Boysen's berry có thể dễ bị nhầm lẫn với quả mâm xôi hoặc quả mâm xôi, những cây trồng mà nó có nguồn gốc. Giống lai này phổ biến ở Mỹ và hầu như không được biết đến với những người làm vườn của chúng tôi. Chúng ta sẽ tìm hiểu những gì thú vị về văn hóa lai này, cách trồng và nhân giống nó, và điều gì làm cho quả mọng của nó trở nên độc đáo.
Boyzenova berry
Boysen berry lớn hơn quả mâm xôi và quả mâm xôi
Boysenova berry có vị chua ngọt và hạt cứng bên trong
Boysenberry: nó là gì?
Boyzen berry là một giống lai thu được bằng cách lai một quả logan (một giống lai của dâu đen và quả mâm xôi) và một quả dâu đen Rubus baileyanus. Cây trồng được phát triển bởi nông dân Bắc Mỹ Rudolph Boysen vào năm 1920.
Văn hóa thuộc về gia đình Pink. Nó được phân biệt bởi độ bền và khả năng miễn dịch cao. Hiện nay, quả bozena đang được trồng tích cực tại các trang trại ở Bắc và Nam Mỹ, Úc.
Cây được tìm thấy trong các khu rừng Bắc Mỹ - ở dạng hoang dã. Đôi khi, nó phát triển "theo sáng kiến của riêng mình" trong các ô cá nhân.
Mọi người thường nhầm lẫn lai với quả mâm xôi.
Mô tả thực vật
Boyzenova berry gần giống nhất với một quả dâu đen. Nó phát triển nhanh chóng và có thể lấp đầy không gian trống trong một thời gian ngắn. Hầu hết các giống có râu dài, gai mà cây bám vào.
Văn hóa là một loại cây bụi xanh mùa hè cao tới 2,5 m và đường kính 1,5 m. Các nhánh từ đó các loại quả mọng được thu thập bị cắt đi. Cây bụi mọc chồi mới sau mỗi mùa đông. Trong năm đầu tiên, chỉ có lá có mặt trên chúng, trong lần thứ hai - quả, năm thứ ba chúng chết đi.
Hoa và lá
Boyzenova berry có thể phục vụ như một hàng rào trang trí tốt. Cây đẹp vào bất cứ thời điểm nào trong năm, nhưng nó trông đặc biệt sang trọng trong quá trình ra hoa.
Lá của cây lai có răng cưa, tương tự như màu đỏ thẫm, chúng lớn và được chạm nổi, được thu thập trong các nhóm của nhiều mảnh. Hoa trắng có 5 cánh hoa. Đường kính - 2,5-3 cm.
Trái cây
Các loại trái cây giống như quả mâm xôi và quả mâm xôi. Đây là những vệt đỏ sẫm với da mỏng và thịt mọng nước. Mỗi quả bao gồm nhiều quả bóng nhỏ bên trong là những hạt cứng.
Các quả mọng phát triển chiều dài lên đến 3 cm. Trọng lượng của một quả là 8 g. Chúng lớn gấp 2-3 lần quả mâm xôi và nhẹ hơn quả mâm xôi. Hương vị cân bằng, ngọt và chua.
Công dụng của trái cây Boysenberry:
- ăn tươi;
- Đông cứng;
- làm nước ép, thạch, mứt, xi-rô, trám, thêm vào sinh tố.
Các loại trái cây có cấu trúc mỏng manh, do đó, sau khi thu hoạch, nhàu nát và nhanh chóng mất đi sự trình bày của chúng. Chúng có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong khoảng 3 ngày.
Các nước châu Âu nhập khẩu chủ yếu là dâu boysen đóng hộp.
Ưu điểm và nhược điểm
Boyzen berry có rất nhiều tính chất tích cực, điều này khẳng định sự phổ biến rộng rãi của văn hóa trong các trang trại Mỹ.
Những lợi ích:
- quả to hơn quả mâm xôi và ngon hơn quả mâm xôi, có cách trình bày đẹp mắt;
- quả mọng có đặc tính chữa bệnh;
- bền bỉ và không khoa trương.
Cây lai chỉ có một nhược điểm - thu hoạch tốn nhiều công sức do tán lá và gai dày đặc.
Lợi và hại
Boysen berry có chứa các chất do đó chúng có tác dụng chữa bệnh mạnh mẽ trên cơ thể. 100 g trái cây chứa 37 kcal.
Lợi ích của trái cây:
- sắt ngăn ngừa thiếu máu;
- canxi tăng cường móng tay, răng và tóc;
- Vitamin K duy trì xương khỏe mạnh và đảm bảo đông máu bình thường;
- axit folic cải thiện khả năng miễn dịch và kích hoạt sự hình thành các tế bào hồng cầu;
- Vitamin C giúp khắc phục cảm lạnh và các bệnh do virus;
- Vitamin E ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, sự phát triển của ung thư và bệnh tim;
- kali bình thường hóa huyết áp;
- axit ellagic cung cấp các đặc tính chống ung thư, kháng vi-rút và kháng khuẩn.
Tác hại tiềm tàng đối với boysenberry:
- bị dị ứng - ăn trái cây có thể gây phát ban và kích thích cổ họng;
- Tiêu thụ quá mức có thể gây khó chịu cho dạ dày, axit và giảm natri nguy hiểm trong cơ thể;
- ở bệnh nhân tiểu đường, quả mọng gây ra sự gia tăng nồng độ glucose trong máu.
Giống và tính năng
Boyzenova berry là một trong những giống nhím, khác với các đối tác của nó ở chỗ, cùng với các hình thức chính của cha mẹ, họ đã sử dụng logan berry.
Chỉ có hai loại boysenberry:
- có gai;
- không có gai.
Điểm đặc biệt của loại ezhemalina này là mùi thơm mâm xôi-dâu đen độc đáo của quả mọng, nhờ đó chúng tạo ra các loại rượu độc đáo.
Các giống khác của ezhemalina là Tayberry, Tummelberry, Marionberry, Darrow, Youngberry.
Sự tinh tế của hạ cánh
Nơi tốt nhất cho berry Bozena là một khu vực nhiều ánh sáng, được bảo vệ khỏi gió lùa và gió lạnh.
Yêu cầu trang web:
- loại đất tốt nhất là đất cát;
- độ chua của đất - pH 5,8-6,5;
- không thể trồng sau cà chua, khoai tây, cà tím.
Nếu cây con được trồng vào mùa thu, điều này phải được thực hiện một tháng trước khi bắt đầu sương giá. Trong thời gian này, cây nên bén rễ và bén rễ, điều này sẽ giúp chúng sống sót qua mùa đông một cách an toàn.
Cách trồng boysenberry:
- Đào lên các trang web để trồng vào mùa thu. Bón phân bằng mùn hoặc phân hữu cơ. Thêm chất hữu cơ để đào.
- Đào một hố trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu. Kích thước của nó phải sao cho rễ của cây con nằm gọn trong đó. Kích thước của một hố tiêu chuẩn là 40x40 cm.
- Đổ đầy hố bằng hỗn hợp đất làm từ đất màu mỡ và mùn. Thêm cát hoặc đất sét khi cần thiết, tùy thuộc vào loại đất.
- Đặt cây con vào lỗ, rải rễ nhẹ nhàng trên củ đất.
- Rắc rễ với đất màu mỡ thu được bằng cách đào một cái hố, và tưới nước tốt.
Boyzenova berry hiếm khi được trồng trong một mẫu vật để thu thập một vụ mùa rắn, ít nhất 10-20 bụi cây nên được trồng. Khoảng cách giữa các lỗ liền kề là -1-1 m, giữa các hàng - 2-3 m.
Nếu cây con được trồng vào mùa thu, hố trồng được chuẩn bị vào mùa thu, nếu vào mùa xuân - một tháng trước khi trồng.
Trồng và chăm sóc
Boyzenova berry không bị ảnh hưởng bởi các điều kiện phát triển, nhưng nó cần được chăm sóc để có được năng suất tốt. Cho rằng đây là một loại quả mọng thương mại, chăm sóc nó là một yếu tố quan trọng trong việc trồng trọt của nó.
Các hoạt động chăm sóc bozena berry:
- Cắt tỉa. Vào mùa xuân, việc cắt tỉa vệ sinh được thực hiện, loại bỏ các cành bị hư hại do sương giá. Cắt thân cây để thận khỏe mạnh, để lại lề 2-3 cm.
Cắt tỉa có thể được thực hiện vào mùa thu sau khi hái quả mọng. Cắt bỏ các chồi bên và cũ. 6-9 lông mi được để lại trên một bụi cây và vào mùa xuân, nếu cần thiết, số lượng của chúng sẽ giảm. - Thợ rèn. Cây bụi với sợi dài đòi hỏi một garter. Thân cây dài được gắn thuận tiện nhất với lưới. Chúng được cài đặt trong quá trình trồng cây bụi. Trên các giá đỡ, đặt cách nhau 2-3 m, 2-3 hàng dây được kéo.
- Tưới nước. Giống lai chịu hạn và dễ dàng chịu đựng tình trạng thiếu nước. Nhưng hạn hán ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng và số lượng của cây trồng, vì vậy cây được tưới nước vừa phải. Đất cần được làm ẩm mọi lúc, nhưng không bị đọng nước.
- Mặc quần áo hàng đầu. Nông dân cho ăn các loại quả mọng với các loại phân khoáng phức tạp, đồng thời thêm cá và bột máu.
Sinh sản
Boysen's berry, giống như bất kỳ giống lai nào, được nhân giống bằng cách xếp lớp và cắt - màu xanh lá cây hoặc được trang trí.
Thứ tự nhân giống sinh dưỡng bằng cách giâm cành:
- Trong quá trình cắt tỉa mùa thu, cắt các chồi ngọn bằng chồi - một hoặc hai là đủ.
- Trồng các cành giâm trong hỗn hợp đất bổ dưỡng - trong chậu hoặc trực tiếp xuống đất.
- Che các phần cắt bằng lọ thủy tinh để tạo ra một nhà kính vi khí hậu cho chúng. Làm ẩm đất định kỳ.
- Vào mùa xuân, chồi đã bén rễ, cấy ghép đến một nơi cố định.
Thứ tự sinh sản bằng cách xếp lớp:
- Vào mùa xuân, đào một rãnh sâu 20 cm trong vòng tròn thân cây và đào sâu các phần cắt vào nó. Sửa chữa nó và rắc đất.
- Tưới nước theo định kỳ và vào mùa thu, tách chồi ra khỏi cây mẹ và trồng ở nơi cố định.
Văn hóa cũng có thể được nhân giống bằng cách phân chia bụi cây hoặc phân lớp gốc. Vào mùa xuân, cây được đào lên và rễ của nó được chia thành các quá trình dài 10 cm - chúng được trồng trong lòng đất và được trồng để tạo ra cây con.
Kiểm soát sâu bệnh
Boysen's berry bị ảnh hưởng bởi các loại sâu bệnh tương tự như các hình thức bố mẹ của nó. Nó có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng, bệnh gỉ sắt và nấm trong các điều kiện bất lợi và thiếu chăm sóc.
Để ngăn chặn sự phát triển của bệnh tật, các bụi cây được phun chất lỏng Bordeaux 1%. Để phòng ngừa và điều trị, Topsin và Fundazole cũng được sử dụng (theo hướng dẫn).
Boyzenova berry có thể bị tấn công bởi mọt, Galicia và bọ mâm xôi. Phun phòng ngừa bằng "Fufanon" hoặc "Karbofos" (theo hướng dẫn) giúp ngăn chặn phá hủy hàng loạt.
Mặc dù thực tế rằng Boyzenova berry là một nền văn hóa nhân tạo, nhưng nó không thua kém gì về đặc tính của nó đối với quả mâm xôi, quả mâm xôi và đặc biệt là quả Logan. Hơn nữa, nó vượt qua họ về năng suất và khả năng chống lại các yếu tố tiêu cực.