Primorsky Krai - một loại nấm Klondike thực sự. Bắt đầu từ tháng Tư, bất cứ nơi nào bạn đi - nấm có ở khắp mọi nơi. Chúng mọc ở tất cả các khu rừng ven biển, trong các công viên, dọc theo các con đường - có rất nhiều trong số chúng, và trong số chúng có nhiều loài quý hiếm, độc nhất chỉ được tìm thấy ở Primorye.
Nấm ăn được và có điều kiện
Các chuyên gia ước tính có khoảng 800 loài nấm mọc ở Lãnh thổ Primorsky, nhưng chỉ có 300 trong số chúng có thể được sử dụng làm thực phẩm. Có nấm:
- Ăn được - chúng thậm chí có thể được ăn sống, chúng không chứa chất độc. Nhưng nguy cơ ngộ độc không được loại trừ - nấm, giống như một miếng bọt biển hấp thụ độc tố từ môi trường. Do đó, việc thu thập chỉ nên được thực hiện ở những khu vực sạch sinh thái, cách xa khu vực công nghiệp.
- Có điều kiện ăn được. Chúng chỉ có thể được ăn sau khi chế biến đặc biệt.
Trong Lãnh thổ Primorsky, nấm không chỉ mọc trong rừng và ngoài thành phố. Cư dân của Vladivostok gặp nấm mà không đi ra nông thôn - các loài ăn được mọc trong sân, công viên và sân chơi:
Nấm trắng
Sự miêu tả. Ceps còn được gọi là nấm, dibs, bò. Nó là một loại nấm lớn và nhiều thịt với chiếc mũ màu nâu. Chiếc mũ đạt đường kính 10-20 cm. Chân được làm dày từ bên dưới, ở chân đế - một lưới rõ rệt. Bột giấy của mũ và chân có màu trắng. Màu của bột giấy không thay đổi sau khi sấy.
Đẳng cấp. Trong Lãnh thổ Primorsky, nhiều loại boletus cũng đang phát triển, trong số đó:
- Gỗ sồi. Mũ cà phê mịn có đường kính 8-25 cm. Chiếc mũ lồi lõm, phủ đầy vết nứt theo tuổi.
- Cây thông. Mũ 8-20 cm. Màu sắc - lúc đầu mũ có màu trắng, sau đó là màu nâu đỏ.
- Boletus hồng. Chiếc mũ nấm màu hồng này đạt đường kính 16 cm. Thịt có màu vàng nhạt, chuyển sang màu xanh. Thân hình ống có màu vàng sáng.
Sồi nấm trắng
Thông Boletus edulis
Boletus hồng
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nấm mọc ở phía nam Primorye. Rất nhiều nấm porcini ở quận Yakovlevsky. Đỉnh điểm của việc ra hoa là kết thúc mùa hè. Anh thích trồng trong cây sồi và rừng bạch dương, không coi thường cây bụi.
Nhân đôi. Sự xuất hiện của boletus có thể nhận ra từ xa. Có rất ít nấm như anh trong rừng. Nấm Boron từ xa giống với nấm mật và nấm satan, nhưng chỉ có một người hái nấm thiếu kinh nghiệm mới có thể nhầm lẫn chúng với vua vua của nấm Nấm.
Boletus
Sự miêu tả. Đầu đỏ - tên thứ hai của boletus. Các boletus nổi tiếng nhất là màu đỏ. Anh ta có một chiếc mũ màu đỏ gạch với đường kính 5-30 cm. Đầu tiên ở dạng bán cầu, sau đó là hình chiếc gối. Chân hình trụ mạnh mẽ cao đến 20 cm được phủ vảy. Trên vết cắt, da thịt sẫm màu.
Đẳng cấp. Trong Primorsky Krai, bạn có thể tìm thấy boletus ăn được:
- Gỗ sồi. Mũ 5-15 cm, màu đỏ gạch hoặc nâu, mịn. Vỏ đáng chú ý mở rộng ra ngoài các cạnh của nắp.
- Vàng nâu. Màu sắc của mũ có màu vàng xám, đỏ. Vào giờ nghỉ, thịt trở thành màu hoa cà sau đó màu xanh đen.
- Cây thông. Mũ mâm xôi màu đen đường kính 8-15 cm.
Sồi sồi
Vàng boletus
Thông Boletus
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nó phát triển thường xuyên hơn trong cây dương. Yêu đất ẩm. Quả tháng 6 đến sương giá. Ở Primorye, cây dương hiếm khi được tìm thấy trong rừng, nhưng trong rừng dương của phần lục địa, ông là khách thường xuyên.
Nhân đôi. Boletus giả được gọi là mù tạt đắng - một loại nấm có vị đắng. Mù tạt dễ dàng được nhận ra bởi thịt màu hồng.
Boletus là một sản phẩm hữu ích, chúng hấp thụ kim loại nặng và hạt nhân phóng xạ đi vào cơ thể chúng ta bằng các sản phẩm và từ khí quyển.
Boletus
Sự miêu tả. Mũ lưỡi trai có một chiếc mũ nhỏ màu nâu sẫm hình gối có đường kính 4-12 cm, tối đa 18 cm. Một cái chân dài và chắc chắn. Hình dạng của chân là hình trụ, chiều cao - 6-10 cm.
Đẳng cấp. Bạn có thể tìm thấy những giống cá như vậy trong các khu rừng ven biển (tên thứ hai là boletus):
- Bình thường. Mũ nâu đường kính 4-12 cm. Thịt trắng, cuống 6 mỏ9 cm, dày ở gốc. Cây mọc khắp vùng Viễn Đông, đôi khi vô cùng phong phú.
- Chuyển sang màu hồng. Mũ màu nâu óc chó 5-10 cm. Phần thịt của mũ và chân trên vết cắt chuyển sang màu hồng.
- Trắng. Mũ có màu trắng, đường kính chỉ 2-4 cm. Chân có màu trắng, cao 9-12 cm, bên dưới màu xanh lục.
- Nâu đen. Nó trông giống như một boletus, nhưng chân tối hơn. Mũ có đường kính 5-16 cm, màu nâu hồng đầu tiên. Sau đó màu nâu sẫm.
Boletus thường gặp
Bạch dương
cây bạch dương trắng
Tông đơ nâu
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nó phát triển thường xuyên hơn dưới những cây bạch dương, nó cũng được tìm thấy trong các khu rừng lá kim. Đằng sau vỏ cây bạch dương được khuyên nên đến đảo Putyatin trong Vịnh Peter Đại đế. Chúng phát triển từ mùa hè đến tháng mười. Thích thời tiết mưa.
Nhân đôi. Boletus sai hoặc nấm mật. Thông thường một đối tác không ăn được được công nhận bởi vị đắng của nó.
Ryadovki
Sự miêu tả. Ngay cả ở những vùng nấm khan hiếm hơn, những người chèo thuyền không có nhu cầu, không nói gì đến những khu rừng ven biển, giàu có trong bất kỳ sinh vật nấm nào. Hàng rất nhiều và đa dạng, phát triển theo nhóm - theo hàng, mà họ đã nhận được tên. Chúng có thể ăn được, không ăn được, độc. Đây là những loại nấm agaric nhỏ, hơi giống như nga, ngon và thơm.
Đẳng cấp. Trong Primorye, phổ biến nhất là đội hình:
- Xám. Nấm phổ quát - bạn có thể muối, chiên, đông lạnh, dưa chua, ăn sống. Rất ngon, mặc dù loại thứ 4 của sự ăn được. Mũ màu từ nhạt đến xám đậm. Ở trung tâm là một củ. Đường kính - 4-12 cm. Chân có hình trụ, màu trắng vàng, cao tới 10-12 cm.
- Màu hồng (tím). Một chiếc mũ thịt lớn màu nâu hồng - đường kính 4-15 cm. Các hình thức - từ gối - lúc đầu, để mở. Các cạnh không đều, nứt. Chân có chiều cao lớn tới 12 cm. Da thịt chuyển sang màu hồng. Chúng mọc ở Primorye chủ yếu ở các khu rừng rụng lá và hỗn hợp. Tập hợp - Tháng Chín-Tháng Mười.
- Hợp nhất. Mũ 3-6 cm. Ban đầu lồi, sau đó hơi lõm, có gờ lượn sóng. Màu - trắng, nâu nhạt. Chân - lên đến 8 cm, mỏng, rỗng. Chèo này có mùi thơm
Chèo có màu xám
Hàng hồng
Ryadovka hợp nhất
Ridovac không có nhu cầu do sự tương đồng với các loài không ăn được và độc - cơ thể mỏng manh của chúng với mũ lamellar có màu xỉn không gây cảm giác thèm ăn hoặc tự tin cho người hái nấm. Ngoài ra, chúng phải được đun sôi trước khi ăn.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Thích rừng rụng lá, đặc biệt là gỗ sồi. Cũng mọc trong rừng lá kim. Thời gian đậu quả phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của khu vực. Thông thường, cây ăn quả cho quả vào những tháng mùa thu - vào cuối mùa nấm. Các hàng màu xám phát triển ở các vĩ độ ôn đới của khu vực vào tháng Chín - tháng Mười. Nó phát triển trong rừng thông và rừng hỗn hợp. Nòng nọc màu hồng phổ biến hơn trong các khu rừng rụng lá và hỗn hợp. Tập hợp - Tháng Chín-Tháng Mười. Hợp nhất - trong rừng rụng lá ẩm ướt.
Nhân đôi. Nó có thể bị nhầm lẫn với hàng độc - lưu huỳnh màu vàng, trắng, nâu, da báo.
Áo mưa
Sự miêu tả. Thân nấm hình cầu. Chân và mũ là một. Kích thước phụ thuộc vào loại áo mưa. Bột giấy thường có màu trắng. Ở độ tuổi trẻ, nấm rất ngon. Da mỏng manh, tách ra khỏi tủy. Khi nó phát triển, thịt khô - khi được ép, bào tử đổ ra từ nấm.
Đẳng cấp. Trong lãnh thổ Primorsky áo mưa phát triển:
- Chích. Thân nấm 3-6 cm. Màu - xám nâu. Giả hành dày. Trên cơ thể - gai và mụn cóc. Bột giấy ban đầu có màu trắng, sau đó vàng và nâu.
- Hình quả lê. Thân quả có hình quả lê. Trong chiều cao - lên tới 4,5 cm, ngang - lên tới 3,5 cm.
Áo mưa gai
Áo mưa hình quả lê
Áo mưa có một chất tương tự độc - áo mưa
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Ở Primorye, áo mưa mọc khắp nơi, ở mọi nơi trong khu vực. Hình quả lê thích mọc trên thân cây và gốc cây - trong các loại rừng. Chích được tìm thấy bên ngoài rừng.
Nhân đôi. Áo mưa có một chất tương tự độc - áo mưa. Thật dễ dàng để phân biệt bằng bột màu tím sẫm. Agarics ruồi trắng trẻ cũng tương tự như áo mưa, chúng được phân biệt bằng agarics ruồi có tấm và một chân riêng biệt.
Nga
Sự miêu tả. Russulae có nhiều nấm ăn nhất - họ nói rằng chúng chiếm 45% tổng khối lượng nấm. Chúng khác nhau về màu sắc của mũ và mùi vị. Trong số đó là các đơn vị ăn được, và hầu hết là vị đắng. Mũ nga không thể nhuộm màu đỏ. Đây là một agaric với một chân trắng. Trong chiều cao và đường kính russula đạt 10 cm.
Đẳng cấp. Ở Primorye, nơi có rất nhiều nấm, Nga cũng bị bỏ qua, giống như các nhà máy chèo thuyền ở đâu đó gần Ryazan hoặc Yaroslavl. Trong số các loại phổ biến của russula như vậy:
- Màu xanh vàng. Một cây nấm ngâm với một chiếc mũ thụt vào giữa 8-15 cm. Màu sắc là màu hoa cà ở các cạnh, ở trung tâm là màu nâu nhạt. Tấm trắng thường xuyên. Chân cao 5-12 m, lỏng lẻo. Nó có vị tươi. Nó phát triển từ tháng sáu đến tháng chín. Anh ấy yêu rừng sồi và rừng bạch dương.
- Cá trích nâu. Màu tối và hồng tím. Cây mọc trong rừng hỗn hợp cho đến mùa thu.
- Giống. Chiếc mũ màu tím sáng. Nó xảy ra rằng có những đốm kem trên mũ. Nấm tuyệt vời cho muối.
- Hơi xanh. Chiếc mũ có màu xanh nhạt. Hầu như hình cầu. Thích rừng thông, sồi và rừng hỗn hợp.
- màu xanh lá Mũ màu xanh lá cây với sọc sọc. Nó phát triển vào tháng Tám-tháng Chín.
- Màu vàng. Một chiếc mũ màu vàng với cạnh mịn, đường kính 6-8 cm. Phần thịt màu trắng trên vết cắt chuyển sang màu xám. Nó phát triển vào tháng Tám. Thường xuyên hơn dưới cây bạch dương.
Màu xanh vàng
Nâu nâu
Russula husky
Russula có màu xanh
Màu xanh lá cây
Vàng nâu
Và đây không phải là tất cả các loại nga phát triển ở một vùng đất thuận lợi cho nấm, russula - vàng, ô liu và nhiều loại khác cũng mọc ở đây.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Russula hoặc vết bầm tím phát triển trong tất cả các khu rừng của Lãnh thổ Primorsky. Loài nấm không phô trương này mọc trong các khu rừng lá kim và rụng lá, thích thông, vân sam, sồi và alder. Nó phát triển tùy thuộc vào khí hậu - từ tháng Bảy đến tháng Mười.
Nhân đôi. Có thể bị nhầm lẫn với grebes - nếu màu của chiếc mũ giống như của họ. Toadstool có thể được phân biệt bằng "váy" và dày hình trứng ở dưới cùng của một chân mỏng. Trong số những người Nga không ăn được là những giống có mũ sáng, màu đỏ và màu tím.
Thức dậy
Sự miêu tả. Nấm cho muối cổ điển. Mạnh mẽ và ngồi xổm, với một chiếc mũ màu hồng. Dọc theo rìa của nó là một đường rìa của người Viking, trên bề mặt màu hồng có những vùng đồng tâm. Chiếc mũ được nhấn ở giữa. Đĩa màu kem. Nước ép sữa có tác dụng giải lao. Đường kính của mũ là 6-12 cm, chiều cao của chân là 5 - 7 cm. Chân có màu hồng, rỗng. Nó có vị cay.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nó phát triển trong rừng bạch dương, rừng vân sam và rừng rụng lá. Thời gian đậu quả là tháng 8-9. Cảm giác phát triển khắp Primorye, bạn có thể tìm kiếm chúng trong các khu rừng, trên các hòn đảo.
Nhân đôi. Không có đôi độc. Không có ai nhầm lẫn giữa cổ họng hồng và lông tơ, ngoại trừ có lẽ với một số loại Sữa có vị đắng, nhưng không độc.
Nấm Georgiev
Sự miêu tả. Nó cũng được gọi là nấm tháng năm, kalotsibe hoặc hàng tháng năm. Chiều cao của chân là 4-8 cm. Độ dày của nó không quá 1 cm. Màu sắc của mũ có màu nâu xám, dọc theo đó là các sọc màu nâu sẫm. Đường kính của mũ là 3 - 7 cm. Bột giấy có màu trắng và đặc, có mùi bột. Nấm sành ăn.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Ở Primorye, nấm tháng Năm mọc chủ yếu dưới cây du. Hầu hết trong số đó là ở phía nam của Primorsky Krai. Thu hoạch - kết thúc mùa xuân - bắt đầu mùa hè. Xuất hiện vào tháng Năm, nó biến mất trước mùa hè.
Nhân đôi. Nấm tháng năm không có đôi.
Gladysh
Sự miêu tả. Mũ 7-13 cm. Niêm mạc, ban đầu lồi, sau đó bằng phẳng với các cạnh cong. Màu sắc là màu xám hoa cà với các vòng đồng tâm. Mất dần, nó trở nên nhợt nhạt. Vào giờ nghỉ - nước ép trắng đục, sấy khô, nó chuyển sang màu xám xanh. Chân nhầy, sưng, cao 4-10 cm. Hương vị cay nồng. Sử dụng cho muối.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Cây ra quả - Tháng Chín. Nó được tìm thấy trong các khu rừng vân sam và linh sam của toàn bộ Lãnh thổ Primorsky.
Nhân đôi. Smoothie không có đôi.
Mì nấm
Sự miêu tả. Mì nấm hoặc dâu đen. Nấm bất thường, bao gồm các thân thịt và lớp trái cây có màu trắng kem. Trồng "mì" - thân quả, tầng. Phần trên được cảm nhận, và phần dưới được treo gai. Hình dạng của cơ thể quả là hình bán cầu. Chiều cao - 15 cm, đường kính - 15-20 cm. Ngoài ra, nấm có thể có dạng - hình quạt, tròn, cong không chính xác. Nó có vị như hải sản.
Mì nấm được liệt kê trong Sách đỏ. Nấm rất đắt trên thị trường. Ngày nay, nó được trồng ở Nga, Trung Quốc và Pháp, nhưng mẫu vật được trồng nhân tạo kém hơn so với các đối tác hoang dã cả về hương vị và tính hữu dụng.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nấm saprotroph hiếm nhất trong tự nhiên. Nó phát triển trên thân cây. Ông chọn gỗ cứng - gỗ sồi, bạch dương, sồi. Nó phát triển trên cây sống và chết. Anh ấy yêu độ ẩm và nhiệt, và do đó phát triển ở Primorye. Trong phần châu Âu của Liên bang Nga thực tế không được tìm thấy. Nó phát triển ở vùng Kavkaz và Crimea.
Nhân đôi. Không có ai nhầm lẫn loại nấm độc đáo này trong rừng.
Đoạn video cho thấy một loại nấm quý hiếm - mì nấm. Để thấy anh ta sống, bạn phải đến Primorsky Krai:
Gừng
Sự miêu tả. Một loại nấm dễ thấy với mũ màu cam và quầng thâm. Thân quả là ngồi xổm, khỏe, các cạnh của mũ được uốn cong trước, sau đó duỗi thẳng. Đường kính của mũ là 3-12 cm. Khi cắt, nó tiết ra nước ép sữa.
Đẳng cấp. Trong các khu rừng của Lãnh thổ Primorsky, ngoài nghệ tây hiện tại, bạn có thể tìm thấy nghệ tây. Ở Nga, nó chỉ phát triển ở Primorye. Mũ phẳng 6-8 cm. Ở trung tâm - ép, các cạnh được giấu. Hình dạng kênh. Màu hồng, ít thường xuyên hơn - cam hoặc đỏ. Chân giòn cao tới 7 cm.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Trái cây với số lượng lớn trong tháng Tám-tháng Chín. Nó phát triển tốt trong rừng thông và vân sam. Gừng có thể được tìm thấy ở bất kỳ phần nào của Primorye, bạn có thể tìm kiếm chúng ở một trong những nơi có nhiều nấm nhất - trên đảo Putyatin, ở vùng Tavrichanka và gần làng Blagodatny Khorolsky.
Nhân đôi. Tóc đỏ mơ hồ như cổ họng và nhiều milkmen. Nhưng chỉ có nấm nghệ tây rất ngon và thơm, không cần ngâm lâu. Gừng - loại nấm nhanh nhất trong dưa chua.
Người giả
Sự miêu tả. Mũ hình chuông, phủ vảy lớn. Bột giấy mỏng và dễ vỡ. Người hái nấm không quan tâm đến anh ta, nhiều người coi đó là độc.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nó được đặc trưng bởi sự tăng trưởng nhanh chóng. Một cái gáo có thể phát triển trong vài giờ. Cây mọc ở bất cứ đâu - trong rừng, rừng trồng, công viên, bãi rác, nhưng thích đất được cắt tỉa cẩn thận. Thời kỳ đậu quả là tháng 5-10.
Ở Nga, những con ong được xếp hạng là nấm "bẩn thỉu". Họ đã không ăn - lợi ích của nấm ở Nga là đủ, chỉ có những người chữa bệnh làm cho họ thuốc khỏi say rượu. Nhưng ở châu Âu, bọ phân được tôn trọng - ở đây chúng được coi là nấm ngon.
Nhân đôi. Không có đôi độc, nhưng có nhiều con bọ phân không ăn được - lông chân, tuyết trắng, trong nước, chim gõ kiến và những con khác.
Gruzdy
Sự miêu tả. Một vú thật cũng được gọi là thô, ướt. Mũ thụt có màu trắng kem đường kính - 10-20 cm. Bột giấy dày đặc, thịt. Chân dày, trắng, cao 3-5 cm. Gruzdi là bậc thầy cải trang, chúng rất khó tìm thấy dưới tán lá và kim.
Đẳng cấp. Trong số các loại nấm ăn được của Primorye:
- Cây thông. Thịt dày màu vàng. Mũ có đường kính lên tới 15 cm. Viền nỉ. Màu sắc của chiếc mũ là màu kem, với các vùng đồng tâm màu nâu đất.
- Lilac. Chiếc mũ hình phễu có màu vàng. Được phủ bằng vảy. Thịt trắng. Nước sữa, chảy ra, trở thành màu tím.
Linh sam
Lilac Lilac
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nó phát triển trong rừng bạch dương, rừng lá kim và hỗn hợp. Những người hái nấm nói rằng có rất nhiều nấm gần làng Oleniy. Thu hoạch tiếp tục từ mùa hè đến cuối mùa thu.
Nhân đôi. Nó xảy ra rằng họ bị nhầm lẫn với các giống có điều kiện ăn được - với hạt tiêu, long não, nỉ và vàng vàng.
Những con bướm
Sự miêu tả. Bơ hiện tại cũng được biết đến dưới cái tên muộn, vàng, mùa thu. Anh ấy có một chiếc mũ màu nâu sô cô la dính với hình nón. Đường kính của mũ là 3-10 cm, chiều cao của chân lên tới 2,5 cm. Màu của chân là màu vàng chanh. Nấm rất ngon và nấu nhanh.
Đẳng cấp. Primorsky Krai rất giàu bơ, ngoại trừ bơ của hiện tại, ở đây bạn có thể tìm thấy các loại mỡ:
- Siberia. Không ngon nhất của bơ. Mũ nhầy, màu vàng ô liu. Đường kính 4-10 cm. Đôi chân cong, nhăn nhó.
- Tiếng khóc của tuyết. Đại diện rất ngon. 10-12 cm - đường kính của nắp. Màu của nó là màu nâu đất, thịt cũng có màu nâu. Chân có màu vàng, mụn cóc, cao 6-8 cm.
Bơ Siberia
Dầu tuyết tùng
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Bộ sưu tập bắt đầu vào tháng 6 và kéo dài đến cuối tháng 9. Anh yêu cây thông, được tìm thấy trong những khu rừng rụng lá.
Nhân đôi. Nó xảy ra rằng họ nhầm lẫn nó với rêu - chúng cũng có chân màu vàng sáng và một lớp hình ống. Nhưng đây không phải là một sai lầm nguy hiểm, vì ruồi rêu có thể ăn được.
Rượu vang
Sự miêu tả. Chanterelle thực sự (bình thường) có một cơ thể nấm duy nhất - mũ và chân đại diện cho một toàn thể. Màu vàng tươi. Đường kính của mũ là 5-12 cm. Chanterelles được đánh giá cao về hương vị của chúng.
Đẳng cấp.Ở Primorye, ngoài chanterelle thực sự, một số giống nấm khác phát triển:
- Con cáo gù. Một chiếc mũ nhỏ có đường kính 2-5 cm. Trong khi nấm còn nhỏ, chiếc mũ có hình chữ T, với tuổi, nó trở thành hình phễu. Ở trung tâm là một củ nhọn, các cạnh được lượn sóng. Màu của mũ có màu xám xám. Da thịt đỏ ửng lúc nghỉ.
- Cáo vàng. Kích thước mũ có đường kính 2-5 cm. Hình thức là một cái phễu sâu, cạnh được bọc, chạm khắc. Màu - tan.
- Cáo đốm. Thân quả đạt chiều cao 15-20 cm. Xuất hiện dưới dạng một que màu hồng không đồng đều. Một cây nấm hình phễu mọc lên từ nó. Mũ của anh có đường kính 5-12 cm. Màu - cam trâu. Có những đốm nâu đỏ trên mũ.
Con cáo gù
Cáo vàng
Fox motley
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Cây ra quả - tất cả mùa hè cho đến tháng Mười. Đỉnh cao của bộ sưu tập là tháng 8-9. Thích những nơi ẩm ướt. Cây mọc thành nhóm lớn. Những người hái nấm khuyên nên tìm kiếm chanterelles trong rừng thông và rừng thông ở phía nam Primorye.
Chanterelles có một tính năng tuyệt vời - chúng có khả năng chống sâu.
Nhân đôi. Sai chanterelle là một loại nấm không ăn được có màu vàng sáng vàng. Bạn có thể phân biệt bằng màu sắc và hương vị kém.
Nấm
Sự miêu tả. Một agaric mật ong thực sự hoặc mùa thu có một chiếc mũ nhỏ - 3-6 cm. Chân mỏng, cao 7-10 cm. Vảy tối nằm ở phần dưới của chân. Có một "váy". Nấm non có một củ trên mũ. Màu mũ - màu gỗ, nâu nhạt.
Đẳng cấp. Ở Primorye, bạn có thể tìm thấy, cùng với mùa thu, mùa xuân mật ong. Anh ta có một chiếc mũ hình bán cầu của một người da màu, với tuổi, chiếc mũ mở ra.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nấm mật ong mọc trong tất cả các khu rừng của Primorye. Đằng sau họ không cần thiết phải đi đâu đó xa - họ đang ở gần Vladivostok. Họ đến Varyag, Sedanka và Sadgorod để tìm nấm mật ong, họ ở trong rừng trên Chamor, trên đảo. Nấm mật ong mọc chủ yếu trên cây rụng lá, trên thân cây mục nát và hư hỏng. Nấm mật mùa thu ra quả vào tháng 9 và tháng 10, và nấm mùa xuân ra quả từ tháng 7 đến tháng 9.
Nhân đôi. Nó có thể bị nhầm lẫn với một loại nấm độc màu vàng lưu huỳnh và một loại nấm ngoài trời giả, có thể được phân biệt bằng cách không có vảy và màu quá sáng. Các loài không ăn được có thể được nhận ra bởi mùi khó chịu của bắp cải chua hư hỏng.
Morels
Sự miêu tả. Morel hiện tại - nấm mùa xuân, không chịu thu hoạch. Không có nhu cầu thậm chí ở ít nấm hơn những nơi Primorye. Mũ lưới cao 3-6 cm, bên trong trống rỗng. Trong chiều rộng - 2-4 cm. Màu - nâu nhạt. Chiều cao của một chân hình trụ màu trắng là 2-5 cm. Những người sành ăn yêu tinh thần vì hương vị và hương vị nấm phong phú của chúng. Morel thực tế không có bột giấy - nó là một loại nấm giòn, rỗng và sụn.
Đẳng cấp. Ở Primorye, ngoài morel thực sự, còn có các giống:
- Hình nón. Nó có hình dạng thon dài của hình nón. Chiều cao mũ - 3-6 cm. Màu sắc - nâu xám.
- Quăn. Đường kính mũ - 2-3 cm. Màu sắc - màu vàng kem. Chân có gân, dày bên dưới.
Hình nón
Morel xoăn
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nó phát triển vào tháng Năm và đầu tháng Sáu. Thậm chí có thể xuất hiện vào tháng Tư. Thích rừng lá kim và cây sồi.
Nhân đôi. Tinh thần sai lầm dễ dàng được phân biệt bởi một mùi khó chịu. Chúng có mùi như thịt thối. Mũ của anh ta nhầy nhụa, có hình chuông. Chiều cao của nó là 5 cm. Màu ô liu sẫm. Morels thường bị nhầm lẫn với các dòng. Làm thế nào để họ khác nhau - đọc ở đây.
Bánh đà
Sự miêu tả. Bánh đà thường bị nhầm lẫn với dầu - do chân và lớp ống màu vàng. Họ có mũ phồng của màu nâu. Mũ mềm mượt khi chạm vào, trong thời tiết ẩm ướt - dính. Chân mịn hoặc hơi nhăn, chiều dài của chúng phụ thuộc vào nơi phát triển.
Đẳng cấp. Ở Primorye, rêu mọc:
- Ấu trùng. Mũ có đường kính 8-16 cm. Màu nâu đất, các cạnh của nắp được uốn cong. Thịt trắng không chuyển sang màu xanh. Nó phát triển trong rừng thông và rừng hỗn hợp. Ở Viễn Đông - đối tượng thu hoạch nấm. Đón quả - Tháng 8-9.
- màu xanh lá. Rất giống với một bơ. Mũ - màu sô cô la. Đường kính của mũ là 3-12 cm. Nó mọc trong cây sồi, rừng hỗn giao và rừng lá kim vào mùa thu.
- Motley. Cũng tương tự như núm vú. Đường kính của mũ là 4-8 cm. Đầu tiên là màu hồng xám, sau đó là màu nâu. Cây mọc trong rừng lá kim. Trái cây trong tháng Tám.
Bánh đà
Bánh đà xanh
Bánh đà
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nấm mọc cùng một chỗ với cá bơ - trên đất cát. Tìm thấy ở vùng đất ngập nước. Chủ yếu được tìm thấy ở miền nam Primorye. Tờ rơi rêu có tên của nó cho xu hướng phát triển trong rêu. Nấm có phạm vi phát triển rộng - nó phát triển ở các vĩ độ ôn đới, ở vùng lãnh nguyên, trong vùng núi cao.
Nhân đôi. Không có chất tương tự độc hại. Nấm rêu giả là nấm ăn có điều kiện. Đây là hạt dẻ, ký sinh và rêu tiêu. Nó cũng có thể bị nhầm lẫn với agaric fly pantar.
Ô dù
Sự miêu tả. Không thể tin được, nhưng nấm rất ngon từ gia đình champignons. Anh ta có một chiếc mũ hình vòm và một cái chân mỏng. Đĩa nấm, màu sắc của mũ phụ thuộc vào sự đa dạng - có những chiếc ô với mũ màu trắng và nâu. Một đặc điểm chung là sự hiện diện của vảy trên mũ.
Đẳng cấp. Có rất nhiều ô trong bất kỳ khu rừng nào, ở Primorye bạn có thể tìm thấy:
- Đỏ mặt. Anh ta có một chiếc mũ đường kính 5-10 cm. Hình dạng là hình trứng, hình chuông. Màu - nâu xám. Trên mũ là những vảy lớn. Một chân mỏng đạt chiều cao 25 cm, khi chạm vào, nó chuyển sang màu đỏ.
- Motley. Chiếc mũ trong vảy dễ vỡ đạt đường kính 40 cm. Ở giữa nắp là một củ.
- Thiếu nữ. Một chiếc mũ dày có màu nâu nhạt - đường kính 8-12 cm. Lúc đầu, nó có hình cầu, sau đó phủ phục. Cạnh mỏng mượt.
Nấm ô đỏ mặt
Nấm đa dạng
Cô gái ô nấm
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Ra hoa từ tháng 6 đến tháng 10. Nó mọc trong rừng, rừng trồng, đồng cỏ, đồng cỏ. Người hái nấm thường không quan tâm, mặc dù họ có một hương vị dễ chịu.
Nhân đôi. Agaric này có thể bị nhầm lẫn với chất diệp lục độc - xỉ màu nâu sẫm hoặc chì. Ngoài ra, chiếc ô trông giống như một viên thạch bay có mùi.
Valui
Sự miêu tả. Valuya có một chiếc mũ tấm mạnh mẽ. Lúc đầu, nó là hình cầu, sau đó nó mở ra, nhưng các cạnh được uốn cong vào trong. Đường kính - 5-14 cm. Màu nâu nhạt. Chân rỗng, màu trắng, cao 5-15 cm. Chiếc mũ được phủ chất nhầy trong thời tiết ẩm ướt.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Trái cây từ đầu mùa hè đến tháng mười. Thích trồng trong cây bạch dương, dưới thông và sồi. Valui có vị đắng, vì vậy chúng được ngâm hoặc đun sôi trước khi sử dụng.
Valui hoặc bò đực thuộc nhóm thực phẩm thứ 4 và nấm được coi là có thể ăn được. Trên thực tế, nó là một loại nấm ngon - bạn chỉ cần nấu nó một cách chính xác. Giá trị mặn và ngâm - một món ăn nhẹ ngon.
Nhân đôi. Vắng mặt. Có một loại valui giả, được gọi là nấm horseradish nấm vì mùi đặc trưng của nó.
Boletinus
Sự miêu tả. Boletinus là một chi nấm thuộc họ dầu. Họ có những chiếc mũ nhung khô. Thường thì bề mặt có lông mu hoặc xơ - có vảy, nứt. Chân rỗng có bề mặt mịn như nhung. Một lớp hình ống gồm các ống được bố trí triệt để, đôi khi đi vào các tấm. Một sự khác biệt đặc trưng là vỏ màng, vẫn còn trên mũ hoặc chân ở dạng vòng.
Đẳng cấp. Các loại boletinuses mọc trong rừng ven biển:
- Nổi bật. Trông giống như một con ruồi, nhưng không có hồ sơ. Mũ 7-12 cm, nhầy, gạch đỏ. Ăn được, nhưng không ngon lắm.
- Á châu. Loài nấm khác thường này mọc ở miền Nam Primorye. Mũ - 4-10 cm, màu tím, có vảy. Thịt vàng. Hương vị trung bình.
- con rết. Mũ có đường kính màu vàng 5-9 cm. Nó phát triển trong rừng thông và rừng hỗn hợp. Nấm giá trị thấp.
Boletinus nổi bật
Boletinus asiaticus
Rết Boletinus
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Hạm đội nổi bật mọc trong rừng ẩm, trong vùng đất ngập nước. Châu Á mọc trong rừng thông thường. Đón quả - Tháng 8-9.
Nhân đôi. Không có đôi độc.
Belianka
Sự miêu tả. Các whitewash được thực hiện chỉ để muối. Nó có một hương vị sắc nét. Tên thứ hai là sóng trắng. Mũ có đường kính 4-7 cm. Các cạnh xù xì được bọc bên trong. Giữa là chán nản, màu sắc của chiếc mũ ở trung tâm là cá hồi-ocher. Màu sắc của các tấm là kem cá hồi. Nước ép trắng đục. Chân ngắn - lên đến 2 cm.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nó thích phát triển dưới những cây bạch dương non, nó cũng mọc trong những khu rừng rụng lá và cây bụi. Thời kỳ ra hoa là tháng 8-9.
Nhân đôi. Các đối tác không ăn được và độc trong lòng trắng.
Thang vàng
Sự miêu tả. Nấm, tương tự như một mật ong, thuộc chi Quy mô. Mũ rộng vành. Khi nó lớn lên, nó trở nên phẳng tròn. Trong đường kính - 5-18 cm. Màu sắc - màu vàng gỉ và vàng bẩn. Trên bề mặt của nắp là những vảy bong. Các tấm dính vào cuống có ánh sáng đầu tiên, chín, trở thành màu nâu. Thịt có màu trắng vàng. Chân - cao tới 10 cm.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nó phát triển trong các thuộc địa lớn trên thân cây rụng lá, và cũng có thể mọc gần cây. Trái cây ở Lãnh thổ Primorsky sớm hơn so với các khu vực khác của Nga - từ tháng 5 đến tháng 9.
Những chiếc mũ của vảy vàng được phủ chất nhầy, rất hữu ích cho cơ thể con người - nó phục hồi sự cân bằng năng lượng, cải thiện khả năng miễn dịch và giúp kiệt sức trí tuệ.
Nhân đôi. Nhân đôi độc hại, cũng như các loài tương tự, không có quy mô.
Nấm hàu
Sự miêu tả. Nấm hàu là loại phổ biến nhất. Nó cũng được gọi là hàu. Không đối xứng, mũ hình quạt đạt đường kính 3-25 cm. Nó được sơn màu xám. Chân chắc, dài 3-12 cm. Chỉ mũ được sử dụng cho thực phẩm.
Đẳng cấp. Ở Primorye, ngoài nấm sò hàu, bạn cũng có thể tìm thấy nấm sò phổi. Cô ấy có một chiếc mũ nhẹ, màu trắng xám. Nó chuyển sang màu vàng khi nó lớn lên. Hình quạt, đường kính 4-8 cm. Thịt có màu trắng xám. Dễ chịu, mùi tinh tế. Các tấm dày và hiếm, màu trắng.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nó phát triển trong bất kỳ khu rừng, rừng trồng, công viên. Nó phát triển trên gốc cây, cây cổ thụ và có thể phát triển trên những người sống. Nó đặc biệt phổ biến trên cây liễu, cây dương, hạt, cây dương. Trái cây từ tháng 4 đến tháng 11.
Nhân đôi. Không có chất tương tự độc, tuy nhiên, có những loại nấm không ăn được trông giống như nấm sò - đây là nấm sò màu cam và hàu sói.
Đường ống
Sự miêu tả. Nấm Tinder là ký sinh trùng ăn nhựa cây, sống hoặc chết. Trong số chúng có rất ít loài ăn được, và hầu hết chúng mọc trong rừng Primorye. Mũ của tất cả các thang máy tinder đã được kéo dài ra. Có nấm có chân và không có chúng.
Đẳng cấp. Ở Primorye, một số polypore ăn được phát triển:
- Có vảy. Mũ có đường kính đạt 5-30 cm. Độ dày 0,5-6 cm. Lúc đầu, nó có hình tròn, nó trở thành hình quả thận khi lớn lên. Mũ có màu trâu hoặc kem, phủ vảy màu nâu.
- Vàng lưu huỳnh. Thân nấm lỏng lẻo, đường kính từ 10 đến 40 cm. Độ dày của mũ lên tới 6 cm. Thân quả có màu vàng lưu huỳnh có hình bán nguyệt hoặc không có hình dạng.
- Nấm gan. Thân quả có đường kính 10-30 cm, độ dày - lên đến 6 cm. Thịt và nấm dày đặc, ít vận động với một chân ngắn. Hình dạng, cấu trúc và màu sắc gợi nhớ đến lưỡi bò.
Nấm tinder nấm vảy
Nấm tinder nấm lưu huỳnh màu vàng
Nấm tinder nấm
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Ăn trái cây ăn quả suốt mùa hè. Tăng trưởng bắt đầu vào tháng Năm và kéo dài đến tháng Chín. Chúng mọc trên thân cây, ít thường xuyên hơn trên đất. Gặp nhau ở mọi nơi. Đối với nhiều người trồng tinder, sự phát triển của cơ thể nấm không dừng lại với sự khởi đầu của thời tiết lạnh - chúng phát triển quanh năm.
Nhân đôi. Thật khó để nhầm lẫn chúng với nấm tinder không ăn được vì thịt cứng và vị đắng, và nấm tinder không có chất tương tự.
Duboviki
Sự miêu tả. Một cây sồi bình thường có một chiếc mũ lớn - đường kính 5-20 cm. Lúc đầu bán cầu, khi nó lớn lên, nó mở ra, trở thành hình gối. Chiếc mũ rất mềm mại khi chạm vào, màu sắc là nâu, nâu xám và các sắc thái khác. Bột giấy có màu vàng, chuyển sang màu xanh khi nghỉ. Chân của một cây sồi bình thường cao 5-17 cm, thường có màu đỏ.
Duboviki không được sử dụng bởi y học cổ truyền, nhưng các nhà khoa học sử dụng những loại nấm này để thu được một loại kháng sinh - boletol.
Đẳng cấp. Trong Lãnh thổ Primorsky, cây sồi Kele cũng được tìm thấy. Mũ của anh ấy có hình dạng lồi đồng đều. Kích thước của nó là đường kính 5-15 cm. Màu - nâu hoặc nâu. Mũ nhung với độ ẩm cao được phủ bằng chất nhầy. Chân vàng, có vảy.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Duboviks thích những khu rừng rụng lá, chúng thường mọc dưới những cây sồi, sồi và sừng. Thời kỳ đậu quả là tháng 5-10.
Nhân đôi. Duboviks trông giống như một cây nấm satan, rất dễ nhận ra bằng chân, được sơn màu đỏ.
Nấm hoàng gia
Sự miêu tả. Nó cũng được gọi là Amanita Caesar hoặc nấm sinh mổ. Một chiếc mũ màu cam hoặc đỏ hình bán cầu đạt đường kính 10-18 cm. Với tuổi tác, chiếc mũ trở nên lồi hoặc phẳng. Bột giấy của mũ có thịt, màu vàng nhạt. Không có mùi thơm đặc biệt và hương vị nấm. Chân màu vàng cam cao 8-10 cm. Trên chân có một củ dày. Nấm cũ phát ra mùi khó chịu của hydro sunfua.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nó phát triển dồi dào trên khắp Lãnh thổ Primorsky, nhưng những người hái nấm không mạo hiểm thu thập nó - nó trông giống như ruồi giấm non. Cây ra quả - Tháng Sáu-giữa tháng Mười. Nó phát triển trong cảnh sát, ở dải biên giới giữa đồng cỏ và rừng rụng lá. Thường mọc dưới cây sồi và hạt dẻ, ít thường xuyên hơn - dưới bạch dương, trong cây phỉ và cây lá kim.
Nhân đôi. Thường bị nhầm lẫn với amanita đỏ, nhưng nấm sinh mổ không có sự phát triển màu trắng trên mũ.
Nơi nấm của Primorsky Krai
Để chuyến đi nấm thành công, bạn cần biết những địa điểm nấm - nơi tìm thấy loài nấm cụ thể. Những người hái nấm có kinh nghiệm đã tìm ra nơi để đi tìm nấm:
- Quận Yakovlevsky - Nhất trí coi là một trong những sản phẩm hiệu quả nhất cho nấm.
- Huyện Khorolsky. Gần làng Blagodatnoe, cũng như quận Tavrichanka.
- Đảo Putyatin, trong vịnh Peter Đại đế.
Bạn có thể thành công trong việc săn lùng thành công ở bất kỳ khu rừng nào trên đảo. Đối với nấm ăn được, bạn có thể gửi đến Varyag, Shamor, đến Sputnik, Ocean, đến Sadgorod, Sedanka, Patroclus, đến khu vực của Vườn thực vật.
Đừng tìm nấm trong một khu vực đầm lầy khuất khỏi mặt trời. Bạn cũng không cần phải phụ thuộc vào ánh sáng rực rỡ - nấm không thích sự dư thừa của bức xạ cực tím.
Ở Primorye, nấm quý hiếm phải được tìm kiếm dưới một số cây nhất định - chúng đặc biệt phổ biến dưới gỗ sồi, alder, cây du, và linh sam.
Mùa nấm ở Primorsky Krai
Primorye là một lãnh thổ rộng lớn, được đặc trưng bởi các điều kiện tự nhiên và khí hậu, do đó, ở các khu vực khác nhau của khu vực, mùa nấm diễn ra theo những cách khác nhau:
- Việc hái nấm ở Primorye có thể được thực hiện trong ít nhất 6 tháng.
- Ở phía nam của khu vực, mùa thu hoạch kéo dài 8 tháng. Ở đây, mùa nấm bắt đầu vào cuối tháng Tư - những dòng tinh thần và dòng suối đầu xuân xuất hiện đầu tiên. Ở đây, ở phía nam của khu vực, có những loài ăn được nhất và nấm quý hiếm nhất. Mùa "săn bắn thầm lặng" vào tháng 11 sắp kết thúc. Thu hoạch cao điểm xảy ra vào tháng Tám-tháng Chín.
- Ở phía bắc Primorye, mùa nấm bị nén đến hai tháng. Ở đây nấm cuối cùng được thu hoạch vào tháng Tám.
- Ở vùng núi - ở khu rừng trên, nấm khởi hành nhanh hơn bên dưới.
Ở phần phía nam của Primorye, hầu hết các loại nấm được tìm thấy trong cây sồi, rừng bạch dương và rừng tuyết tùng mọc ở sườn phía nam. Ở phía bắc - trong rừng rụng lá và rừng bạch dương, ở phía tây có nhiều nấm trong cây thông.
Số lượng nấm và thời gian xuất hiện của chúng phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Các điều kiện cho các loại cây trồng lớn nhất được tạo ra trong những năm khi hạn hán xảy ra vào đầu mùa trồng trọt. Khi cuối cùng trời mưa vào tháng 8-9, nấm phát triển đặc biệt dữ dội.
Nấm độc và không ăn được
Trong những gì rừng không đi vào, luôn có rất nhiều nấm không ăn được. Đầu tiên, những người hái nấm không cần đến chúng, trừ khi một số nhân viên y tế sẽ nhặt những viên thạch bay để chế tạo. Thứ hai, có nhiều loài không ăn được và độc trong tự nhiên hơn những loài ăn được. Để không thu thập nấm độc trong cuộc săn lùng im lặng, hãy nghiên cứu kỹ các dấu hiệu bên ngoài của chúng.
Mũ tử thần
Sự miêu tả. Mũ mũ màu vàng lục hoặc xám ô liu. Đường kính 5-10 cm. Nó có một màu hoặc hơi nâu ở trung tâm. Lồi lúc ban đầu, với tuổi trở nên phủ phục. Chân mỏng, đạt chiều cao 6-10 cm, độ dày lên tới 1 cm. Trên chân là một chiếc nhẫn, trên đó chân có màu trắng. Ở dưới cùng của chân là bẩn, sọc ngoằn ngoèo. Ở dưới cùng của chân là một hình trứng dày lên. Bột giấy có màu trắng. Nó có mùi nấm tốt.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nó thích những cây sồi, những cây sồi và những cây sừng, và cũng mọc trong những khu rừng hỗn hợp. Chọn đất giàu mùn.
Ai có thể bị nhầm lẫn với? Nấm độc nhất. Nếu bạn ăn ít nhất một miếng, thì xác suất tử vong là 90%. Để xác định một toadstool, bạn cần biết các dấu hiệu bên ngoài của nó:
- ở phần dưới của chân - dày lên;
- Có một vòng phim trên đỉnh của chân;
- các tấm trắng - trên chúng grebe có thể được phân biệt với champignons, trong đó các tấm nên có màu hồng hoặc nâu;
- Không giống như russula, con cóc trên chân có hoa văn moire.
Amanita muscaria
Sự miêu tả. Một chiếc mũ có đường kính 8-12 cm được sơn màu cam sáng hoặc đỏ. Trên đầu - tăng trưởng chiến tranh trắng. Chân màu kem đạt chiều cao 12-15 cm. Một con ruồi giấm nhỏ, con gà con nở ra từ một tấm phủ phim, rơi nước mắt - một phần của bộ phim vẫn còn trên mũ, một phần - trên chân. Với tuổi tác, màu sắc trở nên sáng hơn.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nó mọc trong rừng bạch dương, trong rừng hỗn giao và rừng lá kim. Cây ra quả bắt đầu vào tháng Bảy.
Ai có thể bị nhầm lẫn với? Bạn không thể nhầm lẫn agaric ruồi đỏ với bất kỳ ai, ngoại trừ ở độ tuổi trẻ - cho đến khi màu sáng, với bất kỳ nấm agaric nào. Nhiều loại nấm, người hái nấm thiếu kinh nghiệm, lấy agaric bay, không bỏ vào giỏ, ví dụ - nấm sinh mổ.
Chuyến bay chân đẹp
Sự miêu tả. Ông cũng được gọi là boletus đẹp hoặc boletus không ăn được. Chiếc mũ có màu nâu nhạt, nó có màu nâu ô liu hoặc nâu xám. Thường thì nó nhăn nheo, và trong các mẫu vật trẻ, nó bị xơ. Lúc đầu, chiếc mũ có hình bán nguyệt, sau đó lồi, có cạnh lượn sóng. Đường kính của mũ là 4-15 cm. Lớp hình ống có màu vàng chanh và màu xanh khi cắt. Chân có hình thùng, sau này hình trụ. Chân có màu vàng ở trên và màu đỏ bên dưới.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nó phát triển từ tháng Bảy đến tháng Mười. Cây mọc trong rừng lá kim, trên núi. Thường xuyên hơn trong rừng vân sam, ít thường xuyên hơn trong rừng rụng lá.
Ai có thể bị nhầm lẫn với? Nó có vị đắng. Không có mùi cụ thể. Trông giống như một cây sồi bình thường. Bạn có thể phân biệt bằng màu sắc của phần hình ống và mùi vị của bột giấy. Nó cũng tương tự như nấm satan, nhưng bản thân nấm là độc.
Lady với khăn phủ bàn
Sự miêu tả. Cơ thể trẻ là củ, trong một lớp vỏ hai lớp. Lớp vỏ bên ngoài có màng, bên dưới là một cơ thể sền sệt. Phá vỡ lớp vỏ, một cái chân mọc lên, phía trên - thứ gì đó dính, giống như một chiếc mũ. Màu sắc của chóp mũ là ô liu. Chân rỗng. Từ dưới chiếc mũ đi xuống một tấm lưới "trải giường". Loại nấm này tỏa ra mùi carrion, thu hút ruồi - chúng cần thiết để lây lan bào tử.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nó phát triển trong rừng rụng lá và hỗn hợp. Thời gian tăng trưởng - mùa hè và mùa thu.
Ai có thể bị nhầm lẫn với? Không có gì tương tự giữa các loại nấm ăn được. Điều chính cần biết - một loại nấm có "tấm màn che" - là độc. Người ta nói rằng ở Trung Quốc loại nấm này được trồng làm rau.
Nấm san hô
Sự miêu tả. Nấm san hô hoặc hornet ngu ngốc xuất hiện - san hô tràn. Loài nấm khác thường này có thân hình phân nhánh, cao 10-15 cm và rộng 10-13 cm. Màu sắc là màu nâu kem hoặc nâu đất. Cành cây nằm dày đặc, có đầu cùn. Chân ngắn dày. Thịt trắng với vị đắng không biến mất với bất kỳ chế biến. Nó trông giống như san hô, do đó tên.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nó phát triển thường xuyên hơn trong rừng sồi, ít thường xuyên hơn trong rừng hỗn hợp. Giai đoạn tăng trưởng là tháng 8-9. Ở Primorye, ngoài những con gia súc câm, một số loài nấm san hô phát triển thêm:
- Cây có sừng. Về chiều cao, cơ thể của nấm đạt 2-6 cm. Màu vàng nâu. Có một chân ngắn - lên đến 2,5 cm. Bột màu vàng và nhạt có vị đắng. Nó phát triển vào tháng 8-9 trong các khu rừng lá kim và hỗn hợp.
- Sừng đẹp. Trong chiều cao - 8-15 cm. Một cơ thể phân nhánh màu hồng. Chân dày, màu trắng ở gốc. Thịt trắng đắng.
Ai có thể bị nhầm lẫn với? Những loại nấm không ăn được này rất dễ nhận ra - chúng không có đôi có thể ăn được. Bạn có thể ăn chúng vì vị đắng không thể phá hủy.
Tai đỏ
Sự miêu tả. Màu đỏ cinnabar-đỏ là một loại nấm không ăn được từ gia đình áo mưa Pseudo. Có thể nhận ra bởi một màu đỏ tươi. Nấm non được phủ chất gelatin. Nó phát triển ở Bắc Mỹ, ở Nga - chỉ ở phía nam của Primorsky Krai. Đường kính của thân tròn là 1-2 cm. Giai đoạn đầu phát triển vượt qua lòng đất. Chân dài tới 4 cm, xốp, trong màng gelatin.
Krasnoustka là loại nấm hiếm nhất được liệt kê trong Sách đỏ Primorsky Krai năm 2001.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Một loại nấm rất hiếm, được tìm thấy ở miền nam Primorye, trên cây sồi.
Ai có thể bị nhầm lẫn với? Không có sự tương đồng với các loại nấm khác.
Boletus tím
Sự miêu tả. Boletus màu tím có một chiếc mũ mượt mà đường kính khoảng 11 cm. Màu sắc của mũ có màu hồng, tím. Trong hình dạng - hình gối. Chân cũng có màu tím, và phần trên là da trâu. Ở dưới cùng của chân là một lưới. Lớp hình ống có màu vàng chanh. Chân đạt chiều dài 7 cm. Ở phía dưới là một dày hình câu lạc bộ. Thịt có màu vàng chanh, đen khi bị hư.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nó được tìm thấy trong bất kỳ khu rừng Primorye - trong rừng lá kim và rụng lá. Thích vùng đồi núi. Cây ra quả - Tháng Sáu-Tháng Chín.
Ai có thể bị nhầm lẫn với? Có một cơ hội để nhầm lẫn với gỗ sồi ăn được. Cũng tương tự như nấm satan và các loại sơn khác có màu tương tự.
Dầu có thể
Sự miêu tả. Nó thường được gọi là nấm tiêu hoặc nấm bạc hà. Nó có một hương vị rất sắc nét, vì vậy nó không phù hợp cho thực phẩm. Nhưng nó không độc. Chiều cao phù hợp của mỡ là 2-5 cm. Màu sắc của mũ tròn lồi là màu đỏ đồng, gỉ. Chiếc mũ rất mượt khi chạm vào. Thịt lưu huỳnh màu vàng, đỏ mặt tại vết cắt. Mùi hầu như không nhận thấy. Chiều dài chân - 4-8 cm, thường cong.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Cây mọc trong rừng lá kim khô và khô. Thời kỳ ra hoa là cuối tháng sáu của mùa thu.
Ai có thể bị nhầm lẫn với? Nó có thể bị nhầm lẫn với đại diện của gia tộc Maslyat. Dầu hạt tiêu khác với dầu ăn bởi hương vị sắc nét và màu đỏ của lớp ống. Không có vòng trên chân của tàu chở dầu tiêu.
Sợi thủy tinh
Sự miêu tả. Một chiếc mũ bằng sợi thủy tinh có đường kính 1-3,5 cm. Ở nấm non, chiếc mũ có hình chuông, với thời gian nó mở ra và trở nên phẳng với một củ nhọn ở giữa. Màu nâu. Bột giấy có màu trắng, không thay đổi màu sắc trên vết cắt. Nó có mùi khó chịu. Đĩa đất sét màu nâu. Chân dài 2-4 cm, mỏng - dày tới 0,5 cm.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Một loại nấm quý hiếm ở Nga mọc ở Đông Siberia, thuộc Lãnh thổ Primorsky. Thích rừng lá kim và đầm lầy của khu vực tiểu vùng. Thường mọc giữa rêu.
Ai có thể bị nhầm lẫn với? Các sợi thủy tinh có thể bị nhầm lẫn với một hàng màu xám. Chúng tương tự với mũ hình nón với các vết nứt xuyên tâm. Ngoài ra, sợi thủy tinh tương tự như thạch mật ong, nhưng không giống như thạch mật ong, nó không có vòng.
Bài thánh ca nổi bật
Sự miêu tả. Một chiếc mũ màu cam có đường kính 6-10 cm. Chiếc mũ có hình chiếc nhẫn, lồi. Các tấm có màu vàng, sau đó màu nâu. Chân dày 1 cm và dài 3-4 m. Trên chân có một chiếc nhẫn có màng. Nó có mùi hạnh nhân đắng. Nó có vị đắng. Phần thịt màu vàng đàn hồi ngay lập tức sẫm màu trên vết cắt.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nó phát triển trên những cây gỗ sống, ít thường xuyên hơn trên những gốc cây và những khu rừng cứng khác. Xuất hiện vào cuối tháng 6 và phát triển cho đến đầu tháng 10.
Ai có thể bị nhầm lẫn với? Tương tự như các loại màng trinh khác.
Người nói chuyện độc
Sự miêu tả. Trong số nhiều người nói chuyện có thể ăn được, không ăn được và độc. Người nói chuyện màu đỏ là một agaric độc với một chiếc mũ màu kem hoặc đỏ đỏ. Đường kính của mũ là 2-5 cm, chiều cao của chân là 2-4 cm.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Nó mọc trong rừng, công viên, vườn, trong mương. Thời gian tăng trưởng - từ cuối mùa hè đến mùa thu.
Ai có thể bị nhầm lẫn với? Rất dễ nhầm lẫn với những người nói chuyện khác - xám, cam, cốc.
Nấm mật
Sự miêu tả. Tên của anh ta cũng là mù tạt hoặc boletus giả. Chân đạt chiều cao 9 cm và độ dày của nó không quá 2 cm. Mũ có đường kính 5-12 cm, tương tự như gối, màu của nó có màu nâu hạt dẻ hoặc nâu nhạt. Các cạnh của nấm là nhạt. Màu sắc của đôi chân giống như chiếc mũ.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Thích trồng trong cây sồi và rừng lá kim.
Ai có thể bị nhầm lẫn với? Về ngoại hình, nó tương tự như một cep. Bạn có thể phân biệt nấm mật với boletus theo vị đắng và thịt chuyển sang màu hồng trên vết cắt.
Giá trị sai
Sự miêu tả. Mũ hình quả bóng có hình lồi. Các cạnh được uốn cong vào trong xung quanh chân. Màu của mũ có màu nâu vàng. Các tấm thay đổi màu từ trắng sang nâu sẫm. Chân đạt chiều cao 12 cm.
Nó phát triển ở đâu và khi nào? Chúng mọc trong các khu rừng rụng lá và lá kim của Primorye. Gặp gỡ, cả đơn lẻ và theo nhóm. Cây ra quả bắt đầu vào mùa hè và kéo dài đến cuối tháng 11.
Ai có thể bị nhầm lẫn với? Nó có thể bị nhầm lẫn với một trục ăn được. Cách dễ nhất để nhận ra valuy giả là bằng một mùi cụ thể, mà nó được gọi là "nấm móng ngựa".
Video cho thấy các loại nấm phổ biến nhất của Lãnh thổ Primorsky - chỉ cần nhìn vào các loại nấm mà chúng ta đã nói về:
Primorsky Krai, đặc biệt là phần phía nam của nó, được đặc trưng bởi sự phong phú và nhiều loại nấm. Cùng với các loài ăn được, hàng trăm giống không ăn được mọc ở Primorye - làm quen với các dấu hiệu của chúng trước khi vào rừng. Nghiên cứu sự xuất hiện của nấm sẽ giúp bạn tránh những sai lầm và duy trì sức khỏe.
Gửi bởi
12
Nga. Thành phố
Ấn phẩm: 276 Bình luận: 1