Trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt của Siberia, bạn có thể có được một cây củ cải tốt, nhưng để làm được điều này, bạn cần chọn đúng loại rau, được nhân giống bởi các nhà lai tạo đặc biệt để canh tác trong điều kiện thời tiết bất lợi. Những loại củ cải thích nghi với khí hậu của Siberia và chứng minh tỷ lệ sống sót tuyệt vời, đọc tiếp.
Căn hộ Siberia 167/387
Củ cải đường được đưa đến Trạm rau Tây Siberia và từ năm 1952, nó đã được khuyến nghị trồng ở các vùng Tây Siberia và Đông Siberia. Đề cập đến các giống chín sớm - sau 62-90 ngày kể từ khi xuất hiện cây con, nó sẽ làm hài lòng cây trồng của các loại rễ cây ngon với các đặc điểm sau:
- cân nặng - trung bình 190-350 g, nhưng đầu nặng 400 g đi qua;
- Chiều cao - 5-8 cm;
- đường kính - 7,5-12,5 cm;
- màu da - Đỏ sẫm;
- thịt - tinh tế và ngon ngọt, màu đỏ hồng với tông màu tím.
Với sự chăm sóc thích hợp từ 1 sq. m giường sẽ có thể thu được 2,8-6,8 kg trái cây. Giống cũng được đánh giá cao về khả năng kháng hoa và bệnh cercosporosis.
Bordeaux 237
Một loạt các lựa chọn trong nước được trồng ở Siberia từ thế kỷ trước. Đây là một củ cải đường trung bình sớm - từ sự xuất hiện của cây con đến độ chín kỹ thuật của cây trồng gốc, khoảng 95-110 ngày trôi qua.
Trái cây nuôi cấy với đầu phẳng tròn hoặc tròn nặng 250-500 g và đường kính 12-15 cm. Thịt rất mềm và mọng nước, chuyển sang màu đỏ sẫm dữ dội và thu được hàm lượng đường cao. Trên vết cắt, quả là đồng nhất với các vòng hầu như không đáng chú ý.
Vỏ màu đỏ sẫm của quả có tính đàn hồi và dày đặc, để rau chín không bị nứt và phải được bảo quản trong một thời gian dài.
Với 1 mét vuông. m của âm mưu, bạn có thể thu thập 4-8 kg trái cây như vậy. Điều kiện thời tiết xấu sẽ không ảnh hưởng đến năng suất của giống, nhưng hậu quả như vậy là có thể nếu cây bị ảnh hưởng bởi bệnh sương mai hoặc bệnh cercosporosis.
A-463 không thể so sánh được
Giống giữa sớm được trình bày bởi Viện nghiên cứu chọn lọc và sản xuất hạt giống cây trồng của Nga. Được trồng ở vùng Trung và Ural từ năm 1943. Nền văn hóa chịu được lạnh tốt và cho cây trồng với các đặc điểm sau trong 70-100 ngày sau khi xuất hiện.
- cân nặng trung bình từ 150 đến 400 g;
- có hình dạng phẳng hoặc tròn phẳng với cuống lá dày;
- có một làn da dày đặc, được sơn màu đỏ sẫm, nhưng màu xám ở gốc;
- bột burgundy khác nhau với vòng màu đen.
Củ cải không thể so sánh được năng suất cao - với 1 hình vuông. m giường có thể có tới 7 kg trái cây. Các chỉ số như vậy đạt được do khả năng miễn dịch cao của cây, khả năng chịu nhiệt độ thấp, bệnh cercosporosis và ra hoa.
Rễ cây được lưu trữ hoàn hảo, vì vậy các nhà vườn thường sử dụng giống trong thời kỳ thu đông.
Tức giận
Những người làm vườn ở vùng Siberia thường thích trồng các giống củ cải với độ chín sớm để có được năng suất tối đa của rau, nhưng đồng thời cũng dành tối thiểu thời gian và công sức. Vì lý do này, họ thường chọn giống Furor một hạt - một trong những giống sớm nhất của loại cây trồng này với mùa phát triển 70-90 ngày. Được nhân giống tại Trạm thí nghiệm rau Tây Siberia.
Cây cho quả với các rễ cây màu đỏ sẫm tròn nặng 150-300 g, không vượt trội và giữ được kích thước thị trường của chúng. Chúng có chất lượng hương vị tuyệt vời mà không bị suy giảm ngay cả khi lưu trữ củ cải trong 7-8 tháng.
Furor là mầm đơn và không cần tỉa thưa, và tỷ lệ gieo hạt của nó thấp hơn 30% so với các giống đa dạng của loại nho Bordeaux.
Với 1 mét vuông. m giường có thể thu thập 2-3 kg cây trồng gốc, nhưng nếu bạn kéo dài mùa trồng trọt lên 90 - 100 ngày, bạn có thể mang lại năng suất lên 5-6 kg.
Mầm đơn
Từ năm 1976, giống chó nội địa này, được nhân giống tại Viện nghiên cứu chọn lọc và gieo hạt giống cây trồng của Nga, đã được khuyến nghị sử dụng ở các khu vực phía bắc. Vào 72-81 ngày sau khi cây con xuất hiện cây trồng với các thông số sau:
- cân nặng - từ 300 đến 600 g;
- hình thức - hình cầu, tròn hoặc tròn phẳng;
- màu sắc - màu tím đậm hoặc đỏ tía;
- da - mịn màng, dày đặc;
- thịt - ngon ngọt và dịu dàng, không có nhẫn.
Với 1 mét vuông. m giường có thể thu thập khoảng 4 kg cây trồng gốc, có chất lượng giữ tốt, vì vậy giống thường được sử dụng vào mùa đông và mùa thu. Do hương vị tuyệt vời và màu sắc đẹp, củ cải đường có thể được tiêu thụ tươi hoặc được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau.
Củ cải đường đơn có khả năng kháng bệnh cercosporosis, fomosis và ra hoa. Củ cải Virovskaya một hạt có đặc điểm tương tự, tuy nhiên, thời gian thực vật của nó là 125 ngày.
Căn hộ Ai Cập
Năm 1943, các nhà lai tạo của Viện nghiên cứu khoa học nông nghiệp thuộc dải đất đen trung tâm được đặt tên theo V.V. Dokuchaev, dựa trên các giống ngoại, củ cải phẳng Ai Cập, được khuyến khích trồng ở vùng Đông Siberia. Giống này ở mức trung bình muộn và khoảng 94-120 ngày sau khi xuất hiện, cho ra những cây rễ chín với các đặc điểm sau:
- cân nặng - 300-500 g, nhưng đầu nặng tới 600 g đi qua;
- đường kính - 13 cm;
- hình thức - tròn phẳng, có đầu nhỏ;
- Màu sắc - Đỏ sẫm;
- thịt - màu đỏ phong phú với tông màu tím, dịu dàng, ngọt ngào và ngon ngọt.
Với 1 mét vuông. m giường có thể trung bình 5-7 kg cây trồng gốc, nhưng trong một số năm, năng suất có thể đạt 9 kg. Giống không sợ ra hoa và được khuyến khích sử dụng trong mùa xuân thu.
Trên cơ sở củ cải đường này, các nhà tạo giống của Trạm thí nghiệm cực VIR đã phát triển giống Polar Flat K-249, cũng thích hợp cho việc trồng trọt ở Siberia, nhưng được phân biệt bởi độ góc và kích thước lớn hơn của đầu, gốc rễ dày và độ ngập sâu hơn của rễ cây.
Mulatto
Mặc dù có cái tên kỳ lạ, nhưng củ cải Mulatka là một thành tựu của các nhà lai tạo trong nước. Giống được lai tạo vào cuối những năm 80 và trở nên phổ biến không chỉ ở Nga, mà còn ở nước ngoài. Môi trường củ cải - cây trồng có thể được thu hoạch 125 ngày sau khi xuất hiện chồi. Rễ cây có những đặc điểm như vậy:
- cân nặng - từ 160 đến 350 g;
- hình thức - tròn đẹp, mịn và đều;
- Màu sắc - maroon trong và ngoài, màu tím trong khu vực của rễ trục;
- thịt - dịu dàng và ngon ngọt, không có vòng hình trụ ở nơi cắt.
Những cây trồng gốc có chất lượng giữ tuyệt vời, vì vậy chúng có thể được trồng để lưu trữ lâu dài và ăn trong mùa đông. Ngoài ra, chúng thường xuyên chịu đựng được vận chuyển trên một khoảng cách dài, do đó chúng thường được trồng bởi nông dân ở quy mô công nghiệp. Năng suất là 258-447 kg / ha. Văn hóa cũng được đánh giá cao về khả năng chống lại sự khắc nghiệt của nhiệt độ.
Các chuyên gia ẩm thực yêu thích củ cải Mulatto vì độ ngon và nấu nhanh. Nó sẽ tạo ra một borsch và ướp lý tưởng, vì nó không mất đi màu sắc ban đầu ngay cả sau khi xử lý nhiệt kéo dài.
Mùa đông A-474
Để gieo hạt mùa đông và thu hoạch sớm ở Siberia, người ta có thể trồng giống Podzimnaya A-474 đã được chứng minh tốt, được nhân giống vào năm 1952 tại Viện nghiên cứu chọn lọc và gieo hạt giống cây trồng của Nga. Thời gian từ khi xuất hiện cây con đến độ chín kỹ thuật kéo dài 55-101 ngày.
Rễ cây thu được theo hình tròn hoặc hình bán nguyệt và nặng 200-400 g. Bề mặt của chúng hơi sần sùi, và thịt có màu đỏ sẫm dữ dội, mềm và ngọt. Nó là tuyệt vời cho nấu ăn tại nhà, bảo quản và chế biến.
Với 1 mét vuông. m giường bạn có thể nhận được 3,6-6,5 kg trái cây như vậy. Việc giảm các chỉ số năng suất không bị ảnh hưởng bởi sự giảm nhiệt độ, bệnh cercosporosis và ra hoa, vì giống này thể hiện tính kháng với chúng.
Chống lạnh-19
Một loạt củ cải đường từ Viện nghiên cứu khoai tây và làm vườn của Bêlarut, được phép trồng gần như khắp nước Nga kể từ năm 1973. Thu hoạch xảy ra vào ngày 60-75 kể từ khi cây con xuất hiện. Cây trồng chịu lạnh có các đặc điểm sau:
- cân nặng - 145-250 g;
- đường kính - 10-12 cm;
- chiều dài - 6-8 cm;
- hình thức - tròn phẳng;
- da - mịn, màu đỏ sẫm;
- thịt - burgundy, ngon ngọt và dịu dàng.
Năng suất cây trồng là trung bình - từ 3,3 đến 4,2 kg mỗi 1 km vuông. m. Giống không sợ nhiệt độ thấp và tương đối kháng bệnh.
Pablo F1
Giống lai Hà Lan với thời gian chín trung bình - từ thời điểm xuất hiện đến độ chín kỹ thuật của cây trồng gốc, khoảng 108-115 ngày trôi qua.
Trái cây trong không lớn, nhưng trái cây đồng nhất với các đặc điểm sau:
- cân nặng - từ 118 đến 455 g;
- hình thức - tròn, không va đập, có đuôi nhỏ;
- da - mịn, mỏng, màu đỏ sẫm với tông màu tím;
- thịt - dịu dàng và ngon ngọt, có màu đỏ tía đồng đều, không có vòng tròn và tĩnh mạch nhẹ.
Với 1 mét vuông. m giường có thể thu thập 6-7,5 kg cây trồng gốc với thương mại và hương vị phong nha. Lai của Pablo không sợ bắn súng và tserkosporoza, và cũng thể hiện sự chậm chạp tuyệt vời trong việc lưu trữ mùa đông.
Giống lai mới của Hà Lan
Ở Siberia, con lai của các nhà lai tạo Hà Lan đã chứng minh bản thân tốt. Trong số đó, các mặt hàng mới như vậy là phổ biến:
- Rượu vani F1. Một giống lai chín sớm, trong 85-90 ngày kể từ khi xuất hiện cây con mang lại những rễ cây tròn có hình dạng và kích thước đồng đều với trọng lượng trung bình (250-350 g). Bột giấy của rau có màu đỏ sẫm đồng nhất không có vòng xuyên tâm, và da có màu giống nhau, mịn màng và dày đặc. Các giống lai được trồng theo truyền thống để sản xuất chùm tia sớm.
- Hành động F1. Giống chín, trong 105 ngày, quả có quả tròn, nặng 240-350 g, màu đỏ sẫm và bột không có vòng. Hương vị của củ cải rất tinh tế và ngọt ngào, vì vậy nó được sử dụng tích cực trong nấu ăn. Cây có lá thẳng đứng và hệ thống rễ mạnh mẽ, vì vậy nó chịu được mọi thay đổi nhiệt độ.
Với công nghệ nông nghiệp thích hợp với 1 ô vuông. m giường có thể có tới 9,5 kg cây rễ tươi.
3 giống để lưu trữ ở Siberia
Các giống củ cải giữa mùa và giống lai chín hoàn toàn trong một mùa hè ngắn, bất chấp điều kiện thời tiết bất lợi, và biểu hiện sự lão hóa tuyệt vời cho việc lưu trữ mùa đông. Trong số đó, loại cây thích hợp nhất để trồng ở Siberia là:
- Bravo. Được nhân giống vào năm 1997 tại Trạm thí nghiệm rau Tây Siberia. Trái cây trong rễ tròn có màu đỏ tía, nặng 200-650 g, có màu đỏ sẫm, và hương vị dịu dàng, ngon ngọt và có đường. Bột giấy không có vòng đặc trưng. Với 1 mét vuông. m sẽ có thể thu thập từ 7 đến 9 kg trái cây như vậy. Giống có khả năng kháng bệnh cercosporosis cao, nhưng có thể bị ảnh hưởng bởi củ cải đường.
- Tên lửaF1. Một giống lai giữa mùa khác từ các nhà lai tạo Hà Lan, cho quả trong các rễ cây hình trụ thon dài nặng 300 g. Da mỏng và đỏ sẫm, không có cành và thịt có màu nước, màu đỏ tía, không có vòng. m giường có thể thu được 5,5-7 kg cây trồng gốc. Cây lai sẽ hài lòng với hạt nảy mầm tốt (75-80%), năng suất cao và khả năng chống lại các bệnh khác nhau.
- Xi lanh quan trọng. Một đại diện cổ điển của lựa chọn Hà Lan, mang trái với các rễ cây màu đỏ sẫm có hình trụ với một đầu hơi nhọn. Bột giấy mềm và ngon ngọt, màu tím đậm, không có tĩnh mạch nhẹ. Bản thân các đầu có đường kính đạt 3,5-6 cm và trong khối lượng - từ 200 đến 450 g m giường, có thể thu được 3,8-5,7 kg trái cây.
Các giống củ cải cho Siberia được trình bày rất nhiều loại, vì vậy mỗi người làm vườn có thể chọn một loại cây trồng phù hợp với đặc điểm. Nếu muốn, một số giống có thể được gieo trên một chiếc giường để chọn tùy chọn tốt nhất cho mùa tiếp theo.