Người chăn nuôi gia cầm yêu thích indotka và không vô ích. Loài chim này là một người đàn ông trầm tính ít nói, rất tốt để giữ trong sân của mình. Họ nhân giống nó để lấy thịt - ngon, gợi nhớ đến trò chơi, và ít béo, và cũng vì lợi ích của trứng. Trứng trong nhà là giá trị để có được chúng, hương vị và lợi ích của chúng cho mọi người là không thể phủ nhận.
Trứng trong nhà
Xuất hiện
Trứng của indochka có ảnh bạn có thể nhìn thấy có màu trắng, thon dài, có vỏ chắc. Kích thước - nhiều hơn một chút so với thịt gà, trọng lượng lên tới 70 g và trông hơi nhọn. Protein đậm đặc, lòng đỏ cam lớn. Gà và trứng trong nhà giống hệt nhau về hương vị, mặc dù những người sành ăn phân biệt một dư vị tinh tế. Chúng có thể được ăn, nhưng có một số hạn chế.
Trứng trong nhà không phải là lạ, nhưng bạn có thể đặt tên cho chúng là hàng hóa thông thường, ngoài ra, chúng có giá rất cao, và do đó sẽ không dễ dàng tìm thấy chúng trong một cửa hàng bình thường, vì vậy bạn sẽ phải đi quanh các trang trại và chợ, nhưng nó đáng giá. Lợi ích và tác hại từ chúng cũng giống như từ các sản phẩm của các loài gia cầm khác. Ngoại trừ việc không ai ăn chúng sống, và nếu anh ta ăn, thì chỉ sau khi làm sạch kỹ lưỡng.
Lợi và hại
Trứng trong nhà chứa phần tử sư tử của các yếu tố hữu ích cho cơ thể con người.
- Vitamin tăng cường hệ thống thần kinh và miễn dịch.
- Canxi và phốt pho cung cấp sức mạnh cho răng và tóc khỏe mạnh.
- Sản phẩm chứa một lượng protein khổng lồ, đó là lý do tại sao nó luôn được đưa vào chế độ ăn uống của các vận động viên, cũng như đàn ông và phụ nữ đang tìm cách xây dựng cơ bắp.
- Ăn trứng vịt xạ hương thường xuyên có thể cải thiện lưu thông máu và trao đổi chất trong cơ thể.
- Ảnh hưởng tốt đến những người có cơ thể đã bị suy yếu do một căn bệnh dài.
Những lợi ích của sản phẩm là không thể phủ nhận, nhưng tác hại nghiêm trọng cũng có thể thu được.
- Nó chứa rất nhiều chất béo, vì vậy bạn không nên ăn trứng quá 1-2 lần một tuần. Đặc biệt cẩn thận nên là những người thừa cân và béo phì.
- Vỏ được cư trú bởi vi khuẩn gây nhiễm trùng đường ruột và salmonella, các vấn đề tiêu hóa và nhiễm độc. Vi khuẩn có mặt trên bất kỳ quả trứng nào, kể cả những con lấy từ động vật nuôi trong nhà. Để tránh các bệnh đã nói ở trên, các sản phẩm phải được rửa kỹ trước khi sử dụng, sau đó nấu trong 15 phút trở lên. Thịt gà cũng được khuyến khích nấu, vì không có ít vi khuẩn trên vỏ của chúng.
- Trứng trong nhà không thể cho trẻ ăn, vì chúng quá nặng so với dạ dày mỏng manh của chúng.
- Trước khi chuẩn bị các món ăn từ một sản phẩm, cần kiểm tra xem có một sự không dung nạp cá nhân với nó hay không.
Trứng trong nhà, đặc biệt là trứng thu được ở nhà, là một món ngon và tinh tế. Họ chỉ mang lại lợi ích và cảm giác dễ chịu cho những người ăn chúng một cách chính xác, đã chuẩn bị trước. Những người ăn chúng vội vàng, sống với số lượng lớn, là kẻ thù của chính họ.
Công dụng khác nhau
Trước hết, việc sử dụng trứng thuộc về lĩnh vực ẩm thực. Sản phẩm được thêm vào món salad và súp lạnh. Có một loạt các món ăn kỳ lạ, bao gồm trứng từ vịt xạ hương tự chế. Ví dụ, ở Nhật Bản họ thích bảo quản chúng và ăn ở dạng này. Đối với một số món ăn, sản phẩm ít phù hợp nhất, ví dụ, khi chiên, nó kém hơn so với trứng gà. Thịt gà rất phổ biến vì mọi người đã quen với mùi vị và mùi vị của chúng, do đó, không phải ai cũng thích hương vị của các sản phẩm thu được từ những người phụ nữ.
Ngoài các món salad, súp và các món ăn khác, trứng có thể và nên được sử dụng trong sản xuất bánh nướng. Protein có cấu trúc đàn hồi và dầu, và bánh và bánh ngọt làm từ nó rất mềm và ngon. Tuy nhiên, tốt hơn là không nên làm mayonnaise và đánh bông protein, vì điều quan trọng là không ăn trứng sống.
Một số lượng lớn trứng có hại vì chất béo, nhưng vì lý do tương tự, mỹ phẩm tuyệt vời được làm từ các sản phẩm. Hơn nữa, mặt nạ dưỡng tóc và mặt nạ dưỡng tóc, dầu xả có thể được thực hiện tại nhà - tất cả những gì bạn cần là một chút tiếp xúc và tuân thủ chính xác công thức. Nó đặc biệt tốt khi sử dụng trứng vịt của bạn cho mục đích thẩm mỹ.
Trồng trong nhà
Một cô gái bản địa đẻ bao nhiêu trứng tùy thuộc vào nhiều yếu tố, bắt đầu từ tuổi và tình trạng sức khỏe của cô ấy, kết thúc với điều kiện trứng được đặt. Vịt xạ hương trong nước có sản lượng trứng tốt, và trong điều kiện lý tưởng, chúng có thể mang tới 120 con mỗi năm. Điều kiện lý tưởng không phổ biến, vì vậy bạn cần tính đến 100 - con số này phù hợp để nuôi chim tại nhà, nhưng quá nhỏ để kinh doanh.
Trước khi đẻ, bạn cần chuẩn bị một tổ. Vịt thích một tổ ấm cúng tránh xa sự hối hả và nhộn nhịp, đủ an toàn cho con cái dự định. Kích thước của tổ nên có độ sâu trung bình.
Nơi để tổ nên tránh ẩm và nháp. Đối với một số ngôi nhà, tạo tổ là một quá trình sáng tạo.
Một con indochka đẻ trứng mỗi ngày, từ sáng đến trưa. Một số nhà gia cầm cố gắng lấy thức ăn ngay sau khi chúng xuất hiện, nhưng điều này không đáng. Tốt hơn là đợi cho đến khi ít nhất 20 được gõ vào tổ, sau đó chúng có thể được gửi để lưu trữ hoặc để lại cho con cái, chúng bắt đầu ấp chúng.
Các vấn đề mà các gia cầm phải đối mặt trong giai đoạn này như sau:
- Con cái ở một vị trí tinh tế của người Viking rất cẩn thận liên quan đến sự sạch sẽ và yên tĩnh. Nếu bạn định lấy hàng, bạn cần hành động cẩn thận - khi không có vịt trong tổ. Một con chim sợ hãi có thể ngừng chạy nước kiệu hoặc không muốn nở ra con.
- Điều quan trọng là phải theo dõi chế độ ăn và tình trạng sức khỏe của chim, đặc biệt là khi thời điểm đẻ thích hợp: việc đẻ trứng của chim phụ thuộc vào điều này.
- Một người phụ nữ bản địa thấy rằng người ta không nên mong đợi nở ra từ một số trứng, phôi đã dừng lại, có thể ăn chúng.
- Nó là cần thiết để thực hiện lựa chọn nghiêm ngặt, bao gồm cả việc sử dụng transillumination. Trứng bị biến dạng, từ đó nở ra không thể xảy ra, phải được loại bỏ từ dưới gà đẻ.
Indochka ngồi xuống ấp trứng.
Sự khởi đầu đã bắt đầu. (Trứng đầu tiên)
Mùa đông. Indochka ngồi trên trứng
Quy tắc lưu trữ
Để không làm hại phôi hoặc mùi vị của sản phẩm, bạn cần xác định thời gian bảo quản nên kéo dài bao lâu. Thời gian phụ thuộc vào phương pháp lưu trữ sẽ là gì. Trong mọi trường hợp, trứng nên được xử lý một cách tinh tế nhất có thể, bởi vì chúng dễ vỡ và nhanh chóng hư hỏng.
- Nếu bạn có ý định sử dụng các sản phẩm trong nhà cho thực phẩm, chúng nên được lưu trữ trong tủ lạnh. Thời hạn sử dụng trung bình là 6-7 ngày. Trứng sống thậm chí còn nghiêm ngặt hơn: trong 2-3 ngày không nên ăn. Bất cứ ai ăn các sản phẩm đã được giữ trong tủ lạnh lâu hơn đều có nguy cơ mắc các vấn đề về tiêu hóa.
- Sản phẩm nở sẽ phải hoàn toàn khác nhau. Trứng sẽ cần phải được lấy ra khỏi tổ gần như ngay lập tức sau khi chúng xuất hiện, nên làm điều này trong khi vịt đang đi dạo. Trên các khay chúng được giữ ở vị trí nằm ngang và đôi khi được lật lại. Nhiệt độ trung bình là 10 ° C và độ ẩm là 80%. Trong trường hợp đầu tiên, với phương pháp được mô tả ở trên, chúng được lưu trữ trong khoảng 10 ngày. Số ngày có thể tăng lên một chút bằng cách làm ấm trứng.
Sự thành công của việc ấp nở phụ thuộc vào thời gian trứng được bảo quản trong bao lâu. Trứng của chúng, thu được từ indole của chính chúng, ngon hơn nhiều so với trứng đã mua, nhưng bạn sẽ phải cố gắng lấy chúng nhiều hơn, tuy nhiên, như chúng nói, bạn có thể dễ dàng kéo một con cá ra khỏi ao.