ để lại nguyên liệu chính;
- thứ cấp - cho phép bạn chia các nguyên liệu thô theo chất lượng của các phân số.
Để làm sạch hạt ngô, thiết bị đặc biệt được sử dụng, có thể thuộc một số lớp, cụ thể là:
- máy tách không khí, với sự trợ giúp trong đó các tạp chất nhẹ có nguồn gốc hữu cơ được loại bỏ chủ yếu;
- máy tách không khí chọn các hạt nhỏ hoặc rất lớn;
- Cài đặt Trier, cho phép loại bỏ các tạp chất khó phân tách có độ dài bất kỳ;
- máy phân tách khí nén loại bỏ các tạp chất khó phân tách có cùng kích thước.
Theo quy định, các đơn vị màn hình không khí được trang bị các kênh hút và màn hình có kích thước khác nhau được sử dụng trong trang trại, được chọn tùy thuộc vào máy được sử dụng, và các thuộc tính của hạt, và trên các công nghệ và điều kiện để phát triển nó.
Sấy
Ngoài việc làm sạch, chế biến sau thu hoạch còn bao gồm sấy hạt, vì chúng chứa rất nhiều độ ẩm và tất cả các loại tạp chất có thể ảnh hưởng tiêu cực đến việc lưu trữ của cây trồng.Sấy khô nguyên liệu được thực hiện ngay sau khi thu hoạch và, tùy thuộc vào độ ẩm trong ngô, có thể được chia thành các loại khác nhau.
Ngô mới thu hoạch có thể được lưu trữ nếu độ ẩm của nó khoảng 15%. Nếu chỉ số này vượt quá 17%, thì việc sấy hạt là cần thiết.
Để sấy ngô, máy sấy đặc biệt được sử dụng, có thể là lõi, trục hoặc hầm. Tùy thuộc vào chế độ kỹ thuật, các thiết bị này là:
- Tuần hoàn. Các thiết bị như vậy liên quan đến việc làm khô các hạt thông qua lưu thông liên tục. Trong trường hợp này, các hạt có thể có kích cỡ hoặc độ ẩm khác nhau, vì vậy máy sấy tuần hoàn là phổ biến hơn.
- Dòng chảy trực tiếp. Trong các thiết bị như vậy, bạn cần làm khô các nguyên liệu thô có cùng độ ẩm. Đối với một lần vượt qua, chỉ số này giảm khoảng 6%. Nếu nó ban đầu cao, thì có một số khoảng trống như vậy. Trong mọi trường hợp, nguyên liệu thô không được phép sấy khô dưới tiêu chuẩn tiêu chuẩn chấp nhận được.
Ngay khi quá trình sấy trong thiết bị đặc biệt được hoàn thành, các hạt sẽ có nhiệt độ cao, vì vậy chúng phải được làm lạnh trước khi bảo quản. Nhiệt độ khuyến nghị của chúng không được cao hơn nhiệt độ môi trường quá 10 độ.
Làm thế nào để lưu trữ cây trồng?
Cây trồng được thu hoạch phải được lưu trữ đúng cách để tránh hư hỏng và mất chất dinh dưỡng. Dưới đây là các phương pháp phổ biến nhất để lưu trữ ngũ cốc dựa trên điểm đến:
- Hạt ngô kỹ thuật hoặc thức ăn gia súc nên được giữ với số lượng lớn trong kho, silo hoặc silo của thang máy. Chiều cao của kè có thể được xác định bởi khả năng của phòng lưu trữ. Nó phải được thoải mái cho việc bảo trì bình thường của nguyên liệu thô và kiểm soát chất lượng.
- Nguyên liệu thức ăn cũng có thể được lưu trữ trong các tháp silo kim loại. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần phải liên tục theo dõi nhiệt độ của nguyên liệu thô. Đặc biệt chú ý sẽ phải được trả cho các lớp trên và dưới của kè để ngăn chặn sự ngưng tụ xuất hiện trong chúng. Thường điều này xảy ra khi nhiệt độ thay đổi trong tháp.
- Ngô trên lõi ngô nên được giữ ở nơi khô ráo và thông thoáng, độ ẩm trong đó rất thấp và không vượt quá 15%. Chiều cao tối ưu của kè tai lên tới 1,5 m. Trước khi đặt chúng vào kho, chúng phải được phân loại cẩn thận, tất cả các lá được loại bỏ và sấy khô đến độ ẩm 13-14%.
- Giữ ngũ cốc trong hộp nhựa, hộp các tông hoặc túi vải. Trong trường hợp sau, cần phải đảm bảo rằng mô không bị bão hòa với độ ẩm, nếu không hạt sẽ mất khả năng nảy mầm. Hạt ở dạng này có thể được giữ trong một căn phòng không sử dụng đến 24 tháng. Độ ẩm của nó không được vượt quá 13%.
- Ở nhà, ngô có thể được lưu trữ trong tủ lạnh. Trước đây, nó cần được làm sạch tốt, ngâm trong nước chanh muối và axit, sau đó cho vào túi và cho vào tủ lạnh, nhưng bạn sẽ cần sử dụng nó trong 10 ngày.
- Để giữ cho lõi ngô suốt mùa đông trong tủ đông, chúng cần được nhúng xen kẽ trong 2-3 phút trong nước sôi băng giá và nóng, sau đó sấy khô và bọc bằng màng dính.
Thu hoạch ngô bao gồm một số quy tắc và tính năng, tùy thuộc vào việc nó được thu thập để ủ chua hay cho ngũ cốc. Sự khác biệt không chỉ nằm ở quy trình thu hoạch, mà còn ở các nguyên tắc xác định thời gian tối ưu của công việc và đơn vị sử dụng.