Daikon là một loại rau với các loại rau củ lớn màu trắng. Nó không phổ biến như củ cải thông thường, nhưng nhiều người làm vườn đánh giá nó vì tính chất hữu ích, năng suất và dễ trồng. Chúng ta tìm hiểu những gì độc đáo trong loại rau này, cách trồng và trồng nó.
Đại hạc
Daikon có một loại nước ép ngọt
Daikon chịu được sương giá tốt
Mô tả củ cải daikon
Daikon là một loại rau được trồng để lấy rễ. Cây rễ này là một phân loài của củ cải hạt giống từ họ Bắp cải.
Tên "daikon" được dịch từ tiếng Nhật là "gốc lớn". Loại rau này còn được gọi là củ cải Trung Quốc và củ cải trắng. Có nguồn gốc từ châu Á, văn hóa này rất phổ biến ở Nhật Bản và Trung Quốc.
Mô tả về cây trồng daikon:
- Hình thức. Tùy thuộc vào giống - hình trụ hoặc tròn.
- Màu sắc. Ở những cây cấp thuần, cây có màu trắng nhạt, ở những cây lai, màu xanh nhạt.
- Cân nặng. Phụ thuộc vào sự đa dạng. Thay đổi từ 0,5 đến 2-3 kg. Tại Nhật Bản, cây trồng có trọng lượng lên tới 15-16 kg được trồng.
- Kích cỡ. Rễ cây đạt chiều dài 60 cm, đường kính - 10 cm.
- Nếm thử. Không giống như củ cải, daikon thiếu vị đắng. Các loại rau có mùi thơm dễ chịu và tinh tế, bột giấy ngon ngọt, ngọt.
Đặc điểm văn hóa:
- Năng suất - 5-10 kg mỗi 1 km vuông. m
- Thời gian chín trung bình là 60-70 ngày.
- Lá, giống như rau củ, có thể được sử dụng làm thực phẩm.
- Nó có thể phát triển trên bất kỳ loại đất nào, nhưng thích đất lỏng lẻo và màu mỡ.
- Khác nhau về khả năng chống băng giá. Chịu được sương giá đến âm 4 ° C.
- Đề cập đến cây hai năm một lần. Năm thứ 1, vụ mùa chín, năm thứ 2, một thân có hoa.
- Rễ cây sau khi thu hoạch được lưu trữ trong 2-3 tháng.
Daikon là một vụ mùa ngắn ngày. Tốt nhất là trồng daikon vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8.
Giống và giống daikon, tính năng của chúng
Daikon là một nền văn hóa Nhật Bản, và do đó người Nhật đã tạo ra sự phân loại của nó. Rau được chia thành một số lượng lớn các giống khác nhau về canh tác và các đặc điểm khác.
Các nhóm daikon Varietal theo mùa phát triển:
- Aki (ngã). Nhóm giống lớn nhất. Chúng được gieo vào cuối mùa hè, được thu hoạch vào mùa thu. Chúng khác nhau ở các cây trồng lớn, có thể được đun sôi, muối, tiêu thụ một phần tươi. Nhóm này bao gồm các giống:
- Nerima. Cây trồng rất lớn. Chúng đạt chiều dài 60-70 cm, đường kính - 10 cm. Chúng có hình dạng fusiform hoặc hình trụ. Hầu như toàn bộ cây trồng gốc được chôn trong đất, trên bề mặt chỉ một phần ba hoặc một phần tư của nó.
- Miyashige. Rễ cây khỏe, ngắn hơn irima. Chiều dài - lên tới 50 cm, đường kính - 7-9 cm.
- Siroagari. Chúng có thể phát triển trên đất sét nặng. Chiều dài của rễ cây là 25-30 cm, đường kính 6-7 cm. Hình dạng hình trụ, đầu quả hơi tròn. Trên đất là 2/3 hoặc 3/4 của cây trồng gốc.
- Shogoin. Nó khác với các giống khác bởi cây trồng tròn. Đường kính - 15-20 cm. Hầu hết các loại cây trồng trên bề mặt, chỉ bằng 1/4 hoặc thậm chí 1/5 đất được chôn trong đất.
- Natsu (mùa hè). Các giống chín sớm gieo vào tháng 5-6. Dùng rau củ và lá tươi. Những giống này chịu được nhiệt mùa hè tốt. Nhóm này bao gồm giống Minovase. Các giống trong nhóm này có khả năng chịu nhiệt và kháng bệnh cao.
- Fuyu (mùa đông). Được thiết kế cho chỉ cận nhiệt đới. Họ cho sản phẩm tươi trong mùa đông. Nhóm này bao gồm giống Sakurajima. Các giống bao gồm trong đó có cây trồng rất lớn - lên đến 16 kg.
- Haru (mùa xuân). Những giống này có sức đề kháng cao để rình rập. Gieo chúng vào mùa đông hoặc đầu mùa xuân.
Cho đến nay, hơn 4 trăm giống và giống lai của daikon đã được nhân giống. Tất cả chúng đều rất giống nhau, vì chúng là dẫn xuất của cùng một loài. Tại Nhật Bản, daikon Sakurajima và Aokubi được coi là những giống phổ biến nhất. Nhưng ở Nga họ không thoải mái. Đối với những người làm vườn của chúng tôi, các nhà lai tạo đã nhân giống các loại phù hợp với khí hậu Nga.
Các giống daikon phổ biến nhất để trồng ở Nga:
- Sasha. Giống chín sớm có trọng lượng 200-400 g. Hình dạng tròn hoặc hơi thuôn. 50% của cây trồng gốc nằm trên bề mặt trái đất. Phần gốc bị cùn, do đó dễ dàng lấy ra khỏi đất. Bột giấy ngon ngọt, có vị cay ngọt, da mỏng và mỏng.
Giống có khả năng kháng vi khuẩn thân và niêm mạc. Giống Sasha có khả năng chống băng giá, trưởng thành một cách thân thiện và có hương vị tuyệt vời. Nó có thể được trồng ở tất cả các vùng của Liên bang Nga. Năng suất - 4-5 kg mỗi 1 km vuông. m - Minovashi. Lớp chín sớm với cây trồng lớn. Trọng lượng của chúng đạt 1,5 kg. Hình dạng là hình trụ, thon nhọn gần chóp. Da trắng, hơi xanh gần cửa ra. Nó có một hương vị nhẹ. Chỉ có đáy của cây trồng có vị đắng.
Ngọn là tráng lệ, dịu dàng, được sử dụng cho món salad. Nhưng lá nhanh chóng bị phai sau khi cắt, vì vậy chúng không được bán. Cây trồng nhô ra khỏi mặt đất khoảng 10 cm. Năng suất - lên tới 13 kg trên 1 vuông. m. Đối với mùa quản lý để có được hai vụ mùa. - Kích thước Nga. Giống chín sớm chín 40-45 ngày sau khi gieo. Rễ cây có vỏ trắng mỏng và thịt giòn ngon ngọt. Rễ cây dài - lên tới 50-60 cm, đường kính - 10-12 cm. Trọng lượng - lên tới 2 kg. Năng suất - 5-10 kg mỗi 1 km vuông. m
- Con bò tót. Giống chín giữa với các rễ cây hình trụ dài 30-45 cm Đường kính - 5-8 cm. Vỏ màu trắng, đỉnh của rễ cây có màu hơi xanh. Bột giấy mềm ngon ngọt, trắng như tuyết, dày đặc. Ngâm trong đất - bằng 50-75%. Trọng lượng - 0,5-2,2 kg. Hương vị ngọt ngào, sảng khoái, không có vị cay nồng. Năng suất - 5-7,5 kg. Sự đa dạng vẫn còn, kháng vi khuẩn.
- Con rồng. Giống giữa mùa với các loại rễ dài có dạng hình trụ. Chiều dài - 30-60 cm, đường kính - 6-8 cm. Da trắng, thịt mềm và mọng nước, dày đặc, trắng. Ngâm trong đất ở mức 50-75%. Trọng lượng - 0,9-0,95 kg. Năng suất - 5 kg mỗi 1 km vuông. m
- Hoàng đế. Giống với cây trồng màu đỏ tươi, hình trụ. Trưởng thành trong 60-75 ngày. Bột giấy dày đặc, màu trắng, ngon ngọt. Rễ cây bị ngập 2/3 trong đất. Trọng lượng - 0,6 kg. Năng suất - 4 kg mỗi 1 km vuông. Chống chịu bệnh tật.
- Caesar. Giống giữa mùa với các loại rễ cây hình trụ màu trắng. Nó không được lưu trữ lâu - khoảng 3 tuần. Nó có vị như củ cải. Năng suất - 3-5 kg mỗi 1 km vuông. m
- Răng nanh của một con voi. Giữa mùa lai. Trưởng thành trong 80 ngày. Hình dạng của cây trồng gốc là hình trụ. Chúng nhô lên trên mặt đất với 2/3 chiều dài, do đó việc thu hoạch được đơn giản hóa. Chiều dài của cây gốc lên tới 25 cm, đường kính - 7-8 cm, trọng lượng - 0,5-0,6 kg. Giống có khả năng chịu hạn và có mùa màng ổn định.
Tính năng có lợi
Trồng ngay cả trên đất bão hòa với phân khoáng, rau chỉ hấp thụ các chất hữu ích. Củ cải Trung Quốc không chứa các hợp chất có hại - nitrat, thuốc trừ sâu, v.v. Nhưng điều này chỉ áp dụng cho daikon thực sự, và không phải là giống lai có nguồn gốc đáng ngờ.
Daikon được sử dụng tích cực trong thực phẩm ăn kiêng. Cây trồng của nó có hàm lượng calo thấp, chứa nhiều vitamin C. Loại rau này có một lượng chất dinh dưỡng rất lớn, nhờ đó nó rất khỏe mạnh.
Tác dụng chữa bệnh của củ cải Trung Quốc:
- loại bỏ nước dư thừa khỏi cơ thể và làm giảm sưng;
- bình thường hóa quá trình trao đổi chất;
- làm sạch cơ thể các độc tố và độc tố;
- loại bỏ các hạt nhân phóng xạ và giảm nguy cơ ung thư;
- cải thiện chức năng tim và phổi;
- bình thường hóa hoạt động của hệ thống thần kinh và tiêu hóa;
- tăng năng lực làm việc;
- cải thiện tâm trạng.
Daikon là một trong ba loại rau làm tan sỏi thận. Ngoài ra, chỉ có cải ngựa và củ cải sở hữu những tính chất như vậy.
Làm việc trước
Daikon là một loại rau không có tác dụng và năng suất, nhưng để có được lợi nhuận đầy đủ trên mỗi mét vuông đất, bạn cần chuẩn bị đúng cách để trồng.
Tùy thuộc vào đất, một giống daikon được chọn. Các chuyên gia khuyên các nhà làm vườn của chúng tôi trồng các giống lai, vì chúng bền hơn, năng suất cao hơn và thích nghi tốt hơn với các điều kiện của Nga.
Vị tri được lựa chọn
Daikon là một trong những cây trồng không bị ảnh hưởng nhất đối với chất lượng đất. Anh ta có thể cho một vụ mùa trên bất kỳ loại đất nào, nhưng anh ta cũng có sở thích. Năng suất của loại rau này bị ảnh hưởng không chỉ bởi các đặc tính của đất, mà còn bởi những người tiền nhiệm của nó.
Các tính năng của việc chọn một trang web cho daikon:
- Đất. Rau phát triển tốt nhất trên loam lỏng và sa thạch. Đặc biệt các giống cứng có thể tạo ra các loại cây trồng tốt trên đất sét, nhưng các loại cây trồng mọc trên chúng không đủ ngon.
- Tính axit. Chỉ số tối ưu của pH là 6-8.
- Thắp sáng. Khu vực nhiều ánh sáng mặt trời được khuyến khích.
- Nước ngầm. Hàm lượng nước ngầm cao không được phép.
- Người tiền nhiệm. Daikon phát triển tốt sau cà rốt, dưa chuột, khoai tây, củ cải đường, cà chua. Cấm trồng rau sau củ cải, củ cải, cải bắp và củ cải.
Chuẩn bị đất
Bất kể giống được chọn, cần phải chuẩn bị đất đúng cách để trồng. Khu vực hạ cánh daikon đang được chuẩn bị vào mùa thu. Họ đào đất, giới thiệu phân bón dưới đào.
Cho 1 hình vuông. m đất làm phân hữu cơ hoặc mùn - 1 kg. Nếu trồng được lên kế hoạch cho mùa xuân, thì phân khoáng dạng hạt được ưa thích.
Cho 1 hình vuông. m đất vào mùa thu đóng góp:
- urê - 20 g;
- supe lân - 40 g;
- amoni sunfat - 30 g.
Khi mùa xuân đến, đất được bón phân liên tục, áp dụng 10-15 g nitroammophoski mỗi mét vuông. Hoặc sử dụng phân bón phức tạp "Kemira Universal".
Nếu đất có mức độ axit cao, thì cứ 1 km vuông. m đóng góp 0,1-0,5 kg vôi. Khoảng cách giữa phân bón và vôi là 2 tuần.
Xử lý hạt giống
Hạt Daikon nên được chuẩn bị trước khi trồng. Mục đích của việc điều trị là làm tăng sự nảy mầm của hạt giống, để có được những mầm mạnh mẽ và khỏe mạnh.
Cách chuẩn bị hạt giống để trồng:
- Ngâm hạt giống trong nước nhiệt độ phòng. Hủy tất cả các trường hợp bật lên.
- Khử trùng hạt giống trong dung dịch kali permanganat bão hòa. Ngâm chúng trong đó trong 15-20 phút.
- Làm ấm hạt trong nước nóng (50 ° C). Để làm điều này, đặt hạt giống đã chọn và khử trùng vào phích trong 20 phút.
- Lấy hạt ra khỏi phích và chuyển ngay vào nước lạnh.
- Sau khi giữ hạt trong nước lạnh trong vài phút, loại bỏ chúng và đặt chúng trong tủ lạnh trong một ngày trong ngăn rau.
Gieo ngày ở các vùng khác nhau
Để canh tác daikon thành công, điều quan trọng là phải gieo hạt đúng giờ. Cần nhớ rằng loại rau này thuộc về nền văn hóa của thời gian ban ngày ngắn và nếu ánh sáng kéo dài hơn 12 giờ, cây bắt đầu cuống hoa.
Daikon không thích nhiệt. Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của loại rau này là từ +18 đến + 20 ° C.
Khi nào trồng daikon trên mặt đất mở:
- Vào mùa xuân. Có thể gieo giống sớm ngay khi tuyết tan và đất khô. Ở làn giữa, việc gieo hạt bắt đầu vào tháng Tư, ở Siberia và Urals - vào tháng Năm. Daikon chống lạnh và nảy mầm ở nhiệt độ + 3 ° C.
- Mùa hè. Ở các khu vực phía Nam, nên trồng daikon vào mùa hè, vì trong mùa xuân, nó bắn. Trong khí hậu ôn hòa, các giống chín sớm được trồng vào mùa hè - chúng quản lý để trưởng thành trước khi sương giá. Ở phía nam, daikon được gieo từ khoảng 20 tháng 7 đến 15 tháng 8, ở vùng khí hậu ôn hòa, ở Urals và Siberia - từ 20 tháng 6 đến 15 tháng 7.
Thời điểm gieo hạt giống phụ thuộc vào khí hậu và loại hình canh tác - ở vùng đất trống, cây trồng sẽ phát triển hoặc đóng cửa.
Ngày trồng gần đúng cho cây con:
- Ở miền trung nước Nga - vào đầu tháng Tư.
- Ở Urals và Siberia, việc gieo hạt được thực hiện sau hai tuần - vào nửa cuối tháng Tư.
- Ở các khu vực phía Nam, gieo hạt có thể bắt đầu vào đầu đến giữa tháng ba.
Nếu daikon được trồng trong nhà kính, thì thời điểm gieo hạt phụ thuộc vào loại nhà kính. Khi nhiệt độ được đặt, cây con được trồng trong nhà kính không bị nóng ít nhất + 10 ... + 15 ° C, và trong một nơi nóng, bất cứ lúc nào.
Để tính thời gian gieo hạt cho cây con, cần tính 35 - 40 ngày kể từ ngày trồng dự kiến.
Gieo hạt daikon trên mặt đất mở
Hạt Daikon có thể được gieo theo hai cách - làm tổ hoặc trong luống. Trong trường hợp đầu tiên, các lỗ được chuẩn bị trước, và trong lần thứ hai, các rãnh.
Quy trình gieo hạt trong luống:
- Tạo rãnh sâu 4-5 cm. Giữa các hàng, quan sát khoảng cách 60 cm.
- Đổ luống bằng nước ấm.
- Khi nước được hấp thụ, đặt hạt giống trong các luống. Khoảng cách giữa các hạt liền kề là 20-25 cm hoặc 25-40 cm, tùy thuộc vào giống.
- Rắc các loại cây trồng với đất, làm ẩm nhẹ và phủ lớp than bùn hoặc cỏ khô. Trải giường bằng giấy bạc cho đến khi chồi xuất hiện.
- Sau 5 - 7 ngày, khi chồi xuất hiện, gỡ phim ra.
Nếu hạt giống được gieo trong các lỗ (thường sâu 3-5 cm), thì 2-3 hạt giống được đặt trong mỗi hạt. Khi mầm xuất hiện, phần dư thừa được loại bỏ, để lại các mẫu vật mạnh nhất.
Trồng cây con
Ở một số vùng, daikon được ưa thích để trồng bằng cây con. Để có được cây con, khoảng 40 ngày trước khi trồng trong đất hoặc nhà kính, hạt giống được gieo trong cây con.
Gieo hạt cho cây con
Để trồng cây con, các thùng chứa có độ sâu 10-12 cm được sử dụng, vì daikon có rễ khá dài.
Đặt hàng gieo:
- Đổ đầy thùng chứa với chất nền đã mua. Hoặc chuẩn bị hỗn hợp đất bằng cách trộn đất vườn với than bùn (1: 1). Bạn cũng có thể sử dụng viên than bùn để trồng cây con.
- Trong mỗi chậu, trồng 1-2 hạt - đến độ sâu 1,5-2 cm.
- Đổ các loại cây trồng và che phủ bằng một vật liệu trong suốt - phim hoặc thủy tinh. Bắn sẽ xuất hiện trong khoảng một tuần.
Phim / kính được tháo ra hàng ngày trong 20-30 phút để tránh độ ẩm quá mức dưới hầm trú ẩn.
Chăm sóc cây giống
Để phát triển cây con khỏe mạnh, cây con sẽ phải được chăm sóc trong 35 - 40 ngày - cho đến khi trồng trong đất.
Cách chăm sóc cây giống daikon:
- Trồng cây một cách tiết kiệm, tránh làm khô hoặc ngập úng đất.
- Sau khi xuất hiện hai lá thật, tỉa thưa các vụ mùa. Nhúm mầm yếu, chỉ để lại một bản trong mỗi chậu, mạnh nhất.
- Sau khi tỉa thưa cây con, cho chúng ăn phân bón phức tạp đặc biệt cho cây trồng gốc.
- 2-3 tuần sau khi gieo, bắt đầu làm cứng cây con. Đưa cô ấy ra ngoài mỗi ngày. Đầu tiên, trong 20 phút, và tăng dần thời gian, đưa nó đến thời điểm lên xuống 2-3 giờ. Vào những ngày cuối cùng trước khi trồng, hãy để cây con trên đường phố suốt đêm.
Trồng cây con trên mặt đất mở
Khi nhiệt độ ổn định ở + 10 ° C, cây con có thể được trồng trong lòng đất.
Thứ tự cấy cây giống:
- Chuẩn bị các giếng cho khó chịu. Khoảng cách giữa các hốc liền kề là 20-30 cm. Giữa các hàng là 40-60 cm. Độ sâu của các lỗ trên mặt đất mở là 8-10 cm, trong nhà kính - 5 cm.
- Tưới nước cho cây con trong 2-3 giờ để đơn giản hóa quá trình trung chuyển.
- Đổ giếng bằng nước ấm - mỗi lần 1 lít.
- Di chuyển cây con cùng với một cục đất vào hốc. Rắc rễ với đất và nhẹ nhàng nén.
- Phủ đất bằng than bùn, rơm hoặc mùn.
Trồng daikon vào mùa đông
Daikon có thể được gieo trước mùa đông. Đối với mục đích này, các giống chống sương giá được chọn. Hạt giống được trồng vào cuối mùa thu, vào tháng 11, ngay trước khi sương giá, để chúng không có thời gian nảy mầm.
Phương pháp hạ cánh mùa đông được thực hiện ở phía nam. Giếng để trồng được chuẩn bị trước để gieo hạt trong đất đóng băng. Đất cho bột được làm sạch trong chuồng để nó không bị đóng băng trước thời hạn. Than bùn, mùn, lá được đổ lên trên các loại cây trồng.
Chăm sóc cây trồng
Để có được một cây trồng daikon cao đáp ứng các tiêu chuẩn được tuyên bố bởi người khởi tạo, văn hóa cần được chăm sóc thường xuyên.
Tưới nước
Daikon thích tưới nước dồi dào và thường xuyên. Điều quan trọng là không lạm dụng nó để ngăn chặn sự ứ đọng độ ẩm.
Các tính năng của tưới daikon:
- Nếu phương pháp canh tác cây giống được sử dụng, thì sau khi trồng cây được tưới với tỷ lệ 1-2 xô nước trên 1 km vuông. m
- Tần suất tưới nước - cứ sau 2-3 ngày.
- Thời gian tốt nhất để tưới nước là buổi tối.Nếu có nhiệt, nên tưới nước vào buổi sáng sớm.
- Khi cây trồng chín, ngừng tưới nước.
Làm cỏ và trồng trọt
Sau khi làm ẩm, đất nhanh chóng mọc đầy cỏ dại, do đó, sau khi tưới cây daikon, cần phải nới lỏng các luống. Đất không nên được lật lại, nhưng nhẹ nhàng nới lỏng để oxy và nước chảy tốt hơn đến rễ. Đối với giường nới lỏng sử dụng cuốc, cuốc và cào vườn thông thường.
Nếu cỏ dại xuất hiện trên giường, chúng phải được loại bỏ bằng tay hoặc bằng máy băm. Xé cỏ dại, bạn nên cẩn thận để không làm hỏng các đồn điền. Tốt nhất là thu hoạch cỏ dại sau khi tưới nước.
Mặc quần áo
Hầu hết các loại phân bón được áp dụng cho đất trước khi trồng. Trên đất màu mỡ, cây non có thể làm mà không cần bón phân. Nếu đất bị cạn kiệt, thì trong quá trình nới lỏng, phân khoáng được áp dụng.
Các tính năng của ăn daikon:
- Khi được trồng ở vùng đất trống, văn hóa được cho ăn không quá hai lần mỗi mùa.
- Nhà máy đáp ứng với chất hữu cơ. Nếu cần thiết, trồng được tưới bằng bùn. Thay vì phân chuồng, bạn có thể sử dụng dịch truyền lên men cỏ. Thêm trang phục hàng đầu ở giai đoạn đầu của mùa sinh trưởng.
- Vào giữa mùa sinh trưởng, daikon có thể được cho ăn bằng superphosphate hoặc kali sulfate. Phân khoáng hoàn toàn thay thế cho việc truyền tro gỗ.
Sâu bệnh chính
Năng suất Daikon có thể bị ảnh hưởng đáng kể bởi các bệnh hoặc sâu bệnh.
Các loài gây hại quan trọng nhất của củ cải Trung Quốc:
- Bọ chét. Những con côn trùng nhỏ gặm nhấm lối đi trong lá. Tro gỗ thông thường giúp loại bỏ chúng - nó nằm rải rác trên các đồn điền. Loài vật gây hại này có thể phá hủy hoàn toàn cây trồng.
- Vườn múc. Sâu bướm của loài bướm này, ăn ngọn, có thể phá hủy hoàn toàn thực vật. Một dung dịch kali permanganat màu hồng nhạt giúp loại bỏ muỗng.
- Sên Những loài gây hại háu ăn này ăn ngọn và rễ cây. Và họ làm điều đó rất nhanh. Nó rất đáng để mất thời gian và sên sẽ phá hủy mùa màng. Thoát khỏi nghịch cảnh giúp tro gỗ.
- Rệp. Bầy côn trùng nhỏ này hút nước ép từ thực vật, làm suy yếu chúng và dẫn đến tử vong. Phun thuốc bằng cây tầm ma giúp loại bỏ rệp.
Củ cải Trung Quốc không dễ bị bệnh. Các vấn đề thường phát sinh trong các điều kiện bất lợi và chăm sóc không đúng cách. Việc úng nước đặc biệt nguy hiểm, nó gây ra vi khuẩn niêm mạc, xuất hiện ở giai đoạn thứ hai của thảm thực vật.
Daikon cũng bị ảnh hưởng:
- chân đen;
- vi khuẩn mạch máu;
- keel;
- khảm;
- bệnh nỉ.
Họ chiến đấu với bệnh daikon bằng các phương pháp phòng ngừa. Các biện pháp sau đây giúp ngăn ngừa các bệnh do virus và nấm:
- trồng các giống kháng bệnh nấm và các bệnh khác;
- khử trùng hạt giống;
- kiểm soát cỏ dại và sâu bệnh;
- thu hoạch và phá hủy các mảnh vụn thực vật.
Thu hoạch và lưu trữ
Daikon đạt đến độ chín kỹ thuật 40-70 ngày sau khi trồng trong lòng đất. Ngày chín phụ thuộc vào sự đa dạng.
Các tính năng của làm sạch và lưu trữ:
- Một tuần trước khi thu hoạch, tưới nước được dừng lại.
- Đừng ngần ngại dọn dẹp. Ngay khi các cây trồng chín, chúng phải được loại bỏ càng sớm càng tốt - ở trong lòng đất, chúng mất đi phẩm chất hữu ích và hương vị của chúng.
- Làm sạch chỉ được thực hiện trong thời tiết nắng.
- Nếu đất là dễ vỡ, cây trồng rễ được kéo ra từ ngọn, và từ đất sét, chúng được đào lên.
- Trước khi đặt các cây trồng gốc để lưu trữ, chúng được phơi khô dưới ánh mặt trời trong một hoặc hai ngày.
- Daikon khô được lưu trữ trong hộp hoặc túi, được đặt trong một căn phòng khô và mát mẻ. Để lưu trữ tốt hơn các loại rau củ, chúng được rắc cát hoặc rêu.
- Nhiệt độ lưu trữ tối ưu là 0 ... + 5 ° C.
- Độ ẩm khuyến nghị là 50-70%.
Với tổ chức lưu trữ thích hợp, rau củ daikon giữ được hương vị và cách trình bày trong 1-2 tháng.
Sau khi thu hoạch daikon, trang web được đào lên, loại bỏ tất cả các mảnh vụn thực vật. Mặc dù loại rau này có thời gian thực vật ngắn, nhưng nó quản lý để thu hút nhiều chất hữu ích từ đất. Sau củ cải Trung Quốc, bạn có thể trồng cây của gia đình họ cải, bạn có thể - cà chua, khoai tây, bí ngô, đậu.
Một người làm vườn có kinh nghiệm sẽ cho bạn biết về những bí mật của việc trồng daikon:
Daikon Trồng Nhận xét
Barbara P., người hưu trí, khu vực Moscow. Chúng tôi có một daikon không phổ biến lắm, nhưng tôi thích nó. Không có vấn đề với việc trồng trọt của nó, trừ khi bọ chét tấn công trong một mùa hè đặc biệt nóng. Các loại bồ hóng khác nhau, tôi đặc biệt thích Dubinushka, nó có thịt rất mềm và ngon ngọt. Tôi nấu salad từ daikon, grating.
Alexey I., người làm vườn nghiệp dư, vùng Belgorod Đã trồng hơn 15 giống daikon. Giống như giống rồng và mứt trắng. Tôi gieo hạt vào mùa hè. Tôi chuẩn bị đất vào mùa thu, đào và phân tán superphosphate. Vào mùa xuân, tôi trồng thì là hoặc salad trên lô đất, và vào tháng Bảy - daikon. Tôi thu hoạch trước khi sương giá - cây trồng có thời gian hoàn toàn trưởng thành.
Ẩn giấu
Thêm đánh giá của bạn
Nhờ các giống và giống lai thích nghi, trong khí hậu Nga, có thể trồng các loại cây daikon cao. Với nỗ lực tối thiểu, những người làm vườn có thể có được những cây rễ vitamin lớn có những đặc tính có lợi độc đáo.
Gửi bởi
12
Nga. Thành phố
Ấn phẩm: 276 Bình luận: 1