Bream là một loại cá ngon và tốt cho sức khỏe, không chỉ phổ biến đối với ngư dân, mà cả người tiêu dùng. Nếu muốn, có cơ hội tham gia vào việc trồng và nuôi cá trong ao của bạn. Câu cá để bream được coi là một hoạt động thú vị, bởi vì trong quá trình câu cá là cần thiết, điều này làm tăng thêm sự hấp dẫn cho chính quá trình này.
Mô tả, tính năng và phân phối cá
Bream, giống như một số đại diện khác của cyprinids, có một cơ thể khá nén. Nhìn bằng mắt thường, chúng dễ dàng được nhận ra bởi chiều cao của cơ thể, bằng khoảng 1/3 toàn bộ chiều dài. Do vây lưng cao, hẹp, con cá dường như còn lớn hơn thực tế. Bream có một vây đuôi không đối xứng - thùy trên của nó nhỏ hơn một chút và ngắn hơn so với dưới.
Vây hậu môn 30 tia được sử dụng như một cái keel, tăng thêm sự ổn định cho cá. Bream có một cái đầu nhỏ, đôi mắt nhỏ, một cái miệng có thể thu vào nông. Bề mặt của cơ thể được phủ vảy nhỏ, ở phía sau, nó vắng mặt.
Với tuổi tác, màu sắc của bream thay đổi. Các cá nhân trẻ được đặc trưng bởi một màu xám với tông màu bạc. Với sự đi qua của cuộc sống, màu sắc trở nên tối hơn, làm cho cá có màu nâu hoặc đen với một màu vàng-vàng đặc trưng. Vây có phạm vi từ màu xám nhạt đến màu đỏ máu.
Cá sống ở toàn bộ bán cầu bắc của Trái đất. Ở Nga, breams đặc biệt phổ biến ở phía tây bắc và trung tâm, sông, hồ Siberia, Urals, lưu vực của tất cả các vùng biển rửa trôi đất nước.
Tùy thuộc vào khu vực phân phối, có các tên địa phương cho cá: Đông, Danube, Baltic bream, scavenger.
Tình trạng dân số và loài
Tổng số đại diện của chi bream, thuộc họ cyprinids và thứ tự của cyprinids, thay đổi đáng kể trong các hồ chứa tự nhiên khác nhau. Nó trực tiếp phụ thuộc vào sự thành công của chăn nuôi hàng năm.
Trong điều kiện thuận lợi, để sinh sản các bream bán lối đi, một trận lũ cao được đảm bảo. Sau khi điều tiết dòng chảy của nước sông ở vùng biển phía nam, tổng số địa điểm sinh sản đã giảm đáng kể. Để bảo tồn hiệu quả nguồn dự trữ chính, chúng tôi đã tạo ra một số trang trại nuôi cá đặc biệt. Họ cũng thực hiện các hoạt động nhằm cứu vớt cá con khỏi ao cạn trong trường hợp mất kết nối với các dòng sông.
Để đảm bảo quá trình sinh sản thành công nhất trong các hồ chứa tự nhiên và nhân tạo, các địa điểm sinh sản nổi đặc biệt giúp đỡ. Ngoài ra, dịch bệnh của các loài cá khác nhau ảnh hưởng tiêu cực đến số lượng cá bống ở một số vùng nước.
Thiên nhiên và lối sống
Bream được coi là cá học, thích ở những nơi sâu với nhiều thảm thực vật, phục vụ như thức ăn cho nó. Bream là một loài cá cẩn thận và thông minh. Đôi khi chúng tập hợp thành đàn lớn, điều này là điển hình cho những nơi có số lượng lớn cá bống (hồ chứa, hồ lớn). Đối với mùa đông, breams nằm trong các lỗ sâu. Quần thể bream dưới Volga thường mùa đông ở biển Caspi hoặc ở lại cửa sông Volga.
Ở tuổi 3-4, bream đến tuổi dậy thì. Sinh sản trên những cây liễu có nhiều cỏ hoặc trong các vịnh cạn. Lúc này, nó cư xử ồn ào, chủ động, tinh nghịch.
Bream ăn gì?
Chế độ ăn uống thông thường, tất cả những gì bream ăn, trực tiếp phụ thuộc vào đặc điểm địa phương và cách ăn. Cá có một cái miệng nhỏ, do nó có thể ăn các loài giáp xác nhỏ, giun máu, chồi tảo và ấu trùng côn trùng.
Bream rút thức ăn qua môi ra khỏi mặt đất, trong khi nghiêng với toàn bộ cơ thể xuống phía dưới. Ở phía nam, thức ăn dựa trên nhiều loài giáp xác sống ở vùng nước lợ của vùng biển Azov và Caspi. Chúng ăn cá bống và trứng cá muối khác, phân của động vật nuôi ở những nơi tưới nước.
Chăn nuôi
Bream bắt đầu sinh sản trong 3-4 năm của cuộc đời, đẻ trứng trong vùng nước nông, nơi tràn ngập thảm thực vật thủy sinh. Quá trình sinh sản bắt đầu tại thời điểm nhiệt độ nước đạt 12-15 độ. Ở miền bắc và miền trung nước Nga, đây là giữa tháng Năm. Ngư dân xác định thời gian sinh sản chính xác của cá bống bằng liễu: khi lá nở.
Một con cái có thể sinh sản tới 340.000 trứng. Ấu trùng xuất hiện trung bình sau 5 ngày. Trong quá trình sinh sản, bream gần như không thể bắt được, nhưng sau khi sinh sản, nó chủ động mổ, không bị bệnh.
Bream là một loài cá phát triển nhanh, đến năm 10 tuổi dài 70-75 cm và nặng tới 8 kg. Tốc độ tăng trưởng của cá có thể thay đổi tùy thuộc vào môi trường sống và điều kiện dinh dưỡng.
Bream sống ở vĩ độ phía Nam phát triển nhanh hơn nhiều. Ví dụ, các cá thể được tìm thấy trong các hồ của Cộng hòa Karelia đạt chiều dài cơ thể trung bình 24 cm khi 5 tuổi, trong khi cá sống ở lưu vực sông Volga có thể dài tới 30-34 cm. Đây là một sự khác biệt đáng kể.
Trên ngư dân "săn cá" có nhiều khả năng gặp những người nhặt rác và cá nhân nặng tới 2 kg. Bream với trọng lượng cơ thể hơn 4 kg được coi là con mồi hiếm, do chúng có giá trị.
Kẻ thù và cạnh tranh
So với nhiều đại diện khác của cyprinids, breams phát triển nhanh chóng và đang tích cực phát triển. Những khả năng phát triển như vậy mang lại cho cá nhiều lợi thế trong cuộc đấu tranh sinh tồn và cạnh tranh:
- Do sự phát triển nhanh chóng của bream, chúng tránh được giai đoạn nguy hiểm và khó khăn nhất đối với chúng, khi kích thước nhỏ của chúng thu hút nhiều kẻ săn mồi, biến chúng thành con mồi dễ kiếm và giá cả phải chăng.
- Tốc độ tăng trưởng cao của cá giúp nó ở độ tuổi 2-3 năm để hoàn toàn thoát khỏi "áp lực" tự nhiên của nhiều loài săn mồi. Nhưng đồng thời, tất cả đều giống nhau, những kẻ thù chính vẫn còn, bao gồm pike đáy lớn, nguy hiểm ngay cả đối với cá trưởng thành.
- Tất cả các loại ký sinh trùng cũng nguy hiểm cho cá, bao gồm cả dây chằng sán dây, có chu kỳ phát triển phức tạp. Trứng giun sán xâm nhập vào nước của hồ chứa với phân của một số loài chim ăn cá và ấu trùng nở ra bị nuốt chửng bởi nhiều loài giáp xác phù du ăn mồi. Từ đường ruột của cá, ấu trùng dễ dàng xâm nhập vào khoang cơ thể, nơi chúng phát triển tích cực và có thể dẫn đến tử vong.
- Vào mùa hè, những kẻ thù tự nhiên khác xuất hiện trong bream. Ở vùng nước ấm, cá thường có thể bị bệnh hoặc bị ảnh hưởng bởi sán dây và bệnh nấm nghiêm trọng của mang - bệnh phế quản. Đó là những con bọ cánh cứng không thể hiện bất kỳ sự kháng cự nào mà những con mòng biển trưởng thành và những con mòng biển lớn, như một quy luật, ăn.
Giá trị câu cá
Câu cá cho bream ở vùng ven biển là nhỏ. Nó được thực hiện vào mùa xuân và mùa thu bằng các liên kết câu cá được cơ giới hóa bằng cách sử dụng ngư cụ thụ động, bao gồm cả bí mật và lưới cố định. Trong thời kỳ mùa thu, lưới trượt cũng được sử dụng.
Các quy tắc đánh bắt cá ngày nay cung cấp cho việc sử dụng thương mại hợp lý hơn đối với dân số bream chính, được thể hiện bằng việc giảm không gian cửa sông bị cấm, mở rộng đánh bắt cá ven biển trong vùng biển, hạn chế sử dụng bí mật và lỗ thông hơi từ đầu tháng 3 đến 20 tháng 4.
Cũng tại các khu vực sông, các điều khoản đánh bắt cá trong tiền đồn được chính thức gia hạn, bắt đầu từ ngày 20 tháng 4 đến 20 tháng 5. Các biện pháp được thực hiện đã giúp tăng cường cường độ của các hoạt động đánh bắt và tăng sản lượng đánh bắt của cá sông và bán di cư, bao gồm cả cá bống.
Bắt bream
Đi câu cá, người câu cá phải nhận thức được nơi nào và khi nào nên câu, mồi và mặc quần áo nào. Điều quan trọng không kém là phải biết về kỹ thuật đánh bắt cá, vì có một số cách để câu cá.
Thời gian và địa điểm
Cắn bream giảm độc quyền vào mùa hè, đặc biệt là vào tháng Bảy. Vào giữa hoặc cuối tháng 8, cá cắn bắt đầu tiếp tục, tiếp tục đến giữa tháng 10 trong điều kiện thời tiết thuận lợi.
Vào mùa xuân, cá bống tích cực mổ sau khi sinh sản, đặc biệt là khi có một con cá ngựa, góp phần tạo điều kiện tốt hơn cho câu cá. Bream bị bắt cả ban ngày và trong bóng tối. Vào ban đêm, cá có thể đến gần bờ, và vào ban ngày, nó cố gắng trốn trong hố một lần nữa.
Để đánh bắt tốt hơn, ngư dân đang tìm kiếm những nơi đầy hứa hẹn. Để xác định một lãnh thổ như vậy, điều quan trọng là phải biết thói quen của cá. Nếu vào ban ngày, đặc biệt là trong thời tiết nóng, tiếng gầm nằm ở độ sâu, thì vào ban đêm, nó mọc lên từ độ sâu và đi đến vùng nông thôn để tìm kiếm thức ăn. Khi câu cá ngày, việc sử dụng thiết bị với ném xa được khuyến khích. Ban đêm, bream chờ gần bờ hơn.
Điều quan trọng cần nhớ là tiếng chuông không thích tiếng ồn trên bờ, vì sau khi nghe nó, anh ta sẽ không đến gần mồi. Tôn trọng sự im lặng hoàn toàn là một đảm bảo đánh bắt cá thành công và đánh bắt tốt.
Phương pháp đánh bắt cá
Có một số hướng chính để đánh bắt cá: câu cá đáy và phao. Câu cá bream theo những cách như vậy được thực hiện trong suốt cả năm, bao gồm cả câu cá cho phép từ băng, chỉ nhặt một cần câu có loại và kích cỡ nhất định. Giàn phao được gắn trên ruồi, bologna và que diêm. Bắt đáy xảy ra khi gian lận thanh kéo sợi bằng các phương pháp đặc biệt, sử dụng thiết bị đáy cổ điển dưới dạng con lừa-kẹo cao su hoặc lưới vây.
Bream được đánh bắt cả từ bờ và từ thuyền. Cá bống là một loài cá thận trọng, đó là lý do tại sao một ngư dân phải sử dụng các thiết bị tinh tế bằng cách sử dụng các loại gỗ giới hạn đường kính, điều này đòi hỏi phải trang bị cần câu với các cuộn dây có điều chỉnh tốt bộ ly hợp và sử dụng giảm xóc dưới dạng thức ăn trên bánh răng.
Vào mùa hè, bream được đánh bắt từ bờ trong sự im lặng hoàn toàn, không có những chuyển động và cuộc trò chuyện không cần thiết. Phương pháp tiếp cận các địa điểm đánh bắt cá từ thuyền chỉ được thực hiện ở tốc độ thấp và chống lại hiện tại. Ngay cả khi ngư dân cực kỳ cẩn thận và chính xác, ở nơi câu cá sau khi xác định vị trí và lắp đặt thiết bị, tiếng chuông sẽ bắt đầu không sớm hơn một giờ sau đó.
Mồi và mồi
Ngư dân chuyên nghiệp sử dụng nhiều loại mồi, nhiều loại mồi khác nhau, dựa trên mùa, đặc điểm của hồ chứa và thức ăn để câu cá.
Phổ biến nhất là như sau:
- tùy chọn kết hợp, Sandwich Sandwiches (lúa mạch với giòi, ngô với một con sâu, v.v.);
- mồi rau (hạt đậu xanh, lúa mạch ngọc trai, khoai tây, ngô, semolina);
- mồi nhử động vật (giòi, giun máu).
Thực tiễn cho thấy vào mùa xuân, việc sử dụng hiệu quả nhất của cây và mồi kết hợp. Vào mùa hè, tốt hơn là cá sử dụng thức ăn động vật. Vào mùa thu và mùa đông, những người câu cá có kinh nghiệm thử nghiệm với thức ăn, bởi vì trong những mùa này, cá rất cẩn thận, yếu ớt.
Để câu cá sử dụng phao câu và phao câu đáy có nhiều lưỡi câu khác nhau, dây câu có độ dày khác nhau, một công cụ bổ sung.
Nhân giống và phát triển
Do thực tế là nền tảng của chế độ ăn bream là sinh vật nước ngọt, nên tham gia nuôi cá trong ao cạn hoặc hồ nước có đáy bùn hoặc thảm thực vật dưới nước phong phú.
Thường được lai tạo trong nuôi ghép với cá chép. Hơn nữa, cá chép là loài chính giúp cá dễ ăn hơn và cá bống là phụ. Tổng năng suất cá của một nhà nuôi ghép luôn cao hơn đáng kể so với năng suất nuôi cá bống riêng. Lý do nằm ở chỗ khi nhân giống chung, cá chép và cá bống thông thường sử dụng cơ sở thức ăn đầy đủ hơn nhiều.
Năng suất chính xác phụ thuộc rất nhiều vào chính hồ chứa. Do sự sinh sản của loài cá này mà không cho ăn nhân tạo, tốc độ tăng trọng lượng sống được xác định bởi mật độ trồng và khối lượng cung cấp thực phẩm tự nhiên, cũng như khả năng phục hồi độc lập trong mùa.
Con non thu được bằng cách sử dụng ao sinh sản nhỏ, trong đó bream chỉ được phép trong thời gian sinh sản. Nhà sản xuất bream trung bình nặng khoảng 750 gram, chiều dài của nó là hơn 30 cm một chút. Ao đẻ trứng phải là hố với thảm thực vật mềm. Ao được đổ đầy nước vài ngày trước khi sinh sản. Sau khi kết thúc sinh sản, các nhà sản xuất bream được đánh bắt từ khu vực sinh sản và được gửi đến các ao đẻ bình thường.
Sau khi con non nở ra từ trứng, nó vẫn ở trong ao cho đến khi nó tăng cân lên tới 2-3 gram. Sau đó, họ xả nước từ ao cùng với các động vật trẻ vào ao nuôi chính, trong đó cần phải theo dõi liên tục việc cung cấp thực phẩm. Nếu cần thiết, ao nuôi được thụ tinh. Trong 3-4 năm, bream mua lại khối lượng thị trường, sau đó nó bị bắt. Tỷ lệ sống trung bình của bream không vượt quá 10%.
Những loại cá có thể bị nhầm lẫn với?
Bream trưởng thành khác biệt đáng kể so với các loài liên quan khác (bream bạc, bluebird, sop) với cơ thể cao của nó. Một loài tương tự như nó không tồn tại. Thông thường, ngư dân nhầm lẫn giữa bream với bream, đặc biệt là nếu cá nhân còn trẻ hay nhỏ. Sự khác biệt giữa bream bạc và scavenger, với sự tương đồng về hình ảnh chung, nằm ở màu sắc của vây. Người nhặt rác tối hơn nhiều. Ngoài ra, hình dạng của cơ thể khác nhau ở những loài này: trong người nhặt rác, nó được làm tròn, trong bream - kéo dài hơn.
Đặc điểm phân biệt chính của bream là vây đuôi, trong đó phần dưới dài hơn và lớn hơn phần trên.
Sopa và Sintz có thân hình thon dài. Sinets có màu xanh lục ánh kim. Mắt trắng có màu sáng hoàn toàn, chỉ có mặt sau tối hơn. Vây hậu môn của nó dài hơn một cái bream.
Mối nguy hiểm sức khỏe
Bream là một sản phẩm không có chống chỉ định. Chỉ một số người không dung nạp cá nhân với cá nước ngọt, bao gồm cả cá bống. Các yếu tố sau đây có thể trở thành mối nguy hiểm cho sức khỏe con người:
- Cá ăn tạp. Bream là một loài cá ăn tạp, do đó, nếu hồ chứa nơi nó sống bị ô nhiễm cao, các chất có hại chắc chắn sẽ có trong cá. Để bảo vệ bản thân khỏi vấn đề này sẽ chỉ giúp tự tin rằng cá đã bị bắt trong một hồ chứa sạch.
- Xương nhỏ. Xương cá nhỏ hơn một lần trở thành hậu quả của một kết cục chết người. Ăn bream được yêu cầu cẩn thận để không vô tình bị sặc trên xương. Hoặc bạn nên ướp trước thịt cá trước khi nấu. Nó là không mong muốn để nuôi bream của trẻ nhỏ.
- Ký sinh trùng. Bream thường bị ảnh hưởng bởi ký sinh trùng, dễ dàng phát hiện trong quá trình làm sạch. Sự hiện diện của một dải ruy băng rộng trong phần bên trong của bream là một điều hiếm khi xảy ra. Cá như vậy không nên ăn ngay cả khi nấu chín. Ngay lập tức đun sôi dao và cẩn thận xử lý thớt bằng xà phòng.
Trứng ruy băng rất nhỏ và ngoan cường. Nếu thật đáng tiếc khi vứt bỏ cá, nó được chuẩn bị rất cẩn thận, sau khi rửa và rửa sạch. Thường xuyên hơn trong phần bên trong của bream có một loại ký sinh trùng khác - Ligulidae, không nguy hiểm cho sức khỏe con người.
Bream là một con cá sông và hồ có giá trị, được sử dụng để nấu ăn dưới mọi hình thức. Cá bống có những đặc điểm riêng biệt, do đó nó không thể bị nhầm lẫn với các loài cá khác. Thịt cá ngon, mềm và bổ dưỡng, mà cá có giá trị.
Gửi bởi
3
Ukraine. Thành phố: Kryvyi Rih
Ấn phẩm: 110 Bình luận: 0