Khoai tây tím thuộc họ Bindweed, ngoài tên truyền thống, người ta có thể nghe thấy như "nấm truffle Trung Quốc", "phụ nữ da đen", "khoai tây xanh". Loại rau này không thể nhầm lẫn với bất cứ thứ gì khác, vì văn hóa có vỏ và bột màu xanh, điều này có thể được nhìn thấy trong nhiều bức ảnh. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về các tính năng khác của loại rau này, tìm hiểu về việc tiêu thụ của nó có hữu ích không, và cũng nói về cách trồng một loại cây trồng, những gì cần được chăm sóc và cả những giống khoai tây tím tồn tại.
Mô tả giống khoai tây tím
Mô tả văn hóa
Để nói đầy đủ hơn về các tính năng của khoai tây tím, cần so sánh củ khoai tây tím khác với loại củ chúng ta thường thấy trên bàn như thế nào:
- Màu sắc của vỏ và thịt là màu tím hoặc xanh, đó là lý do tại sao khoai tây tím được gọi là
- Hình dạng của một loại rau khác thường là thuôn dài hơn
- Các loại rau được mô tả có rất nhiều đặc tính tích cực, không giống như khoai tây thông thường
- Nền văn hóa màu xanh chứa các thành phần như axit phenolic, anthocyanin, Canxi, Kali và carotenoids.
- Một sự khác biệt rõ ràng so với khoai tây thông thường là điều kiện bảo quản, trong trường hợp này nó tăng đáng kể
Lợi ích của khoai tây
Ăn khoai tây như vậy có tốt cho sức khỏe không? Như đã đề cập trước đó, thành phần của khoai tây tím khá phong phú, vì nó chứa nhiều khoáng chất và vitamin quý hiếm. Việc sử dụng một loại rau như thực phẩm sẽ giúp bạn có thêm sức mạnh để chống lại các loại bệnh khác nhau, việc tiêu thụ một loại rau như vậy đặc biệt hữu ích cho những người mắc các bệnh về hệ thống tim.
Cần phải nói rằng thành phần có chứa chất chống oxy hóa, vì vậy chúng ta có thể kết luận rằng tiêu thụ thường xuyên sản phẩm này sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa trong cơ thể. Phải nói rằng khoai tây có chứa axit ascobic, những lợi ích mà có lẽ mọi người đều biết.
Rau có màu xanh do sự hiện diện của các sắc tố đặc biệt. Điều đáng nói là chúng không chỉ ảnh hưởng đến màu sắc của củ mà còn thay đổi thành phần hóa học của rau, khiến nó trở nên hữu ích hơn. Vì vậy, chúng ta có thể nói rằng các sắc tố có mặt giúp cơ thể thoát khỏi các gốc tự do, nghĩa là chức năng chống oxy hóa được tăng cường, cũng như giải độc.
Do thực tế là sản phẩm có chứa chất xơ, chúng ta có thể nói rằng việc tiêu thụ khoai tây như vậy sẽ cải thiện đường tiêu hóa, điều này đặc biệt đúng đối với những người gặp vấn đề trong lĩnh vực này. Một số người nói rằng với việc tiêu thụ thường xuyên loại khoai tây này, có thể giảm cân, nghĩa là bạn có thể gọi một loại rau ăn kiêng.
Chống chỉ định
Nói về bất kỳ sản phẩm nào, đặc biệt là một sản phẩm khác thường như vậy, người ta không thể không nói về những chống chỉ định có thể có. Không nên ăn khoai tây tím trong các trường hợp sau:
- Trước hết, không nên đưa loại rau này vào chế độ ăn kiêng cho những người bị huyết áp thấp hoặc hạ huyết áp.
- Ngoài ra, nghiêm cấm ăn rau đối với những người không dung nạp cá nhân với sản phẩm, đó là dị ứng. Bạn có thể nghi ngờ sự hiện diện của nó nếu bạn có các biểu hiện dị ứng khi tiêu thụ thực phẩm như mận, cà tím, vân vân, sơn màu tím.
Nấu gì với khoai tím?
Hương vị của khoai tây thực tế không khác
Mặc dù thực tế là khoai tây tím trông khá bất thường, chúng được nấu theo cách tương tự như khoai tây thông thường. Đừng quên rằng cả hai loại khoai tây đều chứa tinh bột, vì vậy bạn có thể nấu khoai tây nghiền xanh một cách an toàn, nó sẽ không khác nhiều về hương vị so với loại chúng ta đã quen ăn.
Bạn cũng có thể nướng khoai tây trong lò, và màu sắc có thể trở nên phong phú hơn, điều này sẽ thêm gia vị cho món ăn. Hãy thử chiên khoai tây, luộc, làm món khoai tây hầm, hầm, thêm vào món salad thông thường của bạn.
Đặc điểm của việc trồng và chăm sóc
Tính năng chính là phương pháp gieo hạt. Để tự trồng khoai tây bằng bột giấy màu tím, bạn cần phải nảy mầm hạt giống, chỉ sau đó đặt chúng vào đất. Mặc dù dễ trồng, điều đáng nói là không phải tất cả các hạt giống được trồng sẽ nảy mầm, mà chỉ một nửa trong số chúng. Để cây con bắt đầu, nên trồng vào tháng Tư, trong khi việc chuyển sang đất mở được thực hiện gần hơn với tháng Năm.
Cần phải nói rằng khoai tây tím có khả năng kháng bệnh và các loại ký sinh trùng khác nhau sau khi trồng.
Theo như mô tả về chăm sóc cây trồng sau khi trồng, nó không quá khác biệt so với các hoạt động thông thường. Đối với giống này, cũng như đối với những người khác, nên sử dụng phương pháp khoan. Khi chọn phân bón, tốt nhất là ưu tiên cho mùn, nó phù hợp nhất cho một loại cây trồng nhất định. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng hạt giống được đặt trong đất chất lượng tốt trong thời kỳ cây con để ngăn ngừa nấm mốc phát triển. Khoai tây bất thường được thu hoạch vào cuối mùa hè, thường là vào giữa tháng Tám.
Giống khoai tây tím
Khoai tây vừa
Hãy nói về những giống khoai tây tím tồn tại.
Vitalot Peru
Giống Vitalot Peru này được tìm thấy thường xuyên hơn những loại khác, nó có màu da sẫm hơn. Trong số các tính năng, điều đáng chú ý là sự đa dạng là muộn, có ảnh hưởng tích cực đến quá trình lưu trữ. Giống như tất cả các loại khoai tây, Vitalot phù hợp để chuẩn bị hoàn toàn tất cả các món ăn, không có bất kỳ hạn chế nào. Khối lượng của một củ khoai tây dao động từ 65 đến 100 gram, rau chín trong vòng 100 ngày, bột có màu sắc phong phú.
Tất cả màu xanh dương
Dịch từ tiếng Anh, tên của giống được dịch là tất cả màu xanh da trời. Thực tế là các củ có màu xanh lilac, đó là một tính năng đặc biệt. Quá trình chín xảy ra trong vòng 60-75 ngày, vì vậy giống này có thể được phân loại là trung bình muộn. Cũng đáng nói rằng các loại củ của giống All Blue lớn hơn nhiều so với củ trước được mô tả, trung bình, một củ khoai tây nặng khoảng 200 gram.
Kỳ quan đỏ
Đặc điểm chính khác biệt là sự xuất hiện của một tông màu đỏ trong thịt của khoai tây. Mặt khác, tất cả các thuộc tính vẫn giữ nguyên. Văn hóa được đặc trưng bởi củ dài, trọng lượng của một loại rau thường đạt khoảng 150 gram. Làm chín củ mất trung bình 75-80 ngày. Cũng đáng nói rằng giống Red Wonder khác với những người khác ở chỗ mắt nhìn vào rau bị trầm cảm.
Lớp nổ hoặc thạch anh tím
Giống Amethyst hoặc Vzryv có thể được quy cho một cách an toàn từ sớm, ngoài ra, nó được đặc trưng bởi năng suất tốt. Đối với màu sắc, thịt của một củ khoai tây như vậy có màu hoa cà tinh tế, trong khi các đốm màu xanh có thể nhìn thấy trên đó.
Trọng lượng của một củ khoai tây thường khoảng 120 gram, quá trình chín của củ mất khoảng 50-60 ngày.
Sông Danube xanh
Sự đa dạng này được phân biệt bởi thực tế là nó được đánh giá cao, trước hết, không phải vì màu sắc khác thường của nó, mà là điều quan trọng nhất trong khoai tây - hương vị. Blue Danube là một giống khoai tây năng suất cao, rau có thể được sử dụng như một thành phần trong bất kỳ món ăn nào.
Đối với màu xanh lam, tính chất này chỉ áp dụng cho vỏ, bên trong nó là khoai tây bình thường nhất, đó là màu của bột giấy có màu trắng hoặc vàng trắng. Trọng lượng của một củ khoai tây thuộc giống được mô tả có thể đạt khoảng 150 gram, rau chín sau 75-80 ngày.
Giống Lilac
Đặc điểm phân biệt chính của giống Lilac là hoa văn đá cẩm thạch đặc biệt trên bột giấy, hoa văn bao gồm hai màu - trắng và xanh truyền thống. Đồng thời, kích thước của quả không quá lớn (trọng lượng của khoai tây không quá 150 gram). Điều đáng nói là hương vị khác thường của rau, nhiều người sành ăn lưu ý rằng khoai tây có dư vị hạnh nhân dễ chịu và vị ngọt. Quá trình chín diễn ra trong 60-80 ngày, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và chất lượng đất.
Ngoài ra, còn có nhiều loại phổ biến hơn - Đèn phía Bắc, Sương mù, v.v.
Khoai tây tím được trồng ở đâu?
Điều đáng nói là địa lý trồng khoai tây tím gần đây đã bắt đầu mở rộng nhanh chóng. Loại rau này phổ biến nhất ở các quốc gia như Hàn Quốc, Canada, Mỹ, Scotland. Hơn nữa, ví dụ, ở Hàn Quốc, nó thường được sử dụng cho mục đích y học, làm cho nó trở thành ngôi sao của các chế độ ăn kiêng khác nhau. Ngoài ra, người Hàn Quốc đã học cách phát triển mỹ phẩm dựa trên nó, vốn đang có nhu cầu lớn ở Hàn Quốc và nước ngoài. Đối với Mỹ, khoai tây tím có thể được tìm thấy như một nguyên liệu thô để sản xuất chip, người tiêu dùng bị thu hút bởi màu sắc khác thường của sản phẩm.
Giống khoai tây phổ biến. Mô tả giống. Vấn đề vườn rau
Khoai tây tím. Nếm thử.
Mô tả và tính năng của khoai tây xanh Danube
TOP5 - Giống khoai tây cực sớm!
Ở Nga, văn hóa xuất hiện vào năm 2011, ban đầu nó chỉ được trồng ở Tomsk, vì đây là cách tổ chức một triển lãm thực vật, nơi nông dân Nga lần đầu làm quen với một loại rau khác thường được mang từ Tokyo. Mặc dù cũng có những nỗ lực riêng của họ và phát triển lai nhằm mục đích khám phá độc lập giống khoai tây tím. Tuy nhiên, mặc dù thực tế là họ đã đăng quang thành công, dân số không tăng trưởng rất tích cực.
Bây giờ bạn đã biết về sự tồn tại của khoai tây tím, bạn biết rằng có một số giống cây trồng này. Nếu bạn muốn thử trồng một loại rau kỳ lạ, bạn nên xử lý quy trình nảy mầm hạt giống một cách cẩn thận nhất có thể, vì đây là phần khó khăn và tốn thời gian nhất của việc trồng cây, nếu không, việc chăm sóc rau cũng không khác.