Signa, như một chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống và một loại cây hữu ích trong y học dân gian, không phải ai cũng quen thuộc. Nhưng chú ý đến văn hóa này là giá trị nó. Rau xanh đẹp và thành phần khoáng chất vitamin phong phú của trái cây giúp cô có quyền chiếm vị trí hàng đầu trong chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng tôi sẽ phân tích cách trồng đậu đũa và thu hoạch chính xác vụ mùa sau trong bài viết.
Vigna: cây này là gì
Vigna là một loại thảo mộc không hoang dã trông giống như đậu. Lai chéo và thụ phấn với đậu là không thể. Tín hiệu được trồng hàng năm có thể ở dạng bụi cây, cây nho xoăn, cao hoặc thấp còi. Một số giống đặc biệt hấp dẫn trong sự xuất hiện của hoa.
Mọi người gọi đậu đũa là "đậu đũa" hoặc "đậu ngọt".
Nơi sinh của văn hóa là Châu Phi. Từ đó, nó lan sang các nước Mỹ và châu Âu. Một loại cây rất phổ biến ở các nước Đông Á. Ở nước ta, sự phổ biến của wigny chỉ đạt được đà.
Vai của văn hóa được ăn khi chúng vẫn còn trong giai đoạn chín và đậu. Nhà máy có một số lợi thế do thành phần có giá trị của nó.
Các đặc điểm chính của văn hóa
Vigna có thân dài và thẳng, phủ lá trifoliate lớn theo cặp. Hoa xuất hiện trong giai đoạn ra hoa. Màu sắc của chúng phụ thuộc vào loại đậu đũa và có thể là màu tím nhạt, vàng, trắng và xanh.
Quả mỏng, thon dài. Việc không có lớp giấy da mang lại lợi thế cho đậu đũa so với măng tây và các loại đậu khác. Khi chúng chín, hạt xuất hiện bên trong - đậu. Màu sắc của chúng có thể là đen, trắng, sữa, v.v.
Văn hóa có thành phần phong phú của vitamin và các nguyên tố vi lượng, làm cho sự hiện diện trong chế độ ăn uống hữu ích và bắt buộc.
Lợi ích của đậu đũa
Cây trồng là nguồn vitamin, khoáng chất và chất xơ. Đậu và xương bả vai chứa:
- kali;
- canxi;
- natri;
- mangan;
- phốt pho;
- đồng;
- bàn là;
- magiê;
- kẽm;
- arginine;
- vitamin C;
- Vitamin B, vv
Thành phần như vậy gây ra các tác dụng có lợi sau đây trên cơ thể:
- giảm lượng đường trong máu;
- làm tăng huyết sắc tố;
- ổn định huyết áp;
- bình thường hóa chức năng ruột;
- giúp giảm cân;
- ngăn ngừa sự xuất hiện của phù và loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.
Giống đậu đũa phổ biến
Văn hóa có nhiều giống và giống lai. Phổ biến nhất là Macaretti, Nữ bá tước và Hàn Quốc.
Giống Macaretti
Một giống năng suất cao giữa mùa. Lianas dài tới 3 m. Khả năng thu hoạch vụ thu hoạch đầu tiên xuất hiện sau 2,5 tháng kể từ khi nảy mầm. Vỏ quả dài màu xanh lá cây đạt chiều dài 35 cm. Năng suất trung bình - từ 1,5 đến 2 kg mỗi bụi. Các loại trái cây đều ngon, bổ dưỡng.
Nữ bá tước
Giống sớm. Vụ mùa đã sẵn sàng cho thu hoạch trong 63-65 ngày. Vỏ quả dài nửa mét nằm trên dây leo dài. Các xương bả vai không có các sợi thô, vì vậy chúng rất mềm và ngon ngọt. Đậu có màu đen. Năng suất lên tới 2,5 kg mỗi bụi cây.
Giống hàn quốc
Lớp chín sớm. Một cây có hình dạng bụi rậm cho phép bạn phát triển văn hóa trong các khu vực nhỏ gọn. Vỏ quả ngắn - lên tới 12 cm. Năng suất khoảng 1 kg mỗi bụi.
Trồng và trồng wign
Để trồng tiếp theo, một điều kiện tiên quyết là chuẩn bị đất và vật liệu hạt giống. Chăm sóc kỹ thuật nông nghiệp thích hợp hơn nữa và tạo điều kiện thuận lợi cho bò sẽ mang lại kết quả dưới dạng một bông hoa đẹp và thu hoạch phong phú.
Chuẩn bị đất
Đất trồng trọt chọn nắng và khô. Cây không chịu được bóng râm, ngập úng và dự thảo quá mức. Quan sát luân canh cây trồng.
Vigna cần một lượng lớn chất dinh dưỡng trong mùa sinh trưởng, vì vậy đất sau khi vẫn còn nghèo thành phần khoáng chất và các chất. Trồng một cây ở cùng một nơi không nên sớm hơn sau 3 năm.
Vigna thích đất lỏng không axit hóa. Do đó, vào mùa thu trong quá trình đào địa điểm, nếu đất có độ axit cao, cần phải thêm phấn, đá vôi hoặc tro vào nó. Tỷ lệ ứng dụng khoảng 1 kg mỗi ô vuông. m. Khi chất hữu cơ bị phân hủy, đất sẽ bị kiềm hóa và độ axit sẽ giảm.
Chất hữu cơ cải thiện chất lượng của đất, làm cho nó không chỉ nhẹ hơn và lỏng hơn mà còn làm giàu chất dinh dưỡng, tăng đặc tính sục khí. Với đất trồng mùa thu, mùn hoặc phân có thể được phân phối trên lô, tính toán ở mức 2,5-3 kg mỗi 1 km vuông. Sẽ không thừa khi giới thiệu phân kali và phân lân. Superphosphate phù hợp với lượng 25-30 g mỗi m2. m và muối kali - 20 g mỗi mét vuông. m
Trong trường hợp đất không bị cạn kiệt, nếu phân bón hữu cơ được sử dụng để chuẩn bị vào mùa thu, có thể làm mà không cần đến sự ra đời của băng khoáng. Ưu điểm của chất hữu cơ là, từ từ phân hủy, lượng chất dinh dưỡng tối ưu tích lũy trong đất vào mùa xuân và tác dụng của chúng đối với cây khá dài.
Chuẩn bị hạt giống và gieo hạt
Hạt đậu đũa nảy mầm rất chậm với sự nóng lên của đất không đủ, do đó gieo ở vùng đất trống chỉ có thể ở các khu vực phía Nam. Ở những vùng có khí hậu mát mẻ, việc trồng ở vùng đất trống chỉ có thể với cây con.
Để trồng đậu đũa, một biện pháp cần thiết là chuẩn bị nguyên liệu trồng:
- Hạt được ngâm trong 4 - 6 giờ trong nước ấm để phồng lên. Vì vậy, vỏ của chúng sẽ trở nên mềm hơn, có nghĩa là sự xuất hiện của cây con sẽ xảy ra sớm hơn.
- Để khử trùng hạt giống, người ta sử dụng phương pháp hạ thấp chúng trong 15-20 phút vào dung dịch mangan yếu. Đừng lạm dụng nó với nồng độ của chất trong nước, dung dịch nên có màu hồng nhạt. Sau khi thời gian trôi qua, rửa sạch hạt bằng nước sạch và phơi khô cho đến khi chảy lại.
Để có được cây con, hạt giống được gieo trong các thùng chứa riêng biệt. Nó có thể là bất kỳ bao bì bơm lại, nhưng kính than bùn là thích hợp hơn. Quy trình trồng và trồng bao gồm các công việc sau:
- Đổ đầy một thùng chứa với đất và trồng 1-2 hạt trong mỗi hạt, đào sâu 1 cm vào đất.
- Xịt nước lên bề mặt, và che kính bằng kính hoặc giấy trong suốt để duy trì độ ẩm.
- Đặt các thùng chứa trên các cửa sổ ở phía nam.
- Tưới nước thường xuyên. Không cần cho ăn thêm.
- Khi 4 lá đầu tiên được hình thành, giảm độ ẩm của đất.
Để cây con phát triển đến giai đoạn trồng, phải mất từ 35 đến 40 ngày. Tính đến thời điểm này, ngày gieo cũng được tính. Ở mỗi vùng, nó sẽ được dịch chuyển theo hướng này hay hướng khác.
Cấy ghép
Bạn có thể trồng cây con khi nhiệt độ không khí xuống dưới 15 độ C và đất ấm lên 10-12 cm. Nếu cần, hãy tổ chức một nơi trú ẩn làm bằng màng nhựa PVC và vòm kim loại phía trên giường vườn.
Sơ đồ trồng cây cho thấy chiều rộng giữa các hàng để lại 70-80 cm và khoảng cách giữa các bụi cây được trồng để chịu được ít nhất 65 cm.
Quy trình trồng cây con:
- Làm ẩm đất trước khi trồng.
- Cắt các hàng hoặc làm hốc theo mô hình hạ cánh.
- Đặt một chậu than bùn với cây con vào lỗ, và rắc đất, xáo trộn nhẹ.
- Khi trồng cây con từ các thùng chứa có thể tái sử dụng, hãy cẩn thận loại bỏ nó, và trồng nó vào lỗ cùng với một cục đất.
- Tưới nước cho nó.
Bạn có thể trồng wign trong đất mở mà không cần cây con. Nó là đủ để chờ cho đến khi thời tiết thuận lợi và trồng 3 hạt trong lỗ. Trong quá trình tăng trưởng, chồi khỏe nhất được chọn và 2 phần còn lại sẽ bị xóa. Lúc đầu, trải giường, bảo vệ cây khỏi sự biến động nhiệt độ.
Trái cây hình thành nhanh hơn khi trồng cây trong đất mở bằng cách sử dụng cây con.
Tưới nước và cho ăn
Sử dụng nước mưa hoặc nước giếng để tưới, ổn định và hơi ấm lên. Giữ ẩm cho đất nên được cho rằng vigna không thích ngập úng. Nhưng nó không đáng để rời khỏi giường vườn cho đến khi trái đất khô trong đó.
Khi cho cây trồng bằng phân khoáng, kết hợp chúng với quy trình tưới. Để làm điều này, hòa tan trong 10 lít nước:
- kali clorua - 5 g;
- supe lân - 15 g.
Bạn có thể sử dụng các công cụ sau:
- mullein - theo tỷ lệ 1:20;
- urê - 1 muỗng canh. l.
Song song với các hàng, tạo các rãnh sâu khoảng 5 cm. Làm tràn các rãnh với lớp băng trên cùng và rắc đất.
Chăm sóc cây trong mùa sinh trưởng
Trong quá trình tăng trưởng, vigna cần các hoạt động nông nghiệp thường xuyên. Trước hết, khi trồng một cây leo, thiết lập các giá đỡ, lưới hoặc kéo căng lưới dưa chuột để vigna có thể đi dọc theo chúng. Sau khi đạt chiều dài 2,5 m, véo cây nho.
Làm cỏ để diệt cỏ dại khi chiều cao cây trồng ít nhất là 10 cm. Cho đến lúc đó, bạn nên tự nhổ cỏ. Trong trường hợp này, hãy cẩn thận và cẩn thận để không làm hỏng hệ thống gốc của đậu đũa.
Nới lỏng đất thường xuyên để lớp vỏ khô trên bề mặt đất không cản trở thảm thực vật của cây. Quy trình này sẽ ngăn chặn quá trình làm khô đất quá mức và làm tăng khả năng không khí lọt vào rễ của con bò.
Thu hoạch và lưu trữ
Thu thập vỏ đậu xanh là cần thiết không quá 7-10 ngày sau khi xuất hiện, trong thời kỳ sữa trưởng thành. Bằng cách phá vỡ các vỏ, bạn kích thích sự hình thành sớm của những cái mới. Nếu không chúng sẽ trở nên xơ và dai.
Các xương bả vai không tồn tại lâu, vì vậy chúng nên được ăn ngay lập tức hoặc đông lạnh. Đối với tiêu thụ mùa đông, cắt vỏ quả với kích thước mong muốn, đóng gói trong túi và đặt trong tủ đông.
Để thu hoạch đậu, bạn nên đợi cho đến khi vỏ cuối cùng chín và khô. Các bả vai nên được bóc vỏ và đậu khô và xác định để lưu trữ ở nơi mát mẻ. Nghiền lưỡi khô và đưa đến nơi khô ráo. Một nước dùng hữu ích được lấy từ họ.
Để trồng, hạt giống đã được lưu trữ không quá 5 năm được sử dụng.
Trong video được trình bày, người làm vườn nói về việc thu hoạch kịp thời của cây Vigna:
Cue nấu ăn
Vigna là một sản phẩm hữu ích. Về hàm lượng protein, đậu của nó vượt qua cả cá và thịt. Và vỏ là một nguồn chất xơ có giá trị.
Cây chứa độc tố, vì vậy nó không được phép ăn mà không cần xử lý nhiệt.
Súp, nước sốt được chuẩn bị từ hạt giống của văn hóa, đậu được thêm vào món salad và các món ăn chính. Chúng được nảy mầm và được sử dụng trong chế độ ăn kiêng. Vỏ xanh là một món ăn tuyệt vời.
Đánh giá làm vườn
Irina, 44 tuổi, quản lý của một tổ chức xây dựng, Astrakhan.Trồng cây có ích trong nước là niềm đam mê của tôi. Tôi đã trồng đậu tây măng tây, nhưng những người hàng xóm khuyên họ nên cho phép, cho nó một mẫu đông lạnh. Tôi chưa bao giờ hối tiếc về sự thay đổi của văn hóa. Tôi tạo ra một vọng lâu từ đó, đầu tiên là thưởng thức những bông hoa xinh đẹp, và sau đó là mùa gặt. Tôi khuyên!
Vladislav, 64 tuổi, người hưu trí, Novocherkassk.Sau khi xuất hiện các vấn đề sức khỏe, cần phải thay đổi chế độ ăn và từ chối thịt. Vigna đã đến giải cứu. Chúng tôi đã cố gắng trồng nó trên ban công trong các thùng gỗ. Có rất ít trái cây, mặc dù cây xanh bao phủ toàn bộ không gian. Bây giờ chúng tôi chỉ gieo trên trang web. Chúng tôi ăn đậu và vỏ của nó. Thơm ngon.
Elena, 24 tuổi, mẹ nghỉ thai sản, Ust-Labinsk.Họ bắt đầu trồng đậu đũa như một loại cây leo trang trí với những bông hoa đẹp. Sau đó họ biết rằng trái cây của nó có thể ăn được. Bây giờ cô ấy là yêu thích của chúng tôi trên giường. Cả gia đình tuân thủ chế độ dinh dưỡng phù hợp, vì vậy các món đậu đũa liên tục trên bàn của chúng tôi.
Galina, Sochi
Tôi đã phát triển một Signa trong vài năm. Văn hóa tuyệt vời, rất hiệu quả, sớm, không yêu cầu "nhảy với tambourines". Tôi trồng một số hàng giống khác nhau 5/6 mét, mỗi tuần một lần tôi thu thập một bó lớn lưỡi kiếm tuyệt vời. Thu hoạch từ tháng 6 đến tháng 11 ở OG, nhưng đây là khí hậu của chúng ta. Ứng dụng đa dạng nhất là từ salad, súp, món hầm cho đến các chế phẩm tuyệt vời cho mùa đông. Năm ngoái tôi thậm chí đã làm turshu. Nói chung, tôi khuyên mọi người nên trồng một lần, họ sẽ không từ bỏ văn hóa này nữa!
Ẩn giấu
Thêm đánh giá của bạn
Trồng một dấu hiệu khá dễ dàng. Ngay cả những người mới làm vườn cũng có thể đối phó với điều này, bởi vì nhà máy không đòi hỏi các điều kiện đặc biệt và công nghệ nông nghiệp. Và khi bạn nhận được sự chăm sóc đầy đủ, nó cung cấp tới 3 kg một loại cây trồng có giá trị từ một bụi cây, có thể được lưu trữ theo nhiều cách khác nhau để sử dụng quanh năm.