Giống bò Ayrshire thu hút nhiều người chăn nuôi gia súc trên khắp thế giới, nổi bật nhờ sản xuất sữa, nhận được phản hồi cực kỳ tích cực từ các nhà chăn nuôi.
Giống bò Ayrshire
Sự độc đáo của Ayrshire
Bò sữa Ayrshire được hình thành như một nhánh gia súc độc lập vào năm 1814, lần đầu tiên xuất hiện ở quận Ayr của Scotland. Trong số các tổ tiên của ayrshir, những giống gia súc như Shorthorn, Alderney, Tiswaters và Jersey được ghi nhận.
Những con bò Ayrshire, xuất hiện như là kết quả của việc lai với động vật màu nâu và đa dạng địa phương, đã được chú ý do bề ngoài đẹp của chúng, như có thể được nhìn thấy từ hình ảnh và video. Với cấu trúc bầu vú tuyệt vời, họ đã trở thành nhà sản xuất sữa xuất sắc và chiếm được cảm tình của người hâm mộ với chất lượng sữa tuyệt vời để làm sữa và bơ.
Giống bò Ayrshire được lai tạo ở các quốc gia có điều kiện khí hậu đa dạng, từ miền bắc Phần Lan đến miền nam châu Phi và Colombia. Dân số lớn nhất của giống Ayrshire được tìm thấy ở Phần Lan, với khoảng 140.000 động vật. Ở Nga, họ bắt đầu nhân giống chúng từ cuối thế kỷ 19. Giá của một người trưởng thành bắt đầu từ 100 nghìn rúp.
Trong điều kiện đi bộ trên đồng cỏ tự nhiên, các đại diện của gia súc đã đạt được sức chịu đựng và hiến pháp mạnh mẽ, khả năng thích nghi nhanh chóng, có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sữa sản xuất. Động vật thuộc giống này dễ dàng thích nghi với điều kiện khí hậu mới, do đó chúng nhanh chóng lan rộng khắp châu Âu và Bắc Mỹ, chỉ bỏ qua các quốc gia xích đạo nóng nơi ayrshires được lai tạo rất hiếm.
Sự xuất hiện của Ayrshirs
- kích thước tỷ lệ, cơ thể dài với lưng thẳng và thắt lưng dài, sắc nét và thậm chí vai và ngực sâu,
- một cổ thậm chí trơn tru biến thành một đầu gấp theo tỷ lệ với mõm rộng,
- ở phía trước, bầu vú trông giống như một cái mạnh mẽ và được thắt chặt, đặt trở lại cao và rộng, với núm vú phát triển đều dài đến 6 cm,
- tĩnh mạch sữa dài, quanh co,
- Chân gấp gọn gàng với hông khỏe và mịn,
- móng guốc được phân biệt bởi các cạnh mịn.
Khi nhân giống Ayrshir, các trang trại chăn nuôi tiên tiến đặc biệt chú ý đến tình trạng của móng guốc của động vật, lựa chọn những cá thể đó để chọn chân tay khỏe mạnh, điều này có tầm quan trọng không nhỏ để duy trì tuổi thọ của một con bò sữa.
Màu sắc của những con vật này có một sắc thái đa dạng màu đỏ. Trong trường hợp này, một ưu thế của màu đỏ hoặc trắng được cho phép. Các tông màu đỏ có thể trong các biến thể từ tông màu đỏ nhạt sang màu nâu sẫm. Một số con bò Ayrshire được đánh dấu bằng các đốm đen tương tự như màu đen.
Trong một thời gian dài, dấu ấn của ayrshirs là gạc - hình lyre, với đầu bị cong lại.
Trọng lượng trung bình của giống bò này là khoảng 0,6 tấn.
Năng suất Ayrshire
Mỗi nông dân có giống chó này sẽ nói rằng sữa từ những con bò này khác nhau về hương vị tuyệt vời. Ngoài ra, một tính năng của các sản phẩm sữa của họ là hàm lượng tế bào soma thấp trong sữa. Những phẩm chất này đã trở thành lý do tại sao ở nhiều quốc gia, sản phẩm sữa này được sử dụng để sản xuất thức ăn trẻ em.
Sản lượng sữa trung bình từ các đại diện của giống được mô tả lên tới 8,5 nghìn kg sữa với chỉ số protein là 3,4%, hàm lượng chất béo - ít nhất là 4,3%.
Bê Ayrshire sơ sinh được sinh ra nặng 25-30 kg, khả thi và dễ bảo trì và chăm sóc. Động vật một tuổi nặng 0,25 - 0,3 tấn. Một loại burenka chín sớm trở nên thích hợp để thụ tinh để đạt đến tuổi 14 tháng. Bò đực có một đặc tính cho ăn tốt. Động vật nhanh chóng tăng cân, cho ra tới 55% trọng lượng thịt sống để giết mổ.
Giống bò Ayrshire / Sự lựa chọn dựa trên
Giống bò Ayrshire. Bò giống Ayrshire.
Aishir giống gia súc. Chương trình Live House
Phẩm chất tích cực của giống
Gia súc Ayrshire khác với các đại diện khác của gia súc về phẩm chất tích cực và có lợi thế của nó.
- Ayrshires có thể tự hào về năng suất sữa ổn định, trong khi năng suất của gia súc thuộc giống này được duy trì ở mức phù hợp ngay cả với các vấn đề hiện tại với thức ăn, chỉ giảm dần hàm lượng chất béo của sản phẩm.
- Những con bò Ayrshire, tương tự như giống Holstein, vượt trội so với chúng về chất lượng sữa được sản xuất, được phân biệt bởi các chỉ số cơ bản cao về hàm lượng chất béo và protein.
- Bò Ayrshire đã thành lập chính nó cho năng suất dài hạn. Trong số các đại diện của gia súc của giống chó này, rất nhiều sản phẩm sữa hàng năm của hơn 150.000 kg sản phẩm sữa đã được ghi nhận.
- Đại diện của giống có thể thích nghi với khí hậu khác nhau, khác nhau về độ bền và không có sự khác biệt với thức ăn được sử dụng.
- Người Ayrshir có sức khỏe tuyệt vời, bao gồm chân tay được xây dựng tốt và bầu vú khỏe mạnh, và có bắp chân dễ dàng.
- Trong quá trình chăn nuôi, các nhà chăn nuôi lưu ý rằng không có bất kỳ khiếm khuyết nghiêm trọng nào trong lĩnh vực di truyền ở giống Ayrshire, có thể được truyền qua dòng di truyền, bao gồm cả những con bò đực mang alen chất lượng thấp.
Các đánh giá của các nhà chăn nuôi cho rằng bò Ayrshire dễ bảo quản, thích hợp để chăn thả và có tính khí tích cực. Đặc tính Ayrshire không đề cập đến bất kỳ nhược điểm nào mà các nhà lai tạo có thể lưu ý.