Thịt thỏ là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe sẽ hấp dẫn hầu hết những người sành ăn. Ngoài ra, việc trồng các giống thịt thỏ cho nông dân sẽ là một lợi nhuận tốt. Bởi vì nó rất phổ biến để nhân giống chúng, và rất thuận tiện. Nhưng điều rất quan trọng là chọn giống thỏ.
Cách chọn giống thỏ?
Thỏ của bất kỳ giống nào là một nguồn thịt ngon và chế độ ăn kiêng. Ngoại lệ chỉ là động vật trang trí. Nhưng để có được lợi nhuận tối đa, bạn nên nuôi những con thỏ được lai tạo đặc biệt để lấy thịt chứ không phải những con được nhân giống để lấy da. Có một số lượng lớn động vật thịt và thậm chí cả động vật có da động vật. Và họ sẽ không thể có được thịt. Bạn nên chú ý một số yếu tố khi chọn thỏ thịt:
- Chất lượng thịt. Trong hầu hết mọi con thỏ, thịt có hương vị dễ chịu, và nó cũng khỏe mạnh. Nhưng có những giống tốt ở chỗ thịt của chúng ngon và mềm hơn. Những thân thịt như vậy được bán với chi phí cao.
- Kích thước của động vật. Có một số giống thực sự lớn. Những người khổng lồ này đạt khối lượng 6-7 kg, kết quả là, họ trở nên to lớn để giết mổ. Đôi khi những con thỏ như vậy được coi không phải thịt mà là thịt thỏ.
- Tỷ lệ tăng cân. Tùy thuộc vào việc thỏ tăng cân nhanh chóng như thế nào, chi phí chăm sóc chúng để đạt được năng suất cũng phụ thuộc. Và tốc độ thực hiện của động vật phụ thuộc vào thông số này. Những con vật đang dần tăng cân không mang lại lợi nhuận nào cả.
- Kháng bệnh. Có một số lượng lớn các bệnh truyền nhiễm và nấm có thể gây ra cái chết lên tới 80-90% tổng số thỏ. Vì vậy, tốt hơn là chọn những giống có khả năng kháng bệnh cao hơn.
- Tiền đề. Những con thỏ càng nhanh, chúng sẽ mang lại con cái tương ứng nhanh hơn và lợi nhuận sẽ trở nên lớn hơn. Đối với thỏ râu, thông số này rất quan trọng. Mặc dù thực tế là động vật sinh sản nhanh chóng, có những loài sinh sản nhanh hơn những loài khác.
Ngoài những yếu tố này, bạn nên chú ý xem động vật nào sẽ tốt hơn trong khu vực. Bạn cũng nên chú ý đến giống thỏ, vì một số loài không có sẵn hoặc cực kỳ hiếm ở một số vùng, vì vô vọng bạn phải mua động vật có sẵn.
Trước khi mua thỏ, điều rất quan trọng là tham khảo ý kiến các nhà lai tạo có kinh nghiệm, những người có thể đề nghị một giống đứng.
Các loại thỏ thịt
Rất khó để trả lời ngay những giống thỏ tốt nhất của thỏ. Tất cả chúng đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng, và do đó bạn cần chọn chúng dựa trên sở thích riêng của chúng. Một nông dân sẽ thích những động vật nhỏ, nhưng phát triển sớm có thể nhanh chóng nuôi trọng lượng giết mổ. Một nhà lai tạo khác có thể thích động vật thịt, có kích thước lớn, nhưng có tốc độ tăng cân trung bình.
Những giống thỏ là gì:
- Xám khổng lồ. Con thỏ có màu xám đen, đang tăng khoảng 4-7 kg trọng lượng sống. Năng suất giết mổ là 55-57%. Lợn có thể có từ 7 đến 11 con thỏ.
- Chinchov Xô Viết. Một con vật có da màu xám bạc (đôi khi có các sắc thái khác nhau). Năng suất giết mổ là 55-58%. Trong lứa có thể từ 6 đến 8 con thỏ.
- Thỏ trắng New Zealand. Thỏ có màu lông trắng tinh. Năng suất giết mổ là 53-59%. Trong lứa có thể có từ 8 đến 11 con thỏ.
- Giống California. Động vật có lông trắng, mõm đen, bàn chân và tai. Năng suất giết mổ là 56-60%. Một lứa có thể có từ 8 đến 12 con thỏ.
- Flanders hoặc người khổng lồ Bỉ. Thỏ có thể có các sắc thái khác nhau: đen, trắng, be, đỏ, xám. Năng suất giết mổ là 53-55%. Trong lứa có thể từ 5 đến 8 con thỏ.
- Người khổng lồ trắng. Loại thỏ này có màu trắng như tuyết đặc biệt tinh khiết. Năng suất giết mổ là 54-57%. Trong lứa có thể có từ 6 đến 9 con thỏ.
Đây không phải là tất cả các giống có thể được nhân giống tại nhà. Trong mọi trường hợp, nên nhớ rằng thịt và thịt và da của thỏ là tốt nhất để nhân giống, ít nhất là đối với những người lần đầu tiên quyết định bắt đầu nuôi thỏ. Cần chú ý đặc biệt đến các loài được lai tạo ở Ukraine và Nga. Họ phù hợp nhất với điều kiện địa phương, có thịt ngon và khỏe mạnh.
Giống thỏ lớn
Những con thỏ lớn nhất thường có thể được tìm thấy không phải trong số các loại thịt, mà là giữa các giống thịt và vỏ. Nhiều nhà lai tạo chuyên nghiệp biết những giống chó này. Đó là giá trị so sánh họ với các đại diện cổ điển của ngành công nghiệp thịt. Trước hết, chúng không phát triển quá nhanh và tăng cân, vì vậy để cho chúng ăn, bạn cần cho nhiều thức ăn. Mặt khác, độ trễ tăng trưởng hàng tháng được bù đắp bởi thực tế là bạn có thể nhận được không chỉ một thân thịt, mà còn có một làn da chất lượng cao.
Thật không may, thỏ thịt và da có thân thịt không quá thịt và năng suất giết mổ của chúng thấp hơn nhiều so với đại diện của các giống thịt. Và lông và chất lượng da không thể cạnh tranh với sản phẩm thu được từ các giống của hướng lột da. Nhưng, mặc dù thực tế là họ chậm phát triển đáng kể theo tháng, có chất lượng sản phẩm trung bình, sẽ thuận tiện hơn nhiều cho người mới bắt đầu làm việc với những con thỏ này. Chúng khá khiêm tốn và không yêu cầu các điều kiện đặc biệt để bảo trì, do đó chúng rất có lợi nhuận và thường đi trước các giống sinh sản phát triển nhanh, nhưng đòi hỏi khắt khe hơn.
Flanders
Flanders, hay còn gọi là người khổng lồ Bỉ, là một loại thỏ thịt và thịt. Thật khó để gọi anh ta là một nhà vô địch trong số các đại diện của dây chuyền sản xuất của anh ta dựa trên chất lượng của sự che giấu và năng suất gây chết người. Nhưng Flanders là một nhà vô địch về trọng lượng và kích thước cơ thể tổng thể. Đại diện cá nhân có thể đạt khối lượng lên tới 12 kg.
Flanders (người khổng lồ Bỉ) màu Agouti
Flanders - giống thỏ lớn nhất
Trọng lượng trung bình của thỏ Flandre là 7-10 kg
Phải mất rất nhiều không gian để nuôi một giống thỏ như vậy
Một điểm khác biệt đặc trưng của giống chó này là các loài động vật có cơ thể mạnh mẽ và đồ sộ, và cái đầu lớn so với cơ thể. Dựa trên kích thước tổng thể của động vật, những khác biệt này nổi bật so với nền tảng chung. Nhưng cho dù giống chó này lớn đến đâu, thỏ cũng có những nhược điểm nghiêm trọng riêng, cần lưu ý:
- Lớn lên lớn lên. Nếu bạn nhìn vào các tháng, khối lượng của một con thỏ trưởng thành chỉ đạt 8-9 tháng. Và giết mổ sớm sẽ không mang lại bất kỳ lợi ích nào, vì năng suất giết mổ ở độ tuổi nhỏ hơn so với thỏ trưởng thành.
- Yêu cầu về các điều kiện giam giữ. Người khổng lồ Bỉ chỉ cần thỏ sạch sẽ, rộng rãi và thoải mái, bởi vì nếu không gia súc sẽ bắt đầu chết.
- Đòi hỏi về thức ăn. Những động vật này không kém đòi hỏi trong thực phẩm, vì chúng chỉ nên được cho ăn với thức ăn chất lượng và đủ số lượng.
Người Bỉ có màu trơn, trắng, đen, cũng có màu be, xám, đỏ. Các động vật khác nhau từ cùng một lứa có thể có một màu lông khác nhau.
Người khổng lồ xám
Trong số các giống lớn của hướng thịt và viên, điều quan trọng là phải chọn ra một giống thỏ như Khổng lồ xám. Chúng được đưa đến lãnh thổ Ukraine vào những năm 50 của thế kỷ 20. Đại diện của giống chó này phù hợp cho những người mới bắt đầu chăn nuôi. Một đặc điểm của loài này là thỏ không cần chăm sóc riêng và có thể dễ dàng bén rễ trong khu vực. Một người trưởng thành đạt trọng lượng trung bình 5 kg. Đồng thời, đại diện cá nhân có thể tăng tới 7 kg trọng lượng sống.
Mặc dù thực tế là Grey Giants là một giống thịt viên, chất lượng da của chúng có chất lượng trung bình. Theo tiêu chí này, chúng thua kém thỏ ở bất kỳ loại da nào. Mặt khác, một con vật có thể có được một làn da lớn, mà nhiều nông dân đánh giá cao loài này. Về chất lượng thịt và năng suất gây chết người, chúng có phần thua kém so với hầu hết các giống thịt. Những con vật này được phân biệt bởi số lượng trung bình của chúng, nhưng chúng sinh sản rất nhanh và rất quan tâm đến kết luận của chúng.
Chinchilla
Chinchilla Liên Xô tương tự như Người khổng lồ xám, bởi vì về ngoại hình, trọng lượng và màu sắc của da, chúng thực tế không khác nhau (như đối với sự khác biệt bên ngoài, Người khổng lồ xám không có một cái nêm màu trắng sau gáy). Nhưng Chinchilla có thể đạt khối lượng nhanh hơn, có năng suất gây chết người tốt nhất. Trên thực tế, Chinchilla của Liên Xô được coi là một trong những giống chó thuận tiện nhất để nhân giống thỏ mới làm quen. Khi được 4 tháng tuổi, trọng lượng trung bình của một con thỏ non là 3,5 kg, và nó đã sẵn sàng để giết mổ. Trọng lượng của một con thỏ trưởng thành đạt 5 kg.
Chinchilla Liên Xô nổi tiếng với năng suất gây chết người xứng đáng, cũng như thịt ngon rất mềm có thể bán được. Đại diện thuần chủng có lông thú và da chất lượng cao. Đồng thời, những con vật này càng phát triển lâu, chúng càng cho nhiều thịt và da. Do đó, theo tháng, không chỉ tiêu dùng tăng mà còn có lợi nhuận tiềm năng. Nhược điểm của việc nuôi những con thỏ này là thức ăn, bởi vì động vật cần thức ăn tươi và chất lượng cao, nếu không chúng sẽ bị bệnh và chết.
Những con thỏ thuộc giống chó Liên Xô Chinchilla 'có bộ lông màu bạc, đường ống màu đen trên tai và một cái nêm nhẹ ở phía sau đầu
Trọng lượng trung bình của một con thỏ của giống chó này là 5 kg
Khả năng sinh sản của những con thỏ này là trung bình, nhưng giống chó này được đặc trưng bởi tốc độ tăng trưởng cao của thỏ
Người khổng lồ trắng
Khi nhân giống những con vật này đã được sử dụng đại diện của giống Flanders. Ngoài chúng, các cá thể của các giống khác cũng được sử dụng, được thống nhất bởi một hoàn cảnh quan trọng. Tất cả những con thỏ được sử dụng để ấp nở là bạch tạng, ảnh hưởng đến màu sắc của loài này. Động vật nổi tiếng với màu lông trắng tinh khiết, và bất kỳ sự sai lệch nào là một cuộc hôn nhân nghiêm túc. Chỉ những động vật có len trắng như tuyết mới được phép sinh sản.
Chất lượng da và lông của giống chó này tương tự như sản phẩm của Chinchilla Liên Xô, và nó cũng có thể cạnh tranh với các giống da. Ngoài ra, Người khổng lồ trắng là một con thỏ có chất lượng thịt tuyệt vời, vì vậy các nhà lai tạo không phàn nàn về việc bán thân thịt và da. Ngay cả những người mới bắt đầu cũng sẽ có thể nhận ra Người khổng lồ trắng: thỏ có bộ lông trắng cổ điển và đôi mắt bạch tạng đỏ. Nhưng, dù giống chó này tốt đến đâu, bạn cũng nên chú ý đến một số nhược điểm:
- Các loài không phải là rất màu mỡ và sớm phát triển.. Tăng trưởng thấp chỉ trả tiền cho thực tế là thịt có chất lượng cao. Thông thường, giết mổ xảy ra không sớm hơn 7-8 tháng tuổi, do đó con vật đã tăng cân.
- Trong một lứa, hầu hết thường có vài con thỏ. Và do đó, rất quan trọng để theo dõi sức khỏe của động vật trẻ.
Người khổng lồ trắng - thỏ bạch tạng lớn với đôi mắt đỏ
Bộ lông dày màu trắng tinh khiết, và thịt của thỏ là vừa, vì vậy giống chó này được trồng chủ yếu để giết mổ trên da
Trọng lượng trung bình của một con thỏ trưởng thành là khoảng 5 kg
Đại diện của loài này dễ bị một số bệnh, do đó, thường chăm sóc chúng gây ra một số khó khăn.
Giống thỏ thịt: loài cổ điển
Các giống thịt cổ điển của thỏ thường không khác nhau về kích thước lớn. Vấn đề không phải là chúng nặng bao nhiêu mà là chúng có xu hướng tăng khối lượng phù hợp với việc giết mổ nhanh như thế nào. Những con vật này không sống lâu với nông dân. Các cá thể bộ lạc sống tới 3-3,5 năm và những người bị giết thịt để lấy thịt - từ 2 đến 8 tháng. Ưu điểm chính của các giống theo hướng này là sự trưởng thành sớm và năng suất gây chết người của chúng.
Những con vật này không có khối lượng cơ thể lớn như người khổng lồ - họ hàng. Nhưng đồng thời, chúng có thể tăng cân giết mổ sau 3-5 tháng tuổi, đó là lý do tại sao việc nhân giống chúng rất có lợi, đặc biệt là bán thịt. Ngoài ra, các giống như vậy có giá trị cho chất lượng của thân thịt, luôn luôn rất đơn giản để thực hiện. Da của những con thỏ này có thể được sử dụng để bán, nhưng thông thường chúng có giá trị thấp hơn da của các giống khác.
Thỏ California
Giống chó này có một số lượng lớn các lợi thế, nhờ đó nông dân chuyên nghiệp ở châu Âu và Hoa Kỳ đánh giá cao chúng. Thỏ California có trọng lượng cơ thể nhỏ, khoảng 4,5-5 kg, nhưng chúng có thể nhanh chóng tăng cân. Thường tăng trưởng trẻ đã sẵn sàng để giết mổ 3-4 tháng. Và loài này đến tuổi dậy thì sau 5 - 7 tháng. Hơn nữa, họ có thể mang ít nhất 8 con thỏ trong một lứa. Do thực tế là "người California" nhỏ, thỏ có thể được nuôi trong nhà thỏ nhỏ.
Đến cuối tháng thứ hai của cuộc đời, thỏ California đạt trung bình 2 kg trọng lượng sống. Và do thực tế là nó có bộ xương nhẹ và chất lượng thân thịt tuyệt vời, đã được 3 tháng tuổi, thỏ đã tăng cân, không thua gì đại diện của đại diện trưởng thành. Ngoài ra, một ưu điểm khác của giống chó này là thỏ không đòi hỏi về nội dung và có khả năng kháng các bệnh khác nhau.
Thỏ trắng và đỏ New Zealand
Điều rất quan trọng cần lưu ý là thực tế cũng có một giống đỏ New Zealand, từ đó người New Zealand trắng có thể sinh sản khoảng một thế kỷ trước. Họ có một hiến pháp tương tự, trọng lượng cơ thể, tiền sinh và khả năng sinh sản. Chỉ những con thỏ màu đỏ có màu lông đỏ tươi và ít thay đổi. Và thỏ trắng New Zealand nặng trung bình 4-5 kg và có kích thước nhỏ. Nhưng đồng thời họ đang tăng khối lượng rất nhanh, và cũng có thịt chế độ ăn ngon. Cần lưu ý rằng làn da chất lượng cao màu trắng của họ là rất có giá trị.
Chính những con vật này đã được sử dụng để nhân giống thỏ California. Do đó, chúng rất giống nhau về kích thước, trọng lượng và một số thông số khác. Ngoài ra, người New Zealand người Bỉ có năng suất gây chết người tốt và chất lượng thịt tốt. Đến tháng thứ 3 của cuộc đời, thỏ đạt khối lượng khoảng 2,5-3 kg. Ở tuổi này, chúng thường được chuẩn bị để giết mổ. Nhân giống của giống này do khả năng sinh sản tuyệt vời cũng được coi là có lợi nhuận, vì thỏ hiếm khi mang lại ít hơn 8 con thỏ trong một lứa.
Thỏ New Zealand là một giống sớm phát triển trung bình
Thỏ trắng New Zealand
Thỏ đỏ New Zealand
Trọng lượng của một con thỏ New Zealand trưởng thành là 4-4,5 kg
Một ưu điểm khác của thỏ trắng New Zealand là nó có thể thích nghi với nhiều điều kiện khác nhau, đó là thích nghi ngay cả với nhiệt độ lạnh. Chúng có thể được giữ trong các tế bào trong đó sàn lưới hoặc lưới. Điều này sẽ dẫn đến ít khó khăn hơn trong việc làm sạch và giữ thỏ. Giống chó này cũng tự hào có sức khỏe tốt và dễ bị bệnh tối thiểu. Nếu động vật được tiêm phòng kịp thời, thì sẽ không có vấn đề gì.
Vì vậy, để kết luận, có thể lưu ý rằng các giống thỏ được chia thành hai loại lớn - động vật thịt và viên, có kích thước và trọng lượng lớn, và thỏ nhỏ, rất sớm và có khả năng sinh sản.Do đó, để nhân giống thỏ thịt, bạn có thể ưu tiên cho bất kỳ loại.