Lobo là một phiên bản tiếng Trung của daikon, và tại thời điểm này, nó là một loại củ cải không quen thuộc, ngay cả đối với những người làm vườn Nga có kinh nghiệm. Tuy nhiên, nó là một sản phẩm rất có giá trị với hương vị tuyệt vời và lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Chúng ta sẽ nói về cách trồng loại củ cải này trong bài viết này.
Lobo củ cải
Lobo củ cải có một bột giấy ngon ngọt với một chút cay
Lobo củ cải có thể được lưu trữ cho đến mùa xuân
Mô tả và đặc điểm của văn hóa
Về các thông số của nó, lobo tương tự như daikon. Sự khác biệt chính giữa hai giống này là chiều dài của mùa sinh trưởng. Các đặc điểm khác của trán như sau:
- hình dạng của rễ là tròn hoặc thuôn dài, hình trụ;
- lá còn nguyên, chia thành thùy bên;
- số lượng lá trong một hoa hồng có thể đạt tới 10 - 15;
- chiều cao của thân nhánh là 1 m;
- trọng lượng thai nhi - 500 g trở lên (có trường hợp cân nặng của thai nhi đạt vài kg);
- màu - sáng và xanh đậm, đỏ, tím, hồng;
- phần trên của cây trồng màu xanh lá cây;
- hương vị dễ chịu, với một gia vị mờ nhạt;
- bột giấy dày đặc và ngon ngọt.
Các giống tốt nhất và tính năng của chúng
Hãy xem xét các giống củ cải lobo nổi tiếng nhất:
- Troyandova - giống giữa mùa với mùa phát triển 80-82 ngày. Rễ tròn, trọng lượng - 350-690 g. Màu sắc - đỏ hồng, với đầu lồi. Bột giấy có màu trắng hồng, ngon ngọt, đậm đặc. Hương vị ngọt ngào. Giống có khả năng chống rình rập, hạn hán, nhiệt độ thấp.
- Tay quay - giống giữa mùa với mùa phát triển 86-91 ngày. Rễ cây - hình bầu dục tròn, màu - trắng, một phần tư chiều dài của chúng đắm mình trong đất. Bột giấy ngon ngọt, mềm, trắng. Giống có khả năng chịu hạn và ra hoa, thích hợp để lưu trữ lâu dài. Năng suất là 5,5 kg / m2. m.
- Severyanka - giống chín sớm - vụ mùa có thể được thu hoạch trong vòng 60 ngày sau khi nảy mầm. Rễ cây có màu hồng, gần như đỏ, trọng lượng đạt 500-890 g, hình dạng của quả tròn, dẹt với một đầu nhọn. Bột giấy ngon ngọt, màu trắng, hương vị dễ chịu, với vị ngọt và cay nồng rõ rệt. Năng suất - 3-4,8 kg mỗi 1 sq. m.
- Voi voi - giống giữa mùa, vụ thu hoạch được thu hoạch 60-70 ngày sau khi nảy mầm. Dạng - hình trụ, chiều dài trung bình - 60 cm, trọng lượng - 0,5 kg. Màu - trắng với sự chuyển tiếp màu xanh nhạt. Bột giấy có vị ngọt, giòn, có vị đắng nhẹ. Năng suất - 5-6 kg / m2. m.
- Margelanskaya - sớm (60-80 ngày), giống chịu nhiệt. Rễ cây hình trụ rộng có đầu màu trắng, màu xanh đậm. Chiều dài quả - 9-16 cm, đường kính - 7 cm, trọng lượng - 220-400 g. Bột giấy có màu trắng hoặc xanh nhạt, có vị đắng nhẹ.
- Ruby bất ngờ - giống trưởng thành sớm - đạt đến độ chín kỹ thuật trong 60-65 ngày. Quả tròn, ngắn, màu trắng với một đốm xanh trên lá. Trọng lượng trung bình - 200 - 240 g, ngon ngọt, bột đỏ, hương vị dễ chịu. Năng suất - 4,3 kg mỗi 1 sq. m.
Ưu điểm và nhược điểm
Lobo củ cải, giống như bất kỳ loại rau khác, có một số lợi thế và bất lợi. Các điểm cộng bao gồm:
- hương vị tuyệt vời và hương thơm dễ chịu;
- không có chống chỉ định sử dụng;
- có thể được lưu trữ trong một thời gian dài, cho đến mùa xuân;
- sản phẩm có một loạt các đặc tính hữu ích;
- sản phẩm ít calo.
Những nhược điểm bao gồm sự thất bại của bọ chét bắp cải ở giai đoạn nảy mầm, đó là lý do tại sao cần phải tiến hành xử lý bằng thuốc trừ sâu và điều này ảnh hưởng tiêu cực đến sự thân thiện với môi trường của rau.
Công việc trước khi gieo
Nhìn chung, củ cải lobo là một loại cây trồng khá không phô trương và không thất thường và không có sở thích đặc biệt nào về chiếu sáng, đất hoặc nhiệt độ. Tuy nhiên, để có được một cây trồng chất lượng cao, văn hóa phải tạo ra các điều kiện tối ưu.
Chọn một trang đích
Do củ cải thuộc họ Cruciferous, nó bị tấn công bởi cùng loại ký sinh trùng và bệnh như tất cả các loài thực vật trong họ này. Tránh trồng củ cải bên cạnh bắp cải, củ cải, cà rốt, củ cải đường và cải ngựa.
Người tiền nhiệm tốt nhất:
- cây họ đậu;
- rau thì là;
- tỏi;
- Những quả khoai tây;
- Dưa leo.
Gieo củ cải sau khi thu hoạch vụ mùa sớm, hoặc trồng khoai tây, hành tây, dưa chuột giữa các hàng. Có thể trồng củ cải thay cho cây họ cải chỉ sau 3-4 năm.
Kỹ thuật canh tác rất đơn giản - củ cải phát triển tốt trong một khu vực đầy nắng, được chiếu sáng, nó không sợ một bóng râm nhỏ. Những chiếc giường kết hợp, dưới ánh mặt trời suốt cả ngày, được coi là nơi lý tưởng để trồng cây.
Lobo là một loại cây chịu lạnh. Hạt nảy mầm bắt đầu ở nhiệt độ + 2-3 độ. Cây con có thể chịu được sương giá xuống -3-4 độ, và cây trưởng thành lên đến -5-6. Nuôi cấy có thể phát triển trong phạm vi nhiệt độ từ +5 đến 25 độ, nhưng nhiệt độ tối ưu là từ +18 đến +20 độ.
Chuẩn bị đất
Tốt nhất là trồng lobo trên đất lỏng lẻo, đủ ẩm với hàm lượng chất hữu cơ cao, với lớp đất trồng sâu. Giống này có thể phát triển trên đất có độ axit yếu (pH 5,5-6,0), nhưng đất có độ pH trung tính 6-7 là phù hợp nhất.
Nếu mức độ axit cao, thêm vôi tôi. Đất có thể được cho ăn bằng phân hữu cơ và khoáng sản:
- kali (250-300 g mỗi loại);
- supe lân (300-400 g mỗi 10 mét vuông);
- amoni sunfat.
Phân tươi không được áp dụng cho củ cải, bởi vì điều này, tỷ lệ cây trồng gốc có thể tăng lên, sự xuất hiện xấu đi, gây giảm thị trường và chất lượng của chúng.
Trên đất nghèo, phân hữu cơ hoặc mùn có thể được thêm vào mùa thu với tỷ lệ 20-30 kg mỗi 10 sq. m. Nếu đất nặng, thì bạn có thể sử dụng cát bằng cách rải nó trên bề mặt của khu vườn với tỷ lệ 1 xô trên 1 mét vuông. m theo sau là đào. Nếu có nước ngầm gần đó, thì hãy nâng luống lên 10 - 15 cm.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt giống được hiệu chuẩn trước khi trồng bởi vì hạt giống được chọn và toàn thân có thể đảm bảo nảy mầm tốt và năng suất cao hơn. Trước khi gieo, xử lý hạt giống bằng các chất kích thích tăng trưởng - Oracle, Vympel-K, v.v.
Gieo ngày
Thời điểm được chọn tùy thuộc vào đặc điểm của giống và điều kiện khí hậu tại nơi canh tác. Thời gian gieo trong đất có thể được chọn cả vào mùa xuân và mùa hè - bạn nên tập trung vào sự trưởng thành sớm của cây trồng gốc.
Vào mùa xuân, bạn có thể gieo từ giữa tháng Tư đến cuối thập kỷ cuối của tháng Năm, và vào mùa hè từ giữa tháng Bảy đến đầu tháng Chín. Tỷ lệ gieo hạt của củ cải vào mùa xuân là 0,5-1g / m2. m, và vào mùa hè - 0,4-0,5 g / m2. m.
Nếu củ cải được trồng vào mùa xuân, sau đó với sự thay đổi quá nhanh của thời tiết theo hướng ấm áp và tăng số giờ ban ngày, cuống có thể xuất hiện trên những cây chưa hình thành một vụ mùa. Để ngăn chặn điều này xảy ra, hầu hết các nhà vườn thích trồng củ cải vào mùa hè.
Trồng củ cải ở đất trống
Một yếu tố quan trọng cho năng suất của lobo là cách thức và cách bố trí của cây. Sử dụng sơ đồ 30 x 60 cm - điều này có nghĩa là nên để khoảng cách 60 cm trong khoảng cách hàng và 30 cm giữa các cây. Nếu rễ nhỏ hơn, thì hãy sử dụng sơ đồ 20 x 40 cm.
Các giai đoạn của quá trình trồng:
- Trước khi trồng, đất phải cứng và nới lỏng.
- Tạo các rãnh sâu 2-3 cm. Giả sử các quả phát triển khá lớn, chừa khoảng cách 50-60 cm giữa các hàng và 15 cm giữa các lỗ.
- Đặt 3-5 hạt vào mỗi giếng, trước đây được đổ bằng nước, điều này sẽ làm tăng sự nảy mầm của nuôi cấy.
- Rắc các loại cây trồng với chất nền đất và làm ẩm, sau đó, để bảo vệ hạt khỏi sương giá, phủ lên giường bằng giấy bạc.
Trong điều kiện thuận lợi, cây con sẽ xuất hiện trong 5 ngày.
Quy tắc chăm sóc
Để cây trồng có chất lượng cao, điều quan trọng là phải chăm sóc cây đúng cách sau khi gieo.
Chế độ tưới nước
Tưới nước đôi khi quan trọng đối với củ cải hơn mặc quần áo hàng đầu - đôi khi nó phải phát triển trong điều kiện mùa hè khắc nghiệt, khi nhiệt độ mạnh và không có mưa trong nhiều tháng. Cây cần được đổ đầy nước, phát triển, vì vậy việc tưới nước là bắt buộc.
Tưới phun mưa là phương pháp tốt nhất, đặc biệt nếu cây trồng bị mùn. Nếu không đủ độ ẩm, trái cây trở nên cứng, cây bắt đầu thân. Sự đa dạng cũng không thích ngập úng. Đối với toàn bộ mùa sinh trưởng, 4 lần tưới được thực hiện, 200-300 lít mỗi 10 sq. m.
Tỉa thưa
Bạn có thể bắt đầu tỉa thưa trong một tháng, chừa lại 4 - 6 cm giữa các giống cây mùa hè và 10-15 cm cho các giống mùa đông.
Tỉa thưa được thực hiện ba lần:
- Thực hiện quy trình lần đầu tiên khi một số lá thật được hình thành trên cây con.
- Tiến hành tỉa thưa lần thứ hai khi sự sơ bộ của vụ mùa gốc xuất hiện. Lần này, loại bỏ bất kỳ cây nào không có tán lá xanh.
- Sau khi rễ có đường kính khoảng 0,5 cm, bạn cần tỉa bớt cây con lần thứ ba. Các mẫu vật nhỏ nhất và yếu nhất có thể được loại bỏ.
Làm cỏ và nới lỏng
Nới lỏng là một trong những công việc quan trọng nhất trong việc chăm sóc củ cải và không chỉ giúp loại bỏ cỏ dại và ngăn chặn sự xuất hiện của chúng, mà còn có tác dụng có lợi đối với tình trạng của đất và sự phát triển của cây trồng.
Trong chăm sóc, điều quan trọng là ngăn chặn sự hình thành của lớp vỏ đất, theo đó cây con chỉ đơn giản là nghẹt thở. Việc nới lỏng nên được thực hiện thường xuyên, vì điều này ngăn chặn sự suy giảm chất lượng đất. Kết quả của việc nới lỏng là dòng chảy tự do của chất hữu cơ, độ ẩm và oxy. Cùng với
tiến hành và nhổ cỏ.
Chém
Hilling là một phương pháp chế biến củ cải thúc đẩy sự hình thành một hệ thống rễ bổ sung và duy trì độ ẩm trong đất.
Kỹ thuật này được sử dụng để cung cấp sức đề kháng lớn hơn để ở. Một lớp đất bổ sung xung quanh gốc của thân cây và rễ hình thành trên đó giữ cho cây không bị gió giật mạnh.
Mỗi lần chẻ nên được thực hiện sau khi mưa hoặc tưới nước, khi đất khô - vào ngày thứ hai hoặc thứ ba. Cây có thể được làm bằng tay hoặc sử dụng người trồng trọt (trên diện tích lớn).
Mặc quần áo
Củ cải được nuôi bằng phân khoáng ở dạng khô hoặc trong dung dịch. Các loại phân bón sau đây có thể được đổ vào các luống dọc theo hàng:
- Khuấy 200 g carbamide, 600 g superphosphate, 150 g kali clorua cho 10 lít nước, điều này là đủ cho 10-15 sq. m;
- 50-100 g carbamide, 100-150 g superphosphate, 50-100 g kali sulfat được nhúng vào đất trong 10 sq. m.
Việc cho ăn đầu tiên nên được thực hiện khi lá thật đầu tiên vừa mới hình thành và lần thứ hai - sau 3-4 tuần, khi sự hình thành của rễ cây bắt đầu. Một lần cho ăn thứ ba cũng có thể, nhưng chỉ khi sự phát triển của cây kém.
Bệnh nặng và sâu bệnh
Với các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp thích hợp, loại củ cải này có khả năng kháng bệnh và ký sinh trùng khá cao, nhưng nguy cơ nhiễm trùng vẫn tồn tại. Phổ biến nhất là như sau:
Bệnh tật, sâu bệnh | Triệu chứng | Phương pháp điều khiển |
Sên | Họ có thể ăn một phần đáng kể của cây trồng, do đó làm giảm thị trường của nó - trái cây bị hư hỏng do sên được bảo quản kém và thối. Sên là vật mang mầm bệnh khác nhau. | Rải kim loại giữa các hàng, nhặt những chiếc lá rơi xuống đất. |
Bọ chét | Một loại sâu bệnh có thể phá hủy mùa màng trong vài ngày. Sự phá hoại bắt đầu vào tháng Tư, ăn lá cây, hình thành qua các lỗ trên chúng. | Đất nới lỏng, kiểm soát cỏ dại, phun thuốc bằng cây ngải cứu, thuốc lá, phủ bụi bằng tro. Cần thực hiện các thủ tục ít nhất 3 lần trong khoảng thời gian 4-5 ngày. |
Lỗi hiếp dâm | Nó có thể được thực dân trong cây trồng ở giai đoạn nảy mầm, gây ra cái chết của họ. | Tuân thủ luân canh cây trồng với cách ly không gian trồng cây, kiểm soát cỏ dại. |
Bắp cải trắng | Chúng bắt đầu ăn lá ngay khi chúng nở ra từ trứng. Các cá thể nhỏ cạo vỏ và bột giấy từ tán lá, và người lớn ăn toàn bộ lá. | Tiêu diệt cỏ dại, trong những cánh đồng nhỏ, bạn có thể thu thập sâu bướm bằng tay, sau đó là phá hủy. Phun thuốc trừ sâu - Aliot, Borey, Alatar, v.v. |
Fusarium | Một bệnh nấm ảnh hưởng đến cây ở mọi lứa tuổi. Nấm được tìm thấy trong đất và xâm nhập vào cây thông qua đất và vết thương. Ở cây non, bệnh biểu hiện dưới dạng sâu răng của rễ và cổ rễ. | Hạt giống đầm. Khi chuẩn bị hỗn hợp bầu, thêm Trichodermin. Cây bị bệnh ngay lập tức bị phá hủy, và cây khỏe mạnh được phun Benomil. |
Blackleg | Nó lây lan dễ dàng nhất trong nhà kính. Bạn có thể xác định bệnh bằng cách làm mềm cổ rễ và thân ở gốc. | Khử trùng đất, đặc biệt là đất cũ - bạn có thể tạo ra dung dịch thuốc tẩy. Vào mùa xuân, bột lưu huỳnh được đổ vào các lỗ vài ngày trước khi hạt giống, và một lớp cát dày 2 cm phải liên tục được áp dụng cho các vị trí gieo hạt. |
Vi khuẩn mạch máu | Một triệu chứng đặc trưng của bệnh là làm đen các tĩnh mạch, một vòng đen của các mạch máu xuất hiện trên các mặt cắt ngang. | Thu hoạch kịp thời và tiêu diệt tàn dư thực vật sau đó là làm đất sâu. Quan sát luân canh cây trồng và khoảng cách trồng giữa các cây trồng. |
Keela | Bệnh hệ thống rễ. Nó có thể được xác định bởi sự tăng trưởng tròn trong toàn bộ hệ thống gốc. Theo thời gian, nó bắt đầu tối và thối rữa, và cây ngừng phát triển. | Khử trùng đất bằng tro gỗ và thuốc tẩy. Hilling. |
Thu hoạch và bảo quản cây trồng
Bất chấp sự kháng cự của lobo với sương giá, cần phải thu hoạch vụ mùa trước thời tiết lạnh. Thời gian chín của các giống chín sớm là từ 60 đến 70 ngày, và giữa chín và chín muộn - từ 70 đến 110 ngày.
Tập trung vào các điều khoản này, bạn có thể xác định thời gian thu hoạch. Các giống chín sớm cần được thu hoạch trong thời tiết khô, theo mức độ chín và mùa đông - họ loại bỏ tất cả mọi thứ, chỉ cần chọn một ngày tốt đẹp, rõ ràng. Trên đất cát, củ cải có thể được kéo ra khỏi mặt đất, và trên đất đen và đất dày đặc, nó có thể được đào ra.
Ngay sau khi hoàn thành thu hoạch từ củ cải, bạn cần làm sạch mặt đất và loại bỏ phần rễ mỏng. Nếu bạn thực hiện quy trình này bằng dao, thì hãy thực hiện cẩn thận, vì ngay cả khi bị trầy xước nhẹ, trái cây không thể được lưu trữ trong một thời gian dài.
Bước tiếp theo là từ chối - tất cả củ cải thậm chí bị hư hỏng nhẹ phải được đưa vào sử dụng hoặc xử lý. Trước khi đặt sản phẩm để bảo quản, hãy loại bỏ phần ngọn, chừa lại 1-2 cm cuống lá.
Nếu tất cả các quy tắc được tuân thủ, có thể bảo quản củ cải trong tối đa 4 tháng, và sau đó, vào cuối giai đoạn này, nó sẽ trở nên lờ đờ và tươi, hơn nữa, nó sẽ mất một số chất dinh dưỡng.
Điều kiện bảo quản tốt nhất là một nơi tối tăm ở nhiệt độ 1 đến 2 độ C và độ ẩm 80-95%. Thông gió tích cực của không khí đến trán là không cần thiết, nếu không nó sẽ trở nên xơ và thô.
Bạn có thể lưu trữ củ cải như sau:
- Trong hầm - lưu trữ trong cát ẩm, đặt trong hộp gỗ. Tất cả các loại trái cây phải được lựa chọn cẩn thận, nếu không, nếu ít nhất một gốc bị hư hỏng xâm nhập, toàn bộ cây trồng sẽ bắt đầu thối rữa.
- Ở nhà - cây trồng có thể được lưu trữ trong tủ lạnh lên đến 30 ngày. Đặt nó trong túi nhựa và giữ trong ngăn kéo rau.
Làm thế nào là củ cải lobo hữu ích?
Củ cải rất giàu chất xơ, rất tốt cho đường ruột. Nó cũng chứa các loại tinh dầu có tác dụng chống viêm và diệt khuẩn.
Lobo có tác dụng lợi mật, rất hữu ích cho các bệnh về gan và túi mật, cũng như cho độ axit thấp của dịch dạ dày.Đối với cảm lạnh và các bệnh viêm nhiễm, nước trái cây tươi từ rau củ rất hữu ích.
Nhận xét về trồng củ cải lobo
Irina Nikolaevna, 52 tuổi, Arkhangelsk. Tôi quyết định thử trồng một giống mới, sự lựa chọn rơi vào lobo, vì theo mô tả, giống này được đặc trưng bởi không phô trương, chịu được sương giá lạnh và đột ngột. Tôi có thể xác nhận rằng đây là như vậy, ngay từ lần đầu tiên tôi đã có được một vụ mùa bội thu, điều mà cả gia đình đều thích, vì củ cải cũng rất ngon.
Konstantin Igorevich, 45 tuổi, Krasnodar. Tôi đã thử các loại củ cải khác nhau - trắng, đen, daikon, nhưng bây giờ tôi cũng muốn làm quen với lobo. Rễ cây mọc thành đống, kích thước mọi thứ đều trùng khớp với đặc điểm. Nó có một sự tương đồng với daikon trong hương vị và vị cay nồng của nó. Về nguyên tắc, tôi thích nó, tôi sẽ cố gắng phát triển nó một lần nữa.
Ẩn giấu
Thêm đánh giá của bạn
Mặc dù thực tế là lobo củ cải Trung Quốc ở nước ta chỉ được phổ biến, nó là một loại rau củ tuyệt vời tự hào về giá trị dinh dưỡng, hương vị và lợi ích của nó cho con người, cũng như một kỹ thuật canh tác khá đơn giản.