Ngô thông thường có màu vàng nhạt hoặc màu cam. Việc phổ biến tích cực thông tin và hình ảnh của các lõi màu bất thường đã dẫn đến một làn sóng các câu hỏi và nghi ngờ về tính khả thi của phân loài văn hóa này. Mặc dù sự xuất hiện kỳ lạ của sản phẩm, ngô màu là phổ biến.
Ngô màu
Ngô màu chịu được sương giá tốt
Ngô màu có vị ngọt
Lịch sử của sự xuất hiện của ngô màu
Người ta tin rằng loại ngô có màu có nguồn gốc từ Mỹ trong thời Columbus. Các nguồn khác chỉ ra việc sử dụng ngô màu của người Maya cổ đại. Có rất nhiều đề cập của người Ấn Độ thích ngô màu, ăn nó và cho nó ăn động vật.
Các giống ngô màu xuất hiện như sau: các nhà nông học chọn đôi tai có gen khiếm khuyết - hạt màu xuất hiện trên cây bình thường - để trồng tiếp theo. Vì vậy, từ năm này sang năm khác, trong nhiều thế kỷ, yếu tố màu sắc của văn hóa ngày càng thể hiện rõ hơn.
Các nhà nông học hiện đại trích xuất công việc lâu dài của nông dân Oklahoma, Karl Burns, người đã hồi sinh việc trồng ngô nhiều màu với số lượng lớn. Trong nhiều năm, ông đã thu thập và lai các giống ngô lai bằng cách thụ phấn mở. Kể từ năm 2005, Burns đã tích cực trồng ngô, cất cánh nhiều vụ một năm, trên mảnh đất của người bạn và đối tác Jose Lucero. Kể từ năm 2008, Burns và Jose Commonwealth đã ưu tiên chỉ các giống ngô nhiều màu.
Đó là từ Karl, cái tên Glass Gem (tạm dịch là "viên ngọc thủy tinh") đã được cố định cho ngô màu. Ngoài biểu hiện này, người Mỹ gọi cobs flint, Ấn Độ hoặc Zea Mays không chính xác (bằng tiếng Latin). Thông thường ngô này được so sánh với sự phân tán của đá biển nhiều màu ngọc trai.
Ngày nay, việc trồng ngô nhiều màu đang diễn ra ở khắp mọi nơi. Các giống mới của văn hóa silic đang được phát triển phù hợp với khí hậu Nga.
Mô tả văn hóa
Ngô màu thường được hiểu là một phân loài silic, mặc dù nó không phải là loài duy nhất có khả năng tạo ra màu sắc khác với màu vàng. Tuy nhiên, hầu hết các nhà lai tạo đã chọn giống đặc biệt này để nhân giống ngô nhiều màu.
Ngô màu khác với các đối tác của các phân loài khác trong hình dạng tròn của các hạt, có một trầm cảm đặc trưng ở đầu. Các hạt mịn, bóng với nội nhũ cứng trên toàn bộ bề mặt. Nội dung của họ là lỏng lẻo và ít ỏi.
Thành phần hóa học gần đúng của hạt ngô màu:
- 80% tinh bột;
- 5% chất béo;
- 15% protein.
Màu sắc của các loại ngũ cốc là khác nhau:
- màu vàng;
- trắng;
- nâu;
- màu đen;
- Trái cam;
- Hồng;
- Màu tím.
Văn hóa nổi tiếng với sự chín sớm và năng suất tốt. Ngoài các lõi nhiều màu, các phân loài silic được chọn do những ưu điểm không thể chối cãi của nó:
- khả năng chịu sương giá cao, bao gồm thay đổi nhiệt độ đột ngột;
- khả năng chống vỡ, do đó các hạt vẫn còn trên lõi ngay cả sau khi băng giá;
- ít nhạy cảm với các bệnh nấm và thối.
Một mình ngô màu đã sản xuất cây trồng ở New England vào năm 1816 khét tiếng, được gọi là "Năm không có mùa hè".
Ngô màu Ấn Độ thường được trồng thương mại nhất cho ngũ cốc, nghiền bột, vẩy, sản xuất bỏng ngô và nhiều phương pháp chế biến khác. Lối chơi óng ánh của bắp ngô Ấn Độ được sử dụng tích cực trong nghệ thuật trang trí. Mặc dù có niềm tin từ trước rằng sản phẩm này không phù hợp với thực phẩm, nhưng độ chín của sữa sáp của các loại silicon không thua kém gì về độ ngọt và hương vị của phân loài đường trong nền văn hóa.
Giống ngô màu
Để trồng trọt, các nhà vườn trong nước chọn các giống thích nghi với điều kiện khí hậu của Nga. Các lõi cầu vồng phổ biến nhất và đã được chứng minh đến từ các giống sau trên trang web:
Mua hạt giống ở đâu?
Ngô mà Karl Burns nuôi có thể được mua từ trang web của Hạt giống bản địa. Cô ấy có quyền bán sản phẩm của tác giả. Số tiền thu được từ việc bán giống Đá quý dành cho nghiên cứu nông nghiệp và phát triển các loại cây trồng độc đáo mới.
Trên trang web của tập đoàn, chi phí cho một gói hạt giống dao động từ 5 đến 10 đô la. Các nền tảng trực tuyến quốc tế AliExpress và eBay cũng cung cấp việc mua ngô đầy màu sắc với mức giá từ $ 1 đến $ 18 mỗi túi.
Có một số lượng lớn các giống ngô màu thích nghi trên kệ của Nga với nhiều mức giá khác nhau. Có lẽ những chiếc cốc này sẽ không khác nhau về tán xạ nhiều màu ngọc trai, như Glass Gem, nhưng chúng chắc chắn sẽ làm hài lòng người làm vườn với độ sáng của các sắc thái với sự chăm sóc thích hợp.
Đặc điểm của ngô màu
Nguyên tắc trồng ngô màu thực tế không khác gì các giống đường thông thường (trừ khi có quy định khác trên bao bì hạt giống). Đất nên màu mỡ và có độ axit trung tính hoặc tăng nhẹ. Nơi trồng ngô màu được chọn để được chiếu sáng và bình tĩnh.
Từ bỏ có thể theo hai cách:
- Trồng hạt giống trên mặt đất mở... Vào cuối tháng 4 đến đầu tháng 5, khi vùng đất trên khu vực nóng lên tới 10 độ, họ bắt đầu chuẩn bị các loại ngũ cốc. Chúng được đặt dưới ánh mặt trời để sưởi ấm trong vài ngày, và sau đó được đặt trong một thùng chứa với nước ấm trong một ngày. Sau đó, các hạt giống được đặt trong các luống chuẩn bị đến độ sâu 5-6 cm với gia số khoảng 30-40 cm.
- Phương pháp cây giống... Để có được một vụ thu hoạch sớm vào cuối tháng ba đầu tháng tư, ngũ cốc được gieo tại nhà. Khi lá thứ 4 xuất hiện, cây con bị mỏng đi. Mầm được trồng trên khu vực khi nhiệt độ mùa xuân dai dẳng được thiết lập ở khoảng cách 40-50 cm với nhau.
Khi bắt đầu tăng trưởng, chúng tuân thủ tưới nước vừa phải, sau đó tăng nó khi cần thiết. Vì vậy, thân cây không chết, ngô được định kỳ spud.
Tùy thuộc vào cách nó được sử dụng cho thực phẩm, vụ mùa được thu hoạch khi chín. Sữa và lõi sữa sáp được sử dụng để tiêu thụ ngọt, và ngô trưởng thành hơn là để chế biến thêm.
Trồng ngô màu là một cơ hội không chỉ để thu hoạch một vụ mùa ngon và khỏe mạnh, mà còn để tận hưởng sự phong phú của màu sắc tươi sáng trong quá trình chín của vụ mùa. Một sự lựa chọn có thẩm quyền của nguyên liệu hạt giống từ một người bán đáng tin cậy và chăm sóc đúng cách là chìa khóa cho một vụ thu hoạch phong phú của ngô đầy màu sắc.