Giống lúa mì mùa đông "Moskovskaya-40" được tạo ra tương đối gần đây và đã được công nhận bởi các nhà nông học, nó kết hợp chi phí thấp và đồng thời các đặc tính tốt của bột thu được ở đầu ra. Lúa mì này tạo ra năng suất tốt ngay cả trong điều kiện khắc nghiệt nhất.
Lúa mì Moscow cho năng suất cao
Lúa mì Moscow chịu được mùa đông tốt
Lúa mì Moscow
Lịch sử nguồn gốc đa dạng
Trong nửa đầu thế kỷ 20, 90% lúa mạch đen được trồng ở khu vực trung tâm của Nga. Lúa mì, như một loại cây trồng thất thường hơn, thiếu độ cứng mùa đông và thành phần đất kém không phù hợp. Các nhà tạo giống tập trung vào việc tạo ra các giống lúa mì phù hợp cho canh tác ở khu vực này:
- Để cung cấp các đặc tính mong muốn, lúa mì đã được lai với cỏ lúa mì, các giống cứng mùa đông đầu tiên được gọi là - PPG (lúa mì-lúa mì lai).
- Năm 1964, giống Mironovskaya-808 đã được tạo ra. Nó đã vượt qua các giống PPG về chất lượng và cho đến năm 2010, nó là giống chính được trồng trên lãnh thổ của đất không đen. Nhưng trong điều kiện khắc nghiệt và trên đất cạn kiệt, lúa mì này đã không cung cấp lượng protein mong muốn trong hạt và chất lượng gluten. Đối với ngành công nghiệp làm bánh phải mang lúa mì trồng ở Saratov và trên vùng đất Kazakhstan.
- Năm 1999, giống lúa mì mùa đông đầu tiên, được trồng ở khu vực Moscow, xuất hiện, kết hợp năng suất với chất lượng cao, và do đó phù hợp với các khu vực trung tâm của Nga. Giống thí nghiệm ban đầu được trình bày là Moskovskaya-39. Nó được phát triển bằng cách lai giống Yantarnaya 50 và Obriy tại Viện nghiên cứu khoa học nông nghiệp ở các khu vực trung tâm của khu vực không phải là chernozem "Nemchinovka".
- Lúa mì thu được đạt chiều cao 1 m và rơi vào điều kiện bất lợi. Nó chống lại hầu hết các bệnh và nhiễm nấm, nhưng không có khả năng miễn dịch với bệnh phấn trắng và bệnh gỉ sắt và không đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của tiêu chuẩn thế giới. Tuy nhiên, Moskovskaya 39 bắt đầu được sử dụng cho ngành công nghiệp làm bánh chứ không phải để nuôi gia súc.
- Các nhà tạo giống tiếp tục lựa chọn và sau 15 năm, có nhiều loại lúa mì Moscow - 40. Kể từ năm 2011, nó đã được liệt kê trong Sổ đăng ký nhà nước về các giống có triển vọng của Liên bang Nga ở khu vực miền Trung. Thân cây lúa mì này hóa ra thấp hơn và mạnh hơn, điều này cho phép tiết kiệm gần như tất cả các loại ngũ cốc.
- Nhưng công việc cải thiện các đặc điểm giống không dừng lại ở đó, và do kết quả của các giống Inna, Moskovskaya 39 và Mironovskaya bán thâm canh, giống Moskovskaya đã thu được - 56. Thậm chí còn còi cọc hơn, với ống hút đàn hồi và cứng nhắc.
Nó đã được chính thức trồng từ năm 2008. Giống này có khả năng kháng bệnh, có khả năng kháng bệnh cao. Lần đầu tiên trong lịch sử Liên Xô và Liên bang Nga, năng suất lúa mì đạt kỷ lục thế giới là 141 centner / ha, cao gấp 2 lần so với các chỉ số thế giới. Đồng thời, ngũ cốc đang dẫn đầu về hàm lượng protein trong số các giống khác.
Đặc điểm giống
Đây là một trong những giống cuối cùng được nhân giống cho Vùng Trái Đất Không Đen và được khuyến khích trồng ở những vùng có mùa đông dài và lạnh và có tuyết phủ ổn định.
Lúa mì Moscow có các tính chất sau:
- Đa dạng - hồng cầu.
- Loại hình canh tác - mùa đông.
- Xuất hiện: cây phát triển sớm với một bụi cây thẳng đứng / trung gian, thân ngắn.
- Tai:
- ngu độn;
- câu lạc bộ hình;
- chiều dài trung bình (7,4 cm);
- mật độ trung bình (18-19 bông trên 10 cm của que);
- awn trung bình, phân kỳ;
- Số lượng trung bình của bông tai trên mỗi tai là 14-16, hạt - 27-30;
- Khối lượng hạt từ tai 1,06-1,26 g.
- Loại đa dạng: thích nghi cao.
- Năng suất - cao:
- 100-117 c / ha (công nghệ thâm canh);
- 67 mỏ74 kg / ha (công nghệ canh tác cơ bản).
- Thời kỳ thực vật - 309 trận.300 ngày.
- Trọng lượng 1000 hạt - 50 con55 g.
- Kiểu trưởng thành - trưởng thành sớm.
- Chiều cao - thân ngắn, 73-105 cm.
- Đặc điểm hạt:
- lớn;
- thủy tinh thể;
- tính chất hạt 810 g / l.
- Mùa đông khó khăn - cao (trú đông trên 4 năm - 94,4%), độ dẻo.
- Năng suất - cao (một số lượng lớn thân cây sản xuất trên 1 sq. M, trung bình 564 trong ba năm, cao hơn 106 thân so với tiêu chuẩn).
- Hướng sử dụng - tiệm bánh (lúa mì có giá trị):
- hàm lượng gluten thô trong bột - lên tới 34,7%;
- hàm lượng protein hạt lên tới 15%;
- Thời kỳ chín - muộn rồi.
- Thời kỳ thực vật: 271-319 ngày.
- Hạt nảy mầm - cao và thân thiện.
Nó thích nghi tốt với điều kiện môi trường ở các khu vực đang phát triển.
Chống hạn hán
Giống có khả năng chịu hạn tốt, nếu việc tưới tiêu và thu hoạch được thực hiện kịp thời, thì cây cho hạt tốt.
Kháng bệnh
Lúa mì Moscow chống lại hầu hết các bệnh nguy hiểm cho ngũ cốc:
- smut rắn;
- gỉ nâu;
- phấn trắng;
- khuôn tuyết.
Sự đa dạng chỉ nhạy cảm với vùng kín.
Do đó, không cần thêm cây trồng để xử lý bằng hóa chất đắt tiền, điều này góp phần vào chi phí thấp của ngũ cốc.
Mùa đông khó khăn
Lúa mì cho thấy khả năng chống băng giá cao. Để cây trồng tồn tại trong mùa đông, điều quan trọng là phải chăm sóc chúng đúng cách vào mùa thu.
Kháng chiến
Giống này được lai tạo để chống chịu càng tốt, thân cây lúa mì Moscow có thể chịu được gió mạnh và các điều kiện bất lợi khác do cấu trúc của nó, nó:
- ngắn;
- bền vững;
- rỗng.
Kháng rắc
Nhờ có mái hiên dài và khỏe, được bao phủ bởi các hạt cố định chặt chẽ, loại lúa mì này cho thấy khả năng chống rắc tốt. Một bụi rậm cao cho phép bạn thu thập các vụ mùa lớn.
Chất lượng hương vị của sự đa dạng
Lúa mì Moscow là một trong những giống có giá trị với chất lượng hương vị và nướng cao. Nó sản xuất bột mì ưu tú loại 1 (34% gluten thô và 70% hấp thụ nước), từ đó bánh mì và các sản phẩm bánh khác được nướng ở quy mô công nghiệp.
Thời gian kiểm chứng của bột là 4,5 phút và độ ổn định kích thước của nó được ước tính là 5 điểm.
Ưu điểm so với các giống khác
Không giống như các giống khác làm tăng năng suất dẫn đến giảm protein và gluten, giống lúa mì Moscow cho thấy một ngoại lệ đối với quy tắc và cho năng suất tốt trong khi vẫn duy trì chất lượng hạt.
Giống này cho thấy kết quả tốt khi được trồng ở các khu vực không phải là chernozem và chịu được mùa đông ở miền trung nước Nga.
Tính năng trồng trọt
Lúa mì mùa đông thuộc giống Moscow, theo công nghệ canh tác, có khả năng tạo ra năng suất cao ở quy mô công nghiệp.
Khu vực đề xuất
Giống này thích hợp để trồng ở các huyện:
- Trung tâm Trái đất đen;
- Volgo-Vyatka;
- Trung ương liên bang.
Người tiền nhiệm
Tiền thân tốt nhất cho lúa mì mùa đông của giống Moscow là:
- cặp sạch và bận rộn (hỗn hợp vetch-yến mạch, hạt đậu);
- thảo dược lâu năm;
- ngô ủ chua;
- cây họ đậu và thu hoạch sớm;
- cây rau.
Ngày hạ cánh
Lúa mì được gieo vào đầu mùa thu, 2 tháng trước khi sương giá ổn định (25 tháng 8 - 15 tháng 9).
Yêu cầu về đất và hạt giống
Hạt giống, không muộn hơn 2 ngày trước khi gieo, phải được ngâm để ngăn ngừa bệnh của vật liệu trồng, để có được những chồi khỏe và thân thiện
Lúa mì mùa đông đang đòi hỏi về thành phần đất và độ ẩm:
- Tưới kịp thời trong mùa gieo hạt. Khi thiếu hoặc thừa độ ẩm, cây trồng có thể chết.
- Nhiệt độ tối ưu cho hạt nảy mầm là + 13 ... + 18 ° C. Nếu nó giảm xuống + 4 ... + 5 ° C, thì sự tăng trưởng lúa mì sẽ dừng lại và giai đoạn ngủ đông sẽ đến. Vào mùa xuân, khi tăng trưởng thực vật trở lại, nhiệt độ + 11 ... + 15 ° C sẽ thuận lợi. Phạm vi nhiệt độ tốt nhất trong quá trình nạp hạt là + 20io + 25 ° C.
- Nới lỏng. Nó là cần thiết để cung cấp truy cập không khí vào rễ.
- Kiểm soát cỏ dại. Để cỏ dại không nghiền nát cây con, điều quan trọng là phải quan sát thời điểm gieo hạt. Thuốc diệt cỏ được sử dụng cho các khu vực bỏ hoang, nhưng hiệu quả của chúng giảm khi nhiệt độ giảm xuống +12 và ở + 8 ... + 10˚C, các chế phẩm trở nên vô dụng.
- Độ chua của đất. Đối với lúa mì, độ pH của đất phải gần với mức trung tính (5.6 - 6.0), để khử oxy đất trước các cánh đồng dưới hơi nước hoặc dưới nền văn hóa trước đó, vôi được thêm vào.
- Đất phù hợp nhất:
- Trái đất đen;
- hạt dẻ;
- hơi podzolic.
Công nghệ hạ cánh
Gieo hạt lúa mì mùa đông Moskovskaya được thực hiện trong một số giai đoạn:
- Sự lựa chọn địa điểm. Cần phải chọn một địa điểm để gieo phù hợp với các yêu cầu của nền văn hóa đối với thành phần của đất, và có tính đến luân canh cây trồng.
- Chuẩn bị đất và bón phân.
- Chuẩn bị hạt giống, mặc quần áo.
- Gieo hạt. Phương pháp gieo hàng hẹp được ưu tiên nghiêm ngặt từ bắc xuống nam, để tia nắng mặt trời làm ấm đều tất cả các hạt. Vì các giống mùa đông được phân biệt bằng sự tăng đột biến và xuất hiện thân thiện, mật độ gieo hạt phải thấp để tránh dày. Tỷ lệ gieo hạt là từ 3,5 đến 6 triệu hạt nảy mầm trên 1 ha, tùy thuộc vào loại và tình trạng của đất. Độ sâu gieo thay đổi từ 4 đến 6 cm.
Chăm sóc hạ cánh
Khi lúa mì phát triển, việc chăm sóc cây được thực hiện, nó bao gồm:
- Cán hạt sau khi gieo. Cải thiện sự tiếp xúc của hạt với đất, giảm mất độ ẩm.
- Xử lý thuốc diệt cỏ. Chi tiêu vào mùa thu sau khi xuất hiện, hoặc vào mùa xuân trong giai đoạn đẻ nhánh của lúa mì. Nên làm điều này trong thời tiết bình tĩnh khô ráo ở nhiệt độ không khí từ 15 ° C đến 25 ° C.
- Xử lý thuốc trừ sâu. Vào mùa thu, cây trồng được xử lý chống lại nấm mốc tuyết, và trong thời kỳ hình thành tai và hình thành hạt, chúng được điều trị chống lại một loạt các bệnh:
- gieo hạt bằng thuốc diệt nấm bằng thuốc trừ sâu,
- một hoặc hai phương pháp điều trị nấm cho thảm thực vật,
- tần suất sử dụng thuốc trừ sâu phụ thuộc vào số lượng sâu bệnh
- Bón phân thường xuyên.
Phân bón
Để tăng năng suất và chất lượng hạt, bón phân bằng khoáng chất:
- Nitơ. Có 2 lựa chọn cho ăn bằng nitơ:
- Khí - được thực hiện 3 lần trong một số giai đoạn nhất định của đẻ nhánh, đốt và lá cờ, magiê sunfat được thêm vào với một trong các loại băng nitơ.
- Phân khoáng rắn được chia thành hai giai đoạn: đầu tiên, hai phần ba lượng phân bón được đưa ra, và sau đó là phần còn lại của tổng khối lượng. Trong trường hợp này, lớp phủ trên cùng đầu tiên góp phần vào sự ra rễ tốt của cây, và ngọn mùa xuân thúc đẩy sự đẻ nhánh và hình thành thân cây năng suất, việc thay lớp trên cùng tiếp theo làm tăng hàm lượng protein trong hạt. Tốt nhất là sử dụng amoni nitrat.
- Lưu huỳnh. Ảnh hưởng đến sự gia tăng chất lượng nướng của lúa mì và sự phong phú của thu hoạch. Nó được đưa vào đất trong thời kỳ tăng khối lượng xanh. Trong giai đoạn đầu phát triển, lúa mì có đủ lưu huỳnh, nằm trong thành phần tự nhiên của đất. Một số nhà nông học sử dụng ammonium sulfate và làm nguội nó bằng vôi.
- Kali. Nếu không có đủ kali trong đất, cần phải đưa nó vào lớp phủ trên cùng. Trong trường hợp này, chúng được hướng dẫn bởi các khu vực và đặc điểm khí hậu.
- Photpho. Chúng được thêm vào phần lớn phân bón hoặc khi gieo. Yếu tố làm tăng độ cứng mùa đông và giúp cây hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết. Phốt pho rất hữu ích cho sự phát triển của hệ thống rễ và rất quan trọng cho việc thông qua thành công của mùa sinh trưởng. Phân tích nông nghiệp cho nội dung của nó là cần thiết vào mùa thu.
Đối với các công nghệ thâm canh, phân bón nitơ được áp dụng với số lượng (80 che100 kg / ha a.a.)
Về thu hoạch và lưu trữ
Thu hoạch được thực hiện khi lúa mì chín hoàn toàn (độ chín của sáp) bằng cách kết hợp trực tiếp, khi độ ẩm của hạt giảm xuống dưới 20%. Tiếp theo, hạt được sấy khô đến độ ẩm 13 - 14%. Trong quá trình bảo quản, độ ẩm của hạt được duy trì ở mức 14%, ngăn ngừa sự cháy tự phát của khối hạt.
Giống lúa mì Matxcơva đã thể hiện là một loại cây trồng chống chịu sương giá cao và được gieo thành công ở những vùng có khí hậu khó khăn - ở những vùng đất không có màu đen, giờ đây nó dẫn đầu về chất lượng và năng suất trên thị trường thế giới.